MKTrain 🥗⚗️| Марина Коваль
974 subscribers
609 photos
95 videos
7 files
183 links
ДИЕТОЛОГ| ТРЕНЕР| НУТРИЦИОЛОГ

Любые анализы 🧪 расшифруй со мной
Помогаю обрести красоту ЧЕРЕЗ здоровье 🌿
Интегративный подход ♻️

🟢 Записаться ⤸

@marinakoval_mktrain

Подробнее ↓↓↓ об услугах

https://mktrain.com

Анализы https://hellodoc.app/s/rtm
Download Telegram
Творожный десерт без выпечки!🍰

#mktrain_рецепты

КБЖУ:195/11/10/15

》 Основа:

▫️40 г орехов (у меня фундук)
▫️40 г кураги

🍚 Творожный слой:

▫️120 г творога 5%
▫️50 г молока
▫️50 г чёрной смородины (любые ягоды)
▫️40 г кураги
▫️5 г желатина

♦️ Процесс приготовления:

▫️Орехи измельчить в крошку в блендере. Курагу, если твердая, необходимо замочить. Затем добавить к орехам и измельчить.
▫️Для творожного слоя в горячем молоке растворить желатин, не доводя до кипения.
▫️В блендере взбить творог с черникой, курагой. Затем добавить молочную смесь и еще раз взбить.
▫️Форму застелить пищевой пленкой. Выложить основу, а затем творожную массу. Убрать в холодильник до застывания.

❤️Приятного аппетита!❤️

Тем, у кого инсулин выше 6 – НЕЛЬЗЯ 🙌!
СУШИ-ТОРТ

#mktrain_рецепты

Ингредиенты:

🍣 100 г риса для суши или обычного
🍣 200 г слабосоленого лосося
🍣 200 г творожного сыра
🍣 3 листа нори
🍣 100-150 г огурца
🍣 1 авокадо
🍣 кунжут для украшения

Для заправки риса: 15 мл рисового или натурального яблочного уксуса, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч. л. соли

Приготовление:

Хорошо промыть рис и отварить до готовности. Добавить заправку, перемешать и дать остыть.

Лосось и огурцы, авокадо нарезать ломтиками или кубиками.
В форму выложить ингредиенты слоями: лист нори – рис – творожный сыр – огурец – лосось – творожный сыр – лист нори – авокадо  – рис – творожный сыр – лист нори – лосось. Украсить кунжутом.

Необходимо очень хорошо утрамбовывать каждый слой, чтобы при нарезке кусочки не развалились. Убрать в холодильник на 1-2 часа.
2 самых вкусных паски

#mktrain_рецепты

1) Паска «Три шоколада»

Можно снизить ккал👇
Белый 🍫 добавлять не обязательно, но с ним вкуснее)
Вместо молочного 🍫 можно добавить какао.

🍮 Ингредиенты:

540 г творога; 150 г сметаны 20-25% ; 100 г сливочного масла; 50 г белого шоколада; 50 г молочного шоколада; 50 г тёмного шоколада; 0,5 ч.л. ванилина; 🍫 для украшения.

🔸 Творог, сметану, сахар/подсластитель, ванилин перемешайте погружным блендером.
🔸️ Разделите творожную массу на 3 части (1 маленькая, 2 побольше и 3 самая большая).
🔸 Масло разделите на 3 части и каждую часть поочередно растопите с шоколадом в микре, затем смешайте белый шоколад и масло с 1 частью творожной массы (самой маленькой). Молочный шоколад с маслом смешайте со 2 частью творожной массы. Темный шоколад и масло смешайте с 3  частью творожной массы (большой).
🔸 Выкладывайте в застеленную марлей (марлю немного смочила кипяченой водой) форму, поочерёдно (белый/молочный/тёмный слой).
🔸 Накройте сверху марлей, поставьте форму в миску (сверху груз (напр., контейнер с водой)). Отправьте десерт на 12 часов в холодильник, чтобы лишняя жидкость стекла. Жидкость периодически сливайте.
🔸 Аккуратно выньте из формы и украсьте растопленным 🍫.

2) Творожная паска

🍮 Ингредиенты:

600 г творога из брикета; 4 ст. л. 20% сметаны; сахар/подсластитель по вкусу; щепотка ванилина; цукаты, изюм.

🔸 Творог перемешиваем погружным блендером до гладкой и нежной текстуры. Добавляем сметану, ванилин, цукаты, заранее вымоченный изюм, подслащиваем, перемешиваем.
🔸 Готовим в специальной разъёмной форме для пасхи. Застилаем ее марлей, выкладываем творожную массу, хорошо утрамбовываем. Сверху ставим груз (напр., контейнер с водой) и оставляем на ночь.
🔸 Извлекаем паску и можно посыпать тёртым шоколадом и орехами.

Больше вкусных рецептов в моих индивидуальных и готовых рационах 🥗
Яйцо пашот 🥚🥑

#mktrain_рецепты

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт.
Вода – 300 мл
Соль – 1-2 щепотки (по желанию)
Смесь специй карри

Приготовление ниже 👇
#mktrain_рецепты

Способ приготовления:

1. В широкий стакан с холодной подсоленной водой опустите куриное яйцо. Если яйцо сразу же опустилось на дно – это идеальный вариант. Яйцо свежее, его белок плотно прилегает к желтку, и вам не понадобится никаких дополнительных ухищрений, чтобы получить классическое яйцо пашот идеальной формы.
2. Осторожно разбейте яйцо в небольшую миску, стараясь не повредить целостность желтка.
Вскипятите воду. Добавьте 1-2 щепотки соли, специи. Затем уменьшите огонь до минимального. Для приготовления яйца пашот достаточно, чтобы температуры воды была 70-80 градусов. Активное кипение в этом случае только вредит – яйцо, скорее всего, просто лопнет.
3. Поднесите емкость с яйцом максимально близко к воде и одним движением легко опрокиньте его в воду.
4. Засеките время и варите яйцо 3.5-5 минут, в зависимости от желаемой степени готовности. Готовность можно проверить, нажав на желток кончиком пальца. Он должен быть упругим и пружинить от нажатия. Если желток мягкий – яйцо не доварено. Если, наоборот, желток твердый – яйцо переварено.
5. Готовое яйцо пашот извлеките из воды и поместите на несколько секунд на салфетку или полотенце, чтобы стекла вода.

Сочетание творожный сыр "Савушкин", яйцо пашот + спелый авокадо = ❤️🤤
Маринады для шашлыка

#mktrain_рецепты

Друзья, завтра 1 Мая 🎈, а поэтому ловите от меня маринады для шашлыка 🍢

Не бойтесь экспериментировать с маринадами. Вкусный шашлык получится, если в маринаде есть 3 составляющих: ароматическая, размягчающая и вкусовая. Можно также попробовать сочетания горчица + специи + зелень, соевый соус+измельчённые свежи овощи+приправы и т.д. Не нужно использовать ненатуральные средства для розжига – они ухудшают вкус зажаренных продуктов. Уголь – это удобно, но на дровах, особенно, из фруктовых деревьев, получается гораздо вкуснее любой шашлык.

Подавать шашлык пп из курицы вкусно с тонким лавашом и большим количеством свежих овощей и зелени. Хотя более правильно лаваш всё же исключить. Некоторые овощи можно запечь вместе с мясом, будет и аппетитно, и полезно. Например, помидоры, лук, сладкий перец, баклажаны, кабачки. Баклажаны предварительно надо вымочить в холодной воде с солью.
Маринады для шашлыка

#mktrain_рецепты

Диетический шашлык из куриной грудки или филе индейки будет сочнее, если макать его в соус.

❌️ Покупные соусы – это смесь заменителей всего натурального плюс калории.
✅️ Натуральные соусы готовят из овощей и ягод. Томатный сок проваривают с луком, чесноком, свежей зеленью и взбивают в блендере. Ягодные соусы готовят из крыжовника, красной смородины, брусники с добавлением капли меда. Ягоды превращают в пюре и доводят до кипения.

Мой фаворит 👑 на сегодня — диетический шашлык из курицы на кефире с соусом из оливкового масла, чеснока, свежей зелени и молотой паприки, приготовленном в блендере.

Замариновать пп-шный шашлычок не сложно — маринадов у меня лично в копилке идей уже немало. Самые любимые:

🧅 Луковый, но только лука нужно почти столько же, сколько мяса. Его следует нарезать кольцами, чуть помять руками и перемешать с кусочками курочки, оставить на 4-5 часов. Вкусно жарить всё вместе. Солить и перчить — по вкусу и по желанию;

🥝 Из киви: на 1 кг мяса – 1-2 фрукта. Плоды нужно нарезать тонкими кружочками, уложить в посуду, чередуя слои. Нижний и верхний слои – из киви. Мариновать не более получаса, иначе фруктовые кислоты нарушат структуру мышечных волокон. Киви можно дополнить лимоном, какими-то специями, соевым соусом;

🧅🍅 Из лука и помидоров: на 1 кг мяса – по полкило лука и томатов, пара зубчиков чеснока, щепотка мускатного ореха. Овощи превратить в блендере в пюре и «утопить» в нем куски курицы на 2-3 часа;

🍶 Из кисломолочных продуктов: на 1 кг мяса – 1 литр кефира или айрана, тана, простокваши, сыворотки или даже обычного йогурта из мульти. В кисломолочный продукт хорошо добавить смесь перцев, розмарин, шалфей, тмин, орегано. Держим мяско несколько часов;

🍯🧄 Из меда и чеснока — маринад для любителей необычных миксов разных вкусов. На 1 кг мяса – 2 ст. ложки меда, 5-6 зубков чеснока, кусочек имбиря – 1-2 см, сок 1 лимона. Сделать в блендере соус и обмазать им кусочки курицы на 4-5 часов. Этот маринад подходит для индейки, кролика, телятины.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Арахисовая паста 🥜 без сахара

#mktrain_рецепты

КБЖУ – 598/25/47/12

🔸️Арахис сырой – 200 г
🔸Какао – 10 г

Промываем арахис, обжариваем на сковородке примерно 15-20 мин., не забывая его перемешивать.
Жарим так, чтобы центр ореха стал золотистым, потом отправляем в блендер, измельчаем пока не станет мелкой крошкой.
Добавляем какао и блендерим разбиваем до состояния когда выделится масло.

Если у вас арахис был неочищенный, то после обжарки его будет легко избавить от кожуры.

Приятного аппетита ❤️
Больше вкусных, быстрых и полезных рецептов в моих готовых и индивидуальных рационах.
Всем доброе утро ☀️! Занимаюсь сейчас обновлением дизайна для соцсетей и программ. Оформила новые карточки с рецептами, на слайде рецепт домашнего майонеза 🫒🥚🍶

#mktrain_рецепты
Домашняя засолка лосося 🐟

#mktrain_рецепты

🔸️Стейк лосося 250 г
🔸️Соль ¼ ст. ложки
🔸️Сахар щепотка
🔸️Лимонный сок или органический уксус (яблочный, бальзамический или др.)
🔸️Укроп 🌿 по вкусу

Укроп нарезать, смешать с остальными ингредиентами, натереть рыбу. Поставить на 8-12 часов в холодильник, лучше под пресс. Рыба пустит сок, потом сольете.

Лосось получается очень вкусным, сочным и нежным. Быстро, просто, без всякой химии и балластных веществ неприродной этиологии 👌

Будете готовить?)
Наглядная фотоиструкция 👆😊

#mktrain_рецепты
Навигация по каналу MKTrain 🥗⚗️| Марина Коваль

#mktrain_навигация

Уважаемые подписчики, все посты на канале я сопровождаю хэштегами. Это кликабельные внутренние ссылки, облегчающие поиск нужной информации в любой момент. Начинаются со знака решётки и выполняют роль навигаторов по каналу. Это сообщение я закреплю и буду редактировать по мере расширения списка хэштегов.

#mktrain_анализы – кому, когда и какое медицинское обследование нужно проходить, анализы, их значения, оптимальные показатели и др.
#mktrain_анемия – диагностика, решение
#mktrain_бады 💊🌱– всё о витаминах, минералах и других саплиментах – зачем, кому, когда, сколько и какие;
#mktrain_беременность – подготовка к беременности, здоровье беременных, послеродовое восстановление
#mktrain_вопросответ – ответы на ваши вопросы
#mktrain_генетика – изменить свою ДНК можно также, как и линии на своих ладонях. Знать, делать, верить и не отступать.
#mktrain_гормоны – как гормоны влияют на наше самочувствие, поведение и жизнь. Гормонозависимые заболевания и их проявления на самочувствии и внешнем виде.
#mktrain_дети – детское здоровье и физиология, растим здоровое поколение;
#mktrain_детокс
#mktrain_зрение
#mkrain_ир – инсулинорезистентность, метаболический синдром
#mktrain_книгиифильмы
#mktrain_костизубы – заболевания опорно-двигательного аппарата, зубов
#mktrain_лимфа – о работе лимфатической системы, главного санитара нашего тела
#mktrain_математика – учимся правильно считать свой рацион и другие показатели здоровья и долголетия 😉
#mktrain_митохи – митохондриальная дисфункция, как с ней справиться
#mktrain_мужскоездоровье
#mktrain_об_алко – влияние алкоголя на здоровье и построение спортивной фигуры
#mktrain_образование
#mktrain_оводе – все о бесценном, а главное, бесплатном и доступном проводнике нашего организма к здоровью и красоте
#mktrain_ожкт – все болезни начинаются в кишечнике. Как поддержать этот невероятно важный орган в ресурсном состоянии и чем он управляет.
#mktrain_онкопрофилактика
#mktrain_онлайн – мои услуги, онлайн продукты, алгоритмы и правила работы
#mktrain_отзывы – ваши отзывы и результаты
#mktrain_паразиты – информация о том, с чем многие живут десятилетиями и не догадываются о причинах своих недугов.
#mktrain_питание 🥦 – всё  о правильном питании простыми словами
#mktrain_плюшки – бесплатные материалы
#mktrain_полезно – исследования, статьи, лайфхаки
#mktrain_посуда – безопасная посуда
#mktrain_похудение
#mktrain_психосоматика – психосоматические причины различных состояний и заболеваний
#mktrain_распаковка обзоры 🔍🔎 полезностей, нутрифишек 🌯, витаминов 💊 и всяких бакалейных товаров 🌰🥫
#mktrain_рационы
#mktrain_рецепты 🥗 – блюда, которые готовила сама и рекомендую попробовать вам;
#mktrain_симптомы
#mktrain_скидки – скидки и акции на мои услуги или товары моих партнеров
#mktrain_сми – я в СМИ 🗞📺
#mktrain_смыслы – почему быть здоровым хорошо)
#mktrain_сон
#mktrain_ссз – сердечно-сосудистые заболевания
#mktrain_стресс
#mktrain_уход 💆‍♀️– о безопасной косметике, средствах ухода и бытовой химии, мои способы и секретики сохранения красоты и здоровья;
#mktrain_учимсявместе – тесты на проверку зож-знаний
#mktrain_фарма — вред лекарств
#mktrain_фитнес – статьи о фитнесе 💪, многих нюансах тренировочного процесса;
#mktrain_хсв– хроническое системное воспаление
#mktrain_целлюлит – как сократить проявления целлюлита, причины появления;
#mktrain_щж – о здоровье ЩЖ

Все хэштеги расположены в алфавитном порядке А-Я

Для тех, кто не знает, как ПРАВИЛЬНО пользоваться хэштегами ⤵️

1⃣ Нажимаете на хэштег в посте или в этом списке

2⃣ Внизу появятся стрелочки. Нажимаете на них короткими тапами, передвигаясь вверх или вниз и просматривая посты по теме.

❗️Если нажать на любую из стрелочек один раз, и, увидев один пост по теме, начать просто листать, то в ленте будут посты все подряд, поэтому короткие одиночные тапы – наше все 😅

Ранее я рассказывала, как навести порядок в Telegram и больше ничего не терять, пост 👉 здесь
Быстрый рулет

#mktrain_рецепты

Хочу поделиться с вами очень простым и вкусным рецептом блюда, которое готовила на свое 18-летие 😁

🥬 2 тонких лаваша
🥦 творожный или плавленый сыр 2 уп.
🥬 с/с лосось 200-300 г
🥦 вареные яйца 10 шт.
🥬 свежий огурец (режем соломкой)

Лаваш смазываем, все нарезанное выкладываем, как на фото, скручиваем и на час в холодильник. Перед подачей нарезаем. Семья 👨‍👩‍👧‍👦 сказала готовить на каждый праздник)

Вместо красной рыбы может быть и филе сельди, и консервированный тунец, например. Каждый раз будет вкусно 🔥
Мой любимый и практически ежедневный вариант летнего салата👇

#mktrain_рецепты

✅️ Помидор, огурец, болгарский перец
✅️ Зеленый горошек стручковый
✅️ Кедровые орешки
✅️ Тыквенные семечки
✅️ Мягкий сыр (напр., «Здоровье», «Адыгейский», «Брынза»)
✅️ Молотая паприка, имбирь
✅️ Зелень любая (у меня руккола, базилик, укроп и петрушка)
✅️ Уксус розовый (из свежих яблок и лепестков чайных роз)
✅️ Масло 1:1:1 (оливковое, черного тминапшенично-льняной масляный бальзам)
Можно любые нерафинированные масла брать в такой же пропорции для создания нутритивно плотного и вкусного салата 🥗

Оливковое масло покупаю в супермаркете, остальные от «Мариславны», постоянный скидочный код на продукцию этого сайта – «mktrain» (ввести в корзине).

Уксус тоже любой, главное – натуральный.

Чем больше вкусов в салате, тем больше радости испытают ваши вкусовые рецепторы 😍 и передадут в мозг сигнал удовлетворения от еды. Соответственно, тяга к сладостям, копченостям, фастфуду, мучному и т.д. значительно снизится, а при регулярном употреблении таких салатов сойдет на НЕТ 🙌

.....
Записаться на консультацию, программу питания/тренировок, работу с анамнезом и анализами, задать вопрос ↓↓↓

@marinakoval_mktrain

🔗 Узнать больше об услугах:

https://mktrain.com/ 

Ваш диетолог-нутрициолог, персональный фитнес-тренер, специалист интегративного направления 🌿, Марина Коваль