На чем жарить? Ч.1

#mktrain_питание

Я очень переживаю, когда узнаю, что множество людей продолжают пользоваться популярными растительными маслами при приготовлении пищи 🍳, поэтому решила написать пост об этом.

Друзья, это действительно опасно 💥 и является бомбой 💣 замедленного действия!!!
⠀
При нагревание подобные масла (полиненасыщенные, большая часть мононенасыщенных) быстро окисляются, даже такое полезное масло, как оливковое.
⠀
Давайте напомню!
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ – это те жиры, которые всегда будут жидкими при комнатной температуре.
⠀
Такие жиры наиболее чувствительны к окислительным повреждениям во время приготовления или хранения.
Два основных типа этих жирных кислот – Омега-6 и Омега-3.
⠀
Итак, масла, которые вы выбираете для приготовления пищи должны быть достаточно стабильными, чтобы противостоять химическим изменениям при нагревании до высоких температур. По мере того, как масло нагревается и смешивается с кислородом, оно становится прогорклым. Прогорклое масло – окисленное и его нельзя употреблять в пищу – это непосредственно приведет ко множеству заболеваний, в том числе и к сердечно-сосудистым болезням, онкологии.
Категорически избегаем в готовке таких масел как подсолнечное, соевое, кукурузное, рапсовое, конопляное, тыквенное, масло грецкого ореха и пр.
⠀
Существует такое понятие, как точка дымления. Это температура, при которой масло начинает разрушаться и в пищу оно больше не годится, так как содержит большое количество свободных радикалов, которые способствуют риску развития заболеваний различного характера.
Чем ВЫШЕ точка дымления у масла, тем оно более БЕЗОПАСНО при приготовлении.
⠀
К тому же, большинство этих растительных масел изготовлены из генетически модифицированных культур и они в значительной степени обработаны химикатами. Таким образом, полиненасыщенные жиры не только окислены, но и содержат другие токсины, такие как глифосат («Раундап») и Bt-токсин ☠️
⠀
Идеально при готовке использовать НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ. Они являются самыми стабильными и не разрушаются при высоких температурах.

На чем жарить, запекать и не бояться за свое здоровье, рассказать? Ставь + в комментариях.

Навигация по каналу MKTrain 🥗⚗️| Марина Коваль

#mktrain_навигация

Уважаемые подписчики, все посты на канале я сопровождаю хэштегами. Это кликабельные внутренние ссылки, облегчающие поиск нужной информации в любой момент. Начинаются со знака решётки и выполняют роль навигаторов по каналу. Это сообщение я закреплю и буду редактировать по мере расширения списка хэштегов.

#mktrain_анализы – кому, когда и какое медицинское обследование нужно проходить, анализы, их значения, оптимальные показатели и др.
#mktrain_анемия – диагностика, решение
#mktrain_бады 💊🌱– всё о витаминах, минералах и других саплиментах – зачем, кому, когда, сколько и какие;
#mktrain_беременность – подготовка к беременности, здоровье беременных, послеродовое восстановление
#mktrain_вопросответ – ответы на ваши вопросы
#mktrain_генетика – изменить свою ДНК можно также, как и линии на своих ладонях. Знать, делать, верить и не отступать.
#mktrain_гормоны – как гормоны влияют на наше самочувствие, поведение и жизнь. Гормонозависимые заболевания и их проявления на самочувствии и внешнем виде.
#mktrain_дети – детское здоровье и физиология, растим здоровое поколение;
#mktrain_детокс
#mktrain_зрение
#mkrain_ир – инсулинорезистентность, метаболический синдром
#mktrain_книгиифильмы
#mktrain_костизубы – заболевания опорно-двигательного аппарата, зубов
#mktrain_лимфа – о работе лимфатической системы, главного санитара нашего тела
#mktrain_математика – учимся правильно считать свой рацион и другие показатели здоровья и долголетия 😉
#mktrain_митохи – митохондриальная дисфункция, как с ней справиться
#mktrain_мужскоездоровье
#mktrain_об_алко – влияние алкоголя на здоровье и построение спортивной фигуры
#mktrain_образование
#mktrain_оводе – все о бесценном, а главное, бесплатном и доступном проводнике нашего организма к здоровью и красоте
#mktrain_ожкт – все болезни начинаются в кишечнике. Как поддержать этот невероятно важный орган в ресурсном состоянии и чем он управляет.
#mktrain_онкопрофилактика
#mktrain_онлайн – мои услуги, онлайн продукты, алгоритмы и правила работы
#mktrain_отзывы – ваши отзывы и результаты
#mktrain_паразиты – информация о том, с чем многие живут десятилетиями и не догадываются о причинах своих недугов.
#mktrain_питание 🥦 – всё  о правильном питании простыми словами
#mktrain_плюшки – бесплатные материалы
#mktrain_полезно – исследования, статьи, лайфхаки
#mktrain_посуда – безопасная посуда
#mktrain_похудение
#mktrain_психосоматика – психосоматические причины различных состояний и заболеваний
#mktrain_распаковка обзоры 🔍🔎 полезностей, нутрифишек 🌯, витаминов 💊 и всяких бакалейных товаров 🌰🥫
#mktrain_рационы
#mktrain_рецепты 🥗 – блюда, которые готовила сама и рекомендую попробовать вам;
#mktrain_симптомы
#mktrain_скидки – скидки и акции на мои услуги или товары моих партнеров
#mktrain_сми – я в СМИ 🗞📺
#mktrain_смыслы – почему быть здоровым хорошо)
#mktrain_сон
#mktrain_ссз – сердечно-сосудистые заболевания
#mktrain_стресс
#mktrain_уход 💆‍♀️– о безопасной косметике, средствах ухода и бытовой химии, мои способы и секретики сохранения красоты и здоровья;
#mktrain_учимсявместе – тесты на проверку зож-знаний
#mktrain_фарма — вред лекарств
#mktrain_фитнес – статьи о фитнесе 💪, многих нюансах тренировочного процесса;
#mktrain_хсв– хроническое системное воспаление
#mktrain_целлюлит – как сократить проявления целлюлита, причины появления;
#mktrain_щж – о здоровье ЩЖ

Все хэштеги расположены в алфавитном порядке А-Я

Для тех, кто не знает, как ПРАВИЛЬНО пользоваться хэштегами ⤵️

1⃣ Нажимаете на хэштег в посте или в этом списке

2⃣ Внизу появятся стрелочки. Нажимаете на них короткими тапами, передвигаясь вверх или вниз и просматривая посты по теме.

❗️Если нажать на любую из стрелочек один раз, и, увидев один пост по теме, начать просто листать, то в ленте будут посты все подряд, поэтому короткие одиночные тапы – наше все 😅

Ранее я рассказывала, как навести порядок в Telegram и больше ничего не терять, пост 👉 здесь