Морковный пирог.
Если вы с детства не любите морковку, если словосочетания “морковные котлеты” и “морковный сок” вызывают у вас лёгкую тошноту и желание побыстрее выйти из помещения, то вам срочно нужен такой пирог. Он научит если и не любить, то как минимум ценить этот прекрасный и полезный овощ, репутация которого долгие годы, если не сказать поколения, старательно уничтожалась в детских садах и младших классах школы. Готовьте и пробуйте. Уверен, что вам понравится.
Ингредиенты:
мука пшеничная обычная/цельнозерновая — 180/220 грамм;
разрыхлитель теста — 1 ч. ложка;
куриное яйцо — 4 шт.;
сода — ½ ч. ложки;
масло растительное/кокосовое/сливочное — 2 ст. ложки;
молоко — 2-3 ст. ложки;
морковь — 400 грамм;
мёд — 4 ст. ложки;
корица — щепотка;
мускатный орех — щепотка;
ванилин — несколько капель.
Для глазури:
мягкий творог — 200 мл;
йогурт греческий — 2 ст. ложки;
мёд — 2 ст. ложки;
масло сливочное — 2 ст. ложки.
• Смешиваем в миске сухие продукты — муку, разрыхлитель, соду и специи. В другой миске взбиваем яйца, добавляем мёд (можно заменить на сахар или сахарозаменитель) и масло.
• Смешиваем вместе муку с яйцами, кладём мелко натёртую морковь, как следует перемешиваем. Тесто должно получиться как очень густая сметана. Если слишком крутое, то добавляем несколько ложек молока.
• Вливаем тесто в форму для запекания и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой (должна быть сухой после протыкания).
• Миксером взбиваем творог с маслом, мёдом и йогуртом. Охлаждаем в холодильнике минут 20.
• Даём пирогу остыть, намазываем глазурью и ещё минут 30 держим в холодильнике, после чего подаём с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
#морковь #мука #яйца #масло #мёд #творог #йогурт #пирог #завтрак
Если вы с детства не любите морковку, если словосочетания “морковные котлеты” и “морковный сок” вызывают у вас лёгкую тошноту и желание побыстрее выйти из помещения, то вам срочно нужен такой пирог. Он научит если и не любить, то как минимум ценить этот прекрасный и полезный овощ, репутация которого долгие годы, если не сказать поколения, старательно уничтожалась в детских садах и младших классах школы. Готовьте и пробуйте. Уверен, что вам понравится.
Ингредиенты:
мука пшеничная обычная/цельнозерновая — 180/220 грамм;
разрыхлитель теста — 1 ч. ложка;
куриное яйцо — 4 шт.;
сода — ½ ч. ложки;
масло растительное/кокосовое/сливочное — 2 ст. ложки;
молоко — 2-3 ст. ложки;
морковь — 400 грамм;
мёд — 4 ст. ложки;
корица — щепотка;
мускатный орех — щепотка;
ванилин — несколько капель.
Для глазури:
мягкий творог — 200 мл;
йогурт греческий — 2 ст. ложки;
мёд — 2 ст. ложки;
масло сливочное — 2 ст. ложки.
• Смешиваем в миске сухие продукты — муку, разрыхлитель, соду и специи. В другой миске взбиваем яйца, добавляем мёд (можно заменить на сахар или сахарозаменитель) и масло.
• Смешиваем вместе муку с яйцами, кладём мелко натёртую морковь, как следует перемешиваем. Тесто должно получиться как очень густая сметана. Если слишком крутое, то добавляем несколько ложек молока.
• Вливаем тесто в форму для запекания и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой (должна быть сухой после протыкания).
• Миксером взбиваем творог с маслом, мёдом и йогуртом. Охлаждаем в холодильнике минут 20.
• Даём пирогу остыть, намазываем глазурью и ещё минут 30 держим в холодильнике, после чего подаём с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
#морковь #мука #яйца #масло #мёд #творог #йогурт #пирог #завтрак
Куриное рагу.
Очень простое и вкусное блюдо на небольшую компанию или достаточно большую семью. Готовка займёт примерно час времени, половину которого вы будете увлечены томительным ожиданием и ничегонеделаньем. Да, это очередной рецепт из серии “закинул, подождал, съел”.
Ингредиенты:
куриные бёдра — 800 грамм;
картофель — 400 грамм;
морковь — 200 грамм;
грибы (шампиньоны) — 200 грамм;
репчатый лук — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
мука — 2 ч. ложки;
растительное масло — 2 ст. ложки;
бульон — 300 мл;
вино белое сухое (или виноградный сок) — 100 мл;
тимьян (по желанию) — несколько веточек;
паприка — 1 ст. ложка;
соль, перец — по вкусу.
• С бёдер снимаем кожу (при желании или остром приступе перфекционизма — удаляем кости). Картофель режем кружками, грибы — кубиками, лук — мелко, морковь — средними брусочками, чеснок давим через пресс.
• В миске смешиваем соль, перец и паприку, обмазываем этой смесью курицу.
• В глубокой сковороде на среднем огне в масле обжариваем бёдра до золотистого цвета по 2-3 минуты с каждой стороны, убираем на тарелку и накрываем фольгой.
• В этой же сковороде обжариваем лук с чесноком 2 минуты, добавляем грибы и готовим ещё 2 минуты. Кладём морковь и картофель, жарим ещё 5 минут.
• В муку вливаем вино или сок, перемешиваем и заливаем в сковороду, доводим до кипения. Солим, перчим, наливаем бульон, возвращаем курицу, доводим ещё раз до кипения. Накрываем крышкой и оставляем тушиться примерно на 30 минут.
• Перед подачей посыпаем свежим тимьяном.
Приятного аппетита!
#курица #картофель #морковь #грибы #лук #чеснок #мука #вино #бульон #паприка #ужин
Очень простое и вкусное блюдо на небольшую компанию или достаточно большую семью. Готовка займёт примерно час времени, половину которого вы будете увлечены томительным ожиданием и ничегонеделаньем. Да, это очередной рецепт из серии “закинул, подождал, съел”.
Ингредиенты:
куриные бёдра — 800 грамм;
картофель — 400 грамм;
морковь — 200 грамм;
грибы (шампиньоны) — 200 грамм;
репчатый лук — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
мука — 2 ч. ложки;
растительное масло — 2 ст. ложки;
бульон — 300 мл;
вино белое сухое (или виноградный сок) — 100 мл;
тимьян (по желанию) — несколько веточек;
паприка — 1 ст. ложка;
соль, перец — по вкусу.
• С бёдер снимаем кожу (при желании или остром приступе перфекционизма — удаляем кости). Картофель режем кружками, грибы — кубиками, лук — мелко, морковь — средними брусочками, чеснок давим через пресс.
• В миске смешиваем соль, перец и паприку, обмазываем этой смесью курицу.
• В глубокой сковороде на среднем огне в масле обжариваем бёдра до золотистого цвета по 2-3 минуты с каждой стороны, убираем на тарелку и накрываем фольгой.
• В этой же сковороде обжариваем лук с чесноком 2 минуты, добавляем грибы и готовим ещё 2 минуты. Кладём морковь и картофель, жарим ещё 5 минут.
• В муку вливаем вино или сок, перемешиваем и заливаем в сковороду, доводим до кипения. Солим, перчим, наливаем бульон, возвращаем курицу, доводим ещё раз до кипения. Накрываем крышкой и оставляем тушиться примерно на 30 минут.
• Перед подачей посыпаем свежим тимьяном.
Приятного аппетита!
#курица #картофель #морковь #грибы #лук #чеснок #мука #вино #бульон #паприка #ужин
Суп “В гостях у коровки”.
Извините за немного чёрный юмор, но я просто не знаю, как ещё назвать это блюдо. Впрочем, “что в имени тебе моём”, если это имя не Варфоломей или Агапия, конечно (надеюсь, я не обидел этой репризой случайного Варфоломея). Короче, простой, ароматный и очень вкусный суп. Готовим?
Ингредиенты:
говяжий фарш — 500 грамм;
репчатый лук — 1 шт.;
перец болгарский — 1 шт.;
сельдерей — 2 стебля;
морковь — 2 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
растительное масло — 1 ст. ложка;
помидоры (свежие или в собственном соку) — 300 грамм;
бульон говяжий (или просто вода со специями, если нет готового бульона) — 800 мл;
красное сухое вино (по желанию) — 100 мл;
приправы (орегано, тимьян) — щепотка;
соль, перец — по вкусу.
• Помидоры, перец, морковь и сельдерей режем кубиками, лук — мелко, чеснок давим через пресс.
• В кастрюле обжариваем фарш, разбивая комочки, до серо-коричневого цвета, после чего выкладываем его на тарелку.
• В этой же кастрюле обжариваем лук, сельдерей, морковь и перец в течение 5 минут до мягкости овощей.
• Кладём чеснок, приправы, соль, перец, обжариваем буквально 30 секунд. Вливаем бульон и вино, добавляем помидоры, возвращаем обжаренный фарш, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим 20 минут до готовности.
• Подаём с чесночными гренками.
Приятного аппетита!
#мясо #говядина #фарш #перец #помидоры #сельдерей #морковь #чеснок #суп
Извините за немного чёрный юмор, но я просто не знаю, как ещё назвать это блюдо. Впрочем, “что в имени тебе моём”, если это имя не Варфоломей или Агапия, конечно (надеюсь, я не обидел этой репризой случайного Варфоломея). Короче, простой, ароматный и очень вкусный суп. Готовим?
Ингредиенты:
говяжий фарш — 500 грамм;
репчатый лук — 1 шт.;
перец болгарский — 1 шт.;
сельдерей — 2 стебля;
морковь — 2 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
растительное масло — 1 ст. ложка;
помидоры (свежие или в собственном соку) — 300 грамм;
бульон говяжий (или просто вода со специями, если нет готового бульона) — 800 мл;
красное сухое вино (по желанию) — 100 мл;
приправы (орегано, тимьян) — щепотка;
соль, перец — по вкусу.
• Помидоры, перец, морковь и сельдерей режем кубиками, лук — мелко, чеснок давим через пресс.
• В кастрюле обжариваем фарш, разбивая комочки, до серо-коричневого цвета, после чего выкладываем его на тарелку.
• В этой же кастрюле обжариваем лук, сельдерей, морковь и перец в течение 5 минут до мягкости овощей.
• Кладём чеснок, приправы, соль, перец, обжариваем буквально 30 секунд. Вливаем бульон и вино, добавляем помидоры, возвращаем обжаренный фарш, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим 20 минут до готовности.
• Подаём с чесночными гренками.
Приятного аппетита!
#мясо #говядина #фарш #перец #помидоры #сельдерей #морковь #чеснок #суп
Диетический куриный суп.
В принципе, все куриные супы можно назвать в той или иной степени диетическими, но этот отличается тем, что в нём ничего предварительно не обжаривается, только варится. Отрегулировать соль, убрать лимон (если его нельзя), срезать с куриных бёдер кожу и лишний жир — получится мечта гастритчика или другого страдальца по всяким диетическим номерным столам. А если вам по каким-то врачебным причинам и бёдра тоже не рекомендуются, то замените их на грудку, там уж точно одна польза и витамины.
Ингредиенты:
куриные бёдра (грудка) — 500 грамм;
рис — 1 стакан;
сельдерей — 2 стебля;
морковь — 2 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
чеснок (по желанию) — 2 зубчика;
вода/бульон — 2 литра;
лимон (по желанию) — ½ шт.;
петрушка — небольшой пучок;
соль, перец — по вкусу.
• Морковь, сельдерей и лук режем на небольшие кубики. Чеснок давим через пресс, петрушку мелко крошим, из лимона выжимаем сок.
• В кастрюлю кладём рис, курицу, лук, морковь и сельдерей, солим по вкусу, заливаем водой или бульоном, доводим до кипения и варим на медленном огне минут 25-30 до готовности риса и курицы.
• Готовую курицу вынимаем из супа, режем на небольшие кубики, кладём обратно.
• Разливаем по тарелкам, приправляем чесноком, поливаем лимонным соком и посыпаем петрушкой.
Приятного аппетита и не болейте!
#курица #рис #сельдерей #морковь #лук #чеснок #лимон #диета #суп
В принципе, все куриные супы можно назвать в той или иной степени диетическими, но этот отличается тем, что в нём ничего предварительно не обжаривается, только варится. Отрегулировать соль, убрать лимон (если его нельзя), срезать с куриных бёдер кожу и лишний жир — получится мечта гастритчика или другого страдальца по всяким диетическим номерным столам. А если вам по каким-то врачебным причинам и бёдра тоже не рекомендуются, то замените их на грудку, там уж точно одна польза и витамины.
Ингредиенты:
куриные бёдра (грудка) — 500 грамм;
рис — 1 стакан;
сельдерей — 2 стебля;
морковь — 2 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
чеснок (по желанию) — 2 зубчика;
вода/бульон — 2 литра;
лимон (по желанию) — ½ шт.;
петрушка — небольшой пучок;
соль, перец — по вкусу.
• Морковь, сельдерей и лук режем на небольшие кубики. Чеснок давим через пресс, петрушку мелко крошим, из лимона выжимаем сок.
• В кастрюлю кладём рис, курицу, лук, морковь и сельдерей, солим по вкусу, заливаем водой или бульоном, доводим до кипения и варим на медленном огне минут 25-30 до готовности риса и курицы.
• Готовую курицу вынимаем из супа, режем на небольшие кубики, кладём обратно.
• Разливаем по тарелкам, приправляем чесноком, поливаем лимонным соком и посыпаем петрушкой.
Приятного аппетита и не болейте!
#курица #рис #сельдерей #морковь #лук #чеснок #лимон #диета #суп
Паста с фаршем.
Наверное, я сейчас открою секрет Полишинеля, но знаете ли вы, мои дорогие любители “этого интересного”, что секрет хорошей пасты — в макаронах? Можно сколько угодно упражняться в выборе ингредиентов для соуса, но всё это не будет иметь никакого значения, если макароны в пасте разварены до состояния столярного клея, например.
Напомню простой рецепт варки этих мучных изделий: 1000-100-10 — что означает “возьмите 1000 мл (литр) воды на 100 грамм макарон и добавьте 10 грамм соли”. Для пасты нужны макароны al dente, то есть “почти готовые”. Самый простой способ не перестараться — варить их на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Приготовленные таким образом макароны остаются упругими, но при этом готовыми к употреблению. На разломе они однородного цвета, при этом “на укус” кажутся слегка твёрдыми. После варки откиньте макароны на дуршлаг и слейте всю воду. Промывать не надо, хорошие макароны из твёрдых сортов пшеницы в этом не нуждаются.
Запомнили? Теперь забудьте, сегодня ничего из этого не потребуется, мы снова будем готовить блюдо формата “all-in-one”.
Ингредиенты:
спагетти — 300 грамм;
фарш (говяжий) — 500 грамм;
сыр — 50 грамм;
помидоры свежие или в собственном соку — 300 грамм;
морковь — 2 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
острый перец (по желанию) — 1 шт;
растительное масло — 2 ст. ложки;
зелень (петрушка, базилик) — небольшой пучок;
соль, перец — по вкусу.
• Лук, морковь, помидоры режем небольшими кубиками, чеснок и перец — тонкими колечками, сыр трём на тёрке.
• В глубокой сковороде на масле обжариваем лук, морковь, чеснок и перец примерно 5-6 минут. Добавляем фарш, солим и жарим ещё 5 минут, пока фарш не станет серо-коричневого цвета.
• Кладём помидоры, поломанные пополам спагетти, ещё раз солим, вливаем 3 стакана воды (макароны должны быть полностью в воде), доводим до кипения. Готовим 10-15 минут на среднем огне, пока не сварятся спагетти и соус слегка не уварится.
• Посыпаем свежей зеленью и тёртым сыром и подаём.
Приятного аппетита!
#спагетти #макароны #паста #фарш #помидоры #пвсс #морковь #лук #чеснок #сыр #перец #ужин
Наверное, я сейчас открою секрет Полишинеля, но знаете ли вы, мои дорогие любители “этого интересного”, что секрет хорошей пасты — в макаронах? Можно сколько угодно упражняться в выборе ингредиентов для соуса, но всё это не будет иметь никакого значения, если макароны в пасте разварены до состояния столярного клея, например.
Напомню простой рецепт варки этих мучных изделий: 1000-100-10 — что означает “возьмите 1000 мл (литр) воды на 100 грамм макарон и добавьте 10 грамм соли”. Для пасты нужны макароны al dente, то есть “почти готовые”. Самый простой способ не перестараться — варить их на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Приготовленные таким образом макароны остаются упругими, но при этом готовыми к употреблению. На разломе они однородного цвета, при этом “на укус” кажутся слегка твёрдыми. После варки откиньте макароны на дуршлаг и слейте всю воду. Промывать не надо, хорошие макароны из твёрдых сортов пшеницы в этом не нуждаются.
Запомнили? Теперь забудьте, сегодня ничего из этого не потребуется, мы снова будем готовить блюдо формата “all-in-one”.
Ингредиенты:
спагетти — 300 грамм;
фарш (говяжий) — 500 грамм;
сыр — 50 грамм;
помидоры свежие или в собственном соку — 300 грамм;
морковь — 2 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
острый перец (по желанию) — 1 шт;
растительное масло — 2 ст. ложки;
зелень (петрушка, базилик) — небольшой пучок;
соль, перец — по вкусу.
• Лук, морковь, помидоры режем небольшими кубиками, чеснок и перец — тонкими колечками, сыр трём на тёрке.
• В глубокой сковороде на масле обжариваем лук, морковь, чеснок и перец примерно 5-6 минут. Добавляем фарш, солим и жарим ещё 5 минут, пока фарш не станет серо-коричневого цвета.
• Кладём помидоры, поломанные пополам спагетти, ещё раз солим, вливаем 3 стакана воды (макароны должны быть полностью в воде), доводим до кипения. Готовим 10-15 минут на среднем огне, пока не сварятся спагетти и соус слегка не уварится.
• Посыпаем свежей зеленью и тёртым сыром и подаём.
Приятного аппетита!
#спагетти #макароны #паста #фарш #помидоры #пвсс #морковь #лук #чеснок #сыр #перец #ужин
Свиная вырезка в беконе.
Свинина в свинине — это для сильных духом и телом. Да, жирно и калорийно, но очень вкусно. В принципе, если весь остальной день питаться сельдереем, то вечером можно себе позволить небольшой разгул под красное сухое вино или тёмное пиво. Правда, сегодня только вторник, поэтому постарайтесь без фанатизма, а то мне завтра перед вашими работодателями будет неудобно.
Ингредиенты:
свиная вырезка — 500 грамм;
бекон — 150 грамм;
морковь — 2 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
розмарин, тимьян (или другие специи по вкусу) — по 1 ст. ложке;
растительное масло — 2 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу.
• Морковь режем толстыми кольцами, лук — крупными дольками.
• Натираем вырезку солью, перцем и специями. Обжариваем на сковороде в ложке масла с каждой стороны по 3-5 минут до коричневого цвета.
• Обматываем вырезку беконом и выкладываем в форму для запекания. Вокруг раскладываем овощи, посыпаем их солью, перцем и приправами, сбрызгиваем маслом.
• Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут до готовности мяса. Даём отдохнуть минут 5-7, нарезаем и подаём.
Приятного аппетита!
#свинина #вырезка #бекон #морковь #лук #специи #ужин
Свинина в свинине — это для сильных духом и телом. Да, жирно и калорийно, но очень вкусно. В принципе, если весь остальной день питаться сельдереем, то вечером можно себе позволить небольшой разгул под красное сухое вино или тёмное пиво. Правда, сегодня только вторник, поэтому постарайтесь без фанатизма, а то мне завтра перед вашими работодателями будет неудобно.
Ингредиенты:
свиная вырезка — 500 грамм;
бекон — 150 грамм;
морковь — 2 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
розмарин, тимьян (или другие специи по вкусу) — по 1 ст. ложке;
растительное масло — 2 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу.
• Морковь режем толстыми кольцами, лук — крупными дольками.
• Натираем вырезку солью, перцем и специями. Обжариваем на сковороде в ложке масла с каждой стороны по 3-5 минут до коричневого цвета.
• Обматываем вырезку беконом и выкладываем в форму для запекания. Вокруг раскладываем овощи, посыпаем их солью, перцем и приправами, сбрызгиваем маслом.
• Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут до готовности мяса. Даём отдохнуть минут 5-7, нарезаем и подаём.
Приятного аппетита!
#свинина #вырезка #бекон #морковь #лук #специи #ужин
Оливье с красной рыбой
Итак, настал черёд самого популярного на постсоветском пространстве блюда новогодней ночи — салата оливье. И вкусом он прекрасен, и консистенция у него подходящая — мягкая, спать удобно. В прошлом году я уже писал рецепт “классического” оливье, в этот раз попробую вас удивить его вариацией с красной рыбой. Не пугайтесь и не крестите монитор — это действительно очень вкусно.
Ингредиенты:
рыба красная малосольная — 300 грамм;
картофель — 4 шт.;
куриные яйца — 3 шт.;
морковь — 1 шт.;
свежие огурцы — 2 шт.;
горошек консервированный — 1 банка;
майонез — 50-70 грамм;
сметана — 50-70 грамм;
соль, перец — по вкусу.
• Картофель, морковь, яйца отвариваем до готовности, рыбу чистим от кожи и костей.
• Все ингредиенты (картофель, морковь, яйца, огурцы и рыбу) режем маленькими кубиками, ориентируясь на размер горошка.
• Смешиваем в миске вместе с горошком, заправляем сметаной с майонезом, немного солим и перчим.
• Украшаем сверху красной икрой (если она есть), ставим в центре стола, ловим восхищенные взгляды гостей, наслаждаемся.
Приятного аппетита!
#рыба #картофель #яйца #морковь #огурцы #горошек #майонез #сметана #салат #новыйгод
Итак, настал черёд самого популярного на постсоветском пространстве блюда новогодней ночи — салата оливье. И вкусом он прекрасен, и консистенция у него подходящая — мягкая, спать удобно. В прошлом году я уже писал рецепт “классического” оливье, в этот раз попробую вас удивить его вариацией с красной рыбой. Не пугайтесь и не крестите монитор — это действительно очень вкусно.
Ингредиенты:
рыба красная малосольная — 300 грамм;
картофель — 4 шт.;
куриные яйца — 3 шт.;
морковь — 1 шт.;
свежие огурцы — 2 шт.;
горошек консервированный — 1 банка;
майонез — 50-70 грамм;
сметана — 50-70 грамм;
соль, перец — по вкусу.
• Картофель, морковь, яйца отвариваем до готовности, рыбу чистим от кожи и костей.
• Все ингредиенты (картофель, морковь, яйца, огурцы и рыбу) режем маленькими кубиками, ориентируясь на размер горошка.
• Смешиваем в миске вместе с горошком, заправляем сметаной с майонезом, немного солим и перчим.
• Украшаем сверху красной икрой (если она есть), ставим в центре стола, ловим восхищенные взгляды гостей, наслаждаемся.
Приятного аппетита!
#рыба #картофель #яйца #морковь #огурцы #горошек #майонез #сметана #салат #новыйгод
Куриный суп “по-провански”
Здравствуйте, дорогие любители вкусной еды! Как прошли праздники? Сколько килограмм наели? Я вот пока боюсь вставать на весы — могут и сломаться ненароком под гнётом съеденного холодца, шашлыков и оливье. Впрочем, мои килограммы — моё богатство, буду носить их с честью, пока велотренажер, штанга и умеренность в еде не разлучат нас. Однако, если десятидневные выходные ознаменовались для вас не только излишней прожорливостью, но и чрезмерными возлияниями, то у меня есть для вас одно очень хорошее в такой ситуации блюдо — куриный суп. Проверенное средство от утреннего послевозлиятельного расстройства, между прочим.
Ингредиенты:
куриное филе (бёдра) — 400 грамм;
морковь — 2 шт.;
картофель — 500 грамм;
репчатый лук — 1 шт.;
цуккини — 1 шт.;
перец болгарский — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
помидоры свежие / в собственном соку — 400 грамм;
бульон — 1,5 литра;
вино белое сухое — 200 мл;
растительное масло — 2 ст. ложки;
приправа “прованские травы” / шалфей, розмарин, тимьян — 1 ст. ложка;
петрушка — небольшой пучок;
соль, перец — по вкусу.
• Чеснок режем тонкими пластинками, остальные овощи, кроме картофеля, чистим и режем кубиками в полсантиметра. Картофель чистим и режем долькам. Куриное мясо режем так же, как овощи — небольшими кубиками.
• В кастрюле в ложке масла обжариваем 2 минуты морковь, добавляем чеснок и жарим ещё 1 минуту.
• Кладём перец, лук и цуккини, посыпаем солью, перцем и приправами. Готовим всё вместе 5 минут.
• Вливаем вино, тушим 1 минуту, добавляем помидоры, картофель и курицу, вливаем бульон и доводим до кипения. Варим 10-12 минут до готовности картошки и курицы.
• Посыпаем петрушкой и подаём.
Приятного аппетита!
#курица #картофель #морковь #лук #цукини #перец #помидоры #пвсс #бульон #вино #специи #суп
Здравствуйте, дорогие любители вкусной еды! Как прошли праздники? Сколько килограмм наели? Я вот пока боюсь вставать на весы — могут и сломаться ненароком под гнётом съеденного холодца, шашлыков и оливье. Впрочем, мои килограммы — моё богатство, буду носить их с честью, пока велотренажер, штанга и умеренность в еде не разлучат нас. Однако, если десятидневные выходные ознаменовались для вас не только излишней прожорливостью, но и чрезмерными возлияниями, то у меня есть для вас одно очень хорошее в такой ситуации блюдо — куриный суп. Проверенное средство от утреннего послевозлиятельного расстройства, между прочим.
Ингредиенты:
куриное филе (бёдра) — 400 грамм;
морковь — 2 шт.;
картофель — 500 грамм;
репчатый лук — 1 шт.;
цуккини — 1 шт.;
перец болгарский — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
помидоры свежие / в собственном соку — 400 грамм;
бульон — 1,5 литра;
вино белое сухое — 200 мл;
растительное масло — 2 ст. ложки;
приправа “прованские травы” / шалфей, розмарин, тимьян — 1 ст. ложка;
петрушка — небольшой пучок;
соль, перец — по вкусу.
• Чеснок режем тонкими пластинками, остальные овощи, кроме картофеля, чистим и режем кубиками в полсантиметра. Картофель чистим и режем долькам. Куриное мясо режем так же, как овощи — небольшими кубиками.
• В кастрюле в ложке масла обжариваем 2 минуты морковь, добавляем чеснок и жарим ещё 1 минуту.
• Кладём перец, лук и цуккини, посыпаем солью, перцем и приправами. Готовим всё вместе 5 минут.
• Вливаем вино, тушим 1 минуту, добавляем помидоры, картофель и курицу, вливаем бульон и доводим до кипения. Варим 10-12 минут до готовности картошки и курицы.
• Посыпаем петрушкой и подаём.
Приятного аппетита!
#курица #картофель #морковь #лук #цукини #перец #помидоры #пвсс #бульон #вино #специи #суп
Цитрусовая курица
Кто весь декабрь и январь жаловался, что снега мало? Кто хотел “настоящую” зиму? Пожалуйста, ваше желание исполнено. Не скажу, что очень рад этому, потому что чистить авто от полуметрового сугроба — так себе удовольствие, а уж ездить по нашим дорогам в такую погоду и вовсе попахивает мазохизмом. Впрочем, у меня и выхода нет — из дома на работу на общественном транспорте если и доехать, то с двумя пересадками часа за два, поэтому я сегодня искренне позавидовал счастливчикам, которые могут спокойно добраться до пункта назначения на метро.
Впрочем, всякая погода благодать, если никуда не торопишься, тепло одет, и в животе умиротворяюще переваривается вкусная цитрусовая курица.
Ингредиенты:
курица (бёдра, ноги, грудка, крылья) — 800 грамм;
брюссельская капуста — 400 грамм;
морковь (картофель, тыква — на выбор) — 400 грамм;
лимон — ½ шт.;
апельсин — ½ шт.;
чеснок — 2 зубчика;
сахар (мёд) — 2 ст. ложки;
растительное масло — 3 ст. ложки;
острый перец — щепотка;
соль, перец — по вкусу.
• Снимаем цедру с лимона и апельсина, мелко её режем, из фруктов выжимаем сок. Чеснок давим через пресс, морковь (или другие овощи) режем кусочками 2 на 2 см.
• Смешиваем сок, цедру, соль, острый перец, сахар, чеснок и две ложки масла. Обмазываем этим маринадом курицу, оставляем на 30 минут.
• На противень выкладываем капусту и морковь, смазываем слегка маслом (удобно это делать кисточкой), солим и добавляем перец. Рядом выкладываем курицу.
• Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут до готовности птицы, каждые 10 минут поливая маринадом.
Приятного аппетита и берегите себя на дорогах!
#курица #капуста #морковь #овощи #лимон #апельсин #мёд #чеснок #ужин
Кто весь декабрь и январь жаловался, что снега мало? Кто хотел “настоящую” зиму? Пожалуйста, ваше желание исполнено. Не скажу, что очень рад этому, потому что чистить авто от полуметрового сугроба — так себе удовольствие, а уж ездить по нашим дорогам в такую погоду и вовсе попахивает мазохизмом. Впрочем, у меня и выхода нет — из дома на работу на общественном транспорте если и доехать, то с двумя пересадками часа за два, поэтому я сегодня искренне позавидовал счастливчикам, которые могут спокойно добраться до пункта назначения на метро.
Впрочем, всякая погода благодать, если никуда не торопишься, тепло одет, и в животе умиротворяюще переваривается вкусная цитрусовая курица.
Ингредиенты:
курица (бёдра, ноги, грудка, крылья) — 800 грамм;
брюссельская капуста — 400 грамм;
морковь (картофель, тыква — на выбор) — 400 грамм;
лимон — ½ шт.;
апельсин — ½ шт.;
чеснок — 2 зубчика;
сахар (мёд) — 2 ст. ложки;
растительное масло — 3 ст. ложки;
острый перец — щепотка;
соль, перец — по вкусу.
• Снимаем цедру с лимона и апельсина, мелко её режем, из фруктов выжимаем сок. Чеснок давим через пресс, морковь (или другие овощи) режем кусочками 2 на 2 см.
• Смешиваем сок, цедру, соль, острый перец, сахар, чеснок и две ложки масла. Обмазываем этим маринадом курицу, оставляем на 30 минут.
• На противень выкладываем капусту и морковь, смазываем слегка маслом (удобно это делать кисточкой), солим и добавляем перец. Рядом выкладываем курицу.
• Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут до готовности птицы, каждые 10 минут поливая маринадом.
Приятного аппетита и берегите себя на дорогах!
#курица #капуста #морковь #овощи #лимон #апельсин #мёд #чеснок #ужин
Сливочный куриный суп с грибами
А вы знаете, что одна новая кошка в доме — это в двадцать два раза больше шуршащих пакетиков, ночных крышечек от минералки и вообще неожиданных мест с неожиданными вещами? Я вот узнал недавно, теперь живу с этим. Впрочем, количество мур-мур-мур вокруг тоже значительно увеличилось, что вполне компенсирует все шумовые издержки. Но если одним мурчанием победить стресс не удастся, то на экстренный случай есть рецепт мягкого и нежного сливочного супа. Попробуйте обязательно, ведь он на диво хорош и без дополнительных поводов.
Ингредиенты:
куриные бёдра - 400 грамм;
грибы — 200 грамм;
морковь — 2 шт.;
сельдерей (стебель) — 1 шт.;
репчатый лук — ½ шт.;
чеснок — 3 зубчика;
бульон/вода — 1,5 л;
сливки — 100 мл;
мука — 2 ст. ложки;
тимьян/розмарин — ½ ч. ложки;
растительное масло — 2 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу.
• С бёдер снимаем кожу, удаляем кости, режем мясо на куски размером 2х2 см. Сельдерей, морковь и лук режем кубиками, чеснок давим через пресс, грибы режем тонкими пластинами.
• Курицу солим, перчим и обжариваем в кастрюле в ложке масла 2-3 минуты до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку.
• Добавляем ложку масла и обжариваем морковь, сельдерей и лук до мягкости 6-7 минут. Кладём грибы и чеснок, готовим ещё 5 минут.
• Всыпаем муку, возвращаем курицу, вливаем бульон, посыпаем тимьяном, солью, доводим до кипения и готовим на медленном огне 10-15 минут.
• Вливаем частями сливки (смотрим на желаемую консистенцию, если слишком густой, то добавляем только половину сливок), греем ещё 1 минуту и подаём.
Приятного аппетита и непоколебимого душевного спокойствия!
#курица #грибы #морковь #сельдерей #лук #чеснок #сливки #тимьян #суп
А вы знаете, что одна новая кошка в доме — это в двадцать два раза больше шуршащих пакетиков, ночных крышечек от минералки и вообще неожиданных мест с неожиданными вещами? Я вот узнал недавно, теперь живу с этим. Впрочем, количество мур-мур-мур вокруг тоже значительно увеличилось, что вполне компенсирует все шумовые издержки. Но если одним мурчанием победить стресс не удастся, то на экстренный случай есть рецепт мягкого и нежного сливочного супа. Попробуйте обязательно, ведь он на диво хорош и без дополнительных поводов.
Ингредиенты:
куриные бёдра - 400 грамм;
грибы — 200 грамм;
морковь — 2 шт.;
сельдерей (стебель) — 1 шт.;
репчатый лук — ½ шт.;
чеснок — 3 зубчика;
бульон/вода — 1,5 л;
сливки — 100 мл;
мука — 2 ст. ложки;
тимьян/розмарин — ½ ч. ложки;
растительное масло — 2 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу.
• С бёдер снимаем кожу, удаляем кости, режем мясо на куски размером 2х2 см. Сельдерей, морковь и лук режем кубиками, чеснок давим через пресс, грибы режем тонкими пластинами.
• Курицу солим, перчим и обжариваем в кастрюле в ложке масла 2-3 минуты до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку.
• Добавляем ложку масла и обжариваем морковь, сельдерей и лук до мягкости 6-7 минут. Кладём грибы и чеснок, готовим ещё 5 минут.
• Всыпаем муку, возвращаем курицу, вливаем бульон, посыпаем тимьяном, солью, доводим до кипения и готовим на медленном огне 10-15 минут.
• Вливаем частями сливки (смотрим на желаемую консистенцию, если слишком густой, то добавляем только половину сливок), греем ещё 1 минуту и подаём.
Приятного аппетита и непоколебимого душевного спокойствия!
#курица #грибы #морковь #сельдерей #лук #чеснок #сливки #тимьян #суп
Говядина тушёная с клюквой
Если вы ещё не устали от праздников, то у меня есть хорошие новости — сегодня наконец-то наступил Лунный Новый год, он же Китайский Новый год, он же год Жёлтой Земляной Собаки. Астрологи объявляют неделю позитива, бодрости и хорошего настроения. Праздничный повод требует ответственного отношения к столу, поэтому, несмотря на пятницу, сегодня не будет никаких легкомысленных закусок, только старый добрый хардкор — говядина, грибы, клюква и много времени. Впрочем, результат как всегда того стоит, а полтора часа ожидания прекрасно скрашиваются бокалом-другим красного вина, оставшегося после готовки.
Ингредиенты:
говядина — 500 грамм;
репчатый лук — 1 шт.;
морковь — 3 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
красное сухое вино — 300 мл;
бульон/вода — 300 мл;
клюква — 1 стакан;
грибы (шампиньоны) — 100 грамм;
тимьян — 1 ч. ложка;
томатная паста — 1 ч. ложка;
растительное масло — 3 ст. ложки;
мука — 1-2 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу.
• Мясо режем кусочками 2х2 см, лук и чеснок — мелко, морковь — кубиками в 1 см, грибы — небольшими пластинками.
• Говядину солим и перчим, обжариваем на масле в толстостенной кастрюле 3-5 минут, убираем на тарелку.
• Вливаем ещё одну ложку масла, обжариваем лук, пока он не станет прозрачным (минут 5), добавляем морковь и чеснок, приправляем солью и перцем, готовим 1 минуту.
• Кладём обратно мясо, вливаем вино, бульон, засыпаем тимьян, добавляем томатную пасту и 2/3 стакана клюквы (можно замороженной). Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягким.
• Обжариваем грибы с солью и перцем на сковороде 5 минут.
• Всыпаем в мясо муку, обжаренные грибы и оставшуюся клюкву. Тушим ещё 10 минут, пока рагу не загустеет.
• Подаём с картофельным пюре или другим любимым гарниром (но лучше с пюре, будет вкуснее).
Приятного аппетита, счастливого Нового года и фантастических выходных!
#мясо #говядина #грибы #морковь #клюква #вино #мука #тимьян #ужин #праздник
Если вы ещё не устали от праздников, то у меня есть хорошие новости — сегодня наконец-то наступил Лунный Новый год, он же Китайский Новый год, он же год Жёлтой Земляной Собаки. Астрологи объявляют неделю позитива, бодрости и хорошего настроения. Праздничный повод требует ответственного отношения к столу, поэтому, несмотря на пятницу, сегодня не будет никаких легкомысленных закусок, только старый добрый хардкор — говядина, грибы, клюква и много времени. Впрочем, результат как всегда того стоит, а полтора часа ожидания прекрасно скрашиваются бокалом-другим красного вина, оставшегося после готовки.
Ингредиенты:
говядина — 500 грамм;
репчатый лук — 1 шт.;
морковь — 3 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
красное сухое вино — 300 мл;
бульон/вода — 300 мл;
клюква — 1 стакан;
грибы (шампиньоны) — 100 грамм;
тимьян — 1 ч. ложка;
томатная паста — 1 ч. ложка;
растительное масло — 3 ст. ложки;
мука — 1-2 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу.
• Мясо режем кусочками 2х2 см, лук и чеснок — мелко, морковь — кубиками в 1 см, грибы — небольшими пластинками.
• Говядину солим и перчим, обжариваем на масле в толстостенной кастрюле 3-5 минут, убираем на тарелку.
• Вливаем ещё одну ложку масла, обжариваем лук, пока он не станет прозрачным (минут 5), добавляем морковь и чеснок, приправляем солью и перцем, готовим 1 минуту.
• Кладём обратно мясо, вливаем вино, бульон, засыпаем тимьян, добавляем томатную пасту и 2/3 стакана клюквы (можно замороженной). Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягким.
• Обжариваем грибы с солью и перцем на сковороде 5 минут.
• Всыпаем в мясо муку, обжаренные грибы и оставшуюся клюкву. Тушим ещё 10 минут, пока рагу не загустеет.
• Подаём с картофельным пюре или другим любимым гарниром (но лучше с пюре, будет вкуснее).
Приятного аппетита, счастливого Нового года и фантастических выходных!
#мясо #говядина #грибы #морковь #клюква #вино #мука #тимьян #ужин #праздник
Говяжьи рёбра в пиве
С одной стороны, это блюдо не на скорую руку — говядина тушится долго, так что придётся потерпеть пару часов. С другой стороны, все подготовительные процессы займут от силы минут 15-20, а оставшееся время можно посвятить просмотру какого-нибудь сериальчика, разгадыванию кроссвордов, переписке в чатиках и прочим крайне важным делам. Короче, рецепт выходного дня. Но всё это ожидание с лихвой окупится восторженным писком ваших вкусовых рецепторов и довольным урчанием живота.
Ингредиенты:
говяжьи рёбра — 800 грамм;
репчатый лук — 2 шт.;
морковь — 2 шт.;
сельдерей — 2 стебля;
чеснок — 5-6 зубчиков;
тёмное пиво — 500 мл;
томатная паста — 2 ст. ложки;
петрушка, кинза — пучок;
растительное масло — 2-3 ст. ложки;
мука — ½ стакана;
соль, перец — по вкусу.
• Лук, морковь и сельдерей режем кубиками, чеснок — пополам. Муку смешиваем с солью и перцем, обваливаем в смеси рёбра.
• В кастрюле в ложке масла обжариваем по очереди рёбра до румяной корочки и убираем на тарелку.
• Обжариваем в той же кастрюле лук, морковь, сельдерей и чеснок, примерно 3-4 минуты. Добавляем томатную пасту, греем ещё пару минут.
• Кладём обратно рёбра, вливаем пиво (если жидкость не покрыла рёбра полностью, то можно добавить ещё пива или воды), накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности мяса, примерно 1,5-2 часа.
• Посыпаем зеленью и подаём с картофельным пюре или тушёной капустой на растерзание жаждущим едокам.
Приятного аппетита!
#говядина #мясо #лук #морковь #сельдерей #кинза #пиво #мука #ужин
С одной стороны, это блюдо не на скорую руку — говядина тушится долго, так что придётся потерпеть пару часов. С другой стороны, все подготовительные процессы займут от силы минут 15-20, а оставшееся время можно посвятить просмотру какого-нибудь сериальчика, разгадыванию кроссвордов, переписке в чатиках и прочим крайне важным делам. Короче, рецепт выходного дня. Но всё это ожидание с лихвой окупится восторженным писком ваших вкусовых рецепторов и довольным урчанием живота.
Ингредиенты:
говяжьи рёбра — 800 грамм;
репчатый лук — 2 шт.;
морковь — 2 шт.;
сельдерей — 2 стебля;
чеснок — 5-6 зубчиков;
тёмное пиво — 500 мл;
томатная паста — 2 ст. ложки;
петрушка, кинза — пучок;
растительное масло — 2-3 ст. ложки;
мука — ½ стакана;
соль, перец — по вкусу.
• Лук, морковь и сельдерей режем кубиками, чеснок — пополам. Муку смешиваем с солью и перцем, обваливаем в смеси рёбра.
• В кастрюле в ложке масла обжариваем по очереди рёбра до румяной корочки и убираем на тарелку.
• Обжариваем в той же кастрюле лук, морковь, сельдерей и чеснок, примерно 3-4 минуты. Добавляем томатную пасту, греем ещё пару минут.
• Кладём обратно рёбра, вливаем пиво (если жидкость не покрыла рёбра полностью, то можно добавить ещё пива или воды), накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности мяса, примерно 1,5-2 часа.
• Посыпаем зеленью и подаём с картофельным пюре или тушёной капустой на растерзание жаждущим едокам.
Приятного аппетита!
#говядина #мясо #лук #морковь #сельдерей #кинза #пиво #мука #ужин
Сливочный суп из индейки
Необходимость работать после шикарных праздничных выходных несколько выводит из себя, но вполне компенсируется краткостью трудовой недели (всего-то два дня!) и возможностью обеспечить организм заслуженным режимом и покоем. Восстановить расшатанное отдыхом здоровье поможет не только своевременный крепкий сон, но и вкусный (и очень нежный) сливочный суп из индейки.
Ингредиенты:
филе грудки индейки — 500 грамм;
репчатый лук — 1 шт.;
морковь — 2 шт.;
сельдерей — 2 стебля;
чеснок — 2-3 зубчика;
растительное масло — 2 ст. ложки;
рис — 1 стакан;
сливки — 100 мл;
вода/бульон — 8 стаканов;
тимьян, розмарин — по 1 ч. ложки;
петрушка — небольшой пучок;
соль, перец, лавровый лист — по вкусу.
• Лук, морковь и сельдерей режем кубиками, чеснок давим через пресс, индейку нарезаем небольшими кусками.
• В кастрюле в ложке масла обжариваем филе 5-7 минут до румяного цвета и убираем на тарелку.
• Наливаем ещё ложку масла и обжариваем лук, морковь и сельдерей 3 минуты, пока лук не станет прозрачным. Добавляем чеснок, жарим ещё 1 минуту.
• Кладём рис, вливаем бульон или воду, сыплем приправы, солим, перчим, кидаем лавровый лист. Доводим до кипения, варим на медленном огне минут 20-30 до готовности риса.
• Возвращаем в кастрюлю индейку, вливаем сливки, готовим ещё 5 минут, посыпаем свежей мелко нарезанной петрушкой и подаём к столу измученным ожиданием сотрапезникам.
Приятного аппетита!
#индейка #лук #морковь #сельдерей #рис #сливки #суп
Необходимость работать после шикарных праздничных выходных несколько выводит из себя, но вполне компенсируется краткостью трудовой недели (всего-то два дня!) и возможностью обеспечить организм заслуженным режимом и покоем. Восстановить расшатанное отдыхом здоровье поможет не только своевременный крепкий сон, но и вкусный (и очень нежный) сливочный суп из индейки.
Ингредиенты:
филе грудки индейки — 500 грамм;
репчатый лук — 1 шт.;
морковь — 2 шт.;
сельдерей — 2 стебля;
чеснок — 2-3 зубчика;
растительное масло — 2 ст. ложки;
рис — 1 стакан;
сливки — 100 мл;
вода/бульон — 8 стаканов;
тимьян, розмарин — по 1 ч. ложки;
петрушка — небольшой пучок;
соль, перец, лавровый лист — по вкусу.
• Лук, морковь и сельдерей режем кубиками, чеснок давим через пресс, индейку нарезаем небольшими кусками.
• В кастрюле в ложке масла обжариваем филе 5-7 минут до румяного цвета и убираем на тарелку.
• Наливаем ещё ложку масла и обжариваем лук, морковь и сельдерей 3 минуты, пока лук не станет прозрачным. Добавляем чеснок, жарим ещё 1 минуту.
• Кладём рис, вливаем бульон или воду, сыплем приправы, солим, перчим, кидаем лавровый лист. Доводим до кипения, варим на медленном огне минут 20-30 до готовности риса.
• Возвращаем в кастрюлю индейку, вливаем сливки, готовим ещё 5 минут, посыпаем свежей мелко нарезанной петрушкой и подаём к столу измученным ожиданием сотрапезникам.
Приятного аппетита!
#индейка #лук #морковь #сельдерей #рис #сливки #суп
Рыба, запечённая с овощами
Этот пост планировался на четверг — рыбный день — но что-то пошло не так (на самом деле, весьма даже так) и я слегка загулял. Впрочем, для вкусной рыбы любой день подходит, так что к чёрту условности. Традиционно напоминаю, что белая морская рыба — это и пикша, и тилапия, и треска, так что выбирайте по вашим вкусовым предпочтениям и финансовыми возможностям.
Ингредиенты:
филе белой морской рыбы — 600 грамм;
кабачки — 2 шт.;
морковь — 2 шт.;
чеснок — 4 зубчика;
лимон — ½ шт.;
растительное масло — 2 ст. ложки;
кинза, петрушка — небольшой пучок;
острый перец (по желанию) — 1 шт.;
соль, чёрный перец — по вкусу.
• Филе рыбы сушим бумажными полотенцами, кабачки и морковь режем тонкими полосками, чеснок, острый перец и зелень мелко крошим.
• В миску с маслом выжимаем сок половины лимона, взбиваем до однородности. Добавляем чеснок, острый перец, зелень, соль и чёрный перец.
• Выкладываем овощи на бумагу для запекания, сверху кладём рыбу, поливаем пряным маслом и заворачиваем всё в конверт.
• Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Подаём с бокалом белого вина и хрустящим белым хлебом.
Приятного аппетита и ослепительных выходных!
#рыба #овощи #кабачки #морковь #чеснок #лимон #перец #зелень #ужин #быстро
Этот пост планировался на четверг — рыбный день — но что-то пошло не так (на самом деле, весьма даже так) и я слегка загулял. Впрочем, для вкусной рыбы любой день подходит, так что к чёрту условности. Традиционно напоминаю, что белая морская рыба — это и пикша, и тилапия, и треска, так что выбирайте по вашим вкусовым предпочтениям и финансовыми возможностям.
Ингредиенты:
филе белой морской рыбы — 600 грамм;
кабачки — 2 шт.;
морковь — 2 шт.;
чеснок — 4 зубчика;
лимон — ½ шт.;
растительное масло — 2 ст. ложки;
кинза, петрушка — небольшой пучок;
острый перец (по желанию) — 1 шт.;
соль, чёрный перец — по вкусу.
• Филе рыбы сушим бумажными полотенцами, кабачки и морковь режем тонкими полосками, чеснок, острый перец и зелень мелко крошим.
• В миску с маслом выжимаем сок половины лимона, взбиваем до однородности. Добавляем чеснок, острый перец, зелень, соль и чёрный перец.
• Выкладываем овощи на бумагу для запекания, сверху кладём рыбу, поливаем пряным маслом и заворачиваем всё в конверт.
• Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Подаём с бокалом белого вина и хрустящим белым хлебом.
Приятного аппетита и ослепительных выходных!
#рыба #овощи #кабачки #морковь #чеснок #лимон #перец #зелень #ужин #быстро
Овощное танго (с курицей)
Поварёшка последние пару месяцев слегка приподзатихла. Вы скажете, что автор — лентяй и не может выделить полчаса-час в день на новый рецепт? И будете правы. Вы заметите, что нехватка свежих и сочных рецептов плохо сказывается на моральном духе среднестатистического подписчика Ежедневника? И снова не смогу не согласиться. Но знаете что? На улице лето, жара, и мне просто катастрофически лень что-то делать. Хочется лежать на диванчике под кондиционером и неистово прокрастинировать, но, тем не менее, 1-2 раза в неделю я совершаю поистине нечеловеческое усилие, сажусь перед монитором и пытаюсь сделать вам вкусно. Спасибо, что остаётесь на связи, мне это важно. А как лето закончится, так и активности прибавится, а пока пляшем в стиле овощного танго!
Ингредиенты:
куриное филе — 400 грамм;
морковь — 200 грамм;
картофель — 200 грамм;
брокколи — 200 грамм;
лук — половина луковицы;
чеснок — 3 зубчика;
лимон — 1 шт.;
растительное масло — 3 ст. ложки;
орегано, петрушка, паприка — по 1 ч. ложке;
соль, перец — по вкусу.
• Филе режем на кусочки 2х2 см, картофель — на четвертинки, морковь — брусочками, брокколи разбираем на соцветия, лук режем дольками, чеснок давим через пресс. Из лимона выжимаем сок, снимаем и измельчаем цедру.
• В миске смешиваем курицу с паприкой, соком лимона, чесноком, цедрой, маслом, солью и перцем, оставляем мариноваться на 30 минут.
• На противень, застеленный бумагой для выпекания, выкладываем овощи (кроме брокколи) и курицу, поливаем маринадом, выпекаем 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
• Достаём, добавляем брокколи, посыпаем ароматными травами, перемешиваем и печём ещё 15-20 минут до полной готовности.
Приятного аппетита!
#курица #овощи #морковь #картофель #брокколи #лук #чеснок #лимон #специи #ужин
Поварёшка последние пару месяцев слегка приподзатихла. Вы скажете, что автор — лентяй и не может выделить полчаса-час в день на новый рецепт? И будете правы. Вы заметите, что нехватка свежих и сочных рецептов плохо сказывается на моральном духе среднестатистического подписчика Ежедневника? И снова не смогу не согласиться. Но знаете что? На улице лето, жара, и мне просто катастрофически лень что-то делать. Хочется лежать на диванчике под кондиционером и неистово прокрастинировать, но, тем не менее, 1-2 раза в неделю я совершаю поистине нечеловеческое усилие, сажусь перед монитором и пытаюсь сделать вам вкусно. Спасибо, что остаётесь на связи, мне это важно. А как лето закончится, так и активности прибавится, а пока пляшем в стиле овощного танго!
Ингредиенты:
куриное филе — 400 грамм;
морковь — 200 грамм;
картофель — 200 грамм;
брокколи — 200 грамм;
лук — половина луковицы;
чеснок — 3 зубчика;
лимон — 1 шт.;
растительное масло — 3 ст. ложки;
орегано, петрушка, паприка — по 1 ч. ложке;
соль, перец — по вкусу.
• Филе режем на кусочки 2х2 см, картофель — на четвертинки, морковь — брусочками, брокколи разбираем на соцветия, лук режем дольками, чеснок давим через пресс. Из лимона выжимаем сок, снимаем и измельчаем цедру.
• В миске смешиваем курицу с паприкой, соком лимона, чесноком, цедрой, маслом, солью и перцем, оставляем мариноваться на 30 минут.
• На противень, застеленный бумагой для выпекания, выкладываем овощи (кроме брокколи) и курицу, поливаем маринадом, выпекаем 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
• Достаём, добавляем брокколи, посыпаем ароматными травами, перемешиваем и печём ещё 15-20 минут до полной готовности.
Приятного аппетита!
#курица #овощи #морковь #картофель #брокколи #лук #чеснок #лимон #специи #ужин
Куриные фрикадельки, фаршированные сыром
В то время, когда вся московская общественность в едином порыве дружно осуждает крайне неприятную осеннюю погоду, нам в Петербурге в кои веки повезло — практически каждое утро приветливо светит солнце. Всё же, выходить из дома в промозглый ветер и сырость — куда менее приятное занятие, чем любоваться бликами солнца в лужах на асфальте. Откуда лужи, если светит солнце, спросите вы? Очень просто: после обеда Питер вспоминает, что он отечественная столица дождей и туманов, после чего всё вокруг стремительно сереет и мокнет. Но во второй половине дня плохая погода не так влияет на настроение, ведь если ты куда-то едешь, то, как правило, домой, а это уже само по себе отлично. А если дома тебя ждут куриные фрикадельки с сыром, то жизнь и вовсе становится прекрасной!
Ингредиенты:
филе куриной грудки (или готовый фарш) — 400 грамм;
кабачок (небольшой) — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
панировочные сухари — ½ стакана;
петрушка — небольшой пучок;
сыр (легкоплавкий) — 100 грамм;
соль, перец — по вкусу.
• Куриное филе измельчаем в фарш, морковь и кабачок трём на тёрке, из кабачка отжимаем сок. Сыр режем кубиками 1х1 см, петрушку мелко рубим.
• Смешиваем мясо с овощами, сухарями и зеленью в однородный фарш, солим и перчим.
• Делаем небольшие фрикадельки, внутрь каждой кладём кусочек сыра.
• Выкладываем на противень застеленный бумагой для выпекания и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут до готовности.
• Отлично сочетается с овощным салатом или отварной картошечкой, посыпанной свежим укропом.
Приятного аппетита!
#курица #кабачки #морковь #сыр #петрушка #ужин #быстро
В то время, когда вся московская общественность в едином порыве дружно осуждает крайне неприятную осеннюю погоду, нам в Петербурге в кои веки повезло — практически каждое утро приветливо светит солнце. Всё же, выходить из дома в промозглый ветер и сырость — куда менее приятное занятие, чем любоваться бликами солнца в лужах на асфальте. Откуда лужи, если светит солнце, спросите вы? Очень просто: после обеда Питер вспоминает, что он отечественная столица дождей и туманов, после чего всё вокруг стремительно сереет и мокнет. Но во второй половине дня плохая погода не так влияет на настроение, ведь если ты куда-то едешь, то, как правило, домой, а это уже само по себе отлично. А если дома тебя ждут куриные фрикадельки с сыром, то жизнь и вовсе становится прекрасной!
Ингредиенты:
филе куриной грудки (или готовый фарш) — 400 грамм;
кабачок (небольшой) — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
панировочные сухари — ½ стакана;
петрушка — небольшой пучок;
сыр (легкоплавкий) — 100 грамм;
соль, перец — по вкусу.
• Куриное филе измельчаем в фарш, морковь и кабачок трём на тёрке, из кабачка отжимаем сок. Сыр режем кубиками 1х1 см, петрушку мелко рубим.
• Смешиваем мясо с овощами, сухарями и зеленью в однородный фарш, солим и перчим.
• Делаем небольшие фрикадельки, внутрь каждой кладём кусочек сыра.
• Выкладываем на противень застеленный бумагой для выпекания и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут до готовности.
• Отлично сочетается с овощным салатом или отварной картошечкой, посыпанной свежим укропом.
Приятного аппетита!
#курица #кабачки #морковь #сыр #петрушка #ужин #быстро
Куриный суп (спагеттиевый)
День Седьмого ноября —
Красный день календаря.
Погляди в свое окно:
Все на улице красно!
Если вы совсем юны и прекрасны, то скорее всего не застали ни одного полноценного празднования дня Великой Октябрьской социалистической революции, и строки про “красные улицы” для вас просто красивый оборот речи. Но, как вы помните, Поварёшка праздники не пропускает (даже отменённые), и в честь такого события предлагаю приготовить не совсем обычный суп. Его можно употребить как во время праздничного застолья, так и на следующий день, причём последний вариант особенно придётся по душе натурам увлекающимся, отмечающим памятные даты на всю широту советской души.
Ингредиенты:
филе куриных бёдер/грудки — 500 грамм;
морковь — 3 шт.;
сельдерей — 3 стебля;
лук — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
спагетти — 200 грамм;
лимон — 1 шт.;
лавровый лист — 1 шт.;
тимьян, розмарин (сушёные) — 1 ч. ложка;
растительное масло — 1 ст. ложка;
соль, перец — по вкусу.
• Курицу солим и перчим, морковь, сельдерей и лук режем кубиками, чеснок давим через пресс.
• Нагреваем в кастрюле масло, обжариваем курицу по 4-5 минуты с каждой стороны, затем убираем на тарелку. Кладём лук, морковь и сельдерей, жарим на среднем огне 3-4 минуты. Засыпаем чеснок и приправы, готовим ещё 1 минуту.
• Вливаем 1,5-2 литра воды, возвращаем курицу, добавляем лавровый лист, уменьшаем огонь до минимума и варим 20-25 минут, пока мясо не станет мягким.
• Достаём курицу на тарелку, даём немного остыть и мелко режем или разбираем на волокна.
• Кладём в суп спагетти (для удобства рекомендую поломать на две-три части), варим 8-10 минут, в очередной раз закладываем курицу, поливаем лимонным соком и подаём.
Приятного аппетита!
#курица #морковь #сельдерей #лук #чеснок #лимон #спагетти #суп
День Седьмого ноября —
Красный день календаря.
Погляди в свое окно:
Все на улице красно!
Если вы совсем юны и прекрасны, то скорее всего не застали ни одного полноценного празднования дня Великой Октябрьской социалистической революции, и строки про “красные улицы” для вас просто красивый оборот речи. Но, как вы помните, Поварёшка праздники не пропускает (даже отменённые), и в честь такого события предлагаю приготовить не совсем обычный суп. Его можно употребить как во время праздничного застолья, так и на следующий день, причём последний вариант особенно придётся по душе натурам увлекающимся, отмечающим памятные даты на всю широту советской души.
Ингредиенты:
филе куриных бёдер/грудки — 500 грамм;
морковь — 3 шт.;
сельдерей — 3 стебля;
лук — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
спагетти — 200 грамм;
лимон — 1 шт.;
лавровый лист — 1 шт.;
тимьян, розмарин (сушёные) — 1 ч. ложка;
растительное масло — 1 ст. ложка;
соль, перец — по вкусу.
• Курицу солим и перчим, морковь, сельдерей и лук режем кубиками, чеснок давим через пресс.
• Нагреваем в кастрюле масло, обжариваем курицу по 4-5 минуты с каждой стороны, затем убираем на тарелку. Кладём лук, морковь и сельдерей, жарим на среднем огне 3-4 минуты. Засыпаем чеснок и приправы, готовим ещё 1 минуту.
• Вливаем 1,5-2 литра воды, возвращаем курицу, добавляем лавровый лист, уменьшаем огонь до минимума и варим 20-25 минут, пока мясо не станет мягким.
• Достаём курицу на тарелку, даём немного остыть и мелко режем или разбираем на волокна.
• Кладём в суп спагетти (для удобства рекомендую поломать на две-три части), варим 8-10 минут, в очередной раз закладываем курицу, поливаем лимонным соком и подаём.
Приятного аппетита!
#курица #морковь #сельдерей #лук #чеснок #лимон #спагетти #суп
Салат «Мимоза»
Подготовка к новогоднему застолью объявляется открытой! Бурные продолжительные аплодисменты. Как и в прошлом году, постараюсь в течение месяца накидать вам вариантов блюд для праздничного стола, чтобы в ответственный момент у любимых подписчиков не болела голова на тему “что же такое приготовить”.
Мимоза — классика советской праздничной кухни. Готовится этот салат не совсем просто, потому что надо не только всё почистить/отварить/нарезать, но и красиво выложить слоями, впрочем, я уверен, что вы справитесь.
P.S. Сегодня день домашних животных, так что погладьте как следует своих шерстяных друзей.
Ингредиенты:
консервированная в масле рыба (сайра/горбуша/лосось/тунец) — 200 грамм (1 банка);
картофель — 300 грамм (3 крупных картофелины);
морковь — 200 грамм (1-2 шт. среднего размера);
репчатый лук — 1 шт.;
куриное яйцо — 5 шт.;
сыр российский — 150 грамм;
майонез — 100-150 грамм;
соль, перец — по вкусу.
• Морковь и картофель отвариваем “в мундире” до готовности в подсоленной воде, остужаем, чистим, трём на мелкой тёрке. Яйца варим вкрутую, остужаем и разделяем на белки и желтки.
• Лук мелко режем, заливаем кипятком на 10 минут, чтоб убрать горечь. Сливаем воду и просушиваем бумажными полотенцами. Сыр, желтки и белки трём на мелкой тёрке в разную посуду. Рыбу тщательно разминаем вилкой.
• Майонез, если он не в мягкой пачке, удобнее переложить в пакет и сделать маленькую дырку.
• Выкладываем ингредиенты слоями в салатник или широкое блюдо. Сначала слой рыбы, сверху слой измельчённых белков, уплотняем ложкой. Делаем тонкую сетку из майонеза, аккуратно выдавливая его из пакета. Далее кладём лук, уплотняем ложкой, на него — картофель. Этот слой солим и покрываем майонезом. Далее слой моркови и сетка из майонеза.
• Засыпаем всё сыром, опять делаем сетку из майонеза и выкладываем последний слой — желтки.
• Охлаждаем несколько часов и подаём.
• Сыр можно убрать, слои поменять местами, картофель заменить рисом, неизменным остаётся только верхний слой желтков, символизирующий мимозу, в честь которой и назван салат.
Приятного аппетита и волшебных выходных!
#рыба #картофель #морковь #яйца #лук #сыр #майонез #салат #праздник
Подготовка к новогоднему застолью объявляется открытой! Бурные продолжительные аплодисменты. Как и в прошлом году, постараюсь в течение месяца накидать вам вариантов блюд для праздничного стола, чтобы в ответственный момент у любимых подписчиков не болела голова на тему “что же такое приготовить”.
Мимоза — классика советской праздничной кухни. Готовится этот салат не совсем просто, потому что надо не только всё почистить/отварить/нарезать, но и красиво выложить слоями, впрочем, я уверен, что вы справитесь.
P.S. Сегодня день домашних животных, так что погладьте как следует своих шерстяных друзей.
Ингредиенты:
консервированная в масле рыба (сайра/горбуша/лосось/тунец) — 200 грамм (1 банка);
картофель — 300 грамм (3 крупных картофелины);
морковь — 200 грамм (1-2 шт. среднего размера);
репчатый лук — 1 шт.;
куриное яйцо — 5 шт.;
сыр российский — 150 грамм;
майонез — 100-150 грамм;
соль, перец — по вкусу.
• Морковь и картофель отвариваем “в мундире” до готовности в подсоленной воде, остужаем, чистим, трём на мелкой тёрке. Яйца варим вкрутую, остужаем и разделяем на белки и желтки.
• Лук мелко режем, заливаем кипятком на 10 минут, чтоб убрать горечь. Сливаем воду и просушиваем бумажными полотенцами. Сыр, желтки и белки трём на мелкой тёрке в разную посуду. Рыбу тщательно разминаем вилкой.
• Майонез, если он не в мягкой пачке, удобнее переложить в пакет и сделать маленькую дырку.
• Выкладываем ингредиенты слоями в салатник или широкое блюдо. Сначала слой рыбы, сверху слой измельчённых белков, уплотняем ложкой. Делаем тонкую сетку из майонеза, аккуратно выдавливая его из пакета. Далее кладём лук, уплотняем ложкой, на него — картофель. Этот слой солим и покрываем майонезом. Далее слой моркови и сетка из майонеза.
• Засыпаем всё сыром, опять делаем сетку из майонеза и выкладываем последний слой — желтки.
• Охлаждаем несколько часов и подаём.
• Сыр можно убрать, слои поменять местами, картофель заменить рисом, неизменным остаётся только верхний слой желтков, символизирующий мимозу, в честь которой и назван салат.
Приятного аппетита и волшебных выходных!
#рыба #картофель #морковь #яйца #лук #сыр #майонез #салат #праздник
Курица с овощами
Предлагаю немного отступить от тематики грядущего Нового года и опробовать очередной рецепт формата all-in-one (очередной — не значит проходной, так ведь?). Потребуется сковородка, куриная грудка, овощи, бульон и 30-40 минут времени, зато результат вряд ли оставит кого-то равнодушным.
P.S. Бульон можно заменить половинкой бульонного кубика, разведённой в стакане воды.
Ингредиенты:
филе куриной грудки — 400 грамм;
мука — 2 ст. ложки;
шампиньоны — 200 грамм;
морковь — 100 грамм;
помидоры черри — 100 грамм;
бульон — 1 стакан;
репчатый лук — ½ шт.;
растительное масло — 2 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу.
• Филе отбиваем до 2-2,5 см толщины. Морковь режем на крупные бруски, шампиньоны — пластинами, лук — мелко. Муку смешиваем с солью и перцем, обваливаем в смеси курицу.
• В разогретом масле обжариваем куриные грудки по 3 минуты с каждой стороны, затем убираем на тарелку.
• Кладём в сковороду лук, через минуту — грибы и морковь. Обжариваем овощи на среднем огне 4-5 минут, добавляем курицу, вливаем бульон, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут на среднем огне (пусть жидкость умеренно кипит).
• Добавляем помидоры, тушим ещё 2-3 минуты и подаём. Можно с рисом в качестве дополнительного гарнира, а можно и просто так.
Приятного аппетита!
#курица #овощи #мука #морковь #помидоры #лук #бульон #ужин #быстро
Предлагаю немного отступить от тематики грядущего Нового года и опробовать очередной рецепт формата all-in-one (очередной — не значит проходной, так ведь?). Потребуется сковородка, куриная грудка, овощи, бульон и 30-40 минут времени, зато результат вряд ли оставит кого-то равнодушным.
P.S. Бульон можно заменить половинкой бульонного кубика, разведённой в стакане воды.
Ингредиенты:
филе куриной грудки — 400 грамм;
мука — 2 ст. ложки;
шампиньоны — 200 грамм;
морковь — 100 грамм;
помидоры черри — 100 грамм;
бульон — 1 стакан;
репчатый лук — ½ шт.;
растительное масло — 2 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу.
• Филе отбиваем до 2-2,5 см толщины. Морковь режем на крупные бруски, шампиньоны — пластинами, лук — мелко. Муку смешиваем с солью и перцем, обваливаем в смеси курицу.
• В разогретом масле обжариваем куриные грудки по 3 минуты с каждой стороны, затем убираем на тарелку.
• Кладём в сковороду лук, через минуту — грибы и морковь. Обжариваем овощи на среднем огне 4-5 минут, добавляем курицу, вливаем бульон, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут на среднем огне (пусть жидкость умеренно кипит).
• Добавляем помидоры, тушим ещё 2-3 минуты и подаём. Можно с рисом в качестве дополнительного гарнира, а можно и просто так.
Приятного аппетита!
#курица #овощи #мука #морковь #помидоры #лук #бульон #ужин #быстро
Рагу из говядины в духовке
Рагу — это как суп, просто гуще и нажористее. В русскую кухню рагу пришло из Франции, и по заветам французов готовится оно из небольших кусочков мяса, рыбы или свежепойманной дичи. Блюдо простое, но времени требует изрядно, а значит будет идеальным ужином выходного дня. Сытным и вкусным, как мы любим. Для пущей простоты, готовить его будем в духовке.
Ингредиенты:
мякоть говядины — 1 кг;
картофель средний — 5 шт.;
морковь — 4 шт.;
замороженный зелёный горошек — 200 грамм;
репчатый лук — 2 шт.;
чеснок — 5 зубчиков;
томатная паста — 1 ст. ложка;
мука — 2 ст. ложки;
вино красное сухое (можно заменить на воду в таком же объеме)— 200 мл;
вода (бульон) — 1 литр;
лавровый лист — 1-2 шт.;
растительное масло — 2 ст. ложки;
тимьян — 1 ч. ложка;
петрушка — пучок;
соль, перец — по вкусу.
• Мясо режем на куски размером со спичечный коробок, картофель — на четвертинки, морковь — кружками, лук — мелко, чеснок давим через пресс, горошек размораживаем.
• Обжариваем лук в кастрюле на среднем огне до золотистого цвета (5 минут), кладём чеснок, томатную пасту и жарим ещё одну минуту. Добавляем муку, обжариваем ещё минуту.
• Вливаем вино, доводим до кипения. Кидаем лавровый лист, тимьян, вливаем воду или бульон и кипятим 3 минуты, пока жидкость слегка не загустеет. Добавляем приправленное солью и перцем мясо и отправляем кастрюлю в разогретую до 160 градусов духовку на 1,5 часа. Перемешиваем каждые 15-20 минут, накрывать не надо.
• Достаём из духовки, убираем лавровый лист, кладём в кастрюлю морковь и картофель. Возвращаем в духовку ещё на час, пока овощи не станут мягкими.
• Снова вынимаем из духовки, кладём горошек, накрываем и ждём 5 минут, затем посыпаем петрушкой и подаём.
Приятного аппетита!
#мясо #говядина #картофель #морковь #лук #чеснок #горошек #мука #вино #ужин
Рагу — это как суп, просто гуще и нажористее. В русскую кухню рагу пришло из Франции, и по заветам французов готовится оно из небольших кусочков мяса, рыбы или свежепойманной дичи. Блюдо простое, но времени требует изрядно, а значит будет идеальным ужином выходного дня. Сытным и вкусным, как мы любим. Для пущей простоты, готовить его будем в духовке.
Ингредиенты:
мякоть говядины — 1 кг;
картофель средний — 5 шт.;
морковь — 4 шт.;
замороженный зелёный горошек — 200 грамм;
репчатый лук — 2 шт.;
чеснок — 5 зубчиков;
томатная паста — 1 ст. ложка;
мука — 2 ст. ложки;
вино красное сухое (можно заменить на воду в таком же объеме)— 200 мл;
вода (бульон) — 1 литр;
лавровый лист — 1-2 шт.;
растительное масло — 2 ст. ложки;
тимьян — 1 ч. ложка;
петрушка — пучок;
соль, перец — по вкусу.
• Мясо режем на куски размером со спичечный коробок, картофель — на четвертинки, морковь — кружками, лук — мелко, чеснок давим через пресс, горошек размораживаем.
• Обжариваем лук в кастрюле на среднем огне до золотистого цвета (5 минут), кладём чеснок, томатную пасту и жарим ещё одну минуту. Добавляем муку, обжариваем ещё минуту.
• Вливаем вино, доводим до кипения. Кидаем лавровый лист, тимьян, вливаем воду или бульон и кипятим 3 минуты, пока жидкость слегка не загустеет. Добавляем приправленное солью и перцем мясо и отправляем кастрюлю в разогретую до 160 градусов духовку на 1,5 часа. Перемешиваем каждые 15-20 минут, накрывать не надо.
• Достаём из духовки, убираем лавровый лист, кладём в кастрюлю морковь и картофель. Возвращаем в духовку ещё на час, пока овощи не станут мягкими.
• Снова вынимаем из духовки, кладём горошек, накрываем и ждём 5 минут, затем посыпаем петрушкой и подаём.
Приятного аппетита!
#мясо #говядина #картофель #морковь #лук #чеснок #горошек #мука #вино #ужин