Быстрообед или закуска ( можно готовить на мангале)
Если любите кинзу 🍃добавьте будет вкуснее😉
Подавайте со сметанным соусом🤤
#обед
#ужин
#закуска

Готовила в дорогу в наше мини-путешествие🙃

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ 🥩

Ингредиенты:
✅️ 1,3 кг свинина (шейная часть)
✅️ 1 ч.л.соли
✅️ 1 ч.л. копченной паприки
✅️ 1 ч.л. хмели-сунели
✅️ 1/2 ч.л. перца
✅️ 1 ч.л. домашней и зерновой горчицы
✅️ 1 головка чеснока
✅️ 1 ст.л. растительного масла
✅️ 2 лавровых листа

Приготовление:
Смешиваем наши специи и обмазываем мясо ( половину чеснока я оставила на шпигование)
Мясо помещаем в пакет для запекания ( не протыкаем пакет).
В мультиварку на дно выливаем 1 стакан воды, укладываем мясо и ставим на функцию томление ( можно на тушение быстрее приготовится).
Можно подавать горячим с гарниром или охладить и подавать как закуску.
Приятного аппетита😉
#обедужин
#мясо
#закуска

НАВИГАЦИЯ

Как пользоваться:
Нажимаем на интересующий хештег (например мясо) поисковик вас откидыват на каналы где есть данные хештеги, а если Вам нужен рецепт из моего канала выбираете мои чаты😊 и списком высвечиваются все мои рецепты с данным хештегом)
Попробуем😉

#творог
#обедужин
#мясо
#кчаю
#завтрак
#торт
#роллы
#закуска
#хлеб
#суп
#запеканка
#овощи
#яйца
#выпечка
#пирог
#мангал
#курица
#баклажан
#печень
#салат
#паста
#рыба
#18+
#ппдесерт
#шпинат
#ппбулочка
#скрэмбл
#тортилья
#пирожное
#томям
#перекус
#пирожки

ЖАРЕНЫЙ БАКЛАЖАН🍆 С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ🧀

Ингредиенты:
✅️ 1 средний баклажан
✅️ 2 средних помидора
✅️ 160 гр.адыгейского сыра
✅️ зелень (у меня укроп и кинза)
✅️ соль, перец, специи( у меня прованские травы)
✅️ 2 зубчика чеснока

Приготовление:
Баклажан нарезать поперек, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон.
Помидоры нарезать кубиками, добавить чеснок, зелень, соль и перец по вкусу.
Адыгейский сыр посыпать специями, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить с двух сторон.
На баклажан выкладываем наши помидоры + жареный адыгейский сыр, украшаем зеленью.
Приятного аппетита😉
#закуска
#овощи
#баклажан

Впереди выходные, а у кого то отпуск💃
Ловите рецепт вкусных и интересных закусок к застолью🍷

✅️ Берем спелые абрикосы + грецкий орех+ любимый сыр с плесенью + мёд. Ставим в духовку на 5-7 мин.
✅️ Арбуз нарезаем кубиком + сыр фета + оливковое масло + цедра лимона и украшаем мятой
✅️ Творожный сыр + цедра лимона + красная рыба + укроп + кунжут, подаем с крекерами.
✅️ Ветчина + творожный сыр + твердый сыр + зелень.
Приятного аппетита😉
#закуска

Ну и ловите рецепт из рубрики гости на пороге💃
Отлично подойдет к 🍷

ТАРТ С ПЕРСИКОМ/АБРИКОСОМ И СЫРОМ С ПЛЕСЕНЬЮ🍑

Ингредиенты:
✅️ слоеное бездрожжевое тесто
✅️ персики и/ или абрикосы
✅️ сыр с плесенью
✅️ грецкий орех

Приготовление:
Раскатываем тесто, выкладываем фрукты +сыр+грецкие орехи.
Ставим в духовку на 180С примерно 15 мин.
Можно перед подачей посыпать немного лимонной цедры это🔥
Приятного аппетита😉
#закуска
#выпечка

СВЕКЛА С ПЕСТО ИЗ РУККОЛЫ 🍽

Ингредиенты:
✅️ средняя свекла 1шт ( 200гр)
✅️ соль, перец, розмарин, растит.масло
Для соуса:
✅️ руккола небольшой пучок
✅️ кешью 40гр
✅️ оливковое масло 1 ст.л.
✅️ 1-2 зубчика чеснока
✅️ 2 кубика льда
✅️ соль по вкусу

Приготовление:
Свеклу очистить, нарезать слайсами не дорезая до конца, сбрызнуть маслом, посолить, поперчить и добавить розмарин.
Запечатать в фольгу и поставить запекаться примерно на 30-40 мин при 180С. После свеклу открыть и поставить запекаться до готовности.
Рукколу, орехи, масло, лед, чеснок, соль поместить в блендер и хорошо взбить.
На тарелку выкладываем йогурт присыпав цедрой, свеклу поливаем соусом песто.
Приятного аппетита😉
#закуска
#овощи

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ 🍽

Ингредиенты:
✅️ кальмары 100гр
✅️ свекла 1 шт ( у меня около 150гр)
✅️ сыр 50гр
✅️ чесной 2 зубчика
✅️ йогурт натуральный 1ст.л ( можно взять сметану или майонез)
✅️ соль по вкусу

Приготовление:
Кальмары чистим и отвариваем буквально 1 мин. Нарезаем полосками. Свеклу и сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс.
Все ингредиенты смешиваем добавив йогурт.
Приятного аппетита😉
#салат
#закуска
#кальмары

РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ🍽
Вы не останетесь равнодушными к этому блюду🤭 съедят даже те кто не любит цукини.

Ингредиенты:
✅️ 2 кабачка/цукини (примерно 500гр)
✅️ ветчина куриная 250гр
✅️ сыр твердый 50гр ( у меня молодой пармезан)
✅️ сыр п/твердый 100гр ( можно и моцареллу)
✅️ сухари панировочные по типу темпура 50гр

Приготовление:
Цукини нарезаем слайсами и отвариваем в течении 1 мин.(если слайсы нарезали вручную то чуть дольше)
Твердый сыр натираем на самой мелкой терке и перемешиваем с сухарями.
Наши слайсы обваливаем в панировке.
Сверху на слайсы выкладываем тонко порезанную ветчину и брусочек сыра, сворачиваем в рулет.
Выкладываем рулетики в форму и ставим запекаться на 20 мин при 220С
Приятного аппетита😉
#обедужин
#закуска
#кабачок

ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ 🍽

Ингредиенты:
✅️ слоеное бездрожжевое тесто 500гр
✅️ фарш домашний 400гр
✅️ помидоры 1 шт
✅️ лук репчатый 1шт
✅️ яйцо (1шт в фарш +1шт в картофельное пюре)
✅️ соль, перец по вкусу
✅️ паприка 1ч.л
✅️ картофельное пюре 400гр
✅️ укроп
✅️ сыр 100гр для пюре и 100гр для посыпки

Приготовление:
В фарш добавляем лук, помидоры, 1яйцо, соль, перец, паприку перемешиваем.
В картофельное пюре добавить 1 яйцо, сыр, зелень, хорошо перемешать и сформировать 15 шариков.
Слоеное тесто раскатать и нарезать на 15 квадратов.
На тесто выкладываем фарш и картофельный шарик, запечатываем.
Делаем надрезы на пирожках, смазываем яйцом и посыпаем сыром.
Ставим в духовку на 25-30 мин при 180С.
Приятного аппетита😉
#выпечка
#закуска
#мясо

НЕЖНЫЕ БРУСКЕТТЫ С ТОМАТАМИ 🍅

Вариант 1:
✅️ чиабатта 2 куска (60гр)
✅️ помидоры сливка 8шт
✅️ базилик можно сушеный
✅️ щепотка сахара
✅️ щепотка соли, перец по вкусу
✅️ 1 ч.л. сушеного перца
✅️ оливковое масло 1-2 ст.л
✅️ творожный сыр 40гр

Приготовление:
Томаты разрезать пополам, добавить базилик, соль, перец, чеснок, сбрызнуть маслом и отправить в духовку на 15 мин.при 180С.
Хлеб подсушить, намазать сыром и сверху выложить теплые помидоры.

Вариант 2:
✅️ чиабатта 2 куска ( 60гр)
✅️ творожный сыр 40гр
✅️ розовый помидор 1шт
✅️ баклажан 6 кружков или 150гр
✅️ бальзамический крем соус
✅️ соль, перец по вкусу
✅️ масло для обжарки ( у меня топленое)

Приготовление:
Баклажан нарезать кружочками и обжарить с двух сторон.
Хлеб подсушить на сковороде, намазать творожным сыром.
На хлеб выкладываем кружки помидоров ( можно подсолить) и сверху баклажаны.
Для вкуса добавляем бальзамик и микрозелень.
Приятного аппетита😉
#брускетта
#закуска