ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ 🍽
Хрустящие снаружи и сочные внутри😋

Понадобится:
✅️ крылья 10шт
✅️ панировочные сухари темпура 2 стакана
✅️ 2 яйца
✅️ 1 ст.л. соуса песто
✅️ соль по вкусу
✅️ сушеный чеснок 1 ч.л.
✅️ 1 ст.л. соевого соуса

Приготовление:
Крылья разрезать попалам удалив лишнюю часть.
В крылышки добавить песто + чеснок + соевый соус все хорошо перемешать и оставить мариноваться минимум на 30 мин.
Яйцо взбить с солью.
Купаем в яйце крылышки и обваливаем в сухарях (если хочется больше панировки то еще обмакиваем в яйцо и повторно в сухари)
Выкладываем на противень и ставим запекаться при 200С до зарумянивания (примерно 30-40 мин).
Подаем с соусом или салатом.
Приятного аппетита😉
#обедужин

ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ 🍽
Всего 2 ингредиента!
Сытно, полезно, ярко!
С идеальным КБЖУ❣️

На одну порцию:
✅️ 2 яйца
✅️ горсть шпината
✅️ творожный сыр 30гр
Микрозелень для украшения и авокадо по желанию.
1 яйцо + белок + щепотка соли + шпинат пробить блендером до однородности.
Разогреваем сковороду выкладываем кольцо и выливаем омлетную смесь как на видео.
В сковороду подливаем немного воды и накрываем крышкой минут на 5 (если вода выпарилась, а омлет не схватился добавьте еще немного)
Когда омлет схватится желток выкладываем на горячую сковороду буквально на 30 сек.
Омлет выкладываем на тарелку в середину желток и украшаем творожным сыром (можно просто намазать)
Омлет будет сочным, а за счет сыра нежным и сливочным.
По желанию украшаем зеленью.

РАСЧЕТ КБЖУ без учета авокадо
207 ккал/Б 14/Ж 15/У 3
#завтрак
#яйца

ПТИТИМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ🍽
Казалось бы ну макарошки и макарошки, но нет ...

Понадобится:
✅️ 400гр пасты птитим
✅️ сливки 200мл (у меня 10%)
✅️ 200гр черри
✅️ 100гр тв.сыра
✅️ 2-3 зубчика чеснока
✅️ 100гр шпината
✅️ соль, перец по вкусу
✅️ немного топленого масла для обжарки

Приготовление:
Слегка обжариваем чеснок и добавляем черри + шпинат слегка припускаем (2 мин) вливаем сливки.
Все прогреваем высыпаем специи + натертый сыр и перемешиваем.
Пасту отвариваем согласно инструкции и далее выкладываем в сковороду.
Перед подачей присыпаем тв.сыром и украшаем зеленью по желанию.
Приятного аппетита😉

#обедужин

СУФЛЕ ИЗ ХУРМЫ
Идеальный десерт без сахара
РАСЧЕТ КБЖУ на 1 порцию
104 ккал/Б 7/Ж 2/У 18

На три порции понадобится:
✅️ хурма большая 1шт (около 300гр)
✅️ желатин 10гр
✅️ вода 60мл
✅️ йогурт натуральный 300мл
Для украшения можно взять шоколад, орехи или дольки мандарина.

Приготовление:
Хурму лучше очистить от кожуры.
Желатин залить водой и оставить набухать минут на 5.
Очищенную хурму помещаем в блендер + йогурт и пробиваем блендером до однородности.
Желатин подогреть в микроволновке (не даем закипеть буквально на 15-20сек) выливаем в блендер и еще раз хорошо пробиваем.
Разливаем по бокалам (или в другую посуду) и ставим в холодильник на 30-40 мин.
Украшаем по своему вкусу.
Приятного аппетита😉
#десерт

ЛЕНИВЫЕ КУТАБЫ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ  🍽
РАСЧЕТ КБЖУ на одну штуку
236 ккал/Б 14/Ж 9/У 25

Понадобится на 6 шт:
✅️ вода 400мл
✅️ 2 ст.л. растит.масла
✅️ щепотка соли
✅️ мука 200гр
Для начинки:
✅️ творог 160гр
✅️ сыр моцарелла 70гр
✅️ сыр обычный п/тв.(у меня топленое молоко)

Приготовление:
Вода+ масло+ соль + мука все хорошо перемешиваем ( получается чуть гуще чем блинное тесто)
Творог смешиваем с натертым сыром.
На разогретую сковороду выливаем тесто и обжариваем до золотистости далее переворачиваем и выкладываем начинку как на видео.
Укрываем второй часть и припекаем до зарумянивания с двух сторон.
Перед подачей смазываем сливочным маслом по желанию.
Приятного аппетита😉
#завтрак
#перекус

ГОЛУБЕЦ ПО-КОРОЛЕВСКИ🍽
Вкусное и сытное блюдо😋

Понадобится:
✅️ куриная грудка 600гр
✅️ капустные листья 7шт
✅️ 4 яйца
✅️ 3ст.л. сметаны
✅️ соль, перец по вкусу
✅️ сыр 120гр
✅️ грибы 250гр
✅️ лук репчатый 1шт
✅️ морковь 1шт
✅️ майонез 1 ст.л.
✅️ кетчуп 1 ст.л.
✅️ масло для обжарки

Приготовление:
Капустные листья подготовить как для голубцов( в микроволновке или отварить) они должны быть мягкими.
Грудку мелко нарезать.
Морковь натереть, лук нарезать и обжарить на сковороде.
Яйца взбиваем со сметаной и добавляем грудку +нарезанные грибы + обжаренные овощи+ натертый сыр и все хорошо перемешиваем.
Капустные листья выкладываем в форму как на видео и выкладываем нашу начинку.
Края заворачиваем и сверху укрываем капустным листом.
Смазываем кетчупом и майонезом накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку при 180С примерно на 1-1,1 час (открываем смотрим капусту на готовность)
Приятного аппетита😉
#обедужин

ПИРОГ С ЯБЛОКОМ И ГОЛУБИКОЙ🍎🫐

Понадобится:
✅️ тесто слоеное бездрожжевое 500гр
✅️ яблоко 2 шт
✅️ голубика или другие ягоды 250гр
✅️ 1 ч.л. цедры лимона или апельсина (у меня сухая)
✅️ подсластитель по вкусу ( у меня яблоки сладкие брала 2 ч.л. сахара)
✅️ миндальные лепестки или рубленный миндаль небольшая горсть
✅️ желток для смазывания
✅️ сахарная пудра для украшения по желанию

Приготовление:
Тесто делим на две части и раскатываем одну часть на бумаге для выпечки под решетку из духовки.
Выкладываем тесто на решетку и пальчиками делаем углубление как на видео.
Выкладываем ягоды в углубления как на видео.
Яблоко натереть на терке и выкладываем на ягоды.
Сверху яблоки присыпаем сахаром + цедрой лимона + орехами и все укрываем второй раскатанной частью теста.
Края прищипываем чтобы сок не вытек и смазываем желтком.
Ставим в разогретую духовку при 190С и выпекаем до зарумянивания примерно 25 мин.
Когда пирог будет готов переворачиваем и перед подачей украшаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития😉

КЕСАДИЛЬЯ 🍽
Быстрое, сочное и хрустящее блюдо😋
РАСЧЕТ КБЖУ на порцию
482 ккал/ Б 22/Ж 27/У 39

Понадобится:
✅️ 1 лепешка
✅️ творожный сыр
✅️ помидор
✅️ салат
✅️ мясо, ветчина (у меня вареное мясо)
✅️ сыр моцарелла

Приготовление:
Делаем надрез до середины лепешки.
Визуально делим лепешку на 4 равных части и на каждую часть выкладываем начинку.
Творожны сыр и помидор + салат + мясо + моцареллу аккуратно сворачиваем как на видео.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита😉

#кесадилья #завтрак

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ И СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ🥩

Понадобится:
✅️ свиные стейки из карбоната 700гр
✅️ морковь крупная 1шт
✅️ лук репчатый 1 шт
✅️ чеснок 3-4 зубчика
✅️ бульон 400мл (или вода)
✅️ сыр плавленный сливочный 100гр
✅️ 1 ст.л. творожного сыра
✅️ соль, перец по вкусу
✅️ специи смесь трав 1 ч.л.
✅️ масло для обжарки

Приготовление:
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на терке.
Обжариваем лук с морковью до полуготовности добавляем специи по вкусу + чеснок.
Когда обжареные овощи остынут добавить творожный сыр.
Стейки мяса хорошо отбить.
На мясо выкладываем  обжареные овощи и заворачиваем в рулетик.
В теплом бульоне растворяем плавленный сыр и добавляем специи.
Рулетики выкладываем в форму и заливаем нашим соусом присыпав зеленью.
Ставим запекаться при 180С на 50-55 мин.
Украшаем зеленью и подаем с любимым гарниром (у меня рассыпчатый рис с кукурузой).
Приятного аппетита😉
#обедужин

АРОМАТНАЯ КУРОЧКА С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ🍊
Сочное и очень ароматное блюдо🤤
Понадобится:
✅️ тушка курицы 1 шт
✅️ масло сливочное 100гр
✅️ чеснок 3 зубчика
✅️ цедра 1 апельсина
✅️ петрушка
✅️ соль, перец
✅️ 1 яблоко
✅️ репчатый лук 1/2 шт
Соус 1
✅️ сливочное масло 30гр
✅️ сок 1 апельсина
✅️ 2 ст.л. соевого соуса
✅️ тимьян 1 ч.л.
✅️ соль, перец по вкусу
Соус 2
✅️ масло сливочное 50гр
✅️ 1 ст.л. рисовой муки
✅️ сок от курицы
✅️ остатки соуса 2
Приготовление:
Масло + чеснок+ зелень+ цедра апельсина + соль все хорошо перемешиваем.
Ароматная масло порционно помещаем под кожу курицы и массажными движениями равномерно распределяем.
Внутрь курицы помещаем очищенное яблоко и лук.
Курицу выкладываем в форму и ставим запекаться при 180С примерно на 50-60 мин.
Соус 1: на разогретую сковороду выкладываем масло + сок апельсина + специи+ соевый соус все прогреваем 2-3 мин. процеживаем.
Полученным соусом смазываем курицу пока запекаем (3-4 раза)

Продолжение👇

Соус 2: на разогретую сковороду добавляем масло + муку все хорошо перемешиваеи и далее выливаем сок который дала курица при жарке + остатки соуса 1  все хорошо перемешиваем.
Готовую курицу разделываем и поливаем получившимся соусом.
Приятного аппетита😉

НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ 🌲

Ингредиенты:
✅️ слив.масло 150гр
✅️ 1 яйцо
✅️ сахар 100гр
✅️ мука 300гр
✅️ разрыхлитель 1 ч.л.
✅️ щепотка соли
✅️ красный пищевой краситель

Приготовление:
В размягченное масло добавляем яйцо, сахар и хорошо размешиваем до растворения сахара.
Делим на две части и в одну добавляем краситель до нужного цвета.
В муку добавляем соль и разрыхлитель, перемешиваем и также делим на две части.
В каждую часть с маслом добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Тесто будет как пластилин.
Катаем колбаски и делим на равные части белые и красные.
Каждую часть раскатываем и переплетаем (тесто очень нежное нужно приловчиться)
Ставим выпекаться при 180С примерно 20мин.
Приятного аппетита😉

ХАМИР ХАСИП С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ 🍽
Узбекское блюдо очень похоже на манты🤤

Гораздо быстрее накрутить чем обычная лепка и еще удобнее есть!Взяла себе на заметку чего и Вам желаю❣️

Тесто:
✅️ вода 300мл
✅️ яйцо 1шт
✅️ соль 1/2 ч.л
✅️ мука 700гр

Начинка:
✅️ фарш мясной
✅️ картофель
✅️ соль, перец по вкусу
✅️ зелень (петрушка, зел.лук)
✅️ лук репчатый

Приготовление:
Тесто замесить как пельменное и оставить в холодильнике минимум на 30мин.
В фарш добавляем мелко нарезанный картофель, зелень (лук репчатый добавляла когда крутила  фарш) +специи хорошо перемешиваем.
Тесто раскатываем в тонкий пласт (толщина как у сочней для пельменей)
и нарезаем на прямоугольники.
На край выкладываем начинку заворачиваем сначала края и далее скручиваем в рулетик.
Варим на пару (дно кастрюли  смазываем тли как я порционно нарезаем пергамент так точно не прилипнут и все соки останутся внутри)
Варим 30-40 мин.
Подаем с любимым соусом ( у меня топленое сливочное масло + укроп + чеснок + соль)
Приятного аппетита😉

ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ, БЕКОНОМ И СЫРОМ🍽

Понадобится:
✅️ 4 яйца
✅️ 60гр сыра
✅️ картофель 1/2 шт
✅️ помидор 1шт
✅️ зеленый лук
✅️ бекон 2-3 полоски
✅️ сметана 1 ст.л.
✅️ слив.масло для смазывание формы

Приготовление:
Картофель можно взять как отварной так и сырой слегка прижарить до золотистости.
Яйцо взбить со сметаной и перемешать с тертым сыром.
Смазываем форму и выкладываем слоями картофель + бекон + помидоры + зел.лук и заливаем омлетной массой.
Ставим запекаться при 180С примерно на 20-30 мин.
Приятного аппетита😉

#фритата #завтрак

РВАНАЯ СВИНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И СОУСОМ🥩
Отличный обед/ужин без рук.

Понадобится:
✅️ кусок мяса у меня свинина 800гр
✅️ репчатый лук 1-2шт
✅️ морковь 1 шт
✅️ соль, перец по вкусу
✅️ лавровый лист 2шт
✅️ специи для мяса 1 ч.л.
✅️ 2 зубчика чеснока
✅️ зелень
✅️ картофельное пюре на гарнир

Приготовление:
На дно кастрюли выкладываем крупно  нарезанный лук и морковь.
Сверху на овощи выкладываем мясо и присыпаем специями + лавровый лист, ставим на функцию тушение 3 часа.
Как только мясо приготовится вынимаем и разделяем на волокна как на видео.
Соус с овощами из мультиварки пробиваем в блендере добавив свежий чеснок.
Выкладываем картофельное пюре формируя лунку в которую добавяем соус и мясо.
Украшаем зеленью.
Приятного аппетита😉
#обедужин
#мясо

МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ КАША С МЕДОВЫМ ЯБЛОКОМ, КОРИЦЕЙ И ОРЕХАМИ🍏

Понадобится:
✅️ 1 стакан риса (круглозерный)
✅️ 1,5 стакана воды
✅️ 1,5 стакана молока
✅️ щепотка соли
✅️ 1 ст.л. сахара или подсластителя
Дополнительно:
✅️ 2-3 яблока
✅️ 50гр сливочного масла
✅️ корица 1/2 ч.л.
✅️ 1 ч.л. меда (если яблрки кислые то чуть больше)
✅️ орехи грецкие

Приготовление:
Рис хорошо промываем и заливаем водой + 0,5 стакана молока.
Добавляем щепотку соли + сахар и ставим вариться на среднем огне.
Когда каша будет полуготова добавляем остатки молока и томим до готовности.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком.
Выкладываем в сковороду яблоки + слив.масло  + корица и тушим  5 мин далее добавляем мед и тушим еще минут 5 до мягкости яблок.
Готовую кашу выкладываем в тарелку и сверху  яблоки которые присыпаем грецким рубленным орехом.
Приятного аппетита😉

#завтрак  #рисоваякаша

ШОКОЛАДНЫЙ ПП СМЕТАННИК 🫐
Десерт без вреда фигуре❣️

Понадобится:
Основа
✅️ творог 200гр
✅️ 2ст.л.сметаны
✅️ 1 яйцо
✅️ 1 ст.л. с горкой какао
✅️ мука рисовая 100гр
✅️ сах.зам по вкусу
✅️ щепотка соли
✅️ разрыхлитель 1/3ч.л.
Начинка
✅️ сметана 400гр
✅️ яйцо 2шт
✅️ крахмал 25гр
✅️ сахзам по вкусу
✅️ 3 ст.л. какао
✅️ ягоды для украшения

Приготовление:
Смешать все ингредиенты по списку для основы творог + сметана + мука + яйцо + разрыхлитель + соль+какао + сахзам

Смешиваем отдельно все для начинки сметана + яйцо + крахмал + сахзам + какао
В форму выкладываем основу и равномерно распределяем далее сверху выкладываем сметанную начинку и ставим выпекаться при 180С примерно 45 мин.
Когда пирог остынет украшаем ягодами.
Приятного аппетита😉
#кчаю
#ппрецепты

ЗАВТРАК В КОРОБОЧКЕ🍽

На 1 порцию понадобится:
✅️ тортилья 1шт
✅️ 2 яйца
✅️ горсть шпината
✅️ 1/2 помидора
✅️ грудинка или ветчина
✅️ сыр 40гр
✅️ соль по вкусу

Приготовление:
Яйцо с солью взбить вилкой.
Сделать 4 надреза как на видео смазать яйцом для склейки и собрать в коробочку.
На дно выкладываем заранее нарезанную начинку помидоры + грудинку + шпинат + яичную смесь + сыр.
Ставим запекаться при 190С до схватывания яиц примерно 15-20мин.
Приятного аппетита😉
#завтрак

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ🥬

Для теста нам понадобится:
✅️ 500 мл кефира 2,5%
✅️ 3 яйца
✅️ 1 ст.муки
✅️ 1 ч.л. разрыхлителя
✅️ 1/2 ч.л. соли

Для начинки:
✅️ капуста сведая маленький велок
✅️ репчатый лук 1шт
✅️ морковь 1 шт
✅️ соль, перец по вкусу
✅️ 1 яйцо
✅️ 2 ст.л. сметаны
✅️ зеленый лук

Приготовление:
Капусту нашинковать и протушить с луком и морковью.
Когда капуста будет готова остудить и добавить сметану, яйцо и зелень.
Далее все ингредиенты для теста смешиваем (чтобы тесто было пышным разрыхлитель добавить в кефир и загасить)
В предварительно смазанную форму выливаем примерно 1/3 теста и выкладываем начинку, сверху выливаем остатки теста и посыпаем кунжутом.
Ставим пирог в разогретую духовку 180С примерно на 30-40 мин.
Приятного аппетита😉
#выпечка

ХРУСТЯЩИЕ СУШИ-ШАРИКИ🍣

Понадобится:
✅️ 300гр отварного риса
✅️ крабовое мясо 200гр
✅️ 2 листа нори
✅️ творожный сыр 180гр
✅️ 1 яйцо
✅️ сыр 60гр
✅️ сухари темпура примерно 1 стакан
Для шапочки
✅️ моцарелла 60гр
✅️ пармезан 30гр
✅️ икра мойвы подкопченая 1 банка

Приготовление:
В заранее отваренный рис добавляем мелко нарезанное крабовое мясо + творожный сыр + натертый сыр + мелко нарезанные листы нори все хорошо перемешиваем.
Яйцо взбиваем вилкой.
Формируем шарики купаем в яичной смеси и обваливаем в сухарях.
Смешиваем натертую моцараллу + пармезан + икру перемешиваем и шприцом или ложкой выкладываем на наши шарики.
Ставим запекаться при 200С до легкой румяности.
Подаем с соевым соусом и чука салатом.
Приятного аппетита😉

#роллы #простырецепты