БЛИНЧИК 3 В 1 🍽

Понадобится:
✅️ кабачок или цукини 250гр
✅️ 2 яйца
✅️ ветчина 150гр
✅️ кефир 1 стакан
✅️ 1-2 зубчика чеснока
✅️ зелень
✅️ 1/2 ч.л. разрыхлителя
✅️ соль по вкусу
✅️ мука примерно 1 стакан
✅️ масло для обжарки

Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке добавить чеснок+ яйца+ ветчину + кефир +соль +зелень все перемешать.
Далее добавляем муку и разрыхлитель.
Выкладываем на сковороду толщиной 1-1,5 см и обжариваем с двух сторон.
Подаем со сметаной
Приятного аппетита😉
#завтрак

КОНВЕРТИКИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ 🍽

Понадобится:
✅️ лаваш тонкий
✅️ 3 яйца
✅️ ветчина 100гр
✅️ сыр 100гр
✅️ 1 ст.л. сметаны или майонеза
✅️ масло для обжарки

Приготовление:
Ветчину мелко нарезать или натереть как и сыр на крупной терке.
Смешиваем сыр с ветчиной добавив майонез или сметану.
Лаваш нарезать полоской как на видео.
Выкладываем начинку как на видео и заворачиваем.
Обмакиваем наш конвертик в предварительно взбитые яйца и обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита😉
#завтрак
#перекус

НЕЖНЫЙ ОМЛЕТ С ЦУКИНИ И ГРУДИНКОЙ 🍽

Понадобится на 2 порции:
✅️ цукини 120гр
✅️ грудинка варено-копченая 80гр (можно взять ветчину или отварную курицу)
✅️ сметана 1 ст.л.
✅️ 4 яйца
✅️ соль, перец по вкусу
✅️ масло топленое для обжарки

Приготовление:
Мелким кубиком нарезать цукини и грудинку.
Обжариваем на сковороде 3-4 мин.
Яйца взбить со сметаной, подсолить и выливаем в сковороду к цукини.
Накрываем крышкой и жарим на среднем огне до схватывания.
По желанию можно украсить зеленью.
Приятного аппетита😉

Расчет КБЖУ на одну порцию
243 калл/ Б 22/Ж 16/У 5
#завтрак
#яйца

МЕНЕМЕН турецкий омлет с овощами🍅

Понадобится:
✅️ 4 небольших помидора
✅️ репчатый лук 1 шт
✅️ болгарский перец 1/2 шт
✅️ 5 яиц
✅️ сыр 60гр
✅️ масло топленое 1 ст.л.
✅️ соль, перец по вкусу
✅️ любимые травы ( у меня базилик и прованс)

Приготовление:
Помидоры надрезаем и заливаем кипятком на 1 мин ( так легче удалить кожу).
Очищенные помидоры нарезаем кружочками.
Лук нарезаем и обжаривпем до полупрозрачности.
К луку добавляем мелко нарезанный перец обжаривпем 2 мин и далее сверху выкладывпем помидоры.
Присыпаем специями и тушим под крышкой пока помидоры не станут мягкими.
Готовые помидоры разминаем лопаткой.
Яйца посолить и взбить.
Струйком выливаем омлетную смесь в овощи.
Присыпаем тертым сыром и зеленью НЕ перемешиваем, а только слегка помогаем лопаткой омлету обнять наши овощи.
Готовим пару минут до схватывания.
Подаем с тёплым хлебом.
Приятного аппетита😉
#завтрак
#яйца

ТВОРОЖНАЯ ПП ЗАПЕКАНКА С АБРИКОСАМИ☕️
Когда хочется вкусного, полезного или надо добрать белка...идеальное КБЖУ (расчет ниже)
Понадобится:
✅️ 500гр 5% творога
✅️ 4 яйца
✅️ подсластитель по вкусу
✅️ 1 ст.л. рисовой муки
✅️ абрикосы 300гр
✅️ кефир 1% 1 стакан

Приготовление:
Абрикосы нарезать на удобные кусочки.
Смешиваем и хорошо пробиваем блендером творог + яйца +кефир + сахзам + рисовая мука.
В творожную массу добавляем абрикосы и перемешиваем.
Полученную массу выливаем в смазанную форму и ставим выпекаться на 30 мин при 160С далее 180С еще 10 мин.
Перед подачей можно украсить абрикосами.
Приятного аппетита😉

РАСЧЕТ КБЖУ на 100гр запеканки:
Калл 99/ Б 10/Ж 4/У 5
#завтрак
#перекус
#творог

ФРУКТОВЫЙ СМУЗИ 🥝🍌🥬
Отличный перекус (расчет кбжу ниже)

На 1 порцию понадобится:
✅️ 1 банан
✅️ 2 киви
✅️ небольшой пучок шпината
✅️ 200 мл минеральной воды ( у меня Ессентуки 4)
✅️ лёд 5-6 кубиков

Приготовление:
В блендер добавить 3 кубика льда, очищенный и нарезанный киви + банан и шпинат.
Добавляем минералку и хорошо пробиваем.
В стакан добавляем лёд и смузи.
Приятного аппетита😉

РАСЧЕТ КБЖУ 210 калл/ Б 5 /Ж 1/У 51
#завтрак
#перекус

ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ 🥬

Понадобится:
✅️ яйца 3 шт
✅️ шпинат 1 пучок
✅️ сыр 40гр
✅️ кунжут 1 ст.л.
✅️ соль по вкусу

Приготовление:
1 яйцо отделить от желтка
Пробить в блендере шпинат + 2 яйца + 1 белок + соль.
На разогретую сковороду выкладываем сыр и присыпаем кунжутом сверху заливаем омлетной смесью.
Как только омлет схватится заворачиваем в конвертик.
В серединку выкладываем желток.
Приятного аппетита 😉

РАСЧЕТ КБЖУ
402 калл/Б 30/Ж 30/У 5
#завтрак

ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ 🍽

На две порции:
✅️ 4 яйца
✅️ 50 мл молока или сливок
✅️ соль по вкусу
✅️ зеленый лук и укроп
✅️ шампиньоны 100гр
✅️ топленое масло для обжарки

Приготовление:
В яйца добавить соль, + молоко или сливки + зелень все хорошо перемешать.
Шампиньоны нарезать слайсами и обжарить.
Вливаем яичную смесь накрываем крышкой и обжариваем до схватывания (3-4 мин)
Подаем с овощами.
Приятного аппетита 😉

РАСЧЕТ КБЖУ на одну порцию
176 калл/ Б 14/Ж 12/У 3,5
#завтрак
#яйца

ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ, ШПИНАТОМ И СЫРОМ ФЕТАКСА 🍽
Сочный и нежный завтрак 😋

Понадобится:
✅️ помидор 1шт
✅️ яйцо 4 шт
✅️ сметана 1 ст.л.
✅️ соль по вкусу
✅️ шпинат 30гр
✅️ сыр фетакса 60гр
✅️ сыр российский 50гр
✅️ масло топленое 5гр

Приготовление:
Помидоры припустить на сковороде.
Яйца подсолить добавить сметану и хорошо взбить.
Выливаем омлетную смесь на помидоры и сверху выкладываем шпинат, фетаксу и сыр.
Накрываем крышкой и жарим до схватывания.
Приятного аппетита😉

#омлет #завтрак

ГЛАЗУНЬЯ СО СЛИВОЙ 🍳
Кто давно подписан знают мою любовь к необычным сочетаниям и особенно к глазунье со сливой🤤
Сливу лучше брать с кислинкой и плотную.

Понадобится:
✅️ 4 яйца
✅️ 2 сливы
✅️ шпинат
✅️ 1/2 помидора
✅️ соль, перец по вкусу
✅️ немного топленого масла для обжарки

Приготовление:
На разогретую сковороду добавляем каплю масла и слегка прижариваем помидоры и сливу.
Сверху выкладываем шпинат и разбиваем яйца.
Солим и перчим по вкусу.
Обжариваем до схватывания белка (если не любите жидкий желток то накройте крышкой).
Это необычно вкусно😋
Приятного аппетита😉
#завтрак
#яйца

БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ 🍽
Нежные и ароматные блины на завтрак😋

Понадобится:
✅️ 300 мл молока
✅️ 2 яйца
✅️ щепотка соли
✅️ 3 банана
✅️ мука 180гр

Приготовление:
В молоко добавляем яйца + соль + банан и хорошо пробиваем блендером далее добавляем муку и еще раз пробиваем.
Разогреваем сковороду, смащываем и выпекаем блинчики.
Подаем с любым топингом ( у меня творог с ягодами).
Приятного аппетита😉
#завтрак

ЗЕЛЁНАЯ ШАКШУКА 🍽
(Вариантов много один из них с кабачком)

Понадобится:
✅️ кабачок/цукини 200гр
✅️ шпинат пучок
✅️ 1 ст.л. сметаны
✅️ 1 ст.л. соуса песто
✅️ 5 яиц
✅️ зелень
✅️ немного топленого масла для обжарки
✅️ соль, перец, любимые специи

Приготовление:
Нарезать кабачок удобным способом ( слайсами, полосками и т.д.)
Слегка обжариваем кабачок (3-4 мин) добавляем специи, сметану и соус песто хорошо перемешиваем и тушим еще пару минут.
Добавляем шпинат и слегка припускаем.
Делаем лунки и разбиваем яйца.
Сверху присыпаем солью, зеленью и тушим до схватывания белка.
Подаем с теплым хлебом.
Приятного аппетита😉
#завтрак

ОВСЯНАЯ КАША С КОКОСОМ И ПЕРСИКОМ 🍽

Понадобится:
✅️ 1 стакан овсяных хлопьев
✅️ 1,5 стакана воды
✅️ 1,5 стакана молока (можно обычное или кокосовое)
✅️ 30 гр сливочного масла
✅️ соль, сахар по вкусу
✅️ кокосовая стружка 2 ст.л.
✅️ персик

Приготовление:
Если готовим на плите то кипятим воду всыпаем хлопья и помешивая вливаем молоко варим 5-10 мин. Добавляем часть стружки и даем настояться.
Перед подачей добавляем слив.масло, присыпаем стружкой и украшаем персиком.
Если варим в мудьтиварке то заливаем хлопья водой + соль + сахар и варим 5 мин на функции каша.
Через 5 мин добавляем молоко и варим до готовности.
Далее добавляем масло, стружку и персик.
Приятного аппетита😉
#завтрак

ОМЛЕТ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ 🍽
Завтрак был быстрый и высокобелковый😋

На две порции:
✅️ творог 120гр
✅️ яйцо 4шт
✅️ сыр 50гр

Приготовление:
В творог добавляем яйца + соль и перемешиваем.
Выливаем на сковороду и присыпаем натертым сыром.
Накрыть крышкой и жарить пару мину до схватывания.
Приятного аппетита😉

РАСЧЕТ КБЖУ на одну порцию
299 калл/ Б 27/ Ж 20/ У 3
#завтрак

СЫРНИКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ 🍽
Я делала двойную порцию рецепт ниже на 6шт

Ингредиенты на 6 крупных шт:
✅️ творог 5% 400гр
✅️ манная крупа 30 гр
✅️ кукурузный крахмал 1 ст.л. без горки
✅️ яйцо 1шт
✅️ сахарная пудра 40гр (у меня заменитель сахара)
✅️ ванилин 1 пак
✅️ соль по вкусу
✅️ мука для формирования сырников ( примерно 1ст.л)
Для соуса:
✅️ сметана 15% 350гр
✅️ ванильный сахар 10гр
✅️ сахар 3ст.л. ( у меня заменитель)

Приготовление:
Смешиваем творог, яйцо, манку, соль, ванилин, сах.заменитель и оставляем на 15-20мин.для набухания.
Формируем сырники.
Обжариваем до полуготовности т.к. доходить будут в духовке.
Смешиваем сметану, сах.заменитель, ванильный сахар и выкладываем равномерно в форму.
Сверху выкладываем наши заготовки сырников и ставим в духовку на 15мин.при 180С.
Приятного аппетита😉
#завтрак

ОМЛЕТ С СЫРОМ И ОВОЩАМИ 🍽

Понадобится:
✅️ лук репчатый 1 шт
✅️ масло для обжарки топленое 1 ч.л.
✅️ ветчина 150 гр
✅️ перец болгарский 1/2 шт
✅️ помидор 1 шт
✅️ шпинат
✅️ сыр фета 100гр
✅️ сыр 60гр
✅️ яйца 4 шт
✅️ 1 ст.л. сметаны
✅️ соль по вкусу

Приготовление:
Лук мелко нарезать и обжарить.
Добавить к луку мелко нарезанную ветчину, перец, помидор и обжариваем 2 мин.
Выкладываем овощи в форму и сверху присыпаем шпинатом и фетой.
Яйца взбиваем с солью и сметаной и заливаем наши овощи.
Сверху присыпаем тертым сыром и ставим в разогретую духовку и запекаем при 180С до схватывания ( примерно 20 мин).
Приятного аппетита😉
#завтрак

ФРАНЦУЗСКИЕ ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ 🍽
Вариация Крок-месье 😋

На две порции:
✅️ хлеб тостовый 4 ломтика
✅️ ветчина 4 ломтика
✅️ помидор 4 ломтика
✅️ яйцо 3 шт
✅️ сливки можно 10% 50мл
✅️ сыр моцарелла 50гр
✅️ сыр 50гр
✅️ немного соли по вкусу

Приготовление:
Моцареллу натереть на мелкой терке, сыр на крупной.
Сливки взбиваем с яйцами и добавляем натёртый сыр перемешиваем (соль по вкусу)
Обмакиваем ломтик хлеба в нашу яично-сливочную смесь и выкладываем в форму ( лучше застелить бумагой)
Сверху выкладываем ветчину+ помидор и поливаем немного яичной смесью.
Далее обмакиваем хлеб и выкладываем сверху.
Оставшуюся яичную смесь выкладываем сверху.
Ставим выпекаться в разогретую духовку при 200С до зарумянивания.
Приятного аппетита😉
#завтрак

ОВСЯНАЯ КАША С ПАРМЕЗАНОМ 🍽
Завтрак с высоким содержание клетчатки

На две порции понадобится:
✅️ геркулес 80гр
✅️ семена льна 30гр
✅️ вода 300мл
✅️ молоко или сливки 60 мл
✅️ мёд 1 ч.л.
✅️ пармезан 30гр
✅️ слив.масло по желанию
✅️ щепотка соли
✅️ яйцо пашот по желанию

Приготовление:
В геркулес добавляем семена льна и воду, варим 7 -10 минут.
Добавляем молоко, пармезан, соль по вкусу и варим еще 3-5 мин добавляем мед.
Подаем присыпав пармезаном и яйцом пашот.
Приятного аппетита😉

РАСЧЕТ КБЖУ на одну порцию
338 калл/ Б 14/ Ж 15/У 39
#завтрак

ПП ВАТРУШКА С ЧЕРЕШНЕЙ 🍒

Ингредиенты на 3 шт:
✅️ творог 5% 300гр
✅️ 1 яйцо
✅️ 4 ст.л. рисовой муки
✅️ подсластитель ( или 1 ст.л. сахара)
Для соуса:
✅️ сметана или натур.йогурт 3 ст.л.
✅️ подсластитель по вкусу
✅️ 1 ч.л. рисовой муки
✅️ черешня

Приготовление:
В творог добавляем муку, яйцо, подсластитель и тщательно перемешиваем.
Формируем одинаковые шарики и выкладываем на противень ( не забудьте бумагу для выпечки или силиконовый коврик).
Слегка придавливаем и формируем бортики.
Смешиваем сметану, подсластитеь и муку.
В середину выкладываем наш соус и украшаем черешней.
Ставим выпекаться при 180С до золотистой корочки (примерно 25-30 мин)
Приятного аппетита😉

РАСЧЕТ КБЖУ на одну порцию с учетом сах.заменителя
265 калл/ Б 17/Ж 10/ У 26
#завтрак
#перекус

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ 🍽
Обожаю хрустящие драники со сметаной😋
Ниже мой вариант рецепта.

Понадобится:
✅️ картофель крупный 3 шт
✅️ яйцо 2шт
✅️ репчатый лук 1 шт
✅️ мука рисовая 2 ст.л.
✅️ крахмал картофельный 1 ст.л.
✅️ соль по вкусу
✅️ масло для обжарки (у меня топленое)

Приготовление:
Картофель и лук натереть на крупной терке.
Лишнюю жидкость отжать.
Добавляем яйцо + крахмал + рисовую муку + соль все перемешать.
Выкладываем на хорошо разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон на масле до золотистости без крышки.
Подаем горячими со сметаной.
Приятного аппетита😉
#обедужин
#завтрак
#перекус