#винныепары
Какое вино подобрать к рыбе и морепродуктам? 🧐
Ультимативный гид по сочетаниям вина и всего того, что живет в воде, будь она морская, речная или озерная.
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/vino-k-rybe
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #рыбныеблюда #simplewinenews #рыба #винокрыбе #морепродукты
Какое вино подобрать к рыбе и морепродуктам? 🧐
Ультимативный гид по сочетаниям вина и всего того, что живет в воде, будь она морская, речная или озерная.
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/vino-k-rybe
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #рыбныеблюда #simplewinenews #рыба #винокрыбе #морепродукты
#винныепары 🍽
Вино и еда: главные принципы сочетаний
Вином испортить блюдо довольно сложно, а вот еда во многих случаях может запросто «убить» вино, сделать его грубым, бесцветным или жгуче алкогольным.
При сочетании еды и вина стоит учитывать индивидуальные особенности восприятия тех или иных вкусов у разных людей. Личные предпочтения, неприязнь определенных вкусов или повышенная чувствительность к определенному компоненту играют немаловажную роль в подборе гастрономических пар. То, что одному человеку покажется отличным сочетанием, другому может не понравиться вовсе.
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/sochetanie-vina-i-edy
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #виноиеда
Вино и еда: главные принципы сочетаний
Вином испортить блюдо довольно сложно, а вот еда во многих случаях может запросто «убить» вино, сделать его грубым, бесцветным или жгуче алкогольным.
При сочетании еды и вина стоит учитывать индивидуальные особенности восприятия тех или иных вкусов у разных людей. Личные предпочтения, неприязнь определенных вкусов или повышенная чувствительность к определенному компоненту играют немаловажную роль в подборе гастрономических пар. То, что одному человеку покажется отличным сочетанием, другому может не понравиться вовсе.
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/sochetanie-vina-i-edy
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #виноиеда
#места📍#интервью 🎤
Алан Бигати: «От меня людям больше пользы, чем от многих с дипломами WSET»
Bigati Bar взял три звезды на премии Russian Wine Awards в категории «Лучшая карта винного бара». SWN опубликовал архивный материал с Аланом Бигати, в котором он рассказывает о том, как стал винным энтузиастом и во что это выросло.
О ресторане высокой кухни я никогда не мечтал. А вот о винном баре мечтал.
И сделал Bigati Bar. Это «мое место», оно находится в доме, где мы с женой живем.
Задумка бара – не «фронтмен на первой линии». Мы не крутые, мы бар на районе для тех, кто хочет выпить хорошего вина и хорошо поесть.
Bigati Bar работает до последнего гостя в прямом смысле слова: если люди пришли в час ночи, мы их примем, накормим и напоим.
Salúte 🍷
Материал: Simple Wine News
#еда #рестораны #кафе #бары #алан #бигати #bigati #bigatibar #кухня
Алан Бигати: «От меня людям больше пользы, чем от многих с дипломами WSET»
Bigati Bar взял три звезды на премии Russian Wine Awards в категории «Лучшая карта винного бара». SWN опубликовал архивный материал с Аланом Бигати, в котором он рассказывает о том, как стал винным энтузиастом и во что это выросло.
О ресторане высокой кухни я никогда не мечтал. А вот о винном баре мечтал.
И сделал Bigati Bar. Это «мое место», оно находится в доме, где мы с женой живем.
Задумка бара – не «фронтмен на первой линии». Мы не крутые, мы бар на районе для тех, кто хочет выпить хорошего вина и хорошо поесть.
Bigati Bar работает до последнего гостя в прямом смысле слова: если люди пришли в час ночи, мы их примем, накормим и напоим.
Salúte 🍷
Материал: Simple Wine News
#еда #рестораны #кафе #бары #алан #бигати #bigati #bigatibar #кухня
#винныепары
Подбираем вино к еде из доставки
Заказываете еду с доставкой? SWN рассказывает, какое вино открыть под суши, а какое – под хинкали.
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/podbiraem-vino-k-ede-iz-dostavki
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #винокеде
Подбираем вино к еде из доставки
Заказываете еду с доставкой? SWN рассказывает, какое вино открыть под суши, а какое – под хинкали.
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/podbiraem-vino-k-ede-iz-dostavki
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #винокеде
#винныепары
Вино и 🥣 каша: учимся сочетать
Если вы закупились в свете последних событий гречкой и другими крупами, то рассказываем, что теперь из них приготовить и как сочетать с вином.
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/vino-i-kasha-uchimsya-sochetat
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #винокеде #каша #виноикаша
Вино и 🥣 каша: учимся сочетать
Если вы закупились в свете последних событий гречкой и другими крупами, то рассказываем, что теперь из них приготовить и как сочетать с вином.
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/vino-i-kasha-uchimsya-sochetat
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #винокеде #каша #виноикаша
#винныепары
🍷 Вино и 🍝 паста: как правильно сочетать
6 апреля отмечают День карбонары, пожалуй, одного из самых знаменитых блюд из пасты, рецепт которого пережил невообразимое количество вариаций. SWN решил рассказать не только про карбонару, но и другие соусы, а также подобрали к ним вина.
Как раз для экспериментов в самоизоляции.
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/vino-i-pasta
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #винокеде #паста #виноипаста #дата
🍷 Вино и 🍝 паста: как правильно сочетать
6 апреля отмечают День карбонары, пожалуй, одного из самых знаменитых блюд из пасты, рецепт которого пережил невообразимое количество вариаций. SWN решил рассказать не только про карбонару, но и другие соусы, а также подобрали к ним вина.
Как раз для экспериментов в самоизоляции.
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/vino-i-pasta
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #винокеде #паста #виноипаста #дата
#винныепары
Карантин карантином, а Пасху никто не отменял. Рассказываем, какие вина составят отличную пару куличу и яйцам, а также чем заменить кагор на праздничном столе.
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/kak-vybrat-vino-na-pashu
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #винокеде #пасха
Карантин карантином, а Пасху никто не отменял. Рассказываем, какие вина составят отличную пару куличу и яйцам, а также чем заменить кагор на праздничном столе.
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/kak-vybrat-vino-na-pashu
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #винокеде #пасха
#винныепары
Совиньон блан: где искать и с чем сочетать
1 мая отмечают Международный день совиньона блан. SWN рассказывает про сортовые особенности, ароматику и гастрономичность этого заядлого путешественника, закрепившегося во многих винодельческих регионах.
Подробнее:👇
🔗 https://swn.ru/articles/sovinon-blan-gde-iskat-i-s-chem-sochetat
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #винокеде #каша #совиньон
Совиньон блан: где искать и с чем сочетать
1 мая отмечают Международный день совиньона блан. SWN рассказывает про сортовые особенности, ароматику и гастрономичность этого заядлого путешественника, закрепившегося во многих винодельческих регионах.
Подробнее:👇
🔗 https://swn.ru/articles/sovinon-blan-gde-iskat-i-s-chem-sochetat
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #винокеде #каша #совиньон
#винныепары
Португалия: 10 морских блюд и вина к ним
Рыбный день! Но не потому, что четверг, а в честь праздника
День человека моря в Португалии.
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/10-portugalskih-morskih-blud-s-portugalskimi-vinami
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #винокеде #португалия #виноиеда
Португалия: 10 морских блюд и вина к ним
Рыбный день! Но не потому, что четверг, а в честь праздника
День человека моря в Португалии.
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/10-portugalskih-morskih-blud-s-portugalskimi-vinami
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #винокеде #португалия #виноиеда
#непровино 🔪
Фламбе: что такое и как приготовить
Как зажечь на кухне? Приготовьте крепкий алкоголь, горелку или каминные спички, внимательно изучите материал о технике фламбирования и действуйте!
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/chto-takoe-flambirovanie
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#готовим #готовимвместе #кухня #гастрономия
Фламбе: что такое и как приготовить
Как зажечь на кухне? Приготовьте крепкий алкоголь, горелку или каминные спички, внимательно изучите материал о технике фламбирования и действуйте!
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/chto-takoe-flambirovanie
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#готовим #готовимвместе #кухня #гастрономия
#винныепары
Один на всех: 6 блюд и рислинг
Широкий спектр стилей, кислотность, делают рислинг идеальным компаньоном жирным и острым блюдам. Вино из рислинга вполне можно подать и к целому обеду. Доказываем на практике и движемся от закуски к десерту.
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/odin-na-vseh-6-blud-i-risling
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #винокеде #виноиеда #рислинг #riesling
Один на всех: 6 блюд и рислинг
Широкий спектр стилей, кислотность, делают рислинг идеальным компаньоном жирным и острым блюдам. Вино из рислинга вполне можно подать и к целому обеду. Доказываем на практике и движемся от закуски к десерту.
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/odin-na-vseh-6-blud-i-risling
Salúte 🍷
Источник: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #винокеде #виноиеда #рислинг #riesling
#чтопосмотреть 📹
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. РЕЙНГАУ
Франкфуртский Зелёный Соус" с речной форелью и спаржей & 2017 Kloster Eberbach, Steinberger Riesling Kabinett "Crescentia", Rheingau
Влада Лесниченко вместе с шефом Miele Александром Мерчуком представляет историческое блюдо из Рейнгау, а также рассказывает интересные истории про вино из этого региона.
Из выпуска вы узнаете:
🍇 Как выглядит памятник «Франкфуртскому Зеленому Соусу» (Grie Soß, как называют его местные);
🍇Что привнесли в знаменитый Salsa Verde немцы, да так, чтобы его запатентовали;
🍇Почему регион Рейнгау изначально был красным;
🍇Какую роль истории региона сыграл кабан (мы все любим легенды!);
🍇Какие два монастыря являются для Рейнгау градообразующими;
🍇Сколько солнечных часов в Рейнгау в году (тут москвичам и жителям Санкт-Петербурга остаётся только завидовать…);
И, наконец, почему «Франкфуртский Зелёный Соус» так любил Гёте?
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/PKIiae0J6ZA
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rheingau #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #рейнгау #готовим #готовимвместе #кухня #гастрономия
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. РЕЙНГАУ
Франкфуртский Зелёный Соус" с речной форелью и спаржей & 2017 Kloster Eberbach, Steinberger Riesling Kabinett "Crescentia", Rheingau
Влада Лесниченко вместе с шефом Miele Александром Мерчуком представляет историческое блюдо из Рейнгау, а также рассказывает интересные истории про вино из этого региона.
Из выпуска вы узнаете:
🍇 Как выглядит памятник «Франкфуртскому Зеленому Соусу» (Grie Soß, как называют его местные);
🍇Что привнесли в знаменитый Salsa Verde немцы, да так, чтобы его запатентовали;
🍇Почему регион Рейнгау изначально был красным;
🍇Какую роль истории региона сыграл кабан (мы все любим легенды!);
🍇Какие два монастыря являются для Рейнгау градообразующими;
🍇Сколько солнечных часов в Рейнгау в году (тут москвичам и жителям Санкт-Петербурга остаётся только завидовать…);
И, наконец, почему «Франкфуртский Зелёный Соус» так любил Гёте?
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/PKIiae0J6ZA
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rheingau #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #рейнгау #готовим #готовимвместе #кухня #гастрономия
#чтопосмотреть 📹
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. ПФАЛЬЦ.
Картофельный суп из региона Пфальц & 2018, Von Winning, Riesling, Deidesheimer, Pfalz (Marex wine)
Сегодня Николай Чащинов вместе с шеф-поваром Miele Марком Стаценко расскажут о гастрономическом и винном Пфальце и приготовят местный специалитет (Spezialität) – картофельный суп!
⠀
Из выпуска вы узнаете:
🔸Суп и вино – допустимое ли сочетание в принципе?
🔸Каков он – рислинг из южного региона Пфальц?
🔸Чем славится Пфальц как винодельческий регион?
🔸Что жители Пфальца с удовольствием переняли у эльзасцев?
🔸Настолько ли в Пфальце «прохладный климат»? (Особенно если сравнивать с климатом Москвы и Санкт-Петербурга)
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/c3_ypzbeVCU
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #pfalz #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #пфальц #готовим #готовимвместе #кухня #гастрономия
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. ПФАЛЬЦ.
Картофельный суп из региона Пфальц & 2018, Von Winning, Riesling, Deidesheimer, Pfalz (Marex wine)
Сегодня Николай Чащинов вместе с шеф-поваром Miele Марком Стаценко расскажут о гастрономическом и винном Пфальце и приготовят местный специалитет (Spezialität) – картофельный суп!
⠀
Из выпуска вы узнаете:
🔸Суп и вино – допустимое ли сочетание в принципе?
🔸Каков он – рислинг из южного региона Пфальц?
🔸Чем славится Пфальц как винодельческий регион?
🔸Что жители Пфальца с удовольствием переняли у эльзасцев?
🔸Настолько ли в Пфальце «прохладный климат»? (Особенно если сравнивать с климатом Москвы и Санкт-Петербурга)
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/c3_ypzbeVCU
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #pfalz #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #пфальц #готовим #готовимвместе #кухня #гастрономия
#чтопосмотреть 📹
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. РЕЙНГЕССЕН.
Луковый пирог & Wittmann 2015 Riesling Trocken Niersteiner (Vintage-m)
Марина Тонкова в компании Марка Стаценко, бренд-амбассадора, расскажет о гастрономическом и винном регионе Рейнгессен, а также приготовит луковый пирог!
Из выпуска вы узнаете:
🔸Какой он, рислинг из Рейнгессена?
🔸Что такое счастливая лоза?
🔸Какими ещё винами известен Рейнгессен?
🔸Почему луковый пирог и рислинг - непременные спутники летних и осенних вечеров?
🔸Что скрывается за аббревиатурой VDP? Что такое Erste Lage, Große Lage?
🔸Что за бензольные ноты присутствуют в этом вине?
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/WI1ADtiMBHo
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #готовим #готовимвместе #кухня #гастрономия #рейнгессен #rheinhessen
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. РЕЙНГЕССЕН.
Луковый пирог & Wittmann 2015 Riesling Trocken Niersteiner (Vintage-m)
Марина Тонкова в компании Марка Стаценко, бренд-амбассадора, расскажет о гастрономическом и винном регионе Рейнгессен, а также приготовит луковый пирог!
Из выпуска вы узнаете:
🔸Какой он, рислинг из Рейнгессена?
🔸Что такое счастливая лоза?
🔸Какими ещё винами известен Рейнгессен?
🔸Почему луковый пирог и рислинг - непременные спутники летних и осенних вечеров?
🔸Что скрывается за аббревиатурой VDP? Что такое Erste Lage, Große Lage?
🔸Что за бензольные ноты присутствуют в этом вине?
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/WI1ADtiMBHo
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #готовим #готовимвместе #кухня #гастрономия #рейнгессен #rheinhessen
#чтопосмотреть 📹
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. НАЭ.
Картофельные клецки с грибным соусом & Schlossgut Diel 2017 Nahesteiner Rie
В сегодняшнем выпуске Роман Сосновский расскажет о секретах винодельческого региона НАЭ и приготовит вместе с шефом Miele Александром Мерчуком картофельные клецки с грибным соусом.
Из выпуска вы узнаете:
🔸Почему Наэ - настоящая жемчужина винодельческой Германии?
🔸Клецки или пельмени? Что же такое Kartoffelklöße?
🔸Каков на вкус рислинг из НАЭ?
🔸Сколько лет исполнится региону в 2021 году?
🔸Где именно расположен самый маленький виноградник Германии?
🔸Кстати, помните фильм "Девчата"? Так сколько же блюд можно сделать из картофеля?
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/g798mZIk38k
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #готовим #готовимвместе #кухня #гастрономия #наэ #nahe
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. НАЭ.
Картофельные клецки с грибным соусом & Schlossgut Diel 2017 Nahesteiner Rie
В сегодняшнем выпуске Роман Сосновский расскажет о секретах винодельческого региона НАЭ и приготовит вместе с шефом Miele Александром Мерчуком картофельные клецки с грибным соусом.
Из выпуска вы узнаете:
🔸Почему Наэ - настоящая жемчужина винодельческой Германии?
🔸Клецки или пельмени? Что же такое Kartoffelklöße?
🔸Каков на вкус рислинг из НАЭ?
🔸Сколько лет исполнится региону в 2021 году?
🔸Где именно расположен самый маленький виноградник Германии?
🔸Кстати, помните фильм "Девчата"? Так сколько же блюд можно сделать из картофеля?
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/g798mZIk38k
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #готовим #готовимвместе #кухня #гастрономия #наэ #nahe
#чтопосмотреть 📹
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. ФРАНКОНИЯ.
Шпецле со спаржей с сыром &Weingut Horst Sauer 2016 Silvaner GG «Escherndorf am Lumpen 1655» & Weingut Horst Sauer 2016 Silvaner Trocken
Светлана Добрынина в компании Марка Стаценко, расскажет о винном регионе Франконии, а также приготовит Шпецле со спаржей с сыром!
Из выпуска вы узнаете:
🔸Какие они вина из Франконии - Сильванер и Рислинг.
🔸Про бутылки особой формы Боксбойтель (Bocksbeutel). Вино в таких бутылках безошибочно опознается как франконское.
🔸Еще больше о минеральности в вине
🔸Что такое Großes Gewächs? И подробнее о Шпетлезе.
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/Y2H03k1XHPU
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #готовим #готовимвместе #кухня #гастрономия #франкония #franken
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. ФРАНКОНИЯ.
Шпецле со спаржей с сыром &Weingut Horst Sauer 2016 Silvaner GG «Escherndorf am Lumpen 1655» & Weingut Horst Sauer 2016 Silvaner Trocken
Светлана Добрынина в компании Марка Стаценко, расскажет о винном регионе Франконии, а также приготовит Шпецле со спаржей с сыром!
Из выпуска вы узнаете:
🔸Какие они вина из Франконии - Сильванер и Рислинг.
🔸Про бутылки особой формы Боксбойтель (Bocksbeutel). Вино в таких бутылках безошибочно опознается как франконское.
🔸Еще больше о минеральности в вине
🔸Что такое Großes Gewächs? И подробнее о Шпетлезе.
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/Y2H03k1XHPU
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #готовим #готовимвместе #кухня #гастрономия #франкония #franken
#чтопосмотреть 📹
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. АР.
Ольга Лящук расскажет о винодельческом регионе Ар и приготовит вместе с шефом Miele Александром Мерчуком фламмкухен с козьим сыром.
Из выпуска вы узнаете:
🔸Какие они, красные вина из региона Ар — «позднее бургундское» Spätburgunder и «раннее бургундское» Frühburgunder.
🔸Подробнее про климат региона Ар, который напоминает больше средиземноморский
🔸Какие еще готовят в Германии Фламмкухены, "Огненные пироги"?
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/iZmCvOaKK6E
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #готовим #кухня #ар #ahr #готовимвместе #гастрономия
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. АР.
Ольга Лящук расскажет о винодельческом регионе Ар и приготовит вместе с шефом Miele Александром Мерчуком фламмкухен с козьим сыром.
Из выпуска вы узнаете:
🔸Какие они, красные вина из региона Ар — «позднее бургундское» Spätburgunder и «раннее бургундское» Frühburgunder.
🔸Подробнее про климат региона Ар, который напоминает больше средиземноморский
🔸Какие еще готовят в Германии Фламмкухены, "Огненные пироги"?
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/iZmCvOaKK6E
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #готовим #кухня #ар #ahr #готовимвместе #гастрономия
#чтопосмотреть 📹
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. БАДЕН.
Василий Расков представляет винодельческий регион Баден и готовит салат с утиной грудкой, травами и белыми грибами вместе с бренд-амбассадором Miele Марком Стаценко.
Из выпуска вы узнаете:
🔸Баден - самый южный из 13 винодельческих регионов Германии
🔸Какие они, вина из Бадена - Шпетбургундер (Пино Нуар), Граубургундер (Пино Гри) и Вайсбургундер (Пино Блан)
🔸Что полезного можно узнать на этикетке бутылки вина
🔸Снова про ароматику красных вин
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/iic7OSB-ooM
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #готовим #кухня #баден #baden #готовимвместе #гастрономия
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. БАДЕН.
Василий Расков представляет винодельческий регион Баден и готовит салат с утиной грудкой, травами и белыми грибами вместе с бренд-амбассадором Miele Марком Стаценко.
Из выпуска вы узнаете:
🔸Баден - самый южный из 13 винодельческих регионов Германии
🔸Какие они, вина из Бадена - Шпетбургундер (Пино Нуар), Граубургундер (Пино Гри) и Вайсбургундер (Пино Блан)
🔸Что полезного можно узнать на этикетке бутылки вина
🔸Снова про ароматику красных вин
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/iic7OSB-ooM
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #готовим #кухня #баден #baden #готовимвместе #гастрономия
#чтопосмотреть 📹
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. ЗАЛЕ-УНСТРУТ.
Шеф–сомелье Hamlet+Jacks и Сквот Винной Евгений Усачев вместе с шеф-поваром Александром Мерчуком готовит грибной айнтопф и рассказывает про вино из Зале-Унструта. ⠀
Из выпуска вы узнаете:
🔸Зале-Унструт - самый северный из всех винодельческих регионов Германии
🔸Какие сорта винограда для белого вина произрастают в Зале-Унструте и как обстоят дела с красными винами
🔸Как выглядит маршрут по Вайнштрассе (Немецкая винная дорога)
🔸Что такое винный кооператив?
🔸Как сочетаются грибной айнтопф и вайсбургундер?
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/gC2-JJEqH54
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #готовим #кухня #зале #готовимвместе #гастрономия #saale #unstrut
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. ЗАЛЕ-УНСТРУТ.
Шеф–сомелье Hamlet+Jacks и Сквот Винной Евгений Усачев вместе с шеф-поваром Александром Мерчуком готовит грибной айнтопф и рассказывает про вино из Зале-Унструта. ⠀
Из выпуска вы узнаете:
🔸Зале-Унструт - самый северный из всех винодельческих регионов Германии
🔸Какие сорта винограда для белого вина произрастают в Зале-Унструте и как обстоят дела с красными винами
🔸Как выглядит маршрут по Вайнштрассе (Немецкая винная дорога)
🔸Что такое винный кооператив?
🔸Как сочетаются грибной айнтопф и вайсбургундер?
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/gC2-JJEqH54
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #готовим #кухня #зале #готовимвместе #гастрономия #saale #unstrut
#чтопосмотреть 📹
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. МОЗЕЛЬ.
Денис Юрченко - винный эксперт, вице-президент Московской ассоциации сомелье, а также большой знаток Германии и фанат Рислинга.
Он не только расскажет нам о старейшем винодельческом регионе Мозеле, но и приготовит запечённое филе судака с капустой вместе с шефом Miele Александром Мерчуком.
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/vBk-_BcsI8M
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #готовим #кухня #мозель #готовимвместе #гастрономия #mosel
ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. МОЗЕЛЬ.
Денис Юрченко - винный эксперт, вице-президент Московской ассоциации сомелье, а также большой знаток Германии и фанат Рислинга.
Он не только расскажет нам о старейшем винодельческом регионе Мозеле, но и приготовит запечённое филе судака с капустой вместе с шефом Miele Александром Мерчуком.
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/vBk-_BcsI8M
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #готовим #кухня #мозель #готовимвместе #гастрономия #mosel