​​#чтопосмотреть 📹

Wines of Germany Россия серия онлайн лекций про немецкие вина и регионы.

🍷Немецкие вина / Home Edition 🏠
Неделя 1: #рислинг
Блок 3: #наэ

Наш сегодняшний эксперт - Роман Сосновский, президент Московской Ассоциации Сомелье. Роман расскажет нам про Наэ — это винодельческий регион с самым большим почвенным разнообразием в Германии: около 180 оттенков представлены в этой геологической палитре!

А вы знаете, что такое минеральность в вине? О чем говорит эмблема орла с гроздью винограда на груди?
С какими блюдами хорошо сочетается молодой рислинг из Наэ, а когда лучше подать к столу более зрелое вино? .

Роман Сосновский продегустирует:

Emrich-Schonleber, Nahe
2014 «Halgans» Riesling Trocken - от Клуб Винтаж-М

Schlossgut Diel, Nahe
2017 Nahesteiner Riesling - от Vinoterra

Salúte 🍷

Материал: Wines of Germany Россия

#stayhome #немецкиевина #germanwines #рислинг #стрим #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #stream

​​#чтопосмотреть 📹

Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.

🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 2: #нерислинг

Сначала вспомним, что было на прошлой неделе. Она была посвящена рислингу с разных регионов Германии.

Содержание:

🔸 Блок 1: #мозель - Денис Юрченко
🔸 Блок 2: #рейнгау - Владимир Косенко
🔸 Блок 3: #наэ - Роман Сосновский
🔸 Блок 4: #пфальц - Светлана Добрынина
🔸 Блок 5: #рейнгессен - Григорий Подрезов
🔸 Бонусный урок: #vdp - Татьяна Селиванова

Теперь знакомим Вас с расписанием второй недели, которая будет посвящена белым сортам, распространенным в Германии. Сейчас, например, сезон спаржи, а к ней идеально подходит сильванер. Другие сорта тоже не останутся без внимания!

Итак, на этой неделе:

🔸 Денис Юрченко - сильванер, мюллер-тургау
🔸 Владимир Косенко - вайсбургундер
🔸 Светлана Добрынина - граубургундер
🔸 Роман Сосновский - шардоне
🔸 Григорий Подрезов - ароматические сорта (гевюрцтраминер, шойребе, совиньон).
🔸 Бонусный урок. Тема - предикаты. О них расскажет Влад Волков!

Salúte 🍷

Материал: Wines of Germany Россия

#stayhome #немецкиевина #germanwines #рислинг #стрим #vdp #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #stream

​​​​#чтопосмотреть 📹

ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. НАЭ.

Картофельные клецки с грибным соусом & Schlossgut Diel 2017 Nahesteiner Rie

В сегодняшнем выпуске Роман Сосновский расскажет о секретах винодельческого региона НАЭ и приготовит вместе с шефом Miele Александром Мерчуком картофельные клецки с грибным соусом.

Из выпуска вы узнаете:
🔸Почему Наэ - настоящая жемчужина винодельческой Германии?
🔸Клецки или пельмени? Что же такое Kartoffelklöße?
🔸Каков на вкус рислинг из НАЭ?
🔸Сколько лет исполнится региону в 2021 году?
🔸Где именно расположен самый маленький виноградник Германии?
🔸Кстати, помните фильм "Девчата"? Так сколько же блюд можно сделать из картофеля?

🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/g798mZIk38k

Salúte 🍷

Материал: Wines of Germany Россия

#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #готовим #готовимвместе #кухня #гастрономия #наэ #nahe