Bacco
173 subscribers
1.03K photos
4 videos
64 files
1.37K links
🔞 18+
📒 Online блокнот о вине с самого начала и не только о вине...
🧐 Мысли в блокноте сугубо субъективные и могут отличаться от мнения экспертов!

«Люби истину, но будь снисходителен к заблуждениям.»
- Вольтер

Salute 🥂

Contact: BaccoWine@ya.ru
Download Telegram
#профиль

🍇Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)
Sauvignon Blanc является праро-дителем сорта Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон), который появился в XVII веке во Франции в результате скрещивания Sauvignon Blanc с Cabernet Franc (Каберне Фран).
🔊 со-винь-óн блан
📍Происхождение: Франция 🇫🇷

📍Регионы производства:
ФРАНЦИЯ
НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
ЧИЛИ
ЮЖНАЯ АФРИКА
МОЛДАВИЯ
США
АВСТРАЛИЯ
РУМЫНИЯ
ИСПАНИЯ
ИТАЛИЯ
АРГЕНТИНА
ДРУГИЕ СТРАНЫ

Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🟡🟡🟡🟡🟡
ТЕЛЬНОСТЬ
🟡⚪️⚪️⚪️⚪️
СУХОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🟡🟡🟡🟡🟡
КРЕПОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️

Преобладающие вкусы:
КРЫЖОВНИК
ЗЕЛЕНАЯ ДЫНЯ
ГРЕЙПФРУТ
БЕЛЫЙ ПЕРСИК
МАРАКУЙЯ

Вы поклонник Sauvignon Blanc?
Похожий вкус вы найдете в австрийском Grüner Veltliner, испанском Verdejo (Вердехо), французском Gros Manseng (Гро Мансан) и Colombard (Коломбар), а также в итальянском Vermentino (Верментино).

В статье использован материал Wine Folly

#белый #виноград #сорт #blanc #сортвинограда #sauvignon #совиньон #блан
​​#профиль

🍇 Cabernet Sauvignon (Каберне
Совиньон)
🔊 ка-бер-нэ´ со-винь-óн
📍Происхождение: Франция 🇫🇷

Страны производства:
ФРАНЦИЯ
ЧИЛИ
США
АВСТРАЛИЯ
ИСПАНИЯ
КИТАЙ
АРГЕНТИНА
ИТАЛИЯ
ЮЖНАЯ АФРИКА
ДРУГИЕ СТРАНЫ

Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🔴🔴🔴🔴⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴🔴
ТАНИНЫ
🔴🔴🔴🔴⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️

Преобладающие вкусы:
ЧЕРЕШНЯ
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
КРАСНЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ
СПЕЦИИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
КЕДР

🌎 Региональные вкусовые различия
Вина Cabernet Sauvignon из разных регионов обладают заметными вкусовыми различиями:

ТЕМНЫЕ ЯГОДЫ, ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ И КАКАО
В регионах с теплым климатом изготавливают вина с яркими ягодными ароматами и высокой крепости.

Калифорния, США 🇺🇸
Австралия 🇦🇺
Аргентина 🇦🇷
Южная Африка 🌍
Центральная и Южная Италия 🇮🇹
Испания 🇪🇸

КРАСНЫЕ ЯГОДЫ,МЯТА И ОРЕГАНО
Cabernet, произведенное в регионах с прохладным климатом, обладает меньшей крепостью.

Бордо, Франция 🇫🇷
Чили 🇨🇱
Северная Италия 🇮🇹
штат Вашингтон, США 🇺🇸
Северная Калифорния, США 🇺🇸

📖 Виноград Cabernet Sauvignon появился в результате стихийного скрещивания сортов Cabernet Franc и Sauvignon Blanc в Бордо в середине XVII века. Cегодня это самый распространенный сорт винограда в мире.

В статье использован материал Wine Folly

#красный #виноград #сорт #красноевино #красное #красные #полнотельные #красныевина #полнотельныекрасные #cabernet #sauvignon #cabernetsauvignon #каберне #совиньон #кабернесовиньон
#infographics

Распределение винограда Каберне Совиньон

Материал: Wine Folly

#map #карта #инфографика #cabernet #sauvignon #cabernetsauvignon #каберне #совиньон #кабернесовиньон
#идемпомагазинам

🛒 Идём по магазинам

Совиньон Бланы из "Красного и Белого" и "Ленты"

Salúte 🍷

Источник: Ежедневный винный телеграф

#помагазинам #совиньон #денис #идемпомагазинам #совиньонблан #телеграф #руденко #винныйтелеграф #красноеибелое #лента
#дата

📅 1 Мая - Международный день Совиньон Блана! 🎉🎊

Всех с праздником! Хорошего настроения, здоровья и отличного вина!

Salúte 🍷

Материал: Bacco Wine Telegram Channel

#date #совиньон #совиньонблан #sauvblancday #blanc #sauvignon #блан
​​#идемпомагазинам

🛒 Идём по магазинам

Совиньон Бланы из "Утконоса

Третья часть обзора вин из сорта Совиньон Блан - сегодня в разборе вина из ассортимента сети "Утконос".

Salúte 🍷

Источник: Ежедневный винный телеграф

#помагазинам #совиньон #денис #идемпомагазинам #совиньонблан #телеграф #руденко #винныйтелеграф #утконос
#винныепары

Совиньон блан: где искать и с чем сочетать

1 мая отмечают Международный день совиньона блан. SWN рассказывает про сортовые особенности, ароматику и гастрономичность этого заядлого путешественника, закрепившегося во многих винодельческих регионах.

Подробнее:👇
🔗 https://swn.ru/articles/sovinon-blan-gde-iskat-i-s-chem-sochetat

Salúte 🍷

Источник: Simple Wine News

#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #винокеде #каша #совиньон
#чтопосмотреть 📹

Совиньон Блан - 1 мая #sauvblancday

Международный день Совиньон Блана.
В этой лекции Денис Руденко расскажет про этот сорт, его особенности, лучшие регионы мира и великих виноделов.
Начало в 🕗 20:00

Не забудьте подготовиться! 😉

🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/robWGpyWRVg

Приятного просмотра!

Salúte 🍷

Материал: YouTube канал Денис Руденко

#видео #блоги #видеоблог #денис #руденко #денисруденко #онлайн #онлайнлекция #лекция #stream #стрим #совиньон #sauvegnon
​​​​#чтопосмотреть 📹

Онлайн лекции Владислава Маркина в Instagram❗️
Повтор эфира от 20.06.2020

Тема: сорт винограда Совиньон Блан
🔸Происхождение сорта
🔸Основные характеристики
🔸Типы производимых вин
🔸Главные страны и регионы производства

Вина в эфире:
🌿 Ribex Sauvignon Blanc 2017 Louis Bovard
🌿 Buxus Epesses Sauvignon 2017 Louis Bovard

Приятного просмотра!

Salúte 🍷

Источник: Instagram vladislav.markin.89

📌 —————————————

Похожий материал на канале:👇
🎞 Денис Руденко: Совиньон Блан
🔗 Совиньон Блан: где искать и с чем сочетать

#stayhome #стрим #stream #онлайн #онлайнлекция #лекция #влад #владислав #маркин #совиньон #sauvignon #белый #виноград
​​#белыевина

Легкотельные белые вина 🧐

🍇 Albariño
🍇
Grüner Veltliner
🍇
Muscadet
🍇
Pinot Gris
🍇
Sauvignon Blanc
🍇
Soave
🍇
Vermentino

Легкотельные белые вина знамениты сухим, освежающекисловатым вкусом. Их лучше употреблять молодыми, когда у них максимальный уровень кислотности и они насыщены фруктовыми ароматами.

Salúte 🍷

В статье использован материал Wine Folly

#белое #белые #белоевино #легкотельные #легкотелыебелые #albarino #gruner #muscadet #pinotgris #sauvignon #soave #sauvignonblanc #vermentino #pinot #gris #пино #гри #альбариньо #грюнер #мюскаде #совиньон #соаве