Bacco
174 subscribers
1.03K photos
4 videos
64 files
1.37K links
🔞 18+
📒 Online блокнот о вине с самого начала и не только о вине...
🧐 Мысли в блокноте сугубо субъективные и могут отличаться от мнения экспертов!

«Люби истину, но будь снисходителен к заблуждениям.»
- Вольтер

Salute 🥂

Contact: BaccoWine@ya.ru
Download Telegram
🇵🇹 🍷
Дирк Нипорт о португальском вине: “Зачем упрощать, если можно усложнить?”

Новая Зеландия, Австралия создали себе большие бренды из сортов винограда, которые потом с трудом могли продавать. Есть много отличных ширазов, но избавиться от образа алкогольного и тяжелого вина уже не так-то просто. Упрощение — это реальная проблема. Я немного упертый и я верю, что однажды Португалия займет достойное место на винной карте мира именно своим многообразием. Я не думаю, что нам нужно что-то упрощать.

Не надо делать вино для американцев. Надо делать вино для себя!

И делать вино с характером и харизмой. Только потому, что мы не делаем того, что другие люди считают для нас нужным, не значит что мы неправы. Нужно немного силы и характера, чтобы быть самими собой.

Подробности:👇
🔗 https://by-the-glass.ru/must-dirkniepoort/

Salúte 🍷

Фото и материал: ПОБОКАЛАМ с Антоном Моисеенко

#португалия #побокалам #дирк #нипорт #диркнипорт #зачемупрощать
#выставка #дегустация

Вина региона Дору

SOUL WINES – группа производителей вин региона Дору на севере Португалии приглашает профессионалов рынка и представителей СМИ. В программе мероприятия мастер-класс, а также круговая дегустация вин 15 производителей из Дору.

📅 25 Ноября
С 🕛 12:00 до 🕖 19:00
📍Москва, Тверская улица , д. 3, отель The Ritz-Carlton

Подробности и регистрация:👇
🔗 https://sopexa--soul-douro.timepad.ru/event/1107582/

Salúte 🍷

#португалия #portugal #b2b #дору #выставки #дегустации #douru
#винныепары

Португалия: 10 морских блюд и вина к ним

Рыбный день! Но не потому, что четверг, а в честь праздника
День человека моря в Португалии.

Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/10-portugalskih-morskih-blud-s-portugalskimi-vinami

Salúte 🍷

Источник: Simple Wine News

#swn #simple #wine #news #кухня #simplewinenews #винокеде #португалия #виноиеда
​​#страны

ПОРТУГАЛИЯ 🇵🇹

Портвейн – визитная карточка страны и гордость ее виноделия. Другие вина, производимые в Португалии, также весьма интересны.

ВИНА
ПОРТУГАЛИИ:

Портвейн
и мадера
Португалия в первую очередь знаменита изобретением лучшего в мире сладкого крепленого вина, способного стариться и улучшаться на протяжении десятилетий, – портвейнa. В этой стране также придумали мадеру, более сухое вино, нежели портвейн, с ароматами благовоний. Эти два напитка, экспортируемые во все страны мира, заставили нас практически забыть о том, что в Португалии делают также хорошие белые и красные вина.

Другие вина
Винью верде
(зеленое вино) – на самом деле очень молодое белое вино, активное, спасительно свежее летом, да еще и продаваемое по смехотворной цене. Красные вина с берегов реки Дору, где делают портвейн, богаты нотками специй и фруктов. Обязательно попробуйте одно из этих вин, полученных из винограда сорта Торига Насьональ, используемого для приготовления портвейна, с ароматами тающей на солнце смолы, ежевики и сосны. На юге, в Алентежу, делают гибкие и фруктовистые вина, которые с годами становятся все лучше.

🔴 TOURIGA NACIONAL
Главный сорт винограда в Португалии. Используется при изготовлении портвейна и в купажах красных сухих вин. Винам присущи ароматы черной сливы, ежевики, мяты и фиалки.
📍DOURO
📍DÃO

🔴 TRINCADEIRA
Вина с редкой древесной ноткой и ароматами красных ягод, барбекю, сливового соуса, изюма, нефти и шоколада.
📍ALENTEJO
📍LISBOA

🔴 TEMPRANILLO
Вина из знаменитого испанского сорта на юге страны маркируются как Aragonez, на севере – как Tinta Roriz. Радуют дымными ароматами красных ягод, корицы и горьковато-сладкого шоколада.
📍ВСЯ ПОРТУГАЛИЯ

🟡 ARINTO
Молодым винам из этого винограда свойственны ароматы цедры. С возрастом вина приобретают нотки лимона, миндаля и медовых сот.
📍ВСЯ ПОРТУГАЛИЯ

🔴 ALICANTE BOUSCHET
Вина из этого сорта обладают насыщенными ароматами темных ягод и черного перца и сладким дымным послевкусием.
📍ALENTEJO
📍LISBOA

🟡 FERNÃO PIRES
Ароматное вино с яркими цветочными нотками. В купаже с виноградом Viognier появляются заметные нотки персика и жимолости.
📍LISBOA
📍TEJO

🟡 Белые сорта:
🍇 Лоурейру
🍇 Тражадура
🍇 Аринто
🍇 Мальвуази

🔴 Красные сорта:
🍇 Торига Насьональ
🍇 Тинта Пинейра
🍇 Тинта Рориш
🍇 Виньяу (Сожау)

В статье использован материал Wine Folly, Офели Немана

#регионы #страна #country #countries #португалия #portugal
Ola, Португалия: какие винные регионы посетить и что попробовать

Вероника Денисова побывала в пяти португальских винных регионах в компании с сомелье - чемпионами и записала для SWN впечатления по пунктам маршрута.

Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/ola-portugaliya-kakie-vinnye-regiony-posetit-i-chto-poprobovat

Salúte 🍷

Материал: SWN

#португалия #вероника #денисова #portugal #регионы #страны
​​#чтопосмотреть 📹

Онлайн лекции Владислава Маркина в Instagram❗️
Повтор эфира от 24.06.2020

Тема: виноделие Португалии
🔸 Исторические факты.
🔸 Основные климатические особенности.
🔸 Главные регионы производства:
📍 Vinho Verde (Minho)
📍 Douro
📍 Bairrada
📍 Dao
📍 Alentejo
📍 Tejo
📍 Lisboa
📍 Setubal
🔸 Основные сорта винограда:
⚪️ Белые:
🍇 Arinto
🍇 Alvarinho
🍇 Loureiro
🍇 Fernao Pires
🍇 Encruzado
🔴 Красные:
🍇 Touriga Nacional
🍇 Touriga Franca
🍇 Sousao
🍇 Bastardo
🍇 Baga
🍇 Jaen

Salúte 🍷

Источник: Instagram vladislav.markin.89

📌 —————————————

Похожий материал на канале:👇
🇵🇹 Португалия
🗺 Карта: Португалия
🗺 Карта: Португалия DOCs
📊 Portugal Wine Quality
📍 Португалия: какие винные регионы посетить и что попробовать

#stayhome #стрим #stream #онлайн #онлайнлекция #лекция #влад #владислав #маркин #португалия #portugal #страна #страны
​​​​#чтопосмотреть 📹

📅 31 Октября 🕢 19:30 в YouTube❗️

Прямой эфир Дениса Руденко

Тема: Виноделие Португалии

Портвейн, Мадера, Винью Верде, Дору, а что для Вас винная Португалия?
Ассоциация производителей португальских вин Ballamore предлагает всем вам посмотреть лекцию Дениса Руденко про различные винодельческие регионы Португалии.

Не забудьте подготовиться! 😉

📺 Эфир пройдёт:👇
🔗 https://youtu.be/uXPBVZqbSCk

Приятного просмотра!

Salúte 🍷

Материал: YouTube канал Денис Руденко

📌 —————————————
Похожий материал на канале:
🔗 Португалия: карта
🔗
Португалия: DOC & IG
🔗
Португалия: Wine Quality
🔗
Какие винные регионы посетить и что попробовать
🔗
Лекция Владислава Маркина

#видео #блоги #видеоблог #денис #руденко #денисруденко #онлайн #онлайнлекция #лекция #stream #прямойэфир #португалия
​​​​#акция 🛒

METRO Cash & Carry

📅 с 4 по 7 Февраля действует специальное предложение на тихие вина Испании и
Португалии: –30% при покупке от 3 любых бутылок из ассортимента акции.

Ассортимент акции ограничен, цены, артикулы и другие подробности акции уточняйте в вашем ТЦ METRO (или на сайте МЕТРО).

Salúte 🍷

Источник: Metro CC

#metro #metrocc #акции #метро #скидки #испания #португалия
​​#выставка #дегустация

Большая дегустация вин Португалии 🇵🇹

Международный эногастрономический цент приглашает Вас на Большую Дегустацию вин Португалии в Москве.
Воспользуйтесь эксклюзивной возможностью открыть для себя продукцию замечательных португальских виноделен, которые ищут партнеров в России.

🌃 Москва
📅 28 Октября 2021
с 🕒 15:00 до 🕖 19:00
📍 ул. Балчуг, д. 1
🏨 Отель «Балчуг Кемпински», зал «Атриум»

❗️Участие в мероприятии возможно только по предварительной регистрации.

Источник: Международный эногастрономический цент

Salúte 🍷

#португалия #portugal #b2b #b2c #выставки #дегустации
​​​​#выставка #дегустация

Большая дегустация вин Португалии 🇵🇹

Международный эногастрономический цент приглашает Вас на Большую Дегустацию вин Португалии в Москве.
Воспользуйтесь эксклюзивной возможностью открыть для себя продукцию замечательных португальских виноделен, которые ищут партнеров в России.

🌃 Москва
📅 25 Ноября 2021
с 🕒 15:00 до 🕖 19:00
📍 ул. Балчуг, д. 1
🏨 Отель «Балчуг Кемпински», зал «Атриум»

❗️Участие в мероприятии возможно только по предварительной регистрации. Для этого необходимо заполнить небольшую онлайн анкету. 

Salúte 🍷

Источник: Международный эногастрономический центр

#португалия #portugal #b2b #b2c #выставки #дегустации