​​#чтопосмотреть 📹

Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.

🍷Немецкие вина / Home Edition 🏠
Неделя 1: #рислинг
Блок 4: #пфальц

Сегодня с нами вице-чемпион Всероссийского конкурса сомелье 2019, Светлана Добрынина. И поэтичный пфальцский рислинг с нотами жасмина, мокрых камней и пряных трав.

Несколько фактов о Пфальце:
🌿 На 1 жителя Пфальца приходится 600 лоз винограда (уже представили, сколько это вина?)
🌿 У одного пфальцского винодела часть участков находится на территории французского Эльзаса - и он долго боролся за право называть свои вина немецкими
🌿 Побеждает дружба: лучшие вина на юге региона производят хозяйства из ассоциации «5 виноделов - 5 друзей»

Сегодня пробуем 3 рислинга из Пфальца:

Dr. Bürklin-Wolf, Pfalz
2016 Ruppertsberger Riesling Trocken - от Vinoterra

Dr. Wehrheim, Pfalz
2018 Riesling «Buntstück» - от EWS

Rebholz, Pfalz
2016 Riesling Trocken - от LTF-wines

Оставайтесь с нами (и дома). Будет еще много интересного.

Salúte 🍷

Материал: Wines of Germany Россия

#stayhome #немецкиевина #germanwines #рислинг #стрим #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #stream

​​#чтопосмотреть 📹

Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.

🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 2: #нерислинг

Сначала вспомним, что было на прошлой неделе. Она была посвящена рислингу с разных регионов Германии.

Содержание:

🔸 Блок 1: #мозель - Денис Юрченко
🔸 Блок 2: #рейнгау - Владимир Косенко
🔸 Блок 3: #наэ - Роман Сосновский
🔸 Блок 4: #пфальц - Светлана Добрынина
🔸 Блок 5: #рейнгессен - Григорий Подрезов
🔸 Бонусный урок: #vdp - Татьяна Селиванова

Теперь знакомим Вас с расписанием второй недели, которая будет посвящена белым сортам, распространенным в Германии. Сейчас, например, сезон спаржи, а к ней идеально подходит сильванер. Другие сорта тоже не останутся без внимания!

Итак, на этой неделе:

🔸 Денис Юрченко - сильванер, мюллер-тургау
🔸 Владимир Косенко - вайсбургундер
🔸 Светлана Добрынина - граубургундер
🔸 Роман Сосновский - шардоне
🔸 Григорий Подрезов - ароматические сорта (гевюрцтраминер, шойребе, совиньон).
🔸 Бонусный урок. Тема - предикаты. О них расскажет Влад Волков!

Salúte 🍷

Материал: Wines of Germany Россия

#stayhome #немецкиевина #germanwines #рислинг #стрим #vdp #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #stream

​​#чтопосмотреть 📹

Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.

🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 3: #шпет
Блок 14: #пфальц

Пфальц – самый «красный» регион Германии! Здесь прекрасно себя чувствуют бургундские сорта. Все благодаря солнцу, которое дарит много тепла, и южной экспозиции многих виноградников.

Роман Сосновский со своей супругой Ниной сегодня вместе продегустируют и обсудят три шпетбургундера из Пфальца: от хозяйств Dr. Wehrheim, von Winning и A.Christmann. Какой больше подходит под блюда немецкой кухни (а, может, русской?), а какой можно назвать «пино нуаром для медитаций»?

Вина сегодняшнего дня:

Dr. Wehrheim, Pfalz 2017, Siebeldingen Spätburgunder Muschelkalk - EWS

Von Winning, Pfalz 2014, Pinot Noir II - Marex wine

A. Christmann, Pfalz 2012, Spätburgunder
Gimmeldinger "Biengarten" - Vinoterra

Оставайтесь с нами!

Salúte 🍷

Материал: Wines of Germany Россия

#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #пинонуар #шпетбургундер

​​​​​​#чтопосмотреть 📹

Вторая серия Винного путешествия по Германии с Василием Расковым. Пфальц

В первой серии речь шла о Рейнгау.
Тема второго эпизода - южный Регион Пфальц.

Площадь - 23600 Га
🟡 Рислинг - 5865 Га
🔴 Пино Нуар - 1685 Га
🟡 Пино Гри - 1700 Га
🟡 Пино Блан - 1300 Га
🟡 Шардоне - 795 Га

В выпуске: многообразие флоры этого региона, виноградники Große Lage, бокалы-шофферы, немецкая винная дорога и многое другое.

🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/YL0yDm1qTgU

Salúte 🍷

Материал: Wines of Germany Россия

#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #pfalz #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #василий #расков #пфальц

​​#чтопосмотреть 📹

ГЕРМАНИЯ. ВИНО & ЕДА. ПФАЛЬЦ.

Картофельный суп из региона Пфальц & 2018, Von Winning, Riesling, Deidesheimer, Pfalz (Marex wine)

Сегодня Николай Чащинов вместе с шеф-поваром Miele Марком Стаценко расскажут о гастрономическом и винном Пфальце и приготовят местный специалитет (Spezialität) – картофельный суп!
⠀
Из выпуска вы узнаете:
🔸Суп и вино – допустимое ли сочетание в принципе?
🔸Каков он – рислинг из южного региона Пфальц?
🔸Чем славится Пфальц как винодельческий регион?
🔸Что жители Пфальца с удовольствием переняли у эльзасцев?
🔸Настолько ли в Пфальце «прохладный климат»? (Особенно если сравнивать с климатом Москвы и Санкт-Петербурга)

🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/c3_ypzbeVCU

Salúte 🍷

Материал: Wines of Germany Россия

#немецкиевина #germanwines #winesofgermanyrussia #pfalz #rieslingweeks #rieslingweeksrussia #виноиеда #винокеде #пфальц #готовим #готовимвместе #кухня #гастрономия

​​​​#чтопосмотреть 📹

Лучшие вина мира. Немецкие рислинги

Можно ли считать немецкие рислинги Гранд Крю великими винами мира?
На этот вопрос ответит один из главных экспертов компании Vinoterra - Влад Волков. Речь пойдет о рислингах из региона Пфальц.

🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/pnEyCJwgCmU

Приятного просмотра!

Salúte 🍷

Материал: YouTube канал Vinoterra

#видео #блоги #видеоблог #онлайн #онлайнлекция #лекция #stream #стрим #vinoterra #винотерра #влад #волков #германия #рислинг #riesling #пфальц #pfalz