Bacco
174 subscribers
1.03K photos
4 videos
64 files
1.37K links
🔞 18+
📒 Online блокнот о вине с самого начала и не только о вине...
🧐 Мысли в блокноте сугубо субъективные и могут отличаться от мнения экспертов!

«Люби истину, но будь снисходителен к заблуждениям.»
- Вольтер

Salute 🥂

Contact: BaccoWine@ya.ru
Download Telegram
​​​​#чтопосмотреть 📹

📅 6 Июня 🕠 17:30 в Instagram❗️

Прямой эфир Владислава Маркина

Тема: Розовый цвет Шампани

Про Шампань уже был эфир, в котором Вы узнали основы, главные сорта винограда, технологию, стили вин, типы производителей. Теперь настала очередь розовому цвету Шампани!

📺 Эфир пройдет:👇
🔗 https://instagram.com/vladislav.markin.89

Не забывайте шампанское!) 🍾🥂

Salúte 🍷

Источник: Instagram vladislav.markin.89

#stayhome #стрим #stream #онлайн #онлайнлекция #лекция #влад #владислав #маркин #шампанское #шампань #игристое #розовое
#винныепары

Идеальная пара: кубинские сигары и шампанское

Джеймс Саклинг делится результатами своих изысканий в архивном материале SWN.

Подробнее:👇
🔗 https://swn.ru/articles/idealnaya-para-kubinskie-sigary-i-shampanskoe

Salúte 🍷

Источник: SWN

#swn #simple #wine #news #сигары #simplewinenews #шампанское
Шампанское: что нужно знать

Игристые вина могут быть рождены где угодно, шампанское – только в Шампани. Запомните как мантру и переходите к другим интересным фактам об этом уникальном вине.

Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/shampanskoe-chto-nuzhno-znat

Salúte 🍷

Материал: Simple Wine News

#swn #simple #simplewine #шампанское #виноиеда #винокеде #винныепары
#интервью 🎤

Эрве Дантан: «Шампанское течет у меня в крови»

«Без шампанского не проходит ни дня. Но я стараюсь держать себя в руках и не пить больше двух бокалов в день. Бывает и больше, но обычно в этом виноваты встречи с клиентами» – Эрве Дантан, закрепляем теорию практикой вместе с шефом-де-кав Lanson.

Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/erve-dantan-shampanskoe-techet-u-menya-v-krovi

Salúte 🍷

Материал: SWN

#swn #simple #simplewine #шампанское #lanson
​​​​#чтопосмотреть 📹

Онлайн лекции Владислава Маркина в Instagram❗️
Повтор эфира от 04.07.2020

Тема: старый шамп!

Приятного просмотра!

Salúte 🍷

Источник: Instagram vladislav.markin.89

#stayhome #стрим #stream #онлайн #онлайнлекция #лекция #влад #владислав #маркин #шампанское
#чтопосмотреть 📹

📅 17 Июня в 🕗 20:00 на YouTube❗️

Прямой эфир Дениса Руденко

Тема: Игристые вина мира - Робин Гуд, Пушкин, Александр II и многие, многие другие

Речь пойдёт об истории игристых вин, технологии производства, общих особенностях и персональных отличиях игристых вин разных стран.

Не забудьте подготовиться! 😉

📺 Эфир пройдёт:👇
🔗 https://youtu.be/0BpP6YDdY0k

Приятного просмотра!

Salúte 🍷

Материал: YouTube канал Денис Руденко

#видео #блоги #видеоблог #денис #руденко #денисруденко #онлайн #онлайнлекция #лекция #stream #прямойэфир #игристые #шампанское
#акция 🛒

METRO Cash & Carry

📅 с 30 Июля по 2 Августа скидка – 40% на вермуты и игристые вина.

Подробнее:👇
🔗 https://msk.metro-cc.ru/virtual/schedrye-vykhodnye/skidka_na_vino

Salúte 🍷

Источник: Metro CC

#metro #metrocc #акции #метро #акции #игристое #игристые #шампанское #вертмут
​​#чтопосмотреть 📹

Стрим Владислава Маркина в Instagram❗️
Повтор эфира от 18.08.2020

Тема: Шампань

Разговор пойдёт о шампанском и о восходящих звёздах Шампани.
Разберёмся, кого же и по каким критериям можно причислить к списку космических виноделов!

Приятного просмотра!

Salúte 🍷

Источник: Instagram vladislav.markin.89

Похожий материал на канале:
🔗 Эфир про старый шамп!
🔗 Эфир: Розовый цвет Шампани!
🔗 Sparkling wines
🔗 Как правильно произносить 60 брендов Шампани?
🔗 Образовательная программа по винам Шампани
🔗 Шампанское от рекольтантов. Что же это значит?
🔗 Шампанское: что нужно знать

#стрим #stream #онлайн #онлайнлекция #влад #владислав #маркин #шампанское #шампань
​​​​​​​​#чтопосмотреть 📹

📅 23 Октября 🕢 19:30 в Instagram❗️

Прямой эфир Владислава Маркина

ТЕМА: СТИЛИ ДОМОВ ШАМПАНИ

Считается, что день рождения шампанского – 4 августа, а вот международный день шампанского (Global Champagne Day) отмечается 23 октября.

Сегодня в Global Champagne Day 🥂
Разберемся в стилях разных домов. Выясним, все ли дома одинаковы или есть между ними различия, а если есть - то какие. Выстоят ли мастодонты под напором мелких виноделов, и, разумеется, будет много классных бутылок!

🎁 В честь праздника в эфире розыгрыш чего-то очень вкусного 🍾)

И как всегда, не забудьте подготовиться! 😉

📺 Эфир пройдет:👇
🔗 https://instagram.com/vladislav.markin.89

Повтор эфира: ↪️
📺 IGTV, ЧАСТЬ I - https://www.instagram.com/tv/CGsc-plHyD9/?igshid=8tljlqr0057r

📺 IGTV, ЧАСТЬ II - https://www.instagram.com/tv/CGskKeXHr5t/?igshid=1dd6kemfz5rcp

Salúte 🍷

Источник: Instagram vladislav.markin.89

📌 —————————————
Похожий материал на канале:
🔗 Эфир про Шампань
🔗 Эфир про старый шамп!
🔗 ТОП-100 лучших шампанских вин 2020 года
🔗 Эфир: Розовый цвет Шампани!
🔗 Sparkling wines
🔗 Как правильно произносить 60 брендов Шампани?
🔗 Образовательная программа по винам Шампани
🔗 Шампанское от рекольтантов. Что же это значит?
🔗 Шампанское: что нужно знать

#стрим #stream #онлайн #онлайнлекция #лекция #влад #владислав #маркин #прямойэфир #шампань #шампанское
​​#рейтинги 📈

Лучшие шампанские 2020 года по версии Decanter

Продолжаем тему “пузырей”. Мы уже опубликовывали тор100 лучших шампанских вин 2020 по мнению журнала FINE Champagne magazine, теперь мнение Decanter.

Декабрь, вероятно, лучшее время года для повода открыть хорошую бутылку шампанского. Эксперты Decanter собрали лучшие шампанские, которые попробовали в течение года...
Традиционно много Krug и Salon.

Все нижеприведенные вина были дегустированы в 2020 году и набрали 96 баллов и выше.

🔸Krug, Clos d'Ambonnay, Champagne, 2002
🔸Salon, Cuvée S, Le Mesnil Blanc de Blancs, Champagne, 2008
🔸Salon, Cuvée S, Le Mesnil Blanc de Blancs, Champagne, 1996
🔸Krug, Clos du Mesnil, Champagne, 2006
🔸Egly-Ouriet, Montagne de Reims, Champagne, France 2008
🔸Salon, Cuvée S, Le Mesnil Blanc de Blancs, Champagne, 2004
🔸Krug, Collection, Champagne, 1988
🔸Leclerc Briant, Grand Blanc, Champagne, France 2013
🔸Maison Henri Giraud, Argonne, Champagne, France, 2012
🔸Salon, Cuvée S, Le Mesnil Blanc de Blancs, Champagne, 1990
🔸Salon, Cuvée S, Le Mesnil Blanc de Blancs, Champagne, 2007
🔸Philipponnat, Les Cintres, Champagne, France, 2010
🔸Krug, Champagne, 2006
🔸Veuve Clicquot, La Grande Dame, Champagne, France, 2008
🔸Krug, Grande Cuvée 166ème Édition, Champagne, France
🔸Perrier-Jouët, Belle Epoque, Champagne, France, 1982
🔸Salon, Cuvée S, Le Mesnil Blanc de Blancs, Champagne, 1997
🔸Salon, Cuvée S, Le Mesnil Blanc de Blancs, Champagne, 2006
🔸Veuve Clicquot, La Grande Dame, Champagne, 2012
🔸Bollinger, Special Cuvée, Champagne, France NV
🔸Philipponnat, Clos des Goisses, Champagne, France, 2011
🔸Philipponnat, L.V. Clos des Goisses, Champagne, France, 1995
🔸Krug, Grande Cuvée 167ème Édition, Champagne, France NV
🔸Louis Roederer, Cristal Rosé Vinothèque, Champagne, 1999
🔸Jacquesson, Vauzelle Terme, Champagne, 2009
🔸Krug, Grande Cuvée 162ème Édition, Champagne
🔸Leclerc Briant, Abyss, Champagne, France, 2014
🔸Charles Heidsieck, Blanc des Millénaires, Champagne, 2006
🔸Diebolt-Vallois, Fleur de Passion, Champagne, France, 2010
🔸Krug, Grande Cuvée Edition 168, Champagne, France
🔸Perrier-Jouët, Belle Epoque, Champagne, France, 1985
🔸Veuve Clicquot, La Grande Dame, Champagne, France, 1990
🔸Bollinger, La Grande Année Rosé, Champagne, France, 2012

Salúte 🍷

Источник: Decanter

Похожий материал на канале👇
🔗 Лучшие игристые вина от Sparkle 2020

#рейтинг #awards #шампанское #raiting #топ #best #рейтинги #champagne #top
​​#игристые 🥂

ИГРИСТЫЕ ВИНА 🧐

Cava, Champagne, Lambrusco, Prosecco и другие...
Игристое вино насыщается углекислым газом в  процессе дрожжевой ферментации в герметичной емкости. Два наиболее распространенных метода производства игристого вина называются:
🔸«традиционный» (по классической технологии)
🔸«резервуарный» (метод шарма или шарма - мартинотти)

Методы производства игристых вин:
✔️Традиционный
- Champagne (Шампанское) Франция
- Crémant (Креман) Франция
- Cava (Кава) Испания
- Cap Classique (Кап Классик) Южная Африка
- Metodo Classico (Методо Классико) так называют классический метод в Италии, яркий пример это способа - Franciacorta (Франчакорта).
Пузырьки: Непрерывные цепочки мелких пузырьков, давление 5–7 атм внутри бутылки.

✔️Резервуарный (метод Шармá)
- Prosecco (Просекко) Италия
- Lambrusco (Ламбруско) Италия
Пузырьки: Искристые пузырьки среднего размера, давление 2–4 атм внутри бутылки.

Salúte 🍷

Материал: Wine Folly

#игристое #шампанское #креман #кава #традиционный #шарма #классическая
#шампанское

Доступный шик: 6 шампанских до 4000₽

Дмитрий Мережко, Светлана Арсенашвили, Наталья Шабашова, Татьяна Манн и Влада Лесниченко оценили лучшие варианты, которые можно приобрести в российском ритейле.

Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/ratings/dostupnyi-shik-6-shampanskih-do-4000-rublei?fbclid=IwAR1u_1NXrTqp6WgfwB0ePFPi4yoA0vbqqi0Cx3Vf4Xo8FbVZy9j1860TaN4

Salúte 🍷

Материал: SWN

#игристые #игристое #ритейл #swn
Долго-долго на осадке: игристые с выдержкой

Больше – лучше? Что дает долгая выдержка игристым? SWN отвечает на самые важные вопросы от тех, кто готов подождать.

Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/dolgo-na-osadke-igristye-s-vyderzhkoi?fbclid=IwAR0uixS0Mbrazs-4H7zaZhrWzVRWKQ9TXILyJSEHT8MJOxGMJExkgM3ysKE

Salúte 🍷

Материал: SWN

#игристое #игристые #выдержка #swn #шампанское
​​​​#рейтинги 📈

🔝ТОП-100 ЛУЧШИХ ШАМПАНСКИХ ВИН 2021 ГОДА

В десятый раз журнал FINE Champagne magazine и крупнейшая в мире информационная платформа о винах Tastingbook представили рейтинг 100 лучших шампанских вин на 2021 год.

В прошлом году победил Dom Pérignon 2008, а в этом пальма первенства досталась Taittinger Comtes de Champagne 2008

🍾 ТОП-10 ЛУЧШИХ ШАМПАНСКИХ ВИН:
1. Taittinger Comtes de Champagne 2008
2. Laurent-Perrier Grand Siècle No. 24
2. Dom Pérignon 2010
4. Maison Mumm Cuvée Lalou 2006
5. Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007
6. Moët & Chandon MCIII 001.14
7. Louis Roederer Cristal 2012
8. Rare Champagne Rosé Millésime 2008
9. Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature
10. Palmer & Co Vintage 2012

Salúte 🍷

Материал: FINE Champagne magazine и Tastingbook

#рейтинг #awards #шампанское #raiting #top10 #top100 #fine #mpa #tastingbook #finechampagne
Гид по винтажам шампанского с 1999 года

Шпаргалка от Simple Wine News. Актуальные миллезимы Шампани представленные на рынке, характеристики того или иного года.

Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/gid-po-vintazham-shampanskogo-s-1999-goda?fbclid=IwAR0xK23iooNBHQt35C4k2Yy_WVNg02mznepI0XNuLTmQ979syM4jNRvd_GQ

Salúte 🍷

Материал: SWN

#шампанское #миллезим #винтаж
​​​​​​#чтопосмотреть 📹

Неожиданный ШАМПОЭФИР 🥂

Владислава Маркина
в Instagram❗️
Повтор эфира от 02.03.2021

📺 IGTV:👇
🔗 https://www.instagram.com/tv/CL7bu3AFMD5/?igshid=qi00cl71fhj9

Приятного просмотра!

Salúte 🍷

Источник: Instagram vladislav.markin.89

#стрим #stream #онлайн #шампань #онлайнлекция #владислав #влад #маркин #шампанское
​​​​​​#рейтинги 📈

Louis Roederer вновь признан лучшим

Журнал Drinks International признал Louis Roederer «Самым восхитительным шампанским в мире». Второе и третье место поделили Pol Roger и Krug.

🔝ТОП-10:
1. Louis Roederer 
2. Pol Roger 
3. Krug 
4. Bollinger 
5. Charles Heidsieck
6. Dom Pérignon 
7. Billecart-Salmon 
8. Taittinger 
9. Salon 
10. Ruinart 

Подробнее:👇
🔗 https://goodtodrink.ru/the-worlds-most-admired-champagne-brand-2021/

Salúte 🍷

Материал: goodtodrink.ru

#рейтинг #awards #шампанское #raiting #top10 #top #бренд #brend
​​#инфографика 📊

Цены шампанское в Москве, Нью-Йорке, Париже, Лондоне и Берлине, 2021 год.

Salúte 🍷

Источник: AAWE

#aawe #price #шампанское
#игристые 🍾

Скоро Новый год 🎄 и мы хотим напомнить Вам об игристых винах.
Какие они бывают, в чём отличия, гастрономические пары и многое другое.

🔗 Ссылки на наши посты:👇
🍾 Игристые вина
🍾 Шампанское
🍾 Креман
🍾 Франчакорта
🍾 Кава
🍾 Просекко
🍾 Ламбруско
🍽 Игристое меню
🍢 Традиционные новогодние закуски к игристым

Salúte 🍷

Материал: Bacco Wine Telegram Channel

#игристое #шампанское #креман #франчакорта #кава #просекко #ламбруско #меню
#игристые 🥂

Скоро Новый год 🎄 и мы хотим напомнить Вам об игристых винах.

Cava, Champagne, Lambrusco, Prosecco и другие...
Игристое вино насыщается углекислым газом в процессе дрожжевой ферментации в герметичной емкости. Два наиболее распространенных метода производства игристого вина называются:
🔸«традиционный» (по классической технологии)
🔸«резервуарный» (метод шарма или шарма - мартинотти)

Традиционный

Champagne (Шампанское) Франция
Crémant (Креман) Франция
Cava (Кава) Испания
Cap Classique (Кап Классик) Южная Африка,
Metodo Classico (Методо Классико) так называют классический метод в Италии, яркий пример это способа - Franciacorta (Франчакорта).

Пузырьки: Непрерывные цепочки мелких пузырьков, давление 6–7 атм внутри бутылки.

Резервуарный (метод Шармá)
Prosecco (Просекко) Италия Lambrusco (Ламбруско) Италия

Пузырьки: Искристые пузырьки среднего размера, давление 2–4 атм внутри бутылки.

Salúte 🍷

Источник: Wine Folly

#игристое #шампанское #креман #кава