Bacco
174 subscribers
1.03K photos
4 videos
64 files
1.37K links
🔞 18+
📒 Online блокнот о вине с самого начала и не только о вине...
🧐 Мысли в блокноте сугубо субъективные и могут отличаться от мнения экспертов!

«Люби истину, но будь снисходителен к заблуждениям.»
- Вольтер

Salute 🥂

Contact: BaccoWine@ya.ru
Download Telegram
#бочки

Выдержка. Стиль. Характер.

В винном производстве выдержке уделяют больше всего внимания – сколько времени оно провело в погребе перед выпуском в продажу?
А в каких именно емкостях?
А как это повлияло на стиль вина и его характер?

Подробности:👇
🔗 https://vinoterra.ru/articles/vyderzhka-stil-kharakter/

Материал: Винотерра

#винотерра #vinoterra #выдержка #бочка
#бочки

Какие бывают бочки для вина

Короткий гид по материалам, размерам и свойствам бочек.

Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/kakie-byvaut-bochki-dlya-vina?fbclid=IwAR0hlUE6tSMTALGDvWSIZDPdeKzEd56pCSwlg6gDdUA53hT5flu886xGXqg

Salúte 🍷

Материал: SWN

#simple #simplewine #выдержка #simplewinenews #бочка
#выдержка

Сомелье отвечает: что такое вино «резерва»

Riserva, Reserva или Reserve.
Разбираемся с одним из самых неоднозначных терминов, которые пишут на бутылке.

Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/somele-otvechaet-chto-takoe-vino-rezerva?fbclid=IwAR3JRORLvcfN5QjCUEImtDoNjMU7nMwnlghV2wjpaDd-qNXj1AvdfQx5BNw

Salúte 🍷

Материал: SWN

#swn #riserva #reserva #reserve #ликбез #ризерва
Долго-долго на осадке: игристые с выдержкой

Больше – лучше? Что дает долгая выдержка игристым? SWN отвечает на самые важные вопросы от тех, кто готов подождать.

Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/dolgo-na-osadke-igristye-s-vyderzhkoi?fbclid=IwAR0uixS0Mbrazs-4H7zaZhrWzVRWKQ9TXILyJSEHT8MJOxGMJExkgM3ysKE

Salúte 🍷

Материал: SWN

#игристое #игристые #выдержка #swn #шампанское
​​#выдержка

Наша классика: о российских винах шампанским методом

Мы – одни из самых больших в мире любителей «пузырьков». Столько, сколько мы выпиваем игристых по будням, а тем более праздникам, не снилось большинству стран мира. А если посмотреть на сухую внутреннюю статистику, в нашей стране большая часть игристых производится и, соответственно, выпивается – по методу Шарма.

Это понятно, поскольку вина легкие, фруктовые, по демократичным ценам, и производят их миллионами бутылок. Но это не совсем справедливо, ведь начинали мы с классического производства и преуспели в этом. Давайте вернем классическую традицию в нашу жизнь, тем более что все больше виноделов ставят у себя пюпитры и месяцами проворачивают в них бутылки, добиваясь кристальности блеска и насыщенности содержания.

Salúte 🍷

Материал: SWN

#игристое #игристоевино #традиционный #классический