​​#рейтинги 📈

Россия на 7 месте в рейтинге стран-лидеров по потреблению вина за 2020 год

OIV назвала страны, которые выпили больше всего вина в 2020 году после того, как объявила, что мировое потребление этого напитка упало до самого низкого уровня с 2002 года.
Топ-10 стран, выпивших больше всего вина в 2020, от OIV:

1. США – 33 млн гл
2. Франция – 24,7 млн гл
3. Италия – 24,5 млн гл
4. Германия – 19,8 млн гл
5. Великобритания – 13,3 млн гл
6. Китай – 12,4 млн гл
7. Россия – 10,3 млн гл
8. Испания – 9,6 млн гл
9. Аргентина – 9,4 млн гл
10. Австралия – 5,7 млн гл

Однако в расчете на душу населения десятка «лучших», скорее всего, будет выглядеть иначе.
Ранее OIV сообщила, что общее потребление вина сократилось на 3% до 234 миллионов гектолитров в 2020 году. Общий экспорт винодельческих стран оценивается в €29,6 млрд ($35,6 млрд), что соответствует падению почти на 7%. За исключением просекко, категория игристых вин пострадала больше всего в 2020 году.

Salúte🍷

Материал: SWN; фото: открытые источники

#swn #рейтинг #потребление #oiv

​​#рейтинги

White Rabbit и Twins Garden вошли топ-50 лучших в мире

Два российских ресторана вошли в список 50 лучших ресторанов мира 2021 года — московские White Rabbit и Twins Garden заняли 25-е и 30-е место в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants Academy. Испания и США лидируют в рейтинге с шестью ресторанами.  Италия представлена четырьмя ресторанами. Первое и второе места в новом рейтинге Restaurants Academy заняли два копенгагенских ресторана Noma и Geranium. На третьем месте —  Asador Etxebarri в городе Ашпе-Ачондо в Испании.

Подробности:👇
🔗 https://www.forbes.ru

Salúte 🍷

Материал: Forbes.ru

#forbes #top50 #рестораны #whiterabbit #twinsgarden

​​#рейтинги

Названы лучшие рестораны Москвы по версии премии WHERETOEAT 2021

26 сентября в Москве состоялось вручение ежегодной ресторанной премии WHERETOEAT Moscow 2021. Лучшим рестораном города уже четвертый год подряд оказался Twins Garden (шеф-повара — Сергей и Иван Березуцкие).

Вторую строчку московского рейтинга вновь занял ресторан White Rabbit (шеф-повар — Владимир Мухин). У него 25-е место The World's 50 Best Restaurants.

Третье место в рейтинге WHERETOEAT - Москва 2021 досталось не менее известному проекту Savva (шеф-повар — Андрей Шмаков).

Топ-10 лучших ресторанов Москвы по версии WHERETOEAT:
• Twins Garden
• White Rabbit
• SAVVA
• «Сахалин»
• Artest
• «Северяне»
• Selfie
• «Вадваре»
• Probka на Цветном
• Lucky Izakaya Bar

Звания «Сомелье года» был удостоен Сергей Аксеновский (шеф-сомелье ресторанов Maison Dellos).

Подробнее:👇
🔗 https://style.rbc.ru/impressions/6176abb19a7947b7c1455d6f

Salúte 🍷

Материал: РБК

#премия #рестораны #wheretoeat #рбк

#рейтинги 📈

Определились финалисты рейтинга Forbes TOP100Wines.ru

По уточненным подсчётам, в финал винного рейтинга Forbes Top100wines.ru вошли 162 российских вина, которые в предварительных дегустациях получили оценки не ниже 90 баллов по 100-балльной шкале. Эти вина представляют 57 торговых марок от винодельческих хозяйств Краснодарского края, Крыма, Ростовской области, Дагестана, Волгоградской области и Северной Осетии.

Подробнее:👇
🔗 https://top100wines.ru/finalists

Salúte 🍷

Материал: Forbes.ru

#top100wines #forbesrussia #рейтинг #рейтингфорбс

​​​​​​​​​​#новости 🗞

🍷🍷🍷«Три бокала» от Gambero Rosso 2022. Фриули-Венеции-Джулия.

Природа подарила виноградарям Фриули-Венеции-Джулии два феноменальных винтажа 2019 и 2020. Прекрасные погодные условия вылились в высочайшие оценки местных вин ведущими итальянскими винными справочниками. Не остался в стороне и самый знаменитый гид Италии Gambero Rosso Vini d'Italia - в выпуске 2022 года в нем были отмечены высшими оценками 26 вин с северо-востока Италии.
Как и в случае с Кампанией, заветные "Три Бокала" получило лишь одно красное вино - Каберне Фран от Le Monde. К слову, эта винодельня куда больше знаменита своим Пино Бланом, который неоднократно получал премии за лучшее соотношение цены и качества.
Как вы, должно быть, догадались, все остальные вина - белые. В список лучших вошли 5 Фриулано, 4 Совиньон Блана, 2 Мальвазии и 9 ассамбляжей.

«Три бокала» получили:
🔸Braide Alte 2019 - Livon
🔸Collio Bianco Broy 2019 - Collavini
🔸Collio Bianco Fosarin 2019 - Ronco dei Tassi
🔸Collio Bianco Langor Giulio Locatelli 🔸Ris. 2019 - Tenuta di Angoris
🔸Collio Chardonnay 2020 - Colle Duga
🔸Collio Friulano 2019 - Stella
🔸Collio Friulano 2020 - Borgo Conventi
🔸Collio Friulano 2020 - Schiopetto
🔸Collio Friulano Skin Ris. 2017 - Primosic
🔸Collio Malvasia 2020 - Princic
🔸Collio Malvasia Miklus 2018 - Draga - Miklus
🔸Collio Sauvignon 2020 - Tiare - Roberto Snidarcig
🔸Collio Sauvignon Ris. 2017 - Russiz Superiore
🔸Collio Sauvignon Ronco delle Mele 2020 - Venica & Venica
🔸Desiderium I Ferretti 2019 - Luisa
🔸Eclisse 2019 - Roncaia
🔸FCO Biancosesto 2019 - Tunella
🔸FCO Friulano 2020 - Torre Rosazza
🔸FCO Pinot Bianco My? 2019 - Zorzettig
🔸FCO Sauvignon Zuc di Volpe 2020 - Volpe Pasini
🔸Friuli Cabernet Franc 2018 - Le Monde
🔸Friuli Isonzo Sauvignon Vieris 2019 - Vie di Romans
🔸Nekaj 2017 - Podversic
🔸Rosazzo Terre Alte 2018 - Felluga
🔸Tal L?c Cuv?e .5.6 - Lis Neris
🔸Vintage Tunina 2019 - Jermann

Salúte 🍷

Материал: Gambero Rosso Russia

#gambero #rosso #news #italy #фриули #gamberorosso #trebicchieri #рейтинги #friuli #венеция #джулия

​​​​#рейтинги 📈

Wine Spectator Top100 wines

Wine Spectator опубликовал рейтинг Top 100 wines, лучшим вином года признано Dominus Estate Napa Valley 2018

Первая десятка от Wine Spectator:
🔸Dominus Estate
Napa Valley 2018
Score 97, Price $269, Cases Made 4,000
🔸Château Pichon Longueville Lalande
Pauillac 2018
Score 98, Price $198, Cases Made 13000
🔸Heitz Cabernet Sauvignon Oakville Martha’s
Vineyard 2016
Score 95, Price $250, Cases Made 2500
🔸Merum Priorati
Priorat Desti 2018
Score 95, Price $49, Cases Made 14000
🔸Le Chiuse
Brunello di Montalcino 2016
Score 98, Price $99, Cases Made 15000
🔸Louis Latour
Corton-Charlemagne 2018
Score 95, Price $200, Cases Made 2702
🔸Château Léoville Poyferré
St.-Julien 2018
Score 97, Price $104, Cases Made 15000
🔸Cavallotto
Barolo Bricco Boschis 2016
Score 95, Price $90, Cases Made 3100
🔸Salvestrin
Cabernet Sauvignon St. Helena Dr. Crane Vineyard 2018
Score 95, Price $80, Cases Made 1,260
🔸Château de Nalys
Châteauneuf-du-Pape 2018
Score 95, Price $105, Cases Imported 1,000

Подробнее:👇
🔗 https://top100.winespectator.com/2021

Salúte 🍷

Материал: Wine Spectator

#winespectator #рейтинг #awards #awards2021 #top100 #winespectator #spectator

​​#места📍#непровино

30 самых успешных ресторанов Москвы — 2021 по версии Forbes

Forbes третий год подряд оценивает заведения не только и не столько по качеству кухни, а по их экономическому успеху, наличию значимых международных наград и с учетом мнений экспертов рынка.

🏆 Победители:
Средний чек от 1500 до 2500₽
1. Pinch
2. Avocado Queen
3. Жеральдин

Средний чек от 2500 до 3500₽
1. Pino
2. Probka на Цветном
3. Белуга

Средний чек от 3500₽
1. Lucky Izakaya Bar
2. Сахалин
3. White Rabbit

Подробнее:👇
🔗 https://www.forbes.ru

Salúte 🍷

Материал: Forbes.ru

#рейтинги #форбс #forbes #еда #рестораны #ресторан #рейтинг

​​#рейтинги 📈

Рейтинг лучших вин России — 2021 по версии Forbes

Forbes представляет первый ежегодный рейтинг российских вин. В нём 55 красных, 31 белое, 14 игристых.

🥇 Sikory. Пино нуар. «Семейный резерв»
🥈 «Эссе». Каберне фран
🥉 «Винный клуб Бельбек». Каберне фран

Подробнее:👇
🔗 https://www.forbes.ru

Salúte 🍷

Материал: Forbes

#рейтинг #форбс #forbes

​​​​#рейтинги 📈

Названы лучшие рестораны России по версии WHERETOEAT

🔸TOP 10 РЕСТОРАНЫ
1. Twins Garden (Москва)
2. Birch (Санкт-Петербург)
3. Harvest (Санкт-Петербург)
4. SAVVA (Москва)
5. White Rabbit (Москва)
6. Bourgeois Bohemians(Санкт-Петербург)
7. Artest (Москва)
8. AVA (Москва)
9. Угли-Угли (Краснодар)
10. COCOCOUTURE (Санкт-Петербург)

🔸ШЕФ-ПОВАР ГОДА - Хезрет-Арслан Бердиев (Санкт-Петербург)

🔸СОМЕЛЬЕ ГОДА - Кристина Веселова Duo Band (Санкт-Петербург)

🔸 ОФИЦИАНТ ГОДА - Константин Добрынин Eggselent (Москва)

🔸БАР ГОДА - Insider Bar (Москва)

🔸ВЫБОР СМИ - Birch (Санкт-Петербург

🔸ПРИЗ АССОЦИАЦИИ КОНСЬЕРЖЕЙ LES CLEFS D’OR - SAVVA (Москва)

🔸РЕСТОРАННЫЙ ОБОЗРЕВАТЕЛЬ ГОДА - Александр Пигарев (Москва)

Salúte 🍷

Источник: WHERETOEAT

#премия #премии #awards #места #рестораны #бары #horeca #еда

​​#рейтинги 📈

Restaurant Awards от Wine Spectator

Wine Spectator опубликовал победителей своего рейтинга Wine Speсtator Restaurant Awards 2022, в который вошли 22 ресторана из России.

🍷🍷
Два бокала получили 10 ресторанов:
🔸Grand Cru (Москва)
🔸L’Europe (Санкт-Петербург)
🔸Mamai-Calé (Сочи)
🔸Maritozzo (Москва)
🔸Percorso (Санкт-Петербург)
🔸Regent (Москва)
🔸UPelsin (Балаково)
🔸Wine & Crab (Никольская улица, Москва)
🔸Wine & Crab (Рублево-Успенское шоссе, Москва)
🔸Wine Religion (Москва)

🍷
Один бокал получили 12 ресторанов:
🔸«Амур» (Хабаровск)
🔸Eclipse Classic (Санкт-Петербург)
🔸El Chico (Воронеж)
🔸La Marée (Москва)
🔸Magnum Wine Bar (Москва)
🔸Mama Tuta (Москва)
🔸«Мечтатели» (Санкт-Петербург)
🔸Mina (Москва)
🔸«Пироги, вино и гусь» (Москва)
🔸Probka (Цветной бульвар, Москва)
🔸Probka (Зоологический переулок, Санкт-Петербург)
🔸Sintoho (Санкт-Петербург)

Salúte 🍷

Источник: Wine Spectator

#winespectator #рейтинг #новости #restaurant #рестораны #места #awards #horeca #непровино

​​#рейтинги 📈

Лучшие рестораны мира по версии
The World's 50 Best Restaurants:

1. Geranium (Копенгаген, Дания)
2. Central (Лима, Перу)
3. Disfrutar (Барселона, Испания)
4. Diverxo (Мадрид, Испания)
5. Pujol (Мехико, Мексика)
6. Asador Etxebarri (Ачондо, Испания)
7. A Casa do Porco (Сан-Паулу, Бразилия)
8. Lido 84 (Гардоне-Ривьера, Италия)
9. Quintonil (Мехико, Мексика)
10. Le Calandre (Рубано, Италия)
11. Maido (Лима, Перу)
12. Uliassi (Сенигаллия, Италия) - Highest new entry
13. Steirereck (Вена, Австрия)
14. Don Julio (Буэнос-Айрес, Аргентина)
15. Reale (Кастель-ди-Сангро, Италия)
16. Elkano (Гетария, Испания)
17. Nobelhart & Schmutzig (Берлин, Германия)
18. Alchemist (Копенгаген, Дания)
19. Piazza Duomo (Альба, Италия)
20. Den (Токио, Япония)
21. Mugaritz (Сан-Себастьян, Испания)
22. Septime (Париж, Франция)
23. The Jane (Антверпен, Бельгия)
24. The Chairman (Гонконг)
25. Frantzén (Стокгольм, Швеция)
26. Restaurant Tim Raue (Берлин, Германия)
27. Hof Van Cleve (Круишоутем, Бельгия)
28. Le Clarence (Париж, Франция)
29. St. Hubertus (Сан Кассиано, Италия)
30. Florilège (Токио, Япония)
31. Arpège (Париж, Франция)
32. Mayta (Лима, Перу)
33. Atomix (Нью-Йорк, США)
34. Hiša Franko (Кобарид, Словения)
35. The Clove Club (Лондон, Великобритания)
36. Odette (Сингапур)
37. FYN (Кейптаун, ЮАР)
38. Jordnaer (Копенгаген, Дания)
39. Sorn (Бангког, Таиланд)
40. Schloss Schauenstein (Фюрстенау, Швейцария)
41. La Cime (Осака, Япония)
42. Quique Dacosta (Дения, Испания)
43. Boragó (Сантьяго, Чили)
44. Le Bernardin (Нью-Йорк, США)
45. Narisawa (Токио, Япония)
46. Belcanto (Лиссабон, Португалия)
47. Oteque (Рио де Жанейро, Бразилия)
48. Leo (Богота, Колумбия)
49. Ikoyi (Лондон, Великобритания)
50. Single Thread (Хилдсберг, США)

Подробности:👇
🔗 https://www.theworlds50best.com/list/1-50

Salúte 🍷

Источник: The World's 50 Best Restaurants

#worlds50best #awards #еда #рейтинг #restaurants #top #top50 #рестораны

​​​​​​#рейтинги 📈

Названы лучшие рестораны России 2022 по версии WHERETOEAT

🔸TOP 10 РЕСТОРАНЫ:
1. ресторан Zuma, Владивосток
2. ресторан «Супра», Владивосток
3. ресторан Gusto Gastrobar, Владивосток
4. ресторан Main Wine, Хабаровск
5. ресторан «Миллионка», Владивосток
6. ресторан «Амур», Хабаровск
7. ресторан Argentum Boutique Restaurant, Владивосток
8. ресторан «ДОМ», Хабаровск
9. ресторан MISHKA, Камчатский край, с. Паратунка
10. ресторан «Два моря, океан», Петропавловск-Камчатский

Salúte 🍷

Источник: WHERETOEAT

#премия #премии #awards #места #рестораны #бары #horeca #еда

​​#рейтинги 📈

Top100wines.ru

Производители
В рейтинге 2022 года приняли участие 68 производителей. 426 наименований вина было предоставлено производителями, 24 наименования было предложено экспертной комиссией и закуплено организаторами.

Продегустировано
Отборочные дегустации проходили в пять этапов: 80 игристых вин, 138 белых, 162 красных, 45 розовых и 25 десертных \ креплёных. Всего экспертный совет оценил 450 наименований.

Финал
В финал было отобрано 204 вина, которые набрали на отборочных этапах 90+ баллов. Финальные дегустации прошли 27-28 сентября в гостинице Метрополь. 13 экспертов оценили 32 игристых, 46 белых, 9 розовых, 101 красное, 16 крепленых вин.

Подробности:👇
🔗 https://top100wines.ru/top100_22

Salúte 🍷

Источник: Top100wines

#рейтинг #top100 #top100wines

​​​​#рейтинги

Названы лучшие рестораны Москвы по версии премии WHERETOEAT 2023

Топ-10 победителей:
• 1-е место — ресторан Birch, Санкт-Петербург
• 2-е место — ресторан Twins Garden, Москва
• 3-е место — ресторан Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург
• 4-е место — ресторан White Rabbit, Москва
• 5-е место — ресторан SAVVA, Москва
• 6-е место — ресторан Harvest, Санкт-Петербург
• 7-е место — ресторан AVA, Москва
• 8-е место — ресторан Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург
• 9-е место — ресторан Folk, Москва
• 10-е место — ресторан 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск

Salúte 🍷

Материал: WHERETOEAT RUSSIA

#премия #рестораны #wheretoeat

​​​​#рейтинги 📈

🔝ТОП-50 Лучших виноделен 2023 года

📅12 июля в Риохе состоялась церемония награждения ежегодной премии World’s Best Vineyards. Жюри состоит из более чем 500 ведущих экспертов в области вина и путешествий со всего мира. Было отмечено 50 лучших виноделен по всему миру. В этом году наряду с винодельнями из Испании, Чили, Франции, США, Португалии и ЮАР в него вошли новички из Канады, Венгрии, Японии и Словении, а также две винодельни из Китая.

Подробности:👇
🔗 https://www.youtube.com/watch?v=A883Ko_mAQk

Salúte 🍷

Материал: Worlds Best Vineyards, Simple

#raiting #worldsbestvineyards #рейтинг #worldsbestvineyards2023 #awards #top50

​​#новости 🗞 #рейтинги 📈

Вина BELCOLLE получили высокую оценку от James Suckling

🔸Barbaresco DOCG Pajorè 2020 - 92 pts
🔸Barbaresco DOCG 2020 - 91 pts
🔸Alta Langa DOCG Extra Brut 2020 - 90 pts
🔸Nebbiolo d'Alba DOC 2022 - 90 pts
🔸Barbera d'Alba DOC Superiore - 90 pts

Salúte🍷

Источник: JamesSuckling.com

#рейтинг #james #suckling #jamessuckling #belcolle

​​#новости 🗞 #рейтинги 📈

🍷The Enthusiast 100: лучшие вина 2024 года

WINE ENTHUSIAST опубликовал топ 💯 лучших вин 2024 года. В слепую было дегустировала более 23 000 бутылок и были отобраны лучшие.

1. Roco 2013 RMS Brut Delayed Disgorgement 10-Year Sparkling (Willamette Valley)
🇺🇸📍Willamette Valley, Willamette Valley, Oregon
📈Rating 98
💴 Price $110

2. Col d'Orcia 2016 Poggio al Vento Sangiovese (Brunello di Montalcino)
🇮🇹📍Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy
📈Rating 96
💴 Price $150

3. Epoch 2021 Veracity Red (Paso Robles Willow Creek District)
🇺🇸📍 Paso Robles Willow Creek District, Central Coast, California, US
📈 Rating 99
💴 Price $75

4. Kosta Browne 2021 Mt. Carmel Pinot Noir (Sta. Rita Hills)
🇺🇸📍 Sta. Rita Hills, Central Coast, California, US
📈 Rating 97
💴 Price $175

5. Castello di Neive 2019 Riserva Santo Stefano Albesani Nebbiolo (Barbaresco)
🇮🇹📍Barbaresco, Piedmont, Italy
📈 Rating 98
💴 Price $80

Подробности:👇
🔗 https://www.wineenthusiast.com/toplists/enthusiast-100-2024/

Также опубликован список Best Buys, он представляет собой топ 100 вин в категории до $20. 96 из этих вин получили оценку 90 баллов и выше, 32 вина стоят менее 15 долларов.

❗️P.S. Если у Вас не открываются ссылки, воспользуйтесь VPN

Salúte 🍷

Фото и материал: Wine Enthusiast

#wineenthusiast #top100 #wine #вайнэнтузиаст #enthusiast #журнал #magazine #рейтинг

​​#рейтинги 📈

🍾 Любители Franciacorta Rosé, это для вас!

Franciacorta Rosé становится одной из самых захватывающих категорий итальянских игристых вин, сочетая в себе характер, утонченность и удобство в еде.
8 лучших розовых вин Franciacorta, награжденных Gambero Rosso, в путеводителе Vini d’Italia 2025:

🔸 Lucrezia Riserva 2011 – Castello Bonomi - Tenute in Franciacorta
🔸 Nature Rosé 61 2017 – Berlucchi
🔸 Brut Rosé Bokè 2020 – Villa Franciacorta
🔸 Brut Rosé 2016 – Bersi Serlini Franciacorta
🔸 Dosaggio Zero Rosé 2020 – 1701 Franciacorta
🔸 Annamaria Clementi Rosé Ris. 2015 – Ca' del Bosco
🔸 Extra Brut Rosé Edizione 2020 – Barone Pizzini
🔸 Pas Dosé Parosé 2018 – Mosnel - Franciacorta

Подробности:👇
🔗 https://www.gamberorossointernational.com/news/the-8-best-franciacorta-rose-wines-selected-by-gambero-rosso/

Материал: Gambero Rosso

#franciacorta #rosewine #italianwine #gamberorosso #игристое #италия #ломбардия #франчакорта #рейтинг