​​#новости 🗞🍾

Образовательная программа по винам Шампани 🥂

Бесплатно и для всех желающих❗️

Татьяна Корсунская, глава представительства Комитета Шампани в России объявила о запуске Комитетом Шампани открытой для всех желающих и бесплатной образовательной онлайн программы по винам Шампани – Champagne-MOOC.

Для прохождения программы необходимо зарегистрироваться на сайте:
🔗 www.champagne-mooc.com

Обучение пока доступно на английском или французском языках, но в скором времени появятся и версии с субтитрами на русском, китайском, японском, немецком, испанском и итальянском языках.

Курс состоит из нескольких модулей:

✔️апелласьон
✔️производство
✔️терруар
✔️история
✔️экономика

И представлен видео, текстовыми материалами и иллюстрациями.
По окончании курса можно будет пройти итоговый тест. 75% правильных ответов дает право на аттестацию Комитета Шампани.

Практическую (дегустационную) часть можно будет пройти она базе аккредитованных Комитетом школ, при этом завершающий тест по этой части обучения дает право на получение сертификата Знатока вин Шампани.

Salúte 🍷

Источник: itsmywine.ru, фото iStock.com/LightFieldStudios

#обучение #шампань #образование #champagne #mooc #татьяна #корсунская

#дегустация

🧩 Сортовая мозаика Шампани

Всё о шампанском и Шампани в школе сомелье Wine People. В этом Вам поможем Юлиана Григорьева, директор и преподаватель Wine People.
Конечно, не обойдется без дегустации.

Дегустационный сет:

🍾 Dhondt-Grellet, Dans un Premier Temps Extra Brut
🍾 Gosset, Grande Reserve Brut
🍾 Charles Gouthiere, Champagne Grande Réserve
🍾 Forget-Brimont, Brut Blanc de Blancs Premier Cru
🍾 Pierre Mignon, Harmonie de Blancs Millesime
🍾 Franck Pascal, Fluence Brut Nature
🍾 Apollonis, Cuvee Authentic Meunier Blanc de Noirs Brut
⠀
📅 29 ноября
🕖 19:00
🏫 Школа сомелье Wine People
📍 Москва, ул.Балтийская дом 15, этаж 4, офис 408
💶 Организационный сбор: 2300₽
⠀
🎫 Регистрация по ссылке:
🔗 https://winepeople.timepad.ru/event/1121802/

Salúte 🍷

Источник: Wine People

#дегустации #выставка #выставки #шампанское #шампань #wine #people #юлиана #григорьева

#ликбез

Как правильно произносить 60 брендов Шампани? 🧐

Видео:👇
🔗 https://youtu.be/C3-1ahPn9Lg

Salúte 🍷

Материал: YouTube канал Julien Miquel

#youtube #julien #miquel #60брендов #60brends #champagne #шампань #шампанское

#бизнес

Незаметная революция: как крафтовое шампанское вытесняет с рынка Dom Perignon и «Вдову Клико»

«Мой отец все время спрашивает, почему мы выдерживаем шампанское так долго, и говорит, что это невыгодно. Но мы не хотим торопиться» - Фрержан Теттенже

Братья Фрержан - выходцы из влиятельного клана производителей шампанского Taittinger - основали собственную компанию для выпуска крафтового шампанского и конкурируют за долю на рынке с гигантами масштаба LVMH.

Источник: Forbes; материал: Джастин Добель Forbes Contributor; фото: frerejeanfreres.com

#forbes #форбс #винодельни #производители #франция #шампань #фрержан

​​#винодельни #производители 🇫🇷

Besserat de Bellefon

Дом шампанских вин Besserat de Bellefon был основан в 1843 году Эдмоном Бессера. Уроженец коммуны Овиллер, расположенный в самом сердце Шампани, он был выдающимся экспертом и мастером в создании шампанских вин. В 1843 году он решил начать производство шампанского под своим именем, которое уже тогда служило гарантией качества для лучших гостиниц, ресторанов и винных магазинов.

Два его внука – Виктор и Эдмон – продолжили бизнес деда, унаследовав и его стремление к высочайшему мастерству, и его предприимчивость. Первый из них стал выдающимся виноделом, а второй – одаренным дегустатором и талантливым бизнесменом. Работая в тесном союзе, они окончательно утвердили известность марки Besserat.
В 1927 году Эдмон Бессера, внук основателя, женился на Ивон де Мерик де Белльфон, юной «принцессе Шампани» самых аристократических кровей. Их брак подарил уже известному дому новое имя, вместо «Бессера» он стал называться «Бессера де Белльфон». Новое название вскоре принесло дому удачу - через три года родилось его самое знаменитое Cuvee des Moines (Кюве монахов).

Произошло это следующим образом: в 1930 году владелец "La Samaritaine de Luxe", самого известного парижского ресторана той поры, обратился к Виктору Бессера с вызовом:
«Способны ли Вы создать вино с легкой игрой, тонкой пеной, великолепным вкусом, но, главное, предназначенное не для аперитива, а для сочетания с едой. Способны ли Вы создать гастрономическое шампанское? Если Вы сможете сделать это, я обещаю заказывать у Вас тысячу бутылок вместо каждой сотни, что беру теперь…»

Виктор принял этот вызов и создал Cuvee des Moines - сокровище дома Besserat de Bellefon. Cuvee des Moines сразу стало сенсацией и появилось на столах самых престижных ресторанов – таких как знаменитый «Maxim’s» и не менее достойный «Lucas Carton».

В 1991 году дом Besserat de Bellefon присоединился к крупной торговой группе Marn&Champagne, основанной в 1933 году легендарным Гастоном Бюртеном – человеком, который вывел Marn&Champagne на лидирующие позиции в бизнесе по производству шампанского.

Сегодня шампанское Besserat de Bellefon существует в нескольких вариантах: Sec, Grande Tradition, Brut, Blanc de Blancs, Brut Rose, Blanc de Noirs, Extra brut, Vintage 2008, Cuvee B de B.

В 2019 году дом Besserat de Bellefon выпустил лимитированную коллекцию шампанского Cuvee Brigitte Bardot.

На сегодняшний день производство дома Besserat de Bellefon – это:
🔸1 миллион бутылок в год
🔸3 миллиона бутылок в погребах
🔸15 км погребов
🔸185.000 гектолитров Кюве
🔸25 га собственных виноградников
🔸40% шампанского идет на экспорт, 60% продается в самой Франции

Продукция Besserat de Bellefon представлена на 5 континентах и более чем в 70 странах по всему миру.

Salúte 🍷

Материал: Wine Tasting

#франция #france #шампанское #besserat #bellefon #besseratdebellefon #шампань

#чтопосмотреть 📹

Онлайн лекции Владислава Маркина в Instagram❗️

Эфир, посвящен региону Шампань.
Вы узнаете основы, главные сорта винограда, технологию, стили вин, типы производителей.

Приятного просмотра!

Salúte 🍷

Источник: Instagram vladislav.markin.89

#stayhome #стрим #stream #онлайн #онлайнлекция #лекция #влад #владислав #маркин #шампанское #шампань #игристое

​​#чтопосмотреть 📹

📅 31 Мая 🕒 15:00 в Instagram❗️

Прямой эфир лучшего сомелье России 2013 года - Владислава Маркина с рыцарем Ордена Шампани, экспертом по Бургундии - Алексеем Успенским.

Тема: Шампань & Бургундия

📺 Эфир пройдет:👇
🔗 https://instagram.com/uspenskiy_aleksey

Не забудьте подготовиться;) 🍾

Salúte 🍷

Источник: Instagram vladislav.markin.89

#stayhome #стрим #stream #онлайн #онлайнлекция #лекция #влад #владислав #маркин #прямойэфир #алексей #успенский #шампань #бургундия

​​​​#чтопосмотреть 📹

📅 6 Июня 🕠 17:30 в Instagram❗️

Прямой эфир Владислава Маркина

Тема: Розовый цвет Шампани

Про Шампань уже был эфир, в котором Вы узнали основы, главные сорта винограда, технологию, стили вин, типы производителей. Теперь настала очередь розовому цвету Шампани!

📺 Эфир пройдет:👇
🔗 https://instagram.com/vladislav.markin.89

Не забывайте шампанское!) 🍾🥂

Salúte 🍷

Источник: Instagram vladislav.markin.89

#stayhome #стрим #stream #онлайн #онлайнлекция #лекция #влад #владислав #маркин #шампанское #шампань #игристое #розовое

​​#чтопосмотреть 📹

Стрим Владислава Маркина в Instagram❗️
Повтор эфира от 18.08.2020

Тема: Шампань

Разговор пойдёт о шампанском и о восходящих звёздах Шампани.
Разберёмся, кого же и по каким критериям можно причислить к списку космических виноделов!

Приятного просмотра!

Salúte 🍷

Источник: Instagram vladislav.markin.89

Похожий материал на канале:
🔗 Эфир про старый шамп!
🔗 Эфир: Розовый цвет Шампани!
🔗 Sparkling wines
🔗 Как правильно произносить 60 брендов Шампани?
🔗 Образовательная программа по винам Шампани
🔗 Шампанское от рекольтантов. Что же это значит?
🔗 Шампанское: что нужно знать

#стрим #stream #онлайн #онлайнлекция #влад #владислав #маркин #шампанское #шампань

​​​​​​​​#чтопосмотреть 📹

📅 23 Октября 🕢 19:30 в Instagram❗️

Прямой эфир Владислава Маркина

ТЕМА: СТИЛИ ДОМОВ ШАМПАНИ

Считается, что день рождения шампанского – 4 августа, а вот международный день шампанского (Global Champagne Day) отмечается 23 октября.

Сегодня в Global Champagne Day 🥂
Разберемся в стилях разных домов. Выясним, все ли дома одинаковы или есть между ними различия, а если есть - то какие. Выстоят ли мастодонты под напором мелких виноделов, и, разумеется, будет много классных бутылок!

🎁 В честь праздника в эфире розыгрыш чего-то очень вкусного 🍾)

И как всегда, не забудьте подготовиться! 😉

📺 Эфир пройдет:👇
🔗 https://instagram.com/vladislav.markin.89

Повтор эфира: ↪️
📺 IGTV, ЧАСТЬ I - https://www.instagram.com/tv/CGsc-plHyD9/?igshid=8tljlqr0057r

📺 IGTV, ЧАСТЬ II - https://www.instagram.com/tv/CGskKeXHr5t/?igshid=1dd6kemfz5rcp

Salúte 🍷

Источник: Instagram vladislav.markin.89

📌 —————————————
Похожий материал на канале:
🔗 Эфир про Шампань
🔗 Эфир про старый шамп!
🔗 ТОП-100 лучших шампанских вин 2020 года
🔗 Эфир: Розовый цвет Шампани!
🔗 Sparkling wines
🔗 Как правильно произносить 60 брендов Шампани?
🔗 Образовательная программа по винам Шампани
🔗 Шампанское от рекольтантов. Что же это значит?
🔗 Шампанское: что нужно знать

#стрим #stream #онлайн #онлайнлекция #лекция #влад #владислав #маркин #прямойэфир #шампань #шампанское

​​#конкурс

Квиз-тест Champagne MOOC

Влада Лесниченко на своей странице в Facebook опубликовала очень интересный пост:👇

Если вы влюблены в Шампань, как мы с Татьяной Корсунской, представителем Comité Champagne (CIVC), и работаете с вином, то квиз-тест Champagne MOOC, создан для вас!

С 19 февраля по 10 марта пройдите курс обучения по винам Шампани. Вы можете выбрать бесплатную базовую версию или углубленную версию премиум за 49 евро, которая дает возможность получения официального Сертификата от Комитета Шампани. Быть экспертом в мире шампанских вин – разве уже не стимул ?

Но это ещё не всё:
🔅Сделайте скриншот результатов с вашими данными
🔅Разместите его в комментарии к посту или пришлите на почту:
📧 tania.k1007@gmail.com или
📧 vladalesnichenko@gmail.com
🔅Заберите шампанский приз (первые, самые быстрые 5 обладателей сертификатов):

🥂 коробку бокалов Exaltation от ChefSommelier Rus
🍾 и Champagne из нашей подборки от ваших любимых:
🍾 Bollinger Spécial Cuvée импортер DP-Trade
🍾 Domaine Nowack Extra Brut Autre Cru импортер DP-Trade
🍾 Taittinger Brut Réserve импортер MBG-Wine
🍾 Taittinger Comtes de Champagne импортер MBG-Wine
🍾 Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut импортер L-wine
🍾 Drapier Rosé Nature Zéro Dosage импортер L-Wine
🍾 Mailly Grand Cru Rosé de Mailly импортер L-Wine
🍾 Taittinger Prestige Rosé импортер MBG-Wine
🍾 Billecart-Salmon Brut Rosé импортер Beluga Group

❗️Обязательно ознакомьтесь с подробностями и правилами здесь:
https://drive.google.com/drive/folders/1riAxKzeFzxLP_WWOJivP8oqIVq0UwX-a

Если вы не работаете с вином, но любите Шампань или мечтаете в ней разобраться, мы будем очень рады вашему участию.

Полная версия Champagne MOOC - Massive Open Online Course, включая тесты, доступна на английском с русскими субтитрами или французском языках состоит из более чем 40 видеороликов и доступна 24/7.

Все, что вам необходимо знать о великом вине собрано в этом курсе и представлено в четырех интерактивных образовательных модулях :
🔸 Процесс производства Champagne
🔸Терруар Champagne
🔸История и Экономика Champagne
🔸Многогранность и дегустация

Champagne MOOC - Massive Open Online Course, доступен на английском с русскими субтитрами или французском языках и состоит из более чем 40 видеороликов и тестов, доступена 24/7 на десктопе или в приложениях для iOS или AndroidВесь курс возможно пройти за 5 часов, но каждый может работать в своем ритме.

🎫 Регистрируйтесь на
https://www.champagne-mooc.com/ и прокачайте свою Шампань!

Salúte 🍷

Материал: FB Влада Лесниченко

#квиз #champagne #шампань #влада #лесниченко #татьяна #корсунская #civc #обучение

​​​​​​#чтопосмотреть 📹

Неожиданный ШАМПОЭФИР 🥂

Владислава Маркина в Instagram❗️
Повтор эфира от 02.03.2021

📺 IGTV:👇
🔗 https://www.instagram.com/tv/CL7bu3AFMD5/?igshid=qi00cl71fhj9

Приятного просмотра!

Salúte 🍷

Источник: Instagram vladislav.markin.89

#стрим #stream #онлайн #шампань #онлайнлекция #владислав #влад #маркин #шампанское

​​#новости 🗞

Бургундия позади: почему резко выросли цены на Шампань

С чем связан бурный интерес к Шампани, за какими кюве охотятся винные коллекционеры и энтузиасты, а также долго ли будет сохраняться тренд.

Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/burgundiya-pozadi

Salúte 🍷

Материал: SWN

#swn #шампань #тренды #тренд