El #rural en #Francia más allá de los prejuicios del #Zeitgeist urbanita.

«Los agricultores representan el 2% de la población rural y el 6% de su fuerza laboral.

Solo el 4% de los habitantes rurales son cazadores. Si bien el 3% de los habitantes urbanos afirman serlo, en términos absolutos, hay más habitantes de ciudades que de zonas rurales que practican la caza.

Aunque el 80% de la población rural dice que aprecia las tradiciones regionales, la mitad afirma no hacer nada en particular para preservarlas.

Las preocupaciones ecológicas son las mismas entre los habitantes rurales y urbanos, aunque las prácticas diarias varían según el espacio y los servicios disponibles localmente: mientras que los habitantes urbanos utilizan menos el coche y comen menos carne, los habitantes rurales compostan más sus residuos, cultivan sus huertas y comen más productos de temporada».

https://www.destincommun.fr/analyses-et-debats/paroles-de-campagne-realites-et-imaginaires-de-la-ruralite-francaise/

En #Francia los cocineros recogen 1,8 millones de firmas contra la «ley Duplomb».

La ley autoriza el uso del herbicida acetamiprid, cancerígeno. La recogida de firmas comenzó con la publicación de una carta abierta de 400 chefs en Le Monde.

«Tras la contundente declaración del chef Jacques Marcon, galardonado con tres estrellas Michelin, contra la Ley Duplomb, una ola de protestas sin precedentes sacude el silencioso mundo de la restauración. Desde cocinas gourmet hasta comedores responsables, casi 400 profesionales se manifiestan contra una ley considerada peligrosa para la salud pública, el medio ambiente y la calidad alimentaria».

https://www.france24.com/fr/france/20250726-face-loi-duplomb-chefs-cuisiniers-restaurant-insurgent-mettent-pieds-plat

https://www.lemonde.fr/idees/article/2025/07/24/loi-duplomb-nous-restaurateurs-faisons-ce-metier-pour-nourrir-pas-pour-empoisonner_6623329_3232.html

El ejemplo Duralex. En #Francia, Duralex es ya «caso de éxito». Incluso publicaciones tan poco amigas de la #CooperativadeTrabajo como el «Courier des Cadres» Correo de los cuadros medios publican resúmenes de la epopeya de esta industria icónica francesa.

https://courriercadres.com/scop-quand-les-salaries-reprennent-la-main-lexemple-de-duralex/

El hostelero #rural que busca psicólogos para sus trabajadores. En la #Francia rural la #precarización, la #dependencia y la #fragilidad de los que buscan empleo dan forma al #Zeitgeist laboral.

«Me enfrenté a una realidad desconocida: candidatos sin carnet, sin vehículo, a veces sin opciones para el cuidado de niños. Eran perfiles que, no por falta de fuerza de voluntad, simplemente se veían impedidos de hacerlo. Muchos tenían trayectorias profesionales con baches y vivían en la precariedad o la soledad. Algunos habían experimentado rupturas sentimentales, cambios de carrera y accidentes vitales. Una vez, una mujer me dijo: «Estoy contenta de trabajar, pero necesito saber que no me abandonarás si paso por un momento difícil». Esta afirmación me impactó. Me di cuenta de que la gente buscaba seguridad emocional en sus jefes. De hecho, me vi brindando apoyo psicológico, adaptando los horarios a contextos personales muy diversos. No se trata de laxitud; es la realidad. La vida privada ha ocupado un lugar fundamental en la vida profesional».

«No podemos simplemente decir: «Tenemos que trabajar más porque nos vamos a quedar sin dinero para las pensiones». Ese no es un proyecto social. Lo que se necesita es repolitizar el trabajo. Restaurar el sentido, la dignidad y la estabilidad. Las empresas deben volver a ser un espacio de emancipación, no solo una herramienta para la rentabilidad. Así es como podemos remotivar a la gente».

https://www.marianne.net/economie/a-la-campagne-recruter-devient-un-parcours-du-combattant-alors-que-de-plus-en-plus-de-candidats-nont-pas-le-permis

El «equipo Úrsula» ya no juega en casa.

El acuerdo arancelario #UE-#EEUU está levantando indignación. Se habla de «capitulación en campo abierto de la tecnócrata alemana, que impuso su sello a un acuerdo unilateral, escandalosamente favorable a Estados Unidos». Incluso hay quien pronuncia la palabra «traición» en el Parlamente Europeo, y no en las bancadas ultras. «Marianne», una publicación creada para dar batalla contra el soberanismo antieuropeista de la ultraderecha francesa, denuncia que la presidenta de la Comisión «se ha especializado en tratar la soberanía de los Estados miembros como una contingencia, y a Francia como un felpudo». Y de #Francia para abajo no hace falta ni hablar. Salvo en #España, claro, donde los opinadores visten de fe europeista el desconocimiento y la miopía más brutal sobre el debate político paneuropeo. De fondo la cuestión es que los intereses alemanes son cada vez más divergentes de los del resto de estados de la Unión.

https://www.marianne.net/economie/economie-internationale/accord-sur-les-droits-de-douane-avec-les-etats-unis-ursula-von-der-leyen-vous-avez-dit-trahison

Cumpleaños cooperativo. Al cumplirse un año del paso de Duralex a #CooperativadeTrabajo toda la prensa en #Francia celebra el éxito de los trabajadores y destaca su orgullo por el logro y su confianza en el futuro.

https://www.lavoixdunord.fr/1611158/article/2025-07-30/reprise-par-des-salaries-duralex-tient-ses-objectifs-nous-sommes-fiers-de

Innovación refrescante. 1336, la marca estrella de una #CooperativadeTrabajo que surgió tras 1.336 días de huelga contra el cierre de la sección de infusiones de Unilever en #Francia, saca una gama de tés helados sin conservantes ni azúcares.

https://www.laprovence.com/article/economie/3561167624961714/avec-son-the-glace-d-origine-naturelle-1336-lance-une-alternative-aux-sodas-fabriquee-a-gemenos

#Cooperativas de emprendimiento en #Francia. Las cooperativas de «Actividad y empleo» son una figura cooperativa francesa que permite un marco cooperativo como forma de incubación de profesionales independientes, #micropymes y #CooperativadeTrabajo.

https://www.ozon-cooperer.org/

Más sobre las #cooperativas de emprendedimiento en #Francia.

Manon Malin, socia de Ozon, destaca que los miembros son autónomos y empleados a la vez. https://www.ladepeche.fr/2024/05/07/manon-malin-societaire-de-la-scop-ozon-a-la-fois-a-notre-compte-et-salaries-de-la-cooperative-11937116.php

La réplica soberanista europea comienza por #Francia.

Lo inimaginable está aquí. El efecto del acuerdo arancelario #EEUU-#UE es replicar la lógica soberanista que anima la política del trumpismo en la #UE. De nuevo estamos frente algo más que un cambio de #Zeitgeist. Hace tan sólo unos meses hubiera sido impensable una entradilla así en un medio republicano universalista de centro izquierda pro-#UE como Marianne.

«Mientras el presidente de la Comisión Europea acaba de firmar, sin mandato del pueblo francés, un acuerdo comercial con el Gran Mickey del Disneyland prefascista para completar la transformación de nuestra nación en un protectorado, nuestro columnista, el escritor Jérôme Leroy, llama a una renovación de la soberanía, mediante la reunión de los republicanos de ambas orillas del río, de derecha e izquierda».

https://www.marianne.net/agora/humeurs/accord-entre-donald-trump-et-ursula-von-der-leyen-souverainiste-reveille-toi-ils-sont-devenus-fous

¿Están en Japón los aliados que necesitan las coops europeas?. Que el resurgir de Duralex como #CooperativadeTrabajo se sustentara en un principio sobre el incremento de ventas en #Francia es parte del #zeigeist europeo. Que desde septiembre el motor sean las ventas en #Japón llama la atención y da que pensar: «En Japón, vendemos los vasos dos o tres veces más caros que en Francia porque para ellos, Duralex es lujo, está hecho en Francia», dice el jefe comercial de la coop. Y remarca señalando algo que puede ser importante: «Saber que es una empresa francesa dirigida por franceses y por sus empleados aumenta el deseo de compra».

https://www.capital.fr/entreprises-marches/scop-duralex-un-an-apres-la-reprise-les-ventes-explosent-en-france-et-en-asie-1516871

Dime pan y dame cooperativa.

Muchos de los emprendimientos ligados a alimentación ecológica fracasan no porque tengan costes mayores, sino porque el producto es un «bien preferente»: los consumidores declaran desearlo a pesar del precio mayor en mayor medida de lo que luego lo realizan. La solución que dan en este pueblo de #Francia: materializar el compromiso ex-ante mediante una #CooperativadeConsumo.

https://www.lamontagne.fr/saint-menoux-03210/economie/quelle-est-cette-association-qui-souhaite-faire-renaitre-une-boulangerie-rurale-sous-forme-de-societe-cooperative_14729945/

Identitiarios.

El crecimiento invisible de los «identitarios», originalmente un movimiento juvenil de #ultraderecha, prohibido en 2021 en #Francia, que exalta la #xenofobia y fantasea batallas épicas raciales usando Juego de Tronos y El señor de los anillos como conectores estéticos. Es la contraparte contracultural al #identitarismo woke llegado de #EEUU. Y un peligro para la convivencia. El lado más siniestro del #Zeitgeist.

«Su "metapolítica callejera" pretende ser más estilizada que la del envejecido Frente Nacional, y también más autónoma: libre de lógicas electorales, pero no exenta de impacto mediático. La disolución de Generación Identitaria (GI) en 2021 no extinguió este impulso. Lo dispersó. La estructura se desintegró en centros de formación, centrados en la Academia Cristiana, la Nouvelle Librairie o círculos. Allí se predica el ascetismo, la vuelta al orden, el elitismo moral y físico. Hoy, una nueva generación, culta y visualmente codificada, ha tomado el relevo. Su software está intacto, su léxico más nítido. Estos activistas creen en la decadencia de los tiempos, en la urgencia de la recuperación. Su objetivo: transmitir y santificar».

https://www.marianne.net/agora/analyses/entre-paganisme-et-catholicisme-civilisationnel-les-identitaires-heritiers-du-sol-et-du-sang

¿Por qué tantos artículos sobre Duralex? En #Francia Duralex está siendo el relleno por defecto de la prensa durante el verano. No hay día en que no aparezcan media docena de artículos. No sólo es porque sea verano y falten noticias políticas. Es porque tras tantos años de discurso de #EconomíaSocial en el que la #CooperativadeTrabajo se reducía a comparsa asistencial para personas en una situación de especial vulnerabilidad, de repente, los lectores han descubierto que es una alternativa real a la empresa realmente existente. El resultado es que más de la mitad de los franceses declaran ahora que les gustaría que su empresa se convirtiera en Cooperativa de Trabajo Asociado, y cuando aparecen artículos en su periódico habitual, escriben cartas al director. Y la prensa, regional o nacional, al final, acaba abriendo los ojos.

https://www.rtl.fr/actu/economie-consommation/la-meilleure-chose-qui-a-pu-nous-arriver-la-scop-pari-reussi-des-salaries-de-duralex-7900527776

https://fr.finance.yahoo.com/actualites/ventes-%C3%A9t%C3%A9-multipli%C3%A9es-trois-duralex-144300086.html

La anglificación y la #alimentación ultraprocesada.

La influencia cultural del mundo anglófono se une a la #precarización de la vida y resulta cada vez es más destructiva en todos los campos. En #alimentación es tremenda. En #EEUU, el consumo de alimentos ultraprocesados entre niños representó casi el 62% de su ingesta calórica. Entre adultos el 53%. #Canadá y #GranBretaña acompañan en estas cifras. La Europa mediterránea se salva todavía: en #España e #Italia los #ultraprocesados son «sólo»el 20% de la ingesta y en #Francia, alrededor de un 30%.

https://www.france24.com/fr/info-en-continu/20250807-les-am%C3%A9ricains-mangent-moins-d-aliments-ultratransform%C3%A9s-qu-avant-mais-cela-reste-trop

Restauradores cooperativos. En #España y #Francia las #CooperativadeTrabajo dedicadas a la restauración patrimonial cada vez más consideradas.

https://le-periscope.info/le-journal/actualites/scherberich-colmar-batisseurs-de-memoire-une-renaissance-en-cooperative-pour-preserver-les-monuments-historiques/

https://www.scherberich.com/

http://www.petrarestauracion.com/

¿Acabarán las viejas glorias del prêt-à-porter como #CooperativadeTrabajo?

Naf Naf, Comptoir des Cotonniers y tantas otras tienen cada vez más dificultades para encontrar inversores. Y en cada ronda la plantilla se recorta a la mitad. El futuro es oscuro para estas marcas que renunciaron a producir por sí mismas para centrarse en diseñar y vender. Sin embargo, no es tan difícil imaginar agrupar a los pocos productores que quedan en #Francia con las marcas internacionalizadas ahora en decadencia para crear algo que sería viable... en manos de los trabajadores.

https://www.lefigaro.fr/societes/naf-naf-comptoir-des-cotonniers-quand-les-anciennes-gloires-du-pret-a-porter-n-attirent-plus-les-investisseurs-20250807

Duralex, la esperanza que no cesa.

Duralex se ha convertido en el símbolo no solo de las #WBO y la constitución de una plantilla con un pie en la calle en #CooperativadeTrabajo, sino en el estandarte de una #Francia en la que los trabajadores son los únicos con un proyecto para toda la sociedad mientras los CEOs, los fondos y hasta el presidente de la República juegan a deslocalizar y empobrecer.

https://www.humanite.fr/social-et-economie/cooperatives/on-a-donne-de-lespoir-a-beaucoup-de-gens-comment-les-duralex-ont-sauve-leur-entreprise

El mensaje #moral de Duralex.

Ese contraste entre #CooperativadeTrabajo y CEOS/políticos en #Francia, que ya habíamos visto en series de TV como «La fièvre», se escenifica en artículos como éste en el que una trabajadora de embalajes socia de la coop reta al CEO de Pyrex (el último propietario que declaró la firma en quiebra) bajo el titular: «Queremos demostrarle al CEO de Pyrex que lo lograremos».

https://www.humanite.fr/social-et-economie/cooperatives/on-veut-montrer-au-pdg-de-pyrex-quon-va-y-arriver-la-nouvelle-vie-de-laure-salariee-actionnaire-chez-duralex

Velcorex, terciopelo cooperativo.

«En Saint-Amarin, #Francia, Velcorex ha sobrevivido a través de los siglos y las modas. Amenazada con la extinción, la fábrica de terciopelo fue salvada por sus trabajadores, quienes ahora son sus propietarios a través de una SCOP (#CooperativadeTrabajo). Líder en terciopelo para prêt-à-porter en Europa, la cooperativa busca preservar una experiencia excepcional y altamente técnica, adaptándose a un mercado globalizado. Un recorrido entre bastidores».

https://www.dna.fr/economie/2025/08/20/saint-amarin-le-velours-haut-de-gamme-en-mode-cooperatif-chez-velcorex