Bacco
173 subscribers
1.03K photos
4 videos
64 files
1.37K links
🔞 18+
📒 Online блокнот о вине с самого начала и не только о вине...
🧐 Мысли в блокноте сугубо субъективные и могут отличаться от мнения экспертов!

«Люби истину, но будь снисходителен к заблуждениям.»
- Вольтер

Salute 🥂

Contact: BaccoWine@ya.ru
Download Telegram
#профиль

🍇Pinot Gris (Пино Гри), также Pinot Grigio (Пино Гриджо), Grauburgunder (Граубургундер)
🔊 пи-нó гри
📍Происхождение: Франция 🇫🇷 и Италия 🇮🇹

📍Регионы производства:
ИТАЛИЯ (Трентино, Альто-Адидже, Венето)
США (Калифорния, Орегон)
ГЕРМАНИЯ (Райнхессен, Пфальц, Баден)
АВСТРАЛИЯ (Долина Ярра, Аделаида Хиллс, Оранж, полуостров Морнингтон)
ФРАНЦИЯ (в основном в Эльзасе)
АВСТРИЯ (Бургенланд, Штайермарк)
НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
ДРУГИЕ СТРАНЫ

Pinot Gris – один из четырех сортов Pinot:
🍇 Pinot Blanc (Пино Блан)
🍇 Pinot Gris (Пино Гри)
🍇 Pinot Noir (Пино Нуар)
🍇 Pinot Meunier (Пино Мёнье)

Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
СУХОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️

Преобладающие вкусы:
ЛИМОН
ЖЕЛТОЕ ЯБЛОКО
ДЫНЯ
НЕКТАРИН
ПЕРСИК

🍽 Гастрономия:
Попробуйте Pinot Gris с легкими рыбными блюдами, крабом и мягкими сливочными сырами.

В статье использован материал Wine Folly

#белый #виноград #pinot #gris #пино #гри #сорт #сортвинограда
​​#красныевина

Легкотельные красные вина 🧐

🍇 Gamay
🍇 Pinot Noir

Легкотельные вина бледнокрасного оттенка и чаще всего с высоким уровнем кислотности. Их душистые ароматы лучше всего раскроются в больших округлых бокалах.

Salúte 🍷

В статье использован материал Wine Folly

#красное #красные #нуар #красноевино #легкотельные #pinot #noir #pinotnoir #пино #легкотельныекрасные #гаме #gamay #пинонуар #pinotnoir
#профиль

🍇 Pinot Noir (Пино Нуар), также Spätburgunder (Шпéтбургýндер)
🔊 пи-нó ну-áр
📍Происхождение: Бургундия, Франция 🇫🇷

Регионы производства:
ФРАНЦИЯ
США
ГЕРМАНИЯ
МОЛДАВИЯ
ИТАЛИЯ
НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
АВСТРАЛИЯ
ШВЕЙЦАРИЯ
ДРУГИЕ СТРАНЫ

Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🔴🔴🔴🔴⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
ТАНИНЫ
🔴🔴⚪️⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️
КРЕПОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️

Преобладающие вкусы:
КЛЮКВА
ВИШНЯ
МАЛИНА
ГВОЗДИКА
ГРИБЫ

📖 Существует 15 клонов Pinot Noir, и каждый из них обладает неповторимым вкусом.

✍️ Ищете сорта, похожие на Pinot Noir? Обратите внимание на St. Laurent (Сен-Лоран), Cinsaut (Сенсо) и Zweigelt (Цвайгельт).

В статье использован материал Wine Folly

#красный #виноград #сорт #pinot #красноевино #красное #красные #красноевино #легкотельные #noir #легкотельныекрасные #пино #нуар #spatburgunder #шпетбургундер
​​​​​​#чтопосмотреть 📹

Его капризное величество - Пино Нуар

Прошлая лекция Дениса Руденко была про Каберне Фран, а в этой он рассказывает о сорте Пино Нуар.

Пино Нуар - это один из старейших сортов винограда во Франции, выращиваемый веками начиная со времен цистерцианских монахов в Бургундии. Сегодня коллекционеры ценят Пино Нуар за его утонченность и элегантность, особенно вина с самых известных виноградников Бургундии. Из-за своей популярности и сложности выращивания это одни из самых дорогих вин в мире.

Но что мы в целом знаем об этом сорте? Нужно ли бросаться покупать Бургундию и только Бургундию, не жалея никаких средств, или есть какие-то альтернативы? Почему многие сомелье и винные эксперты при слове "Пино Нуар" теряют волю, как слон при звуках флейты? Об этом и многом другом смотрите в выпуске.

🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/kRf0dOI3x5Y

Приятного просмотра!

Salúte 🍷

Материал: YouTube канал Денис Руденко

#видео #блоги #видеоблог #денис #руденко #денисруденко #пино #пинонуар
​​#белыевина

Легкотельные белые вина 🧐

🍇 Albariño
🍇
Grüner Veltliner
🍇
Muscadet
🍇
Pinot Gris
🍇
Sauvignon Blanc
🍇
Soave
🍇
Vermentino

Легкотельные белые вина знамениты сухим, освежающекисловатым вкусом. Их лучше употреблять молодыми, когда у них максимальный уровень кислотности и они насыщены фруктовыми ароматами.

Salúte 🍷

В статье использован материал Wine Folly

#белое #белые #белоевино #легкотельные #легкотелыебелые #albarino #gruner #muscadet #pinotgris #sauvignon #soave #sauvignonblanc #vermentino #pinot #gris #пино #гри #альбариньо #грюнер #мюскаде #совиньон #соаве
​​​​#красныевина

Легкотельные красные вина 🧐

🍇 Gamay
🍇 Pinot Noir

Легкотельные вина бледнокрасного оттенка и чаще всего с высоким уровнем кислотности. Их душистые ароматы лучше всего раскроются в больших округлых бокалах.

Salúte 🍷

В статье использован материал Wine Folly

#красное #красные #нуар #красноевино #легкотельные #pinot #noir #pinotnoir #пино #легкотельныекрасные #гаме #gamay #пинонуар #pinotnoir