Шоколадно-ореховая паста.
Сладкое любят все, ну или почти все. А те, кто якобы не любит, просто тщательно это скрывают. Вот, например, шоколадная паста: кто скажет, что не любил в детстве взять корку белого хлеба и намазать её слоем толщиной в палец какой-нибудь Нутеллой? Сейчас, правда, Нутелла уже не та, говорят… Но всегда есть выход! Можно и самим приготовить весьма вкусную и внезапно полезную шоколадно-ореховую пасту.
Итак, наши соучастники в данном процессе:
Фундук - 150 грамм (полчашки).
Какао - 4 столовые ложки (нужно натуральное какао, без примесей и, главное, без сахара).
Мёд - 4 столовые ложки.
Молоко - 4 столовые ложки.
С вечера готовим орехи - замачиваем их в воде на 10-12 часов. На следующий день берем блендер и смешиваем в нем все ингредиенты, включая уже мягкие орехи, до состояния пасты. Это займет какое-то время, будьте терпеливы. Советую вливать молоко постепенно, так как исправить консистенцию, если состав вышел слишком жидким, будет трудно. Собственно всё, осталось охладить пасту в холодильнике, и на утро вас будет ждать превосходный десерт без подозрительных фабричных добавок.
Приятного аппетита!
#какао #орехи #мёд #молоко
Сладкое любят все, ну или почти все. А те, кто якобы не любит, просто тщательно это скрывают. Вот, например, шоколадная паста: кто скажет, что не любил в детстве взять корку белого хлеба и намазать её слоем толщиной в палец какой-нибудь Нутеллой? Сейчас, правда, Нутелла уже не та, говорят… Но всегда есть выход! Можно и самим приготовить весьма вкусную и внезапно полезную шоколадно-ореховую пасту.
Итак, наши соучастники в данном процессе:
Фундук - 150 грамм (полчашки).
Какао - 4 столовые ложки (нужно натуральное какао, без примесей и, главное, без сахара).
Мёд - 4 столовые ложки.
Молоко - 4 столовые ложки.
С вечера готовим орехи - замачиваем их в воде на 10-12 часов. На следующий день берем блендер и смешиваем в нем все ингредиенты, включая уже мягкие орехи, до состояния пасты. Это займет какое-то время, будьте терпеливы. Советую вливать молоко постепенно, так как исправить консистенцию, если состав вышел слишком жидким, будет трудно. Собственно всё, осталось охладить пасту в холодильнике, и на утро вас будет ждать превосходный десерт без подозрительных фабричных добавок.
Приятного аппетита!
#какао #орехи #мёд #молоко
Суп из белой рыбы с фасолью.
Ошибается тот, кто считает, что рыбный суп и уха - это одно и то же. Различия есть, и они весьма существенны. Во-первых, готовить рыбный суп можно практически из любой рыбы: хоть речной, хоть морской. Во-вторых, добавлять в него можно опять же почти что угодно: овощи, крупы, даже муку. Поэтому, если у вас дома совершенно случайно или специально найдется филе какой-нибудь белой рыбы (трески, камбалы, пикши) и банка белой фасоли, то самое время сделать из этого превосходный рыбный суп.
Итак, нам понадобится:
600-700 мл. воды или бульона.
1 банка белой фасоли (425 г.).
1,5 палки сельдерея.
1/4 белой луковицы.
3 дольки чеснока.
3-4 помидора или банка томатов в собственном соку.
1 филе белой рыбы.
Лимонный сок, соль, перец чили молотый - по вкусу.
1 ст. ложка растительного масла.
Лук, чеснок и сельдерей мелко режем и обжариваем на масле в кастрюле, где будет готовиться суп, до золотистого цвета. Помидор режем на дольки и отправляем туда же. Фасоль из банки промываем и через несколько минут добавляем к овощам. Буквально 5 минут, и заливаем всё водой, после чего кладем в суп крупно нарезанную рыбу. Хинт: если лень чистить все кости, но не хочется их потом вылавливать из супа, то можно рыбу предварительно завернуть в марлю. Дайте покипеть пару минут и добавьте лимонный сок, соль и прочие специи, после чего оставьте вариться до готовности рыбы. Украшаем веточкой тимьяна и подаем на стол.
Приятного аппетита!
#рыба #фасоль #лук #чеснок #ужин #совет
Ошибается тот, кто считает, что рыбный суп и уха - это одно и то же. Различия есть, и они весьма существенны. Во-первых, готовить рыбный суп можно практически из любой рыбы: хоть речной, хоть морской. Во-вторых, добавлять в него можно опять же почти что угодно: овощи, крупы, даже муку. Поэтому, если у вас дома совершенно случайно или специально найдется филе какой-нибудь белой рыбы (трески, камбалы, пикши) и банка белой фасоли, то самое время сделать из этого превосходный рыбный суп.
Итак, нам понадобится:
600-700 мл. воды или бульона.
1 банка белой фасоли (425 г.).
1,5 палки сельдерея.
1/4 белой луковицы.
3 дольки чеснока.
3-4 помидора или банка томатов в собственном соку.
1 филе белой рыбы.
Лимонный сок, соль, перец чили молотый - по вкусу.
1 ст. ложка растительного масла.
Лук, чеснок и сельдерей мелко режем и обжариваем на масле в кастрюле, где будет готовиться суп, до золотистого цвета. Помидор режем на дольки и отправляем туда же. Фасоль из банки промываем и через несколько минут добавляем к овощам. Буквально 5 минут, и заливаем всё водой, после чего кладем в суп крупно нарезанную рыбу. Хинт: если лень чистить все кости, но не хочется их потом вылавливать из супа, то можно рыбу предварительно завернуть в марлю. Дайте покипеть пару минут и добавьте лимонный сок, соль и прочие специи, после чего оставьте вариться до готовности рыбы. Украшаем веточкой тимьяна и подаем на стол.
Приятного аппетита!
#рыба #фасоль #лук #чеснок #ужин #совет
Ленивые вареники.
Давно ли вы чувствовали связь с космосом? Филологи считают, что популярная у детей считалка “эники беники ели вареники” является ничем иным, как переводом древней шаманской мантры с языка путунхуа. Полностью считалочка звучит так: "Эники беники ели вареники, Эники беники Бумс".
Вообще, мантра предназначена для открытия третьего глаза у человека. Это что-то типа шестого чувства. Сам глаз открывается под воздействием ударного состава слова “бумс”, а все остальные слова, в том числе и “вареники”, должны привлечь космическую энергию. Можете поэкспериментировать, но если вдруг не получится, то хотя бы просто приготовьте вареники, тем более, что можно это сделать очень быстро.
Нам понадобится:
Творог - 400 г.
Крупа манная - 3 ст. ложки.
Сахар - 1 ст. ложка.
Соль по вкусу.
Яйцо куриное - 1 штука.
Смешиваем тщательно все ингредиенты и оставляем минут на 20-30, пока набухнет манка. Делим творожную массу на несколько частей и раскатываем каждую часть в длинную колбаску. Режем колбаски на небольшие кусочки, бросаем их в кипящую подсоленную воду, ждём, пока всплывут и варим еще 2-3 минуты. Просто, как всё элементарное.
Приятного аппетита!
#творог #яйца #манка #завтрак
Давно ли вы чувствовали связь с космосом? Филологи считают, что популярная у детей считалка “эники беники ели вареники” является ничем иным, как переводом древней шаманской мантры с языка путунхуа. Полностью считалочка звучит так: "Эники беники ели вареники, Эники беники Бумс".
Вообще, мантра предназначена для открытия третьего глаза у человека. Это что-то типа шестого чувства. Сам глаз открывается под воздействием ударного состава слова “бумс”, а все остальные слова, в том числе и “вареники”, должны привлечь космическую энергию. Можете поэкспериментировать, но если вдруг не получится, то хотя бы просто приготовьте вареники, тем более, что можно это сделать очень быстро.
Нам понадобится:
Творог - 400 г.
Крупа манная - 3 ст. ложки.
Сахар - 1 ст. ложка.
Соль по вкусу.
Яйцо куриное - 1 штука.
Смешиваем тщательно все ингредиенты и оставляем минут на 20-30, пока набухнет манка. Делим творожную массу на несколько частей и раскатываем каждую часть в длинную колбаску. Режем колбаски на небольшие кусочки, бросаем их в кипящую подсоленную воду, ждём, пока всплывут и варим еще 2-3 минуты. Просто, как всё элементарное.
Приятного аппетита!
#творог #яйца #манка #завтрак
Шведские фрикадельки.
Счастливы живущие в городах-миллионниках, ведь там, как правило, есть ИКЕА! Нет, я вовсе не занимаюсь рекламой и без того сверхпопулярного бренда, на это у шведов есть своя армия маркетологов, но, люди! вы ходили в то кафе-ресторан? Вы ели те фрикадельки? Тогда вы меня понимаете. А если вдруг нет, то можно приготовить это прекрасное и простое блюдо дома и оценить всю прелесть шведской кухни.
Итак, нам понадобится
для фрикаделек:
укроп, петрушка, лук - по 1 маленьком пучку;
свиной фарш - 300 грамм;
говяжий фарш - 300 грамм;
куриное яйцо - 1 шт;
молоко - 100 мл (полстакана);
сухие хлебные крошки - 75 грамм;
соль, душистый перец, растительное масло - по вкусу.
для соуса :
пол-лимона;
говяжий бульон (или вода) - 1 стакан;
мука - 1 ст. ложка;
сливки (жирные) - 60 мл;
ягодный джем (клюквенный, брусничный - любой, лишь бы с кислинкой).
Зелень рубим и смешиваем с обоими видами фарша, яйцом, молоком и хлебными крошками. Солим, перчим, тщательно перемешиваем. Делим фарш пополам и раскатываем в две колбаски. Каждую режем на 15 частей и формируем 30 маленьких шариков. Чтобы они получились аккуратными, почаще смачивайте руки, тогда фарш не будет прилипать. Выкладываем фрикадельки на смазанный маслом противень, накрываем пленкой и ставим в холодильник примерно на час, чтоб они немного застыли.
Через час разогреваем большую сковороду, льем на неё столовую ложку растительного масла и выкладываем фрикадельки. Жарим 10-15 минут периодически переворачивая, чтоб они подрумянились со всех сторон. Перекладываем фрикадельки на тарелку, из сковородки сливаем лишний жир, добавляем сок половины лимона, бульон, муку, сливки, столовую ложку ягодного джема и по щепотке соли и перца. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим до загустения. Снова выкладываем на сковородку фрикадельки и перемешиваем, чтоб они были полностью покрыты соусом. Готово!
Подавать полив оставшимся соусом с подогретым джемом. Идеально с отварным картофелем или рисом.
#фарш #яйцо #молоко #джем #ужин
Счастливы живущие в городах-миллионниках, ведь там, как правило, есть ИКЕА! Нет, я вовсе не занимаюсь рекламой и без того сверхпопулярного бренда, на это у шведов есть своя армия маркетологов, но, люди! вы ходили в то кафе-ресторан? Вы ели те фрикадельки? Тогда вы меня понимаете. А если вдруг нет, то можно приготовить это прекрасное и простое блюдо дома и оценить всю прелесть шведской кухни.
Итак, нам понадобится
для фрикаделек:
укроп, петрушка, лук - по 1 маленьком пучку;
свиной фарш - 300 грамм;
говяжий фарш - 300 грамм;
куриное яйцо - 1 шт;
молоко - 100 мл (полстакана);
сухие хлебные крошки - 75 грамм;
соль, душистый перец, растительное масло - по вкусу.
для соуса :
пол-лимона;
говяжий бульон (или вода) - 1 стакан;
мука - 1 ст. ложка;
сливки (жирные) - 60 мл;
ягодный джем (клюквенный, брусничный - любой, лишь бы с кислинкой).
Зелень рубим и смешиваем с обоими видами фарша, яйцом, молоком и хлебными крошками. Солим, перчим, тщательно перемешиваем. Делим фарш пополам и раскатываем в две колбаски. Каждую режем на 15 частей и формируем 30 маленьких шариков. Чтобы они получились аккуратными, почаще смачивайте руки, тогда фарш не будет прилипать. Выкладываем фрикадельки на смазанный маслом противень, накрываем пленкой и ставим в холодильник примерно на час, чтоб они немного застыли.
Через час разогреваем большую сковороду, льем на неё столовую ложку растительного масла и выкладываем фрикадельки. Жарим 10-15 минут периодически переворачивая, чтоб они подрумянились со всех сторон. Перекладываем фрикадельки на тарелку, из сковородки сливаем лишний жир, добавляем сок половины лимона, бульон, муку, сливки, столовую ложку ягодного джема и по щепотке соли и перца. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим до загустения. Снова выкладываем на сковородку фрикадельки и перемешиваем, чтоб они были полностью покрыты соусом. Готово!
Подавать полив оставшимся соусом с подогретым джемом. Идеально с отварным картофелем или рисом.
#фарш #яйцо #молоко #джем #ужин
Тыквенно-морковные оладьи.
Немногие знают, что тыква - это на самом деле ягода, просто одна из самых крупных. А еще тыква удивительна своей неприхотливостью: выращивать её можно, пожалуй, везде, кроме Антарктики. Но для нас важно, что тыква малокалорийна, богата клетчаткой, витаминами и микроэлементами. А если правильно приготовить, то еще и весьма вкусна. Убедиться в этом поможет простой рецепт тыквенно-морковных оладьев.
Итак, нам нужны:
морковь - 150 грамм;
тыква - 150 грамм;
куриной яйцо - 1 шт.;
мука - 2 ст. ложки;
растительное масло - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу.
Морковь и тыкву моем, чистим, трём на тёрке и смешиваем с яйцом, мукой и солью. Для приятного вкуса и аромата можно добавить щепотку молотого мускатного ореха. Полученную смесь ложкой выкладываем на разогретую и политую маслом сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне. Вот и всё. У вас уже наверняка готов ароматный кофе, а в маленькой плошке на столе стоит сметана или натуральный йогурт, так что...
Приятного аппетита!
#тыква #морковь #яйцо #мука #сметана #завтрак
Немногие знают, что тыква - это на самом деле ягода, просто одна из самых крупных. А еще тыква удивительна своей неприхотливостью: выращивать её можно, пожалуй, везде, кроме Антарктики. Но для нас важно, что тыква малокалорийна, богата клетчаткой, витаминами и микроэлементами. А если правильно приготовить, то еще и весьма вкусна. Убедиться в этом поможет простой рецепт тыквенно-морковных оладьев.
Итак, нам нужны:
морковь - 150 грамм;
тыква - 150 грамм;
куриной яйцо - 1 шт.;
мука - 2 ст. ложки;
растительное масло - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу.
Морковь и тыкву моем, чистим, трём на тёрке и смешиваем с яйцом, мукой и солью. Для приятного вкуса и аромата можно добавить щепотку молотого мускатного ореха. Полученную смесь ложкой выкладываем на разогретую и политую маслом сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне. Вот и всё. У вас уже наверняка готов ароматный кофе, а в маленькой плошке на столе стоит сметана или натуральный йогурт, так что...
Приятного аппетита!
#тыква #морковь #яйцо #мука #сметана #завтрак
Куриная грудка в медово-лимонном соусе.
Куриная грудка - беспроигрышный вариант для любого ужина, особенно, когда нет желания долго возиться: низкокалорийная, богатая белком, готовится элементарно - ну прелесть же. Единственный нюанс, который может омрачить этот праздник, - некоторая суховатость мяса. Однако, и тут есть выход. Записывайте.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 4 шт. (4 филе)
Мёд - 2 ст. л.
Лимон - 2 шт.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль, молотый черный перец - по вкусу
Смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок одного лимона и тертую цедру двух лимонов. Кладем куриное филе в форму для запекания, сверху выливаем лимонно-медовую смесь и равномерно распределяем по курице. Ставим форму в разогретую до 180°C духовку и запекаем не накрывая, периодически поливая сверху маринадом около 30–35 минут, пока филе не станет золотисто-коричневым, а соус не выпарится практически полностью. Вынимаем готовые грудки из духовки и остужаем. Нарезаем и подаем с дольками лимона.
Очень просто, не так ли?
Приятного аппетита!
#курица #мёд #лимон #ужин
Куриная грудка - беспроигрышный вариант для любого ужина, особенно, когда нет желания долго возиться: низкокалорийная, богатая белком, готовится элементарно - ну прелесть же. Единственный нюанс, который может омрачить этот праздник, - некоторая суховатость мяса. Однако, и тут есть выход. Записывайте.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 4 шт. (4 филе)
Мёд - 2 ст. л.
Лимон - 2 шт.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль, молотый черный перец - по вкусу
Смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок одного лимона и тертую цедру двух лимонов. Кладем куриное филе в форму для запекания, сверху выливаем лимонно-медовую смесь и равномерно распределяем по курице. Ставим форму в разогретую до 180°C духовку и запекаем не накрывая, периодически поливая сверху маринадом около 30–35 минут, пока филе не станет золотисто-коричневым, а соус не выпарится практически полностью. Вынимаем готовые грудки из духовки и остужаем. Нарезаем и подаем с дольками лимона.
Очень просто, не так ли?
Приятного аппетита!
#курица #мёд #лимон #ужин
Рисовая каша с сухофруктами.
Что большинство вспоминает при словах “рисовая каша”? Правильно, детский сад и её самую, которую вряд ли кто-то на самом деле любил. А зря. Рис содержит сложные углеводы, кучу витаминов и микроэлементов и очень богат белком, который по своему составу приближен к белку животного происхождения. И, нет, совсем несложно сделать из риса действительно вкусный завтрак. Сейчас убедитесь, но сперва пара небольших советов. Во-первых, для каши выбирайте круглый рис, для плова - длиннозерный. Во-вторых, не поленитесь промыть рис перед приготовлением теплой водой несколько раз: так вы избавитесь от лишнего крахмала и клейковины, и каша получится более рассыпчатой и полезной.
А для самой каши нам понадобятся:
собственно рис - 200 грамм (один стакан);
молоко - 2 стакана;
вода - 2 стакана;
мёд - 1 ст. ложка;
соль - 0,5 ч. ложки;
чернослив, курага, грецкие орехи - по 1 ст. ложке (порезанных/измельченных);
сливочное масло - по вкусу (но помните, что кашу маслом не испортишь!).
Наливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения и засыпаем в неё промытый рис. Варим около 10 минут, пока вся вода не выкипит или не впитается. Не забывайте помешивать, иначе рис прилипнет ко дну кастрюли. Добавляем мёд, соль, вливаем молоко и продолжаем готовить, пока каша не станет вязкой. Готовим на слабом или среднем огне, иначе жидкость выкипит, а рис не успеет приготовиться. Готовность риса определяет эмпирическим путем - если стал мягким, то значит готов. Кладем добрый кусок масла и закрываем крышку еще на несколько минут. Можно отдельно приготовить сухофрукты: растопить в сотейнике масло и на медленном огне потомить в нем сухофрукты до мягкости. Но если нет сил и терпения ждать, то раскладывайте кашу по тарелкам, посыпайте порезанными сухофруктами и орехами и подавайте на стол.
Приятного аппетит!
#рис #молоко #мёд #сухофрукты #орехи #завтрак
Что большинство вспоминает при словах “рисовая каша”? Правильно, детский сад и её самую, которую вряд ли кто-то на самом деле любил. А зря. Рис содержит сложные углеводы, кучу витаминов и микроэлементов и очень богат белком, который по своему составу приближен к белку животного происхождения. И, нет, совсем несложно сделать из риса действительно вкусный завтрак. Сейчас убедитесь, но сперва пара небольших советов. Во-первых, для каши выбирайте круглый рис, для плова - длиннозерный. Во-вторых, не поленитесь промыть рис перед приготовлением теплой водой несколько раз: так вы избавитесь от лишнего крахмала и клейковины, и каша получится более рассыпчатой и полезной.
А для самой каши нам понадобятся:
собственно рис - 200 грамм (один стакан);
молоко - 2 стакана;
вода - 2 стакана;
мёд - 1 ст. ложка;
соль - 0,5 ч. ложки;
чернослив, курага, грецкие орехи - по 1 ст. ложке (порезанных/измельченных);
сливочное масло - по вкусу (но помните, что кашу маслом не испортишь!).
Наливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения и засыпаем в неё промытый рис. Варим около 10 минут, пока вся вода не выкипит или не впитается. Не забывайте помешивать, иначе рис прилипнет ко дну кастрюли. Добавляем мёд, соль, вливаем молоко и продолжаем готовить, пока каша не станет вязкой. Готовим на слабом или среднем огне, иначе жидкость выкипит, а рис не успеет приготовиться. Готовность риса определяет эмпирическим путем - если стал мягким, то значит готов. Кладем добрый кусок масла и закрываем крышку еще на несколько минут. Можно отдельно приготовить сухофрукты: растопить в сотейнике масло и на медленном огне потомить в нем сухофрукты до мягкости. Но если нет сил и терпения ждать, то раскладывайте кашу по тарелкам, посыпайте порезанными сухофруктами и орехами и подавайте на стол.
Приятного аппетит!
#рис #молоко #мёд #сухофрукты #орехи #завтрак
Рыба с апельсинами.
А когда уютный пятничный вечер вступит в свои права, то возможно, что вам захочется привнести в него ярких красок и вкусов, и тогда вполне может пригодиться этот интересный рецепт рыбы с апельсинами.
На 2 порции нам понадобится:
2 порционные рыбы: судак, форель, скумбрия, сибас, дорада или другие. Если нет порционных, то можно использовать филе кусками, например, трески;
апельсин - 2 шт.;
лайм - 2 шт.;
для маринада:
сок двух апельсинов;
сок двух лаймов;
1 зубчик чеснока;
соль, перец по вкусу;
2 ст. ложки оливкового масла.
В миску выдавливаем сок из цитрусовых, чеснок, добавляем масло и специи. Перемешиваем и опускаем в маринад рыбу, предварительно помытую и обтертую бумажными полотенцами. Закрываем емкость пленкой и оставляем на 2 часа. Каждые полчаса переворачиваем рыбу, чтоб маринад впитался равномерно.
Однако, если нет времени, то можно и не мариновать, а сразу перейти ко второй части нашего марлезонского балета.
Духовку включаем и ставим температуру на 180, а пока нарезаем апельсины и лайм на тонкие кружки. Расстилаем на противне фольгу и выкладываем туда рыбу, а на рыбу (и в рыбу, если рыба целая) кладем цитрусовые. Поливаем маринадом, закрываем рыбу фольгой и ставим в разогретую духовку на 15 минут. Через 15 минут раскрываем фольгу, поливаем рыбу соусом, увеличиваем температуру до 220 градусов и запекаем еще 10 минут, либо включаем гриль на 5-8 минут. Мне кажется, что свежие овощи и бокал сухого белого вина будут идеальным аккомпанементом к такому ужину.
Приятного аппетита!
#рыба #апельсин #лайм #ужин
А когда уютный пятничный вечер вступит в свои права, то возможно, что вам захочется привнести в него ярких красок и вкусов, и тогда вполне может пригодиться этот интересный рецепт рыбы с апельсинами.
На 2 порции нам понадобится:
2 порционные рыбы: судак, форель, скумбрия, сибас, дорада или другие. Если нет порционных, то можно использовать филе кусками, например, трески;
апельсин - 2 шт.;
лайм - 2 шт.;
для маринада:
сок двух апельсинов;
сок двух лаймов;
1 зубчик чеснока;
соль, перец по вкусу;
2 ст. ложки оливкового масла.
В миску выдавливаем сок из цитрусовых, чеснок, добавляем масло и специи. Перемешиваем и опускаем в маринад рыбу, предварительно помытую и обтертую бумажными полотенцами. Закрываем емкость пленкой и оставляем на 2 часа. Каждые полчаса переворачиваем рыбу, чтоб маринад впитался равномерно.
Однако, если нет времени, то можно и не мариновать, а сразу перейти ко второй части нашего марлезонского балета.
Духовку включаем и ставим температуру на 180, а пока нарезаем апельсины и лайм на тонкие кружки. Расстилаем на противне фольгу и выкладываем туда рыбу, а на рыбу (и в рыбу, если рыба целая) кладем цитрусовые. Поливаем маринадом, закрываем рыбу фольгой и ставим в разогретую духовку на 15 минут. Через 15 минут раскрываем фольгу, поливаем рыбу соусом, увеличиваем температуру до 220 градусов и запекаем еще 10 минут, либо включаем гриль на 5-8 минут. Мне кажется, что свежие овощи и бокал сухого белого вина будут идеальным аккомпанементом к такому ужину.
Приятного аппетита!
#рыба #апельсин #лайм #ужин
Творожно-фруктовое суфле.
Приготовить завтрак за буквально 5 минут? Да нет ничего проще, если у вас есть творог, яйца и немного фруктов. Будет вкусно, полезно и быстро, а что еще нужно утром?
Итак, нам понадобятся:
творог - 250 грамм;
куриное яйцо - 2 шт.;
сахар - 1 ст. ложка;
фрукты - 1 груша и 1 банан, но вообще можно комбинировать любые сочетания.
Взбиваем творог вместе с яйцами и сахаром (можно использовать сахарозаменитель), добавляем нарезанные кубиками фрукты и отправляем всё на три минуты в микроволновку, включенную на максимальную мощность. Как только верх суфле немного затвердеет - готово!
Просто и быстро, не правда ли?
Приятного аппетита!
#творог #яйца #фрукт #завтрак
Приготовить завтрак за буквально 5 минут? Да нет ничего проще, если у вас есть творог, яйца и немного фруктов. Будет вкусно, полезно и быстро, а что еще нужно утром?
Итак, нам понадобятся:
творог - 250 грамм;
куриное яйцо - 2 шт.;
сахар - 1 ст. ложка;
фрукты - 1 груша и 1 банан, но вообще можно комбинировать любые сочетания.
Взбиваем творог вместе с яйцами и сахаром (можно использовать сахарозаменитель), добавляем нарезанные кубиками фрукты и отправляем всё на три минуты в микроволновку, включенную на максимальную мощность. Как только верх суфле немного затвердеет - готово!
Просто и быстро, не правда ли?
Приятного аппетита!
#творог #яйца #фрукт #завтрак
Клюквенный пунш.
Клюкву в старину называли “молодильной ягодой” из-за насыщенности антиоксидантами. А индейские знахари-шаманы делали из клюквы компрессы, чтобы вытягивать яд из ран, полученных от ядовитых стрел, и это было первое использование клюквы в медицине. В средние века клюква была одним из источников дохода российской казны. Все суда из Европы возвращались обратно, наполненные бочками с клюквой. Осенью на российских рынках и ярмарках, самой бойкой была торговля клюквой.
Ну а я предлагаю вам простой рецепт вкусного и согревающего напитка из клюквы, прекрасно дополняющего картину золотой осени за окном.
Ингредиенты:
клюквенный сок - 200 грамм;
апельсиновый сок - 500 грамм;
яблочный сок - 500 грамм;
сок 1 лайма или лимона;
клюква - 100 грамм;
ломтики апельсина и лайма;
специи - по вкусу.
Выливаем соки в одну емкость и разогреваем, но не доводим до кипения. По желанию можно добавить корицу, имбирь, мускатный орех. Раскладываем немного клюквы и несколько ломтиков цитрусовых по стаканам, наливаем теплый пунш и наслаждаемся.
#клюква #апельсин #лайм #напиток
Клюкву в старину называли “молодильной ягодой” из-за насыщенности антиоксидантами. А индейские знахари-шаманы делали из клюквы компрессы, чтобы вытягивать яд из ран, полученных от ядовитых стрел, и это было первое использование клюквы в медицине. В средние века клюква была одним из источников дохода российской казны. Все суда из Европы возвращались обратно, наполненные бочками с клюквой. Осенью на российских рынках и ярмарках, самой бойкой была торговля клюквой.
Ну а я предлагаю вам простой рецепт вкусного и согревающего напитка из клюквы, прекрасно дополняющего картину золотой осени за окном.
Ингредиенты:
клюквенный сок - 200 грамм;
апельсиновый сок - 500 грамм;
яблочный сок - 500 грамм;
сок 1 лайма или лимона;
клюква - 100 грамм;
ломтики апельсина и лайма;
специи - по вкусу.
Выливаем соки в одну емкость и разогреваем, но не доводим до кипения. По желанию можно добавить корицу, имбирь, мускатный орех. Раскладываем немного клюквы и несколько ломтиков цитрусовых по стаканам, наливаем теплый пунш и наслаждаемся.
#клюква #апельсин #лайм #напиток