Рестораны восстанавливаются, хотя пандемия еще не закончилась
Общее число подарочных карт, проданных в США 2021 году, увеличилось на 22% в годовом исчислении. Эксперты PayTronix , получившие эти данные, называют этот рост значительным. Впрочем, большое значение может иметь низкая база, ведь в 2020 году этот показатель упал на 31,8% по отношению к 2019 году.
Расходы на одну карту в 2021 году остались примерно теми же, то и раньше за исключением заведений высокой кухни, в которых этот показатель вырос на 89% в сравнении с предыдущими годами.
#тренд, #horeca, #программа_лояльности, #подарочная_карта
Общее число подарочных карт, проданных в США 2021 году, увеличилось на 22% в годовом исчислении. Эксперты PayTronix , получившие эти данные, называют этот рост значительным. Впрочем, большое значение может иметь низкая база, ведь в 2020 году этот показатель упал на 31,8% по отношению к 2019 году.
Расходы на одну карту в 2021 году остались примерно теми же, то и раньше за исключением заведений высокой кухни, в которых этот показатель вырос на 89% в сравнении с предыдущими годами.
#тренд, #horeca, #программа_лояльности, #подарочная_карта
Электронные подарочные ресторанные сертификаты – единственный вид карт, который не просел в 2020 году.
Хотя объем их реализации невелик, но он вырос даже в сравнении с «доковидным» 2019 годом. Эксперты PayTronix в своем отчете отмечают, что особенно заметен был рост продаж электронных сертификатов в сегменте «высокой кухни».
Обращает на себя внимание большая доля подарочных сертификатов, реализуемых внешними по отношению к ресторану компаниями (дистрибуторами). Такие сертификаты могут быть реализованы как по номиналу, так и со скидкой.
#тренд, #horeca, #программа_лояльности, #подарочная_карта
Хотя объем их реализации невелик, но он вырос даже в сравнении с «доковидным» 2019 годом. Эксперты PayTronix в своем отчете отмечают, что особенно заметен был рост продаж электронных сертификатов в сегменте «высокой кухни».
Обращает на себя внимание большая доля подарочных сертификатов, реализуемых внешними по отношению к ресторану компаниями (дистрибуторами). Такие сертификаты могут быть реализованы как по номиналу, так и со скидкой.
#тренд, #horeca, #программа_лояльности, #подарочная_карта
Больше всего подарочных сертификатов продают в ресторанах быстрого обслуживания (фаст-фуд, QSR). Они же медленнее всего восстанавливаются после «ковидного» спада 2020 года, как это следует из данных компании PayTronix, США.
Семейные рестораны (family dining) и рестораны высокой кухни (fine dining) продемонстрировали наибольший рост в 2021 году по сравнению с 2020 годом: продажи подарочных карт увеличились на 106% и 57% соответственно. В обоих случаях объемы 2021 года лишь ненамного уступают показателям 2019 г. «Повседневные» рестораны (casual dining, кафе со средними ценами и непринужденной атмосферой, в которые гости приходят для ежедневного приема пищи) тоже выросли в 2021 году, хотя и не так заметно – на 28%.
Доля подарочных сертификатов, проданных в QSR в 2021 году упала на 9% по сравнению с прошлым годом, но по-прежнему остается самой большой — 63%. Доля рынка повседневных, семейных и ресторанов высокой кухни, осталась в 2021 году неизменной.
#тренд, #horeca, #программа_лояльности, #подарочная_карта
Семейные рестораны (family dining) и рестораны высокой кухни (fine dining) продемонстрировали наибольший рост в 2021 году по сравнению с 2020 годом: продажи подарочных карт увеличились на 106% и 57% соответственно. В обоих случаях объемы 2021 года лишь ненамного уступают показателям 2019 г. «Повседневные» рестораны (casual dining, кафе со средними ценами и непринужденной атмосферой, в которые гости приходят для ежедневного приема пищи) тоже выросли в 2021 году, хотя и не так заметно – на 28%.
Доля подарочных сертификатов, проданных в QSR в 2021 году упала на 9% по сравнению с прошлым годом, но по-прежнему остается самой большой — 63%. Доля рынка повседневных, семейных и ресторанов высокой кухни, осталась в 2021 году неизменной.
#тренд, #horeca, #программа_лояльности, #подарочная_карта
Офисные сотрудники начали скучать по удаленке. По данным SuperJob, число компаний, практикующей удаленку, сокращается: в августе текущего года их стало вдвое меньше, чем в марте, а по сравнению с февралем — в 4,5 раза. Неудивительно: пандемия закончилась (пока), вместе с ней прикрыли и офисную вольницу, а люди привыкли! И многие готовы даже поступиться частью зарплаты лишь бы не попасть снова в офисное рабство - в 2022 году их стало больше, чем год назад.
Конечно, в большинстве случаев речь идет о небольшой уступке – 5%. Среди таких людей больше женщин, чем мужчин – 24% и 16% соответственно. Среди тех, кто не согласен на снижение зарплаты взамен на возможность работы дома, ожидаемо больше мужчин – 41% (женщин – 36%). Что касается возраста, то молодые люди более уступчивы, чем старшее, да и среднее поколение. Ну и, конечно, уровень дохода. Чем выше зарплата, тем меньше офисные сотрудники склонны соглашаться на ее снижение в обмен на свободу самостоятельно распоряжаться своим временем.
#superjob, #рынок_труда, #удаленка, #тренд
Конечно, в большинстве случаев речь идет о небольшой уступке – 5%. Среди таких людей больше женщин, чем мужчин – 24% и 16% соответственно. Среди тех, кто не согласен на снижение зарплаты взамен на возможность работы дома, ожидаемо больше мужчин – 41% (женщин – 36%). Что касается возраста, то молодые люди более уступчивы, чем старшее, да и среднее поколение. Ну и, конечно, уровень дохода. Чем выше зарплата, тем меньше офисные сотрудники склонны соглашаться на ее снижение в обмен на свободу самостоятельно распоряжаться своим временем.
#superjob, #рынок_труда, #удаленка, #тренд
Психологическое состояние россиян изменилось в 2022 году в большей степени, чем их экономическое положение. Об этом свидетельствуют данные проведенного в ноябре 2022 года всероссийского опроса ВЦИОМ. Наиболее существенное изменение – стремление более частого общения с друзьями и родственниками, которое отметили более половины опрошенных (52%). Сотрудники бюджетных организаций встречаются среди этой группы чаще, чем коммерческих. Разница невелика (5 п. п.), но статистически значима. Интересно, что неработающие респонденты чаще испытывают потребность в поддержке, чем работающие.
Замыкают «рейтинг трендов» традиционное для россиян желание «забыться в вине», а также более современное стремление посещать психологов и врачей. Эти группы достаточно разнородны. В относительно небольшой группе (8%) тех, что стал чаще употреблять алкоголь мужчин втрое больше, чем женщин, что, впрочем, ожидаемо. Зато женщины чаще, чем мужчины посещают психологов (19% и 13% соответственно) и врачей (35% и 18% соответственно).
#вциом, #соцдем, #тренд
Замыкают «рейтинг трендов» традиционное для россиян желание «забыться в вине», а также более современное стремление посещать психологов и врачей. Эти группы достаточно разнородны. В относительно небольшой группе (8%) тех, что стал чаще употреблять алкоголь мужчин втрое больше, чем женщин, что, впрочем, ожидаемо. Зато женщины чаще, чем мужчины посещают психологов (19% и 13% соответственно) и врачей (35% и 18% соответственно).
#вциом, #соцдем, #тренд
Неработающие россияне могут считаться трендмейкерами, как показывают данные опроса ВЦИОМ, проведенного в ноябре 2022 года.
Степень различия изменений в их жизни, произошедших в 2022 году, по четырем из десяти проанализированных социологами позиций статистически значимо отличались в большую сторону от аналогичных параметров работающих респондентов. В большинстве случаев неработающие россияне стали чаще выполнять социально одобряемые действия, например, стараться есть больше здоровой еды.
Работающие же респонденты выступили в роли трендмейкеров только в одной и самой маленькой группе: употребление алкоголя. Справедливости ради отметим, что их доля больше и среди тех, кто стал в 2022 году больше учиться, отличия на 4 п.п. находятся в этом случае на грани статистически значимых.
Для того, чтобы сделать отличия между сравниваемыми группами более выпуклыми, мы использовали в расчетах доли респондентов, полностью согласных с утверждениями. В предыдущем посте доли «полностью согласных» и «скорее согласных» складывались.
В группу «неработающих» были включены респонденты, указавшие свой статус как неработающие пенсионеры и студенты, находящиеся в декрете, временно не работающие (безработные). При этом самозанятые, предприниматели (собственники бизнеса), а также работающие пенсионеры и студенты, были отнесены к «работающим».
#вциом, #соцдем, #тренд
Степень различия изменений в их жизни, произошедших в 2022 году, по четырем из десяти проанализированных социологами позиций статистически значимо отличались в большую сторону от аналогичных параметров работающих респондентов. В большинстве случаев неработающие россияне стали чаще выполнять социально одобряемые действия, например, стараться есть больше здоровой еды.
Работающие же респонденты выступили в роли трендмейкеров только в одной и самой маленькой группе: употребление алкоголя. Справедливости ради отметим, что их доля больше и среди тех, кто стал в 2022 году больше учиться, отличия на 4 п.п. находятся в этом случае на грани статистически значимых.
Для того, чтобы сделать отличия между сравниваемыми группами более выпуклыми, мы использовали в расчетах доли респондентов, полностью согласных с утверждениями. В предыдущем посте доли «полностью согласных» и «скорее согласных» складывались.
В группу «неработающих» были включены респонденты, указавшие свой статус как неработающие пенсионеры и студенты, находящиеся в декрете, временно не работающие (безработные). При этом самозанятые, предприниматели (собственники бизнеса), а также работающие пенсионеры и студенты, были отнесены к «работающим».
#вциом, #соцдем, #тренд
Тренду повторного использования вещей бывших в употреблении следуют далеко не все. Данные опроса, проведенного среди своих пользователей компанией СДЭК при поддержке ресейл-платформы Рекульт, показывают, что есть значимый сегмент людей, которые выбрасывают ставшими ненужными вещи. Можно ли выявить их, не проводя опрос?
Данные исследования показывают, что возраст может помочь не всегда. Действительно, молодые люди чаще продают старые вещи, а те, кто постарше передаривают их или вовсе отдают бесплатно. При этом отношение к покупке таких вещей у молодых и пожилых более-менее одинаковое.
Есть другой способ. Как видно из диаграммы, те, кто покупает новые, а не «бэушные» товары, значимо чаще выбрасывают ставшими ненужными вещи. Различия – в разы!
#тренд, #секонд
Данные исследования показывают, что возраст может помочь не всегда. Действительно, молодые люди чаще продают старые вещи, а те, кто постарше передаривают их или вовсе отдают бесплатно. При этом отношение к покупке таких вещей у молодых и пожилых более-менее одинаковое.
Есть другой способ. Как видно из диаграммы, те, кто покупает новые, а не «бэушные» товары, значимо чаще выбрасывают ставшими ненужными вещи. Различия – в разы!
#тренд, #секонд
Проблема с пониманием подростков в 2023 году стала менее острой. Сравнение нескольких волн исследования компании Online Market Intelligence (OMI) 2019–2023 гг., посвященного проблемам взаимоотношения людей разных возрастов, показывает, что изменения наметились именно в текущем 2023 году. Данные по 2019 и 2021 гг. совпадают с высокой точностью, а вот в 2023 – нет. Основные отличия:
1️⃣Подростков 11-17 лет стали понимать лучше, причем это касается как мужчин, так и женщин. В отношениях с детьми до 11 лет, в целом, изменений нет.
2️⃣Снизилась доля «универсалов», способных, по их мнению, понять людей любого возраста, причем, этот тренд характерен в той или иной степени для всех возрастных когорт. В то же время выросла доля тех, кто затруднился с ответом, что в наибольшей степени свойственно старшим поколениям, начиная с 35 лет. Возможно, это связано с тем, что респонденты в последнее время стали более отчетливо рефлексировать, осознавая ограниченность своего «понимания» других людей.
3️⃣Наибольшие изменения за минувшие два года произошли в группе 18-24 года. У них значимо увеличились сложности с пониманием детей (до 11 лет), людей среднего возраста (45-65 лет) и до некоторой степени с предыдущей когортой (25-45 лет).
Одновременно у них заметно уменьшились трудности во взаимоотношениях с подростками (11 – 17 лет) и до некоторой степени с ровесниками. Возможно, замеченные особенности – это следствие обособления молодежной возрастной когорты с ядром 15 – 20 лет и границами (достаточно размытыми) 11 и 24 года.
Вопросы, касающиеся взаимосвязи межвозрастных коммуникаций, дохода людей и региона проживания, мы рассмотрим в следующих постах.
#omi, #тренд, #возраст
1️⃣Подростков 11-17 лет стали понимать лучше, причем это касается как мужчин, так и женщин. В отношениях с детьми до 11 лет, в целом, изменений нет.
2️⃣Снизилась доля «универсалов», способных, по их мнению, понять людей любого возраста, причем, этот тренд характерен в той или иной степени для всех возрастных когорт. В то же время выросла доля тех, кто затруднился с ответом, что в наибольшей степени свойственно старшим поколениям, начиная с 35 лет. Возможно, это связано с тем, что респонденты в последнее время стали более отчетливо рефлексировать, осознавая ограниченность своего «понимания» других людей.
3️⃣Наибольшие изменения за минувшие два года произошли в группе 18-24 года. У них значимо увеличились сложности с пониманием детей (до 11 лет), людей среднего возраста (45-65 лет) и до некоторой степени с предыдущей когортой (25-45 лет).
Одновременно у них заметно уменьшились трудности во взаимоотношениях с подростками (11 – 17 лет) и до некоторой степени с ровесниками. Возможно, замеченные особенности – это следствие обособления молодежной возрастной когорты с ядром 15 – 20 лет и границами (достаточно размытыми) 11 и 24 года.
Вопросы, касающиеся взаимосвязи межвозрастных коммуникаций, дохода людей и региона проживания, мы рассмотрим в следующих постах.
#omi, #тренд, #возраст
По закону жанра поста первым предложением должно было бы быть такое:
Генеративный ИИ стал ведущим потребительским трендом в конце 2023 года по данным компании Х. Таким оно должно было бы быть, но будет другим. Хотя бы потому, что вы и сами видите на диаграмме кто первый, кто второй, зачем писать об этом? В составлении рейтингов трендов есть некоторый смысл, потому что есть связь с бюджетом (мы еще напишем об этом), но деньги выделяют уже после того, как все случилось и тренд наметился. Хочется же жить не только сегодняшним днем, но и завтрашним. Может ли подобный опрос помочь? Да. Как вам такое первое предложение:
Значимость потребительских трендов в глазах маркетологов может измениться буквально в течение одного года. По данным глобального опроса Mediaocean (США), в нем приняло участие свыше 1000 маркетологов, еще в октябре 2022 года профессионалы вообще не воспринимали всерьез генеративный ИИ, а уже в ноябре 2023 он возглавил список важнейших трендов.
На другом полюсе – Метавселенная. Ее значимость как актуального тренда за год упала вдвое (с 34% до 16%). Впрочем, как отмечают авторы отчета, «Meta Quest 2 остается мощной платформой для виртуальной реальности, а гарнитура Apple Vision Pro органично сочетает в себе цифровую и физическую сферы». Инноваций и вариантов ее применения более чем достаточно. Учитывая лабильность трендов, ситуация может снова изменить вектор на 180 градусов.
Вообще рассматривать тренды в динамике интересно. Это наглядно позволяет увидеть слабость стереотипного мышления. Вот пример. На протяжении последних лет гейминг оставался актуальным трендом. Но за один только 2023 год доля маркетологов, считающих его важным, уменьшилась примерно на треть.
Примерно та же ситуация с требованиями сохранения персональных данных – их важность падает. Но так бывает не всегда. Динамика актуальности тренда не всегда демонстрирует последовательное изменение, будь то рост или падение. Примеры – e-commerce и стриминг.
#тренд
Генеративный ИИ стал ведущим потребительским трендом в конце 2023 года по данным компании Х. Таким оно должно было бы быть, но будет другим. Хотя бы потому, что вы и сами видите на диаграмме кто первый, кто второй, зачем писать об этом? В составлении рейтингов трендов есть некоторый смысл, потому что есть связь с бюджетом (мы еще напишем об этом), но деньги выделяют уже после того, как все случилось и тренд наметился. Хочется же жить не только сегодняшним днем, но и завтрашним. Может ли подобный опрос помочь? Да. Как вам такое первое предложение:
Значимость потребительских трендов в глазах маркетологов может измениться буквально в течение одного года. По данным глобального опроса Mediaocean (США), в нем приняло участие свыше 1000 маркетологов, еще в октябре 2022 года профессионалы вообще не воспринимали всерьез генеративный ИИ, а уже в ноябре 2023 он возглавил список важнейших трендов.
На другом полюсе – Метавселенная. Ее значимость как актуального тренда за год упала вдвое (с 34% до 16%). Впрочем, как отмечают авторы отчета, «Meta Quest 2 остается мощной платформой для виртуальной реальности, а гарнитура Apple Vision Pro органично сочетает в себе цифровую и физическую сферы». Инноваций и вариантов ее применения более чем достаточно. Учитывая лабильность трендов, ситуация может снова изменить вектор на 180 градусов.
Вообще рассматривать тренды в динамике интересно. Это наглядно позволяет увидеть слабость стереотипного мышления. Вот пример. На протяжении последних лет гейминг оставался актуальным трендом. Но за один только 2023 год доля маркетологов, считающих его важным, уменьшилась примерно на треть.
Примерно та же ситуация с требованиями сохранения персональных данных – их важность падает. Но так бывает не всегда. Динамика актуальности тренда не всегда демонстрирует последовательное изменение, будь то рост или падение. Примеры – e-commerce и стриминг.
#тренд
Агентство Socialist выпустило Трендбук. Креативная команда выделила 18 трендов, собрав их в четыре раздела:
🔥Смыслы
🔥Контент
🔥Технологии
🔥Фишки (в трендбуке это звучит как «Что бы еще прикольного поделать?»)
Тренды представляют собой наблюдения за коммуникациями брендов в 2023 году. В дополнения к ним креаторы из Socialist дают свои рекомендации о том, как использовать тот или иной тренд в 2024 г. Все очень компактно: один слайд на тренд, один на рекомендацию.
Как это выглядит можно видеть на картинке☝️. Вот ссылка на ролик IKEA, который там изображен. Посмотрите, он действительно эээ «не совсем рекламный».
#тренд, #реклама, #бренд
🔥Смыслы
🔥Контент
🔥Технологии
🔥Фишки (в трендбуке это звучит как «Что бы еще прикольного поделать?»)
Тренды представляют собой наблюдения за коммуникациями брендов в 2023 году. В дополнения к ним креаторы из Socialist дают свои рекомендации о том, как использовать тот или иной тренд в 2024 г. Все очень компактно: один слайд на тренд, один на рекомендацию.
Как это выглядит можно видеть на картинке☝️. Вот ссылка на ролик IKEA, который там изображен. Посмотрите, он действительно эээ «не совсем рекламный».
#тренд, #реклама, #бренд
«В книге «60 трендов за 60 минут» Сэм Хилл делится наблюдением, что каждому тренду соответствует свой антитренд. Антитренд всегда на порядок слабее доминирующей тенденции, тем не менее его вполне достаточно для создания нового продукта, ниши или даже рынка».
Это цитата из заметки Константина Бочарского, опубликованной в 2006 году в «Секрете фирмы» (сама заметка тут, полный архив журнала - тут).
За прошедшие 20 лет мало что изменилось. Авторы опубликованного нами вчера трендбука из агентства Socialist активно использовали прием «тренд-антитренд», впрочем, не называя его прямо. Пример – на картинке☝️.
У каждого поколения есть свои опознавательные знаки, свой язык, - утверждают рекламисты. Хочешь стать своим – используй их. По сути, это и есть антитренд. Язык призван объединять, но в данном случае его используют как разграничительную черту между поколениями.
А теперь внимание. Следуя той же логике, на этот антитренд тоже должен найтись анти-антитренд. Взять к примеру, «язык падонкафф», он же «олбанский», появившийся в начале нулевых. Это стиль с фонетически почти верным, но орфографически нарочито неправильным написанием слов, можно назвать антитрендом, он выделял «тех, кто в теме» от остальных. И… вышел из моды довольно быстро. А вот грамотная речь – нет.
Возвращение к истокам выразилось в появлении инфостиля. Первым это понятие сформулировал Максим Ильяхов: «Информационный стиль — это не совсем стиль. Это приемы редактирования, которые помогают очистить текст от мусора, наполнить его полезной информацией и сделать читаемым. Текст в информационном стиле лаконичный, интересный и честный».
Возвращаясь к трендбуку Socialist, мы можем найти в нем, как в бесконечном зеркале, все новые и новые тренды. Попробуйте! Если появятся интересные идеи – пишите, опубликую.
#тренд, #брендинг
Это цитата из заметки Константина Бочарского, опубликованной в 2006 году в «Секрете фирмы» (сама заметка тут, полный архив журнала - тут).
За прошедшие 20 лет мало что изменилось. Авторы опубликованного нами вчера трендбука из агентства Socialist активно использовали прием «тренд-антитренд», впрочем, не называя его прямо. Пример – на картинке☝️.
У каждого поколения есть свои опознавательные знаки, свой язык, - утверждают рекламисты. Хочешь стать своим – используй их. По сути, это и есть антитренд. Язык призван объединять, но в данном случае его используют как разграничительную черту между поколениями.
А теперь внимание. Следуя той же логике, на этот антитренд тоже должен найтись анти-антитренд. Взять к примеру, «язык падонкафф», он же «олбанский», появившийся в начале нулевых. Это стиль с фонетически почти верным, но орфографически нарочито неправильным написанием слов, можно назвать антитрендом, он выделял «тех, кто в теме» от остальных. И… вышел из моды довольно быстро. А вот грамотная речь – нет.
Возвращение к истокам выразилось в появлении инфостиля. Первым это понятие сформулировал Максим Ильяхов: «Информационный стиль — это не совсем стиль. Это приемы редактирования, которые помогают очистить текст от мусора, наполнить его полезной информацией и сделать читаемым. Текст в информационном стиле лаконичный, интересный и честный».
Возвращаясь к трендбуку Socialist, мы можем найти в нем, как в бесконечном зеркале, все новые и новые тренды. Попробуйте! Если появятся интересные идеи – пишите, опубликую.
#тренд, #брендинг