#чтопосмотреть 📹
Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.
🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 3: #шпет
🔸 Немецкие пино нуары
(в Германии их называют шпетбургундеры, ну а мы сокращаем до шпетов) достойны того, чтобы им посвятить всю эту неделю! Знали ли вы, что Германия занимает третье место в мире по площади посадок виноградников под шпетбургундеры?
🔸 Как и рислинги, шпетбургундеры причисляют к числу великих сортов: отражают терруар, имеют высокий потенциал выдержки, гастрономичны, красиво раскрываются в бокале, даря все новые и новые нюансы аромата и вкуса...
❗️Прямой эфир каждый день в 20:00 на странице Wines of Germany - Россия в instagram:👇
🔗 https://instagram.com/winesofgermanyrussia?igshid=1750agug6pim2
Оставайтесь с нами!
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #пинонуар #шпетбургундер
Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.
🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 3: #шпет
🔸 Немецкие пино нуары
(в Германии их называют шпетбургундеры, ну а мы сокращаем до шпетов) достойны того, чтобы им посвятить всю эту неделю! Знали ли вы, что Германия занимает третье место в мире по площади посадок виноградников под шпетбургундеры?
🔸 Как и рислинги, шпетбургундеры причисляют к числу великих сортов: отражают терруар, имеют высокий потенциал выдержки, гастрономичны, красиво раскрываются в бокале, даря все новые и новые нюансы аромата и вкуса...
❗️Прямой эфир каждый день в 20:00 на странице Wines of Germany - Россия в instagram:👇
🔗 https://instagram.com/winesofgermanyrussia?igshid=1750agug6pim2
Оставайтесь с нами!
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #пинонуар #шпетбургундер
#чтопосмотреть 📹
Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.
🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 3: #шпет
Блок 11: #ар
Сегодня Денис Юрченко расскажет о главном красном сорте Германии – шпетбургундере, и об одном из основных регионов его произрастания – Аре.
Виноградники в долине реки Ар, которая впадает в Рейн к югу от Бонна называют «раем красных вин». С вершин базальтовых холмов на востоке или сланцевых скал на западе, в курортном городе Бад-Нойенар-Арвайлер, открываются великолепные виды на террасные виноградники. Главным белым сортом тут является рислинг, но этот маленький регион славится своими великолепными красными винами, прежде всего, из сорта шпетбургундер.
Вина сегодняшнего дня:
Mayschoss Altenahr, 2016 Spätburgunder Trocken - Vintage-M
Jean Stodden, Ahr 2015, Spätburgunder Trocken - Vintage-M
Weingut Burggarten, Ahr 2017, Spätburgunder Trocken - GRAPE Premium Wines & Spirits
Оставайтесь с нами!
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #ар #пинонуар #шпетбургундер
Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.
🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 3: #шпет
Блок 11: #ар
Сегодня Денис Юрченко расскажет о главном красном сорте Германии – шпетбургундере, и об одном из основных регионов его произрастания – Аре.
Виноградники в долине реки Ар, которая впадает в Рейн к югу от Бонна называют «раем красных вин». С вершин базальтовых холмов на востоке или сланцевых скал на западе, в курортном городе Бад-Нойенар-Арвайлер, открываются великолепные виды на террасные виноградники. Главным белым сортом тут является рислинг, но этот маленький регион славится своими великолепными красными винами, прежде всего, из сорта шпетбургундер.
Вина сегодняшнего дня:
Mayschoss Altenahr, 2016 Spätburgunder Trocken - Vintage-M
Jean Stodden, Ahr 2015, Spätburgunder Trocken - Vintage-M
Weingut Burggarten, Ahr 2017, Spätburgunder Trocken - GRAPE Premium Wines & Spirits
Оставайтесь с нами!
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #ар #пинонуар #шпетбургундер
Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.
🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 3: #шпет
Блок 12: #рейнгау
Сегодняшняя лекция о Рейнгау. Не зря Светлана Добрынина вспомнила знаменитую цитату Роберта Паркера о шпетбургундерах:
«Немецкий шпетбургундер – это гротескное, ужасное вино, которое по вкусу сродни дефектному, разбавленному и сладкому вину от некомпетентного бургундского производителя».
Конечно же, это давно не так! Светлана объясняет, почему. Сегодняшние немецкие шпетбургундеры по уровню, сложности, многогранности могут посоперничать с мерилом этого сорта – бургундскими пино нуарами. Нередко на слепых дегустациях сомелье ошибаются, отправляя шпетбургундеры на их родину – в Бургундию. Что до цены – она пока что еще более чем привлекательна.
В Рейнгау лоз с пино нуарами не так много – всего 20%. Но зато какие! Они поистине достойны отдельной лекции. Вообще, этот регион отличается своей приверженностью к высоким стандартам качества вин, установленных еще много веков назад бенедиктинцами в Йоханнисберге, цистерцианцами в Клостер Эбербахе и местной аристократией. Поэтому, покупая шпетбургундер из Рейнгау, можете не сомневаться – он будет очень высокого уровня!
Вина сегодняшнего дня:
Georg Breuer, Rheingau 2014, Spätburgunder - Real Authentic Wine
Kaufmann, Rheingau 2016, Pinot Noir GG Hattenheim Hassel - L-wine
Оставайтесь с нами!
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #пинонуар #шпетбургундер
🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 3: #шпет
Блок 12: #рейнгау
Сегодняшняя лекция о Рейнгау. Не зря Светлана Добрынина вспомнила знаменитую цитату Роберта Паркера о шпетбургундерах:
«Немецкий шпетбургундер – это гротескное, ужасное вино, которое по вкусу сродни дефектному, разбавленному и сладкому вину от некомпетентного бургундского производителя».
Конечно же, это давно не так! Светлана объясняет, почему. Сегодняшние немецкие шпетбургундеры по уровню, сложности, многогранности могут посоперничать с мерилом этого сорта – бургундскими пино нуарами. Нередко на слепых дегустациях сомелье ошибаются, отправляя шпетбургундеры на их родину – в Бургундию. Что до цены – она пока что еще более чем привлекательна.
В Рейнгау лоз с пино нуарами не так много – всего 20%. Но зато какие! Они поистине достойны отдельной лекции. Вообще, этот регион отличается своей приверженностью к высоким стандартам качества вин, установленных еще много веков назад бенедиктинцами в Йоханнисберге, цистерцианцами в Клостер Эбербахе и местной аристократией. Поэтому, покупая шпетбургундер из Рейнгау, можете не сомневаться – он будет очень высокого уровня!
Вина сегодняшнего дня:
Georg Breuer, Rheingau 2014, Spätburgunder - Real Authentic Wine
Kaufmann, Rheingau 2016, Pinot Noir GG Hattenheim Hassel - L-wine
Оставайтесь с нами!
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #пинонуар #шпетбургундер
#чтопосмотреть 📹
Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.
🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 3: #шпет
Блок 13: #рейнхессен
«Шпет, шпет, как это мило…»
Урок Владимир Косенко о шпетбургундерах в Рейнхессене можно разбирать на цитаты.
«Здесь есть пространство, чтобы и на тракторе поездить, и страдать над каждой гроздью» - так Владимир очень точно и ёмко охарактеризовал Рейнхессен, землю тысячи холмов.
Самый крупный винодельческий регион Германии, большое разнообразие почв, большой разброс в уровне вин («здесь вам и либфраумильх, и G-Max»), разные климатические зоны, ну а что до шпетбургундеров, то они «и здесь сохраняют свою сортовую интригу».
Вина сегодняшнего дня:
Michel Scheid, Rheinhessen 2018, Pinot Noir
Weingut Walldorf-Pfaffenhof, Rheinhessen 2015, Pinot Noir
Оставайтесь с нами!
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #пинонуар #шпетбургундер
Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.
🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 3: #шпет
Блок 13: #рейнхессен
«Шпет, шпет, как это мило…»
Урок Владимир Косенко о шпетбургундерах в Рейнхессене можно разбирать на цитаты.
«Здесь есть пространство, чтобы и на тракторе поездить, и страдать над каждой гроздью» - так Владимир очень точно и ёмко охарактеризовал Рейнхессен, землю тысячи холмов.
Самый крупный винодельческий регион Германии, большое разнообразие почв, большой разброс в уровне вин («здесь вам и либфраумильх, и G-Max»), разные климатические зоны, ну а что до шпетбургундеров, то они «и здесь сохраняют свою сортовую интригу».
Вина сегодняшнего дня:
Michel Scheid, Rheinhessen 2018, Pinot Noir
Weingut Walldorf-Pfaffenhof, Rheinhessen 2015, Pinot Noir
Оставайтесь с нами!
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #пинонуар #шпетбургундер
#чтопосмотреть 📹
Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.
🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 3: #шпет
Блок 14: #пфальц
Пфальц – самый «красный» регион Германии! Здесь прекрасно себя чувствуют бургундские сорта. Все благодаря солнцу, которое дарит много тепла, и южной экспозиции многих виноградников.
Роман Сосновский со своей супругой Ниной сегодня вместе продегустируют и обсудят три шпетбургундера из Пфальца: от хозяйств Dr. Wehrheim, von Winning и A.Christmann. Какой больше подходит под блюда немецкой кухни (а, может, русской?), а какой можно назвать «пино нуаром для медитаций»?
Вина сегодняшнего дня:
Dr. Wehrheim, Pfalz 2017, Siebeldingen Spätburgunder Muschelkalk - EWS
Von Winning, Pfalz 2014, Pinot Noir II - Marex wine
A. Christmann, Pfalz 2012, Spätburgunder
Gimmeldinger "Biengarten" - Vinoterra
Оставайтесь с нами!
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #пинонуар #шпетбургундер
Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.
🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 3: #шпет
Блок 14: #пфальц
Пфальц – самый «красный» регион Германии! Здесь прекрасно себя чувствуют бургундские сорта. Все благодаря солнцу, которое дарит много тепла, и южной экспозиции многих виноградников.
Роман Сосновский со своей супругой Ниной сегодня вместе продегустируют и обсудят три шпетбургундера из Пфальца: от хозяйств Dr. Wehrheim, von Winning и A.Christmann. Какой больше подходит под блюда немецкой кухни (а, может, русской?), а какой можно назвать «пино нуаром для медитаций»?
Вина сегодняшнего дня:
Dr. Wehrheim, Pfalz 2017, Siebeldingen Spätburgunder Muschelkalk - EWS
Von Winning, Pfalz 2014, Pinot Noir II - Marex wine
A. Christmann, Pfalz 2012, Spätburgunder
Gimmeldinger "Biengarten" - Vinoterra
Оставайтесь с нами!
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #пинонуар #шпетбургундер
#чтопосмотреть 📹
Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.
🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 3: #шпет
Блок 15: #баден
Григорий Подрезов о шпетбургундерах с самого юга Германии.
Баденские шпетбургундеры снискали всемирную славу уже давно. Особенно той его части, которая зовется «Кайзерштуль» или «трон императора». Кайзерштульские вулканические терруары на высоте 300-400 метров над уровнем моря рождают тончайшие, изящнейшие шпетургундеры. Шелк текстуры, травы, пряности, вишневые десерты – все это о них! Этим маленьким миром правят Dr. Heger, Franz Keller, Salwey, Bercher...
Но не только Кайзерштулем единым славится Баден. Есть тут и другие достойные внимания берайхи, то есть районы. Например, звезда самого севера Бадена с гипсовых почв – Burg Ravensburg. Или винодельня Nägelsförst, расположенная прямо по соседству с курортом Баден-Баден, и известная не только своими великолепными винами, уходящей в Средневековье историей, но и завораживающими ландшафтами виноградников. Или выветренные гранитные почвы виноградника Плауэльрайн (семейная винодельня Laible), которые считаются одними из лучших в Бадене.
Вина сегодняшнего дня:
Nägelsförst, Baden 2017, Wildromantik Pinot Noir Trocken - iSpiritgroup
Laible, Baden 2016, Spätburgunder Trocken Durchbacher Plauelrain - Винный шоу-рум HappyBottle
Weingut Burg Ravensburg, Baden 2013, Löchle GG Pinot Noir - Vinoterra
Оставайтесь с нами!
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #пинонуар #шпетбургундер
Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.
🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 3: #шпет
Блок 15: #баден
Григорий Подрезов о шпетбургундерах с самого юга Германии.
Баденские шпетбургундеры снискали всемирную славу уже давно. Особенно той его части, которая зовется «Кайзерштуль» или «трон императора». Кайзерштульские вулканические терруары на высоте 300-400 метров над уровнем моря рождают тончайшие, изящнейшие шпетургундеры. Шелк текстуры, травы, пряности, вишневые десерты – все это о них! Этим маленьким миром правят Dr. Heger, Franz Keller, Salwey, Bercher...
Но не только Кайзерштулем единым славится Баден. Есть тут и другие достойные внимания берайхи, то есть районы. Например, звезда самого севера Бадена с гипсовых почв – Burg Ravensburg. Или винодельня Nägelsförst, расположенная прямо по соседству с курортом Баден-Баден, и известная не только своими великолепными винами, уходящей в Средневековье историей, но и завораживающими ландшафтами виноградников. Или выветренные гранитные почвы виноградника Плауэльрайн (семейная винодельня Laible), которые считаются одними из лучших в Бадене.
Вина сегодняшнего дня:
Nägelsförst, Baden 2017, Wildromantik Pinot Noir Trocken - iSpiritgroup
Laible, Baden 2016, Spätburgunder Trocken Durchbacher Plauelrain - Винный шоу-рум HappyBottle
Weingut Burg Ravensburg, Baden 2013, Löchle GG Pinot Noir - Vinoterra
Оставайтесь с нами!
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #пинонуар #шпетбургундер
#чтопосмотреть 📹
Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.
🍷Немецкие вина / Home Edition 🏠
Неделя 3: #шпет
Бонусный урок: #зекты
За теорию по зектам сегодня отвечает Антон Панасенко - сомелье международной категории, лучший сомелье России 2003 года и член Grand Jury Europeen. Также он директор по винам в Twins Group, а еще – рыцарь Ордена Холмов Шампани (Chevalier de l'Ordre des Coteaux de Champagne). Сегодня Антон с нами в качестве эксперта международного уровня по шампанскому и игристым винам.
Немецкий зект из рислинга Антон считает не соперником шампанскому, а альтернативой. Причем альтернативой того же качества, но за меньшие деньги. За что так ценятся немецкие зекты и в чем их особенность? С какой едой их лучше сочетать? К какой закуске они подойдут даже лучше, чем шампанское? Об этом вы узнаете из сегодняшнего выпуска.
Зекты, которые Антон продегустирует сегодня:
🌿 Weingut Reichsrat von Buhl, Pfalz 2016, Sekt Rosé Brut - Vinoterra
🌿 Prinz von Hessen, Rheingau 2017, Riesling Gutssekt Extra Trocken - L-wine
🌿 Selbach-Oster, Mosel 2014, Riesling Sekt Extra Trocken - FORT Wine & Spirits
Оставайтесь с нами!
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #зект #антон #панасенко
Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.
🍷Немецкие вина / Home Edition 🏠
Неделя 3: #шпет
Бонусный урок: #зекты
За теорию по зектам сегодня отвечает Антон Панасенко - сомелье международной категории, лучший сомелье России 2003 года и член Grand Jury Europeen. Также он директор по винам в Twins Group, а еще – рыцарь Ордена Холмов Шампани (Chevalier de l'Ordre des Coteaux de Champagne). Сегодня Антон с нами в качестве эксперта международного уровня по шампанскому и игристым винам.
Немецкий зект из рислинга Антон считает не соперником шампанскому, а альтернативой. Причем альтернативой того же качества, но за меньшие деньги. За что так ценятся немецкие зекты и в чем их особенность? С какой едой их лучше сочетать? К какой закуске они подойдут даже лучше, чем шампанское? Об этом вы узнаете из сегодняшнего выпуска.
Зекты, которые Антон продегустирует сегодня:
🌿 Weingut Reichsrat von Buhl, Pfalz 2016, Sekt Rosé Brut - Vinoterra
🌿 Prinz von Hessen, Rheingau 2017, Riesling Gutssekt Extra Trocken - L-wine
🌿 Selbach-Oster, Mosel 2014, Riesling Sekt Extra Trocken - FORT Wine & Spirits
Оставайтесь с нами!
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция #зект #антон #панасенко