Египетский салат
Внесем ясность. Египетский салат это не оливье в форме пирамиды. В настоящем египетском салате только самые свежие овощи и фета. И, никакого майонеза! Только оливковое масло и сок лимона! А если у Вас остались не лучшие воспоминания о Египте, то назовите этот салат греческим. Сути это не меняет. Еще - на родине салата не принято строить из него пирамиду.
Ну вот. Все стереотипы мы разрушили. До основания, а потом... Потом самое время приступить к приготовлению этой полезной и вкусной закуски.
Ингредиенты:
Фета — 200 г
Масло оливковое — 1-1,5 столовые ложки
Сок лимона — 1/2 штуки
Огурцы свежие — 1 штука
Лук красный — 1 головка
Мята свежая — 2 столовые ложки
Укроп — 2 столовые ложки
Петрушка — 2 столовые ложки
Зира молотая — 1/2 чайные ложки
Перец черный молотый
Перец чили - можно по-желанию
Фету размять вилкой, добавить сок лимона, оливковое масло, черный перец - перемешать.
Огурцы нарезать кубиками, добавить в салатник.
Мелко нарезать красный репчатый лук, травы, перемолоть зиру (я перемалывала в кофемолке), добавить все к сыру Фета в салатник, перемешать.
#лимон #лук #овощи #огурцы #перец #салат #сыр #фета
Внесем ясность. Египетский салат это не оливье в форме пирамиды. В настоящем египетском салате только самые свежие овощи и фета. И, никакого майонеза! Только оливковое масло и сок лимона! А если у Вас остались не лучшие воспоминания о Египте, то назовите этот салат греческим. Сути это не меняет. Еще - на родине салата не принято строить из него пирамиду.
Ну вот. Все стереотипы мы разрушили. До основания, а потом... Потом самое время приступить к приготовлению этой полезной и вкусной закуски.
Ингредиенты:
Фета — 200 г
Масло оливковое — 1-1,5 столовые ложки
Сок лимона — 1/2 штуки
Огурцы свежие — 1 штука
Лук красный — 1 головка
Мята свежая — 2 столовые ложки
Укроп — 2 столовые ложки
Петрушка — 2 столовые ложки
Зира молотая — 1/2 чайные ложки
Перец черный молотый
Перец чили - можно по-желанию
Фету размять вилкой, добавить сок лимона, оливковое масло, черный перец - перемешать.
Огурцы нарезать кубиками, добавить в салатник.
Мелко нарезать красный репчатый лук, травы, перемолоть зиру (я перемалывала в кофемолке), добавить все к сыру Фета в салатник, перемешать.
#лимон #лук #овощи #огурцы #перец #салат #сыр #фета
Салат из клубники и рукколы.
Продолжаем клубничный марафон! Все способы потребления клубники, которые Вы хотели узнать, но боялись спросить - только у нас!
Клубничная неделя с и Вкусно и Просто!
ФОТО: КЭТИ ДЭВИС КУИНН
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г. клубники, промыть, нарезать четвертинками
2 столовые ложки бальзамического уксуса
2 столовые ложки оливкового масла
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
2 пучка рукколы, промывают, подсушить
1/2 чашки орехов пекан, разделенных на половинки, легко заменить половинками грецкого ореха
Приготовление салата из клубники с рукколой
1. В большой миске, перемешайте клубнику с 1 столовой ложкой бальзамического уксуса. Оставьте на 5 - 10 минут.
2. В маленькой миске, взбейте вместе оставшуюся столовую ложку бальзамического уксуса с оливковым маслом, солью и перцем.
3. В клубнику добавить порезанную рукколу, поджаренные половинки орехов, заправить соусом. Перемешать и подавать.
Оригинал marthastewart.com
Другие рецепты с клубникой:
Клубника по… (кухни разных стран)
Клубника с фисташками
5 рецептов салатов с клубникой
Клубничный тирамису – трайфл
Слойки с клубникой в розмариновом меду
#клубника #орехи #руккола #салат
Продолжаем клубничный марафон! Все способы потребления клубники, которые Вы хотели узнать, но боялись спросить - только у нас!
Клубничная неделя с и Вкусно и Просто!
ФОТО: КЭТИ ДЭВИС КУИНН
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г. клубники, промыть, нарезать четвертинками
2 столовые ложки бальзамического уксуса
2 столовые ложки оливкового масла
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
2 пучка рукколы, промывают, подсушить
1/2 чашки орехов пекан, разделенных на половинки, легко заменить половинками грецкого ореха
Приготовление салата из клубники с рукколой
1. В большой миске, перемешайте клубнику с 1 столовой ложкой бальзамического уксуса. Оставьте на 5 - 10 минут.
2. В маленькой миске, взбейте вместе оставшуюся столовую ложку бальзамического уксуса с оливковым маслом, солью и перцем.
3. В клубнику добавить порезанную рукколу, поджаренные половинки орехов, заправить соусом. Перемешать и подавать.
Оригинал marthastewart.com
Другие рецепты с клубникой:
Клубника по… (кухни разных стран)
Клубника с фисташками
5 рецептов салатов с клубникой
Клубничный тирамису – трайфл
Слойки с клубникой в розмариновом меду
#клубника #орехи #руккола #салат
Martha Stewart
Recipes, DIY, Home Decor & Crafts
From tried-and-true recipes and DIY crafts to home decor tips and holiday party planning, let Martha Stewart inspire you every day.
Фруктовый салат в ананасе
Эффектный салат для самого праздничного стола. Любителям экзотики и приверженцев фруктовых смесей.
#24 - марафона СТО РЕЦЕПТОВ НОВОГО ГОДА.
И вкусно и просто! Готовим Новогодние десерты.
Ингредиенты:
апельсины З шт.
ананас 1шт
яблоки З шт.
орехи грецкие 20 г.
чернослив без косточек 20 г.
изюм 1/2 стакана
сметана 500 г.
сахар 1 стакан
Приготовление:
Апельсины очистите, разберите на дольки. Яблоки нарежьте ломтиками. Орехи измельчите.
Ананас разрежьте пополам, выньте мякоть, удалите у нее сердцевину. Мякоть нарежьте ломтиками.
Распарьте чернослив и изюм. Чернослив нарежьте кубиками.
Ингредиенты перемешайте, уложите салат в половинки ананаса и залейте взбитой с сахаром сметаной.
#ананас #изюм #праздничный стол #салат #фрукты #чернослив #яблоко
Эффектный салат для самого праздничного стола. Любителям экзотики и приверженцев фруктовых смесей.
#24 - марафона СТО РЕЦЕПТОВ НОВОГО ГОДА.
И вкусно и просто! Готовим Новогодние десерты.
Ингредиенты:
апельсины З шт.
ананас 1шт
яблоки З шт.
орехи грецкие 20 г.
чернослив без косточек 20 г.
изюм 1/2 стакана
сметана 500 г.
сахар 1 стакан
Приготовление:
Апельсины очистите, разберите на дольки. Яблоки нарежьте ломтиками. Орехи измельчите.
Ананас разрежьте пополам, выньте мякоть, удалите у нее сердцевину. Мякоть нарежьте ломтиками.
Распарьте чернослив и изюм. Чернослив нарежьте кубиками.
Ингредиенты перемешайте, уложите салат в половинки ананаса и залейте взбитой с сахаром сметаной.
#ананас #изюм #праздничный стол #салат #фрукты #чернослив #яблоко
Новогодний салат "Часики"
Сверяем время!
Классика жанра и еще один способ украсить Ваш праздничный стол. Несложно, ярко, аппетитно! Не заморачиваясь рецептурой можно же так не банально оформить Оливье.
И вкусно и просто! Готовим Новогодние салаты.
Ингредиенты:
5 клубней картофеля,
2 морковки,
1 яблоко,
6 куриных яиц,
2 соленых огурчика,
1 репчатая луковица,
зеленый горошек,
1 маринованный красный болгарский перец,
Соль, майонез.
Приготовление:
Очистите морковь и картофель. Сварите овощи в пароварке или в небольшом количестве подсоленной воды в кастрюле под крышкой. Сваренные овощи выложите на тарелку, чтобы они остыли при комнатной температуре. Достаньте из банки соленые огурцы и нарежьте их кубиками. Следом так же нарежьте морковь и картофель.
Выложите все нарезанные овощи в салатник и добавьте зеленый горошек без рассола. Яблоко очистите от кожуры, уберите сердцевину и натрите на крупной терке. Добавьте в салатник. Немного солим, заправляем майонезом и выравниваем поверхность ложкой. Важно, чтобы салатник, в который вы будете выкладывать салат, был с плоским дном и цилиндрической формы. Теперь переверните салатник с плотно утрамбованным салатом на плоскую тарелку.
Варим яйца вкрутую. Сваренные яйца нужно остудить под струей холодной воды и очистить от скорлупы. Разрезать каждое яйцо вдоль на две половинки и вынуть желтки. Измельчить желтки на мелкой терке или протереть через сито. Белки выкладываем по кругу так, чтобы выпуклая сторона была наверху. В центр салата насыпаем измельченные желтки.
Из красного перца вырезаем стрелки наших часов. Большую часовую и длинную тонкую минутную. Так же, из перца вырезаем полосочки из римских цифр. Чтобы вся красота у вас не отвалилась, предварительно смазываем поверхность яиц майонезом, он будет выступать в роли клея. Разместите стрелки на часах таким образом, чтобы было без пяти двенадцать.
Вкусный и красивый новогодний салат готов!
Веселого вам праздника!
#картофель #лук #морковь #овощи #праздничный стол #салат #яблоко #яйцо
Сверяем время!
Классика жанра и еще один способ украсить Ваш праздничный стол. Несложно, ярко, аппетитно! Не заморачиваясь рецептурой можно же так не банально оформить Оливье.
И вкусно и просто! Готовим Новогодние салаты.
Ингредиенты:
5 клубней картофеля,
2 морковки,
1 яблоко,
6 куриных яиц,
2 соленых огурчика,
1 репчатая луковица,
зеленый горошек,
1 маринованный красный болгарский перец,
Соль, майонез.
Приготовление:
Очистите морковь и картофель. Сварите овощи в пароварке или в небольшом количестве подсоленной воды в кастрюле под крышкой. Сваренные овощи выложите на тарелку, чтобы они остыли при комнатной температуре. Достаньте из банки соленые огурцы и нарежьте их кубиками. Следом так же нарежьте морковь и картофель.
Выложите все нарезанные овощи в салатник и добавьте зеленый горошек без рассола. Яблоко очистите от кожуры, уберите сердцевину и натрите на крупной терке. Добавьте в салатник. Немного солим, заправляем майонезом и выравниваем поверхность ложкой. Важно, чтобы салатник, в который вы будете выкладывать салат, был с плоским дном и цилиндрической формы. Теперь переверните салатник с плотно утрамбованным салатом на плоскую тарелку.
Варим яйца вкрутую. Сваренные яйца нужно остудить под струей холодной воды и очистить от скорлупы. Разрезать каждое яйцо вдоль на две половинки и вынуть желтки. Измельчить желтки на мелкой терке или протереть через сито. Белки выкладываем по кругу так, чтобы выпуклая сторона была наверху. В центр салата насыпаем измельченные желтки.
Из красного перца вырезаем стрелки наших часов. Большую часовую и длинную тонкую минутную. Так же, из перца вырезаем полосочки из римских цифр. Чтобы вся красота у вас не отвалилась, предварительно смазываем поверхность яиц майонезом, он будет выступать в роли клея. Разместите стрелки на часах таким образом, чтобы было без пяти двенадцать.
Вкусный и красивый новогодний салат готов!
Веселого вам праздника!
#картофель #лук #морковь #овощи #праздничный стол #салат #яблоко #яйцо
Салат "Новогодний Календарь"
Самое - ВРЕМЯ)))
И вкусно и просто! Готовим Новогодние салаты.
Ингредиенты:
сладкий болгарский перец (красный и желтый);
отварные креветки;
твердый сыр;
вареные яйца;
майонез (или сметана со специями);
зелень для украшения.
Продукты можно взять другие - по вкусу и наличию. По собственной фантазии можно использовать все, имеющееся под рукой. Вы можете сделать такой же салат с любым числом календаря (к дню рожденья ваших друзей и близких).
Приготовление
Салат слоеный. Продукты выкладываем на тарелку в форме прямоугольного \"календарика\".
Первый слой - нарезанный кубиками сладкий перец.
Сетка из майонеза.
Слой отварных креветок (их можно измельчить - это по вкусу).
Вновь сетка из майонеза.
Слой тертого сыра.
Сетка майонеза.
Тертый яичный желток.
Сетка майонеза.
Тертый яичный белок.
Для придания собранному \"календарику\" четкой прямоугольной формы слегка прижимаем со всех сторон большим широким ножом.
Обмазываем верх и бока \"календарика\" майонезом.
Украшаем \"календарик\".
Цифра - из сладкого красного перца, буквы - из отварной моркови; желток, зелень, зернышки граната, несколько очищенных семечек, снежинки - крупинки натертого белка.
#морепродукты #новогодний стол #праздничный стол #салат #слоеный салат #сыр
Самое - ВРЕМЯ)))
И вкусно и просто! Готовим Новогодние салаты.
Ингредиенты:
сладкий болгарский перец (красный и желтый);
отварные креветки;
твердый сыр;
вареные яйца;
майонез (или сметана со специями);
зелень для украшения.
Продукты можно взять другие - по вкусу и наличию. По собственной фантазии можно использовать все, имеющееся под рукой. Вы можете сделать такой же салат с любым числом календаря (к дню рожденья ваших друзей и близких).
Приготовление
Салат слоеный. Продукты выкладываем на тарелку в форме прямоугольного \"календарика\".
Первый слой - нарезанный кубиками сладкий перец.
Сетка из майонеза.
Слой отварных креветок (их можно измельчить - это по вкусу).
Вновь сетка из майонеза.
Слой тертого сыра.
Сетка майонеза.
Тертый яичный желток.
Сетка майонеза.
Тертый яичный белок.
Для придания собранному \"календарику\" четкой прямоугольной формы слегка прижимаем со всех сторон большим широким ножом.
Обмазываем верх и бока \"календарика\" майонезом.
Украшаем \"календарик\".
Цифра - из сладкого красного перца, буквы - из отварной моркови; желток, зелень, зернышки граната, несколько очищенных семечек, снежинки - крупинки натертого белка.
#морепродукты #новогодний стол #праздничный стол #салат #слоеный салат #сыр
Салат «Рождественский венок»
Салат "Рождественский венок". Не сложно, быстро. И эффектно выглядит. В сети можно найти массу иных вариантов. Нам прислали этот, как проверенный и одобренный.
Рождественский стол с \"и Вкусно и Просто\"
Ингредиенты:
2 вареные моркови,
1 банка тунца,
3 варенные картофелины,
1 огурец свежий,
2 яйца,
майонез,
Для украшения:
зеленый лук,
помидоры черри,
полоски редиса белого.
Приготовление
На круглую тарелку ставим по центру банку или чашку, меньшую в диаметре.
Вокруг банки выкладываем слоями:
тертая картофелина,
тунец,
майонез (легкая сеточка),
морковь,
яйца,
огурец,
картошка оставшаяся.
Обмазываем майонезом и украшаем мелко рубленным зеленым луком, помидорами черри и полосками из белого редиса или редьки-дайкона
#рождественский стол #рыба #салат
Салат "Рождественский венок". Не сложно, быстро. И эффектно выглядит. В сети можно найти массу иных вариантов. Нам прислали этот, как проверенный и одобренный.
Рождественский стол с \"и Вкусно и Просто\"
Ингредиенты:
2 вареные моркови,
1 банка тунца,
3 варенные картофелины,
1 огурец свежий,
2 яйца,
майонез,
Для украшения:
зеленый лук,
помидоры черри,
полоски редиса белого.
Приготовление
На круглую тарелку ставим по центру банку или чашку, меньшую в диаметре.
Вокруг банки выкладываем слоями:
тертая картофелина,
тунец,
майонез (легкая сеточка),
морковь,
яйца,
огурец,
картошка оставшаяся.
Обмазываем майонезом и украшаем мелко рубленным зеленым луком, помидорами черри и полосками из белого редиса или редьки-дайкона
#рождественский стол #рыба #салат
Салат "Новогодняя маска"
Слоеный салат - модное на сегодня угощение. "Новогодняя маска" к тому же красочное блюдо, не сложное в приготовлении! Оно проще, чем известная многим "сельдь под шубой".
И вкусно и просто! Готовим Новогодние салаты.
Ингредиенты:
- 200 г густого майонеза
- 100 г сыра
- 1 зубчика чеснока
- 1 отварная куриная грудка
- 1 вареная морковь
- 1 вареная свекла
- 2 ст. л. рубленых грецких орехов
- зелень укропа и петрушки
- зерна граната
Приготовление:
Куриную грудку мелко нарезать, сыр, морковь и свеклу по отдельности натереть на мелкой терке, пропустить через пресс чеснок.
Приготовить соус, соединив орехи с чесноком и майонезом.
Укладывать салат на блюдо овальной формы, поставив в его центр 2 рюмки в таком порядке: курица, половина соуса, сыр, половина соуса.
Последний слой сделать, оформив верхнюю часть салата морковью, а нижнюю – свеклой.
Перед подачей на новогодний стол дать салату настояться 1 ночь, оформить салат «новогодняя маска» зеленью и зернами граната.
#новогодний стол #праздничный стол #салат #слоеный салат
Слоеный салат - модное на сегодня угощение. "Новогодняя маска" к тому же красочное блюдо, не сложное в приготовлении! Оно проще, чем известная многим "сельдь под шубой".
И вкусно и просто! Готовим Новогодние салаты.
Ингредиенты:
- 200 г густого майонеза
- 100 г сыра
- 1 зубчика чеснока
- 1 отварная куриная грудка
- 1 вареная морковь
- 1 вареная свекла
- 2 ст. л. рубленых грецких орехов
- зелень укропа и петрушки
- зерна граната
Приготовление:
Куриную грудку мелко нарезать, сыр, морковь и свеклу по отдельности натереть на мелкой терке, пропустить через пресс чеснок.
Приготовить соус, соединив орехи с чесноком и майонезом.
Укладывать салат на блюдо овальной формы, поставив в его центр 2 рюмки в таком порядке: курица, половина соуса, сыр, половина соуса.
Последний слой сделать, оформив верхнюю часть салата морковью, а нижнюю – свеклой.
Перед подачей на новогодний стол дать салату настояться 1 ночь, оформить салат «новогодняя маска» зеленью и зернами граната.
#новогодний стол #праздничный стол #салат #слоеный салат
Салат с ветчиной "Мужская мечта"
Неделя брутальных рецептов к очередному празднику. Начинаем с легкой разминки в виде салата.
Ингредиенты:
200 г ветчины
200 г куриного филе
200 г маринованных опят
1 луковица
2 яйца
майонез
Приготовление:
Порезать и смешать все ингредиенты, заправить майонезом.
Перед подачей выложить на листья салата и украсить помидорами.
Приятного аппетита!!!
#ветчина #грибы #зелень #маринованные грибы #помидоры #салат #томаты
Неделя брутальных рецептов к очередному празднику. Начинаем с легкой разминки в виде салата.
Ингредиенты:
200 г ветчины
200 г куриного филе
200 г маринованных опят
1 луковица
2 яйца
майонез
Приготовление:
Порезать и смешать все ингредиенты, заправить майонезом.
Перед подачей выложить на листья салата и украсить помидорами.
Приятного аппетита!!!
#ветчина #грибы #зелень #маринованные грибы #помидоры #салат #томаты
Салат "8 Марта"
В качестве праздничного сюрприза - слоеный салат!
Ингредиенты
400 гр. морского коктейля (вместо коктейля можно использовать креветки) но это не будет так стильно;
100 гр. крабовых палочек;
3 яйца;
50 гр. твердого сыра;
небольшая луковица;
майонез легкий 30% жирности;
зелень и сладкий перец для украшения.
Приготовление:
1. В подсоленной воде 2 мин. отвариваем морской коктейль.
2. Лук мелко нарезаем, ошпариваем кипятком и сразу же - холодной водой, чтоб сошла горечь. На мелкой терке измельчаем сыр, и отдельно яичный белок и желток. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками..
3. На тарелке выкладываем наш салат, формируя цифру 8: (формируется цифра 8 с помощью 2-х стаканов)
1-ый слой - сыр, майонез; 2-ой слой - лук, майонез;
3-ий слой - морской коктейль, майонез;
4-ый слой - крабовые палочки, майонез.
Верх салата украшайте белком и желтком.
Как вариант можно украшать салат зернами консервированной кукурузы.
#8 марта #морепродукты #овощи #праздничные блюда #салат #слоеный салат #сыр
В качестве праздничного сюрприза - слоеный салат!
Ингредиенты
400 гр. морского коктейля (вместо коктейля можно использовать креветки) но это не будет так стильно;
100 гр. крабовых палочек;
3 яйца;
50 гр. твердого сыра;
небольшая луковица;
майонез легкий 30% жирности;
зелень и сладкий перец для украшения.
Приготовление:
1. В подсоленной воде 2 мин. отвариваем морской коктейль.
2. Лук мелко нарезаем, ошпариваем кипятком и сразу же - холодной водой, чтоб сошла горечь. На мелкой терке измельчаем сыр, и отдельно яичный белок и желток. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками..
3. На тарелке выкладываем наш салат, формируя цифру 8: (формируется цифра 8 с помощью 2-х стаканов)
1-ый слой - сыр, майонез; 2-ой слой - лук, майонез;
3-ий слой - морской коктейль, майонез;
4-ый слой - крабовые палочки, майонез.
Верх салата украшайте белком и желтком.
Как вариант можно украшать салат зернами консервированной кукурузы.
#8 марта #морепродукты #овощи #праздничные блюда #салат #слоеный салат #сыр
Апельсиновый салат с бананами и фисташками.
Салат на десерт. К рецептуре надо подойти легко, без фанатизма. Несоленые фисташки легко заменить кешью. Молотый кофе - на любителя - можно вообще не использовать.
Встречаем 8 марта с и Вкусно и Просто!
Ингредиенты:
6 апельсинов,
5 ст. ложек молотого кофе,
60 г тертого горького шоколада,
2,5 ст. ложки коньяка,
4 спелых банана,
80 г очищенных несоленых фисташек,
20 г сливочного масла,
1 ст. ложка сахарной пудры,
1 ст. ложка меда,
молотая корица.
Способ приготовления:
Апельсины вымыть горячей водой, вытереть насухо и специальным (или просто очень острым) ножом срезать цедру тонкими полосками. Бланшировать цедру несколько секунд, затем откинуть на дуршлаг и обсушить. Очистить апельсины от белой кожицы, разобрать на дольки и очистить их от пленок.
Молотый кофе с корицей и 200 мл воды довести до кипения и процедить сквозь кофейный фильтр. Получившуюся смесь, не остужая, размешать с медом, шоколадом и коньяком, пока мед и шоколад не растворятся.
Бананы очистить, нарезать кружочками толщиной примерно в 1 см, вместе с дольками и цедрой апельсинов положить в кофейный соус и аккуратно перемешать, стараясь не раздавить апельсины. Выложить в салатницу.
В сковороду с антипригарным покрытием высыпать фисташки и сахарную пудру, положить сливочное масло и слегка глазировать. Получившуюся массу выложить на салат.
#8 марта #апельсины #бананы #коньяк #орехи #салат #фисташки #фруктовый салат #фрукты #шоколад
Салат на десерт. К рецептуре надо подойти легко, без фанатизма. Несоленые фисташки легко заменить кешью. Молотый кофе - на любителя - можно вообще не использовать.
Встречаем 8 марта с и Вкусно и Просто!
Ингредиенты:
6 апельсинов,
5 ст. ложек молотого кофе,
60 г тертого горького шоколада,
2,5 ст. ложки коньяка,
4 спелых банана,
80 г очищенных несоленых фисташек,
20 г сливочного масла,
1 ст. ложка сахарной пудры,
1 ст. ложка меда,
молотая корица.
Способ приготовления:
Апельсины вымыть горячей водой, вытереть насухо и специальным (или просто очень острым) ножом срезать цедру тонкими полосками. Бланшировать цедру несколько секунд, затем откинуть на дуршлаг и обсушить. Очистить апельсины от белой кожицы, разобрать на дольки и очистить их от пленок.
Молотый кофе с корицей и 200 мл воды довести до кипения и процедить сквозь кофейный фильтр. Получившуюся смесь, не остужая, размешать с медом, шоколадом и коньяком, пока мед и шоколад не растворятся.
Бананы очистить, нарезать кружочками толщиной примерно в 1 см, вместе с дольками и цедрой апельсинов положить в кофейный соус и аккуратно перемешать, стараясь не раздавить апельсины. Выложить в салатницу.
В сковороду с антипригарным покрытием высыпать фисташки и сахарную пудру, положить сливочное масло и слегка глазировать. Получившуюся массу выложить на салат.
#8 марта #апельсины #бананы #коньяк #орехи #салат #фисташки #фруктовый салат #фрукты #шоколад
Коктейль Whisky Mac с креветками по шотландски.
Мы уже писали об особых отношениях шотландской кулинарии к ее соседке из Франции. Сегодня еще один пример. Простота, шарм и блеск.
Whisky Mac - кстати, классической средство от простуды - можно приготовить самостоятельно смешав в равных пропорциях виски и имбирное вино.
Ингредиенты:
50 мл. шотландских купажированых виски
50 мл. виски с имбирным вином (коктейль Whisky Mac)
1 столовая ложка меда
примерно 3 см. очищеного свежего имбиря
2 спелых авокадо
200 г. креветок (+ отдельные можно целиком)
Листья салата,
ломтики лимона
Приготовление :
Имбирь мелко порезать.
Смешать виски, имбирный виски, мед, мелко нарезанный имбирь.
Очистите авокадо и удалить косточку. Нарезать авокадо на маленькие куски, сложить в чашку. Туда же креветки. Все залить смесью виски и меда и оставить мариноваться на полчаса - час.
Разложить листья салата в шесть блюд. На них - чищеные креветки. Завершить ломтиком лимона. Если Ваши эстетические наклонности того требуют, блюдо можно украсить цельными, нечищеными креветками.
#авокадо #вино #виски #креветки #морепродукты #салат
Мы уже писали об особых отношениях шотландской кулинарии к ее соседке из Франции. Сегодня еще один пример. Простота, шарм и блеск.
Whisky Mac - кстати, классической средство от простуды - можно приготовить самостоятельно смешав в равных пропорциях виски и имбирное вино.
Ингредиенты:
50 мл. шотландских купажированых виски
50 мл. виски с имбирным вином (коктейль Whisky Mac)
1 столовая ложка меда
примерно 3 см. очищеного свежего имбиря
2 спелых авокадо
200 г. креветок (+ отдельные можно целиком)
Листья салата,
ломтики лимона
Приготовление :
Имбирь мелко порезать.
Смешать виски, имбирный виски, мед, мелко нарезанный имбирь.
Очистите авокадо и удалить косточку. Нарезать авокадо на маленькие куски, сложить в чашку. Туда же креветки. Все залить смесью виски и меда и оставить мариноваться на полчаса - час.
Разложить листья салата в шесть блюд. На них - чищеные креветки. Завершить ломтиком лимона. Если Ваши эстетические наклонности того требуют, блюдо можно украсить цельными, нечищеными креветками.
#авокадо #вино #виски #креветки #морепродукты #салат