Красочное новогоднее печенье!
Если есть какой-то праздник, который мы действительно любим, так это Новый год! Любим снег, подарки, угощения и украшения. Радость, которую мы ощущаем, буквально растворена в воздухе.
Сегодня мы расскажем о печенье которое можно приготовить на Новый Год или Рождество.
Счастливого Нового года! Надеемся все славно проведут Новый год и расслабятся после замечательного праздника!
Если есть какой-то праздник, который мы действительно любим, так это Новый год! Мы любим снег, подарки, выпечку и украшения. Радость, которую мы ощущаем, буквально растворена в воздухе.
В этот раз мы хотим рассказать о печенье которое можно приготовить на Новый Год или Рождество.
Это вкусное печенье, которые готовится на удивление легко, нужно всего лишь нарезать его и испечь)))
Ингредиенты:
2 стакана муки, плюс возможно еще несколько ложек
Половину столовой ложки разрыхлителя (пекарного порошка)
Четверть столовой ложки соли
2/3 стакана сахарной пудры
Четверть стакана сахара
220 грамм сливочного масла
1 столовая ложка ванилина
Половина столовой ложки пищевого красителя
Посыпка для красоты, какая больше нравится, ориентируйтесь примерно пол стакана
Приготовление:
Смешайте в миксере муку, пекарный порошок, соль, сахар. Смешивайте пока все тщательно не перемешается.
Постепенно добавляйте масло, и продолжайте перемешивание, далее ванилин. Сформируйте тесто в шар.
Снимите все тесто и разделите на две части. Положите одну часть обратно в миксер и добавьте пищевой краситель. Вы можете добавлять и другие компоненты, например, экстракт мяты (если найдете где его купить). Также, если используете жидкий краситель, то необходимо добавить несколько ложек муки дополнительно, что бы тесто не было слишком жидким. Перемешивайте пока цвет не станет однородным.
Раскатайте каждую часть вашего теста, между двумя листами пергамента, пока не размер не достигнет 27см на 23см и толщиной 6мм. Положите листы в холодильник на 2 часа.
Через 2 часа: уберите бумагу, аккуратно сверните рулет. Посыпьте его разными посыпками, которые под рукой. Прокатать рулет по этой поверхности, чтобы все вкусности хорошо прилипли.
Заверните рулет в пленку и в зависимости от того, когда вы хотите испечь печенье, можете убрать его в холодильник на 3-4 часа или в морозилку до 2-х месяцев. (если замораживаете, то перед выпечкой дайте тесту разморозиться)
Нарежьте рулет на пластины не больше 6-10мм и выложите на противень, покрытый пергаментом. Выпекайте при 350°С 15-17 минут пока стороны не позолотеют. Не снимайте печенье с листа и дайте ему полежать около 5 минут, далее переложите печеньки в любую ёмкость для дальнейшего остывания.
Наслаждайтесь Рождественскими печеньками! :)
#выпечка #новогодний стол #печенье #рождественский стол #рождественское печенье #сладкое
Если есть какой-то праздник, который мы действительно любим, так это Новый год! Любим снег, подарки, угощения и украшения. Радость, которую мы ощущаем, буквально растворена в воздухе.
Сегодня мы расскажем о печенье которое можно приготовить на Новый Год или Рождество.
Счастливого Нового года! Надеемся все славно проведут Новый год и расслабятся после замечательного праздника!
Если есть какой-то праздник, который мы действительно любим, так это Новый год! Мы любим снег, подарки, выпечку и украшения. Радость, которую мы ощущаем, буквально растворена в воздухе.
В этот раз мы хотим рассказать о печенье которое можно приготовить на Новый Год или Рождество.
Это вкусное печенье, которые готовится на удивление легко, нужно всего лишь нарезать его и испечь)))
Ингредиенты:
2 стакана муки, плюс возможно еще несколько ложек
Половину столовой ложки разрыхлителя (пекарного порошка)
Четверть столовой ложки соли
2/3 стакана сахарной пудры
Четверть стакана сахара
220 грамм сливочного масла
1 столовая ложка ванилина
Половина столовой ложки пищевого красителя
Посыпка для красоты, какая больше нравится, ориентируйтесь примерно пол стакана
Приготовление:
Смешайте в миксере муку, пекарный порошок, соль, сахар. Смешивайте пока все тщательно не перемешается.
Постепенно добавляйте масло, и продолжайте перемешивание, далее ванилин. Сформируйте тесто в шар.
Снимите все тесто и разделите на две части. Положите одну часть обратно в миксер и добавьте пищевой краситель. Вы можете добавлять и другие компоненты, например, экстракт мяты (если найдете где его купить). Также, если используете жидкий краситель, то необходимо добавить несколько ложек муки дополнительно, что бы тесто не было слишком жидким. Перемешивайте пока цвет не станет однородным.
Раскатайте каждую часть вашего теста, между двумя листами пергамента, пока не размер не достигнет 27см на 23см и толщиной 6мм. Положите листы в холодильник на 2 часа.
Через 2 часа: уберите бумагу, аккуратно сверните рулет. Посыпьте его разными посыпками, которые под рукой. Прокатать рулет по этой поверхности, чтобы все вкусности хорошо прилипли.
Заверните рулет в пленку и в зависимости от того, когда вы хотите испечь печенье, можете убрать его в холодильник на 3-4 часа или в морозилку до 2-х месяцев. (если замораживаете, то перед выпечкой дайте тесту разморозиться)
Нарежьте рулет на пластины не больше 6-10мм и выложите на противень, покрытый пергаментом. Выпекайте при 350°С 15-17 минут пока стороны не позолотеют. Не снимайте печенье с листа и дайте ему полежать около 5 минут, далее переложите печеньки в любую ёмкость для дальнейшего остывания.
Наслаждайтесь Рождественскими печеньками! :)
#выпечка #новогодний стол #печенье #рождественский стол #рождественское печенье #сладкое
Панеттоне - итальянский рождественский кекс
Итальянский кулич - панеттоне - удобно печь в хлебопечке. По технологии панеттоне - более похож на сдобный хлеб с изюмом и орехами, чем на кекс. и это его несомненный плюс. Количество сахара (и яиц) в рецептуре можно варьировать в зависимости от ваших представлений о диетической выпечке... Хотя само понятие диетической выпечки изрядный оксюморон!
Встречаем Рождество с и Вкусно и Просто!
Ингредиенты:
молоко - 125 мл,
сахар - 70г,
свежие дрожжи - 30г,
соль - 1 ч.л.,
сливочное масло - 2 ч.л.,
пшеничная мука - 500г,
яйцо - 2 шт.,
анис (молотый) - 1 ч.л.,
ванильный сахар - 1 пакетик,
грецкие орехи (очищенные) - 50г,
засахаренные фрукты - 50г,
изюм - 50г,
семена пинии - 2 ст.л. (пиния - итальянская разновидность сосны, семена ее собраны в шишки, в рецепте можно заменить их на кедровые орешки или фисташки.)
Приготовление:
1. Из теплого молока, сахара, дрожжей, соли, сливочного масла, муки, яиц, ванильного сахара и примерно 125 мл теплой воды вымесить дрожжевое тесто. Накрыть его полотенцем и поставить на час.
2. Порубить орехи, засахаренные фрукты, изюм и семена пинии (или орехи) и все это перемешать с тестом. Накрыть тесто полотенцем и дать ему увеличиться в размере вдвое.
3. Высокую круглую форму выложить бумагой для выпекания, причем стенки из бумаги сделать вдвое выше, чем стенки формы. Бумагу смазать жиром и посыпать панировочными сухарями.
Форму наполнить наполовину тестом и дать ему еще раз подойти, пока форма не будет заполнена им на три четверти.
4. Печь панеттоне в духовом шкафу, предварительно нагретом до 190°С, в течение минимум часа с четвертью на нижней полке. Через 20 минут поверхность кекса надрезать крест-накрест ножом, чтобы образовалась \"корона\".
Испеченный панеттоне выложить из формы и остудить на кухонной решетке.
ВАРИАНТ приготовления в хлебопечке еще проще.
1. Смешать все, кроме муки в чаше. Дать постоять 5-10 минут.
2. Добавить просеянную муку.. Включить режим \"Тесто\".
3. После окончания режима \"Тесто\" включить режим \"Выпечка\".
#грецкий орех #изюм #кекс #молоко #рождественский стол #цукаты
Итальянский кулич - панеттоне - удобно печь в хлебопечке. По технологии панеттоне - более похож на сдобный хлеб с изюмом и орехами, чем на кекс. и это его несомненный плюс. Количество сахара (и яиц) в рецептуре можно варьировать в зависимости от ваших представлений о диетической выпечке... Хотя само понятие диетической выпечки изрядный оксюморон!
Встречаем Рождество с и Вкусно и Просто!
Ингредиенты:
молоко - 125 мл,
сахар - 70г,
свежие дрожжи - 30г,
соль - 1 ч.л.,
сливочное масло - 2 ч.л.,
пшеничная мука - 500г,
яйцо - 2 шт.,
анис (молотый) - 1 ч.л.,
ванильный сахар - 1 пакетик,
грецкие орехи (очищенные) - 50г,
засахаренные фрукты - 50г,
изюм - 50г,
семена пинии - 2 ст.л. (пиния - итальянская разновидность сосны, семена ее собраны в шишки, в рецепте можно заменить их на кедровые орешки или фисташки.)
Приготовление:
1. Из теплого молока, сахара, дрожжей, соли, сливочного масла, муки, яиц, ванильного сахара и примерно 125 мл теплой воды вымесить дрожжевое тесто. Накрыть его полотенцем и поставить на час.
2. Порубить орехи, засахаренные фрукты, изюм и семена пинии (или орехи) и все это перемешать с тестом. Накрыть тесто полотенцем и дать ему увеличиться в размере вдвое.
3. Высокую круглую форму выложить бумагой для выпекания, причем стенки из бумаги сделать вдвое выше, чем стенки формы. Бумагу смазать жиром и посыпать панировочными сухарями.
Форму наполнить наполовину тестом и дать ему еще раз подойти, пока форма не будет заполнена им на три четверти.
4. Печь панеттоне в духовом шкафу, предварительно нагретом до 190°С, в течение минимум часа с четвертью на нижней полке. Через 20 минут поверхность кекса надрезать крест-накрест ножом, чтобы образовалась \"корона\".
Испеченный панеттоне выложить из формы и остудить на кухонной решетке.
ВАРИАНТ приготовления в хлебопечке еще проще.
1. Смешать все, кроме муки в чаше. Дать постоять 5-10 минут.
2. Добавить просеянную муку.. Включить режим \"Тесто\".
3. После окончания режима \"Тесто\" включить режим \"Выпечка\".
#грецкий орех #изюм #кекс #молоко #рождественский стол #цукаты
Салат «Рождественский венок»
Салат "Рождественский венок". Не сложно, быстро. И эффектно выглядит. В сети можно найти массу иных вариантов. Нам прислали этот, как проверенный и одобренный.
Рождественский стол с \"и Вкусно и Просто\"
Ингредиенты:
2 вареные моркови,
1 банка тунца,
3 варенные картофелины,
1 огурец свежий,
2 яйца,
майонез,
Для украшения:
зеленый лук,
помидоры черри,
полоски редиса белого.
Приготовление
На круглую тарелку ставим по центру банку или чашку, меньшую в диаметре.
Вокруг банки выкладываем слоями:
тертая картофелина,
тунец,
майонез (легкая сеточка),
морковь,
яйца,
огурец,
картошка оставшаяся.
Обмазываем майонезом и украшаем мелко рубленным зеленым луком, помидорами черри и полосками из белого редиса или редьки-дайкона
#рождественский стол #рыба #салат
Салат "Рождественский венок". Не сложно, быстро. И эффектно выглядит. В сети можно найти массу иных вариантов. Нам прислали этот, как проверенный и одобренный.
Рождественский стол с \"и Вкусно и Просто\"
Ингредиенты:
2 вареные моркови,
1 банка тунца,
3 варенные картофелины,
1 огурец свежий,
2 яйца,
майонез,
Для украшения:
зеленый лук,
помидоры черри,
полоски редиса белого.
Приготовление
На круглую тарелку ставим по центру банку или чашку, меньшую в диаметре.
Вокруг банки выкладываем слоями:
тертая картофелина,
тунец,
майонез (легкая сеточка),
морковь,
яйца,
огурец,
картошка оставшаяся.
Обмазываем майонезом и украшаем мелко рубленным зеленым луком, помидорами черри и полосками из белого редиса или редьки-дайкона
#рождественский стол #рыба #салат