Египетский салат

Внесем ясность. Египетский салат это не оливье в форме пирамиды. В настоящем египетском салате только самые свежие овощи и фета. И, никакого майонеза! Только оливковое масло и сок лимона! А если у Вас остались не лучшие воспоминания о Египте, то назовите этот салат греческим. Сути это не меняет. Еще - на родине салата не принято строить из него пирамиду.
Ну вот. Все стереотипы мы разрушили. До основания, а потом... Потом самое время приступить к приготовлению этой полезной и вкусной закуски.

Ингредиенты:

Фета — 200 г
Масло оливковое — 1-1,5 столовые ложки
Сок лимона — 1/2 штуки
Огурцы свежие — 1 штука
Лук красный — 1 головка
Мята свежая — 2 столовые ложки
Укроп — 2 столовые ложки
Петрушка — 2 столовые ложки
Зира молотая — 1/2 чайные ложки
Перец черный молотый
Перец чили - можно по-желанию

Фету размять вилкой, добавить сок лимона, оливковое масло, черный перец - перемешать.

Огурцы нарезать кубиками, добавить в салатник.

Мелко нарезать красный репчатый лук, травы, перемолоть зиру (я перемалывала в кофемолке), добавить все к сыру Фета в салатник, перемешать.

#лимон #лук #овощи #огурцы #перец #салат #сыр #фета