Фруктовый салат в ананасе
Эффектный салат для самого праздничного стола. Любителям экзотики и приверженцев фруктовых смесей.
#24 - марафона СТО РЕЦЕПТОВ НОВОГО ГОДА.
И вкусно и просто! Готовим Новогодние десерты.
Ингредиенты:
апельсины З шт.
ананас 1шт
яблоки З шт.
орехи грецкие 20 г.
чернослив без косточек 20 г.
изюм 1/2 стакана
сметана 500 г.
сахар 1 стакан
Приготовление:
Апельсины очистите, разберите на дольки. Яблоки нарежьте ломтиками. Орехи измельчите.
Ананас разрежьте пополам, выньте мякоть, удалите у нее сердцевину. Мякоть нарежьте ломтиками.
Распарьте чернослив и изюм. Чернослив нарежьте кубиками.
Ингредиенты перемешайте, уложите салат в половинки ананаса и залейте взбитой с сахаром сметаной.
#ананас #изюм #праздничный стол #салат #фрукты #чернослив #яблоко
Эффектный салат для самого праздничного стола. Любителям экзотики и приверженцев фруктовых смесей.
#24 - марафона СТО РЕЦЕПТОВ НОВОГО ГОДА.
И вкусно и просто! Готовим Новогодние десерты.
Ингредиенты:
апельсины З шт.
ананас 1шт
яблоки З шт.
орехи грецкие 20 г.
чернослив без косточек 20 г.
изюм 1/2 стакана
сметана 500 г.
сахар 1 стакан
Приготовление:
Апельсины очистите, разберите на дольки. Яблоки нарежьте ломтиками. Орехи измельчите.
Ананас разрежьте пополам, выньте мякоть, удалите у нее сердцевину. Мякоть нарежьте ломтиками.
Распарьте чернослив и изюм. Чернослив нарежьте кубиками.
Ингредиенты перемешайте, уложите салат в половинки ананаса и залейте взбитой с сахаром сметаной.
#ананас #изюм #праздничный стол #салат #фрукты #чернослив #яблоко
Курица в ананасе
Ваших гостей не удивишь ананасами в шампанском? Удивите фаршированными ананасами. Пикантное блюдо. А шампанское можно подать отдельно)
Ингредиенты:
1 ананас,
филе куриное 1 кг,
лук репчатый 300 г,
грибы 150 г,
масло растительное 150 г
сливочное 10 г,
вишневый сок – 0,5 л,
сладкий nерец 1 шт.,
1 стебель сельдерея,
имбирь 15 г,
груша,
соевый соус 100 г,
цикорий 5 г.
Спаржевая фасоль (не обязательно) 100 г.
Для соуса:
красное сухое вино 70 г,
сахар (глазурь) 50 г,
зубчик чеснока,
соевый соус 100 г,
сливки 300 г,
щепотка соли,
белый nерец горошком 3 г,
корица,
кориандр,
бадьян на кончике ножа.
Приготовление:
Мелко нарезаем куриное филе. Так же мелко болгарский перец, репчатый лук, грибы и спаржевую фасоль.
Сельдерей нарезаем кружочками. Разрезаем ананас. Удаляем из плода мякоть. Обжариваем каждый продукт в отдельности на сливочном и растительном масле вместе с соей и цикорием.
Приготовим соус. Из сахара делаем глазурь; добавляем в сковородку красное вино; выпариваем смесь наполовину; подливаем соевый соус и вишневый сок; выпариваем; добавляем сливки, мелко порезанный имбирь и чеснок, молотые кориандр, корицу и бадьян, соль и белый перец. Провариваем.
В готовый соус кладем все обжаренные овощи. Смесь должна прокипеть в течение 10-15 минут. Закладываем в ананас полученный фарш плюс порезанную соломку из груши. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 6-8 минут.
Тарелку можно украсить веточками ананаса, дольками клубники и сиропом.
#ананас #вишневый сок #грибы #груша #курица #лук #овощи
Ваших гостей не удивишь ананасами в шампанском? Удивите фаршированными ананасами. Пикантное блюдо. А шампанское можно подать отдельно)
Ингредиенты:
1 ананас,
филе куриное 1 кг,
лук репчатый 300 г,
грибы 150 г,
масло растительное 150 г
сливочное 10 г,
вишневый сок – 0,5 л,
сладкий nерец 1 шт.,
1 стебель сельдерея,
имбирь 15 г,
груша,
соевый соус 100 г,
цикорий 5 г.
Спаржевая фасоль (не обязательно) 100 г.
Для соуса:
красное сухое вино 70 г,
сахар (глазурь) 50 г,
зубчик чеснока,
соевый соус 100 г,
сливки 300 г,
щепотка соли,
белый nерец горошком 3 г,
корица,
кориандр,
бадьян на кончике ножа.
Приготовление:
Мелко нарезаем куриное филе. Так же мелко болгарский перец, репчатый лук, грибы и спаржевую фасоль.
Сельдерей нарезаем кружочками. Разрезаем ананас. Удаляем из плода мякоть. Обжариваем каждый продукт в отдельности на сливочном и растительном масле вместе с соей и цикорием.
Приготовим соус. Из сахара делаем глазурь; добавляем в сковородку красное вино; выпариваем смесь наполовину; подливаем соевый соус и вишневый сок; выпариваем; добавляем сливки, мелко порезанный имбирь и чеснок, молотые кориандр, корицу и бадьян, соль и белый перец. Провариваем.
В готовый соус кладем все обжаренные овощи. Смесь должна прокипеть в течение 10-15 минут. Закладываем в ананас полученный фарш плюс порезанную соломку из груши. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 6-8 минут.
Тарелку можно украсить веточками ананаса, дольками клубники и сиропом.
#ананас #вишневый сок #грибы #груша #курица #лук #овощи
Курица с ананасами по-китайски
Осталась всего неделя до очередного Нового Года. И если Вы решили купить что-либо на Aliexpress - стоит поторопиться. После НГ по восточному календарю, половина Китая будет две недели исключительно праздновать).
Что касается рецепта, то главное в нем - все тот же кисло-сладкий соус.
И Вкусно И Просто встречаем Новый Год по восточному календарю.
Ингредиенты:
Филе куриное - 500 г.;
Соевый соус - 8 - 15 ложек;
Уксус яблочный - 6 - 10 ложек;
Сахар - 5 чайных ложек;
Паста томатная - 2 ложки;
Перец болгарский ( красный ) - 1 штука;
Ананас консервированный - 1 стакан.
Приготовление:
Куриное филе нарезать тонкими полосками, сложить в миску, залить соевым соусом (примерно 6 столовых ложек) и немного поперчить. Мариновать час-два;
Обжарить куриное филе ( должно стать белым ). Отложить в сторону;
Для приготовления соуса в глубокой сковородке, лучше в воке, смешать уксус, соевый соус (примерно 4 столовые ложки), томатную пасту;
Поставить на огонь и прогреть, добавив часть сахара;
Положить нарезанный полосками перец, консервированный ананас;
Попробовать на вкус. Если соус слишком кислый, добавить остатки сахара;
Тушить на медленном огне около 10 минут. Овощи должны оставаться слегка твердыми. Соус должен быть в меру густым;
Добавить обжаренную курицу в соус и тушить ещё минут 10.
#ананас #курица #мясо #перец #птица
Осталась всего неделя до очередного Нового Года. И если Вы решили купить что-либо на Aliexpress - стоит поторопиться. После НГ по восточному календарю, половина Китая будет две недели исключительно праздновать).
Что касается рецепта, то главное в нем - все тот же кисло-сладкий соус.
И Вкусно И Просто встречаем Новый Год по восточному календарю.
Ингредиенты:
Филе куриное - 500 г.;
Соевый соус - 8 - 15 ложек;
Уксус яблочный - 6 - 10 ложек;
Сахар - 5 чайных ложек;
Паста томатная - 2 ложки;
Перец болгарский ( красный ) - 1 штука;
Ананас консервированный - 1 стакан.
Приготовление:
Куриное филе нарезать тонкими полосками, сложить в миску, залить соевым соусом (примерно 6 столовых ложек) и немного поперчить. Мариновать час-два;
Обжарить куриное филе ( должно стать белым ). Отложить в сторону;
Для приготовления соуса в глубокой сковородке, лучше в воке, смешать уксус, соевый соус (примерно 4 столовые ложки), томатную пасту;
Поставить на огонь и прогреть, добавив часть сахара;
Положить нарезанный полосками перец, консервированный ананас;
Попробовать на вкус. Если соус слишком кислый, добавить остатки сахара;
Тушить на медленном огне около 10 минут. Овощи должны оставаться слегка твердыми. Соус должен быть в меру густым;
Добавить обжаренную курицу в соус и тушить ещё минут 10.
#ананас #курица #мясо #перец #птица
Мясные шарики с ананасом
Праздничное блюдо может быть традиционным, но обязано выглядеть красочно. Иногда достаточно добавить всего один ингредиент и известное сочетание мяса и овощей заиграет новыми красками.
Мир, дружба, бананы = Мясо, ананас, огурец!
И вкусно и просто! Готовим Новогодние блюда.
Ингредиенты:
250 гр. фарша
2 cт. ложки крахмала
1 яйцо
соль
черный молотый перец
Для соуса:
2 ст. ложки томатного соуса
1ч. ложка сахара
1/2 болгарского перца
ананас
соль
Для украшения:
нарезанный кругами свежий огурец
зелень
Приготовление:
В мясной фарш положим яйцо, соль, перец, крахмал и все тщательно перемешаем.
Из полученной массы сформируем шарики и обжарим их на разогретом в сковороде растительном масле. Выложым готовые шарики на блюдо. Блюдо предпочтительно взять широкое.
Теперь готовим соус. Ананас нарежем дольками. Так же нарежем перец. В томатный соус добавим нарезанный ананас и болгарский перец. Все посыпаем сахаром.Доведем до кипения, легко помешивая. Накроем крышкой и оставим на 10 минут.
Мясные шарики заливаем ананасовым соусом.
Свежий огурец вымоем и нарежем косыми кружечками.
К столу подаем блюдо украсив по краям кружками свежего огурца.
#ананас #мясо #перец #Соус
Праздничное блюдо может быть традиционным, но обязано выглядеть красочно. Иногда достаточно добавить всего один ингредиент и известное сочетание мяса и овощей заиграет новыми красками.
Мир, дружба, бананы = Мясо, ананас, огурец!
И вкусно и просто! Готовим Новогодние блюда.
Ингредиенты:
250 гр. фарша
2 cт. ложки крахмала
1 яйцо
соль
черный молотый перец
Для соуса:
2 ст. ложки томатного соуса
1ч. ложка сахара
1/2 болгарского перца
ананас
соль
Для украшения:
нарезанный кругами свежий огурец
зелень
Приготовление:
В мясной фарш положим яйцо, соль, перец, крахмал и все тщательно перемешаем.
Из полученной массы сформируем шарики и обжарим их на разогретом в сковороде растительном масле. Выложым готовые шарики на блюдо. Блюдо предпочтительно взять широкое.
Теперь готовим соус. Ананас нарежем дольками. Так же нарежем перец. В томатный соус добавим нарезанный ананас и болгарский перец. Все посыпаем сахаром.Доведем до кипения, легко помешивая. Накроем крышкой и оставим на 10 минут.
Мясные шарики заливаем ананасовым соусом.
Свежий огурец вымоем и нарежем косыми кружечками.
К столу подаем блюдо украсив по краям кружками свежего огурца.
#ананас #мясо #перец #Соус
Десерт Старая Рига
Ингредиенты
- 400 мл ананасового сока
- 400 г творога
- 1 банка консервированных ананасов
- 200 г сливок 30-35% (можно заменить качественной сметаной около 30%)
- 120 г сгущенного молока
- 25 г желатина
Приготовление
Желатин всыпать в миску и, помешивая его, влить тонкой струйкой ананасовый сок. Оставить смесь на полчаса.
Затем поставить миску с соком и набухшим желатином на водяную баню. Помешивая, нагревать смесь до полного растворения крупинок желатина (но не доводить до кипения). Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, смешать со сметаной и взбить блендером до однородной консистенции.
Затем влить сгущенку, всыпать ванилин и взбивать еще пару минут. Консервированные ананасы порезать на кубики среднего размера.
Смешать творожную массу сначала с кубиками фруктов, а затем с желатином и соком. Перелить массу в одну или несколько силиконовых форм и убрать в холодильник для застывания.
Примерно через 4-6 часов можно перевернуть десерт "Старая Рига" на плоское блюдо, украсить и подавать к столу.
#десерт #творог #ананас
Ингредиенты
- 400 мл ананасового сока
- 400 г творога
- 1 банка консервированных ананасов
- 200 г сливок 30-35% (можно заменить качественной сметаной около 30%)
- 120 г сгущенного молока
- 25 г желатина
Приготовление
Желатин всыпать в миску и, помешивая его, влить тонкой струйкой ананасовый сок. Оставить смесь на полчаса.
Затем поставить миску с соком и набухшим желатином на водяную баню. Помешивая, нагревать смесь до полного растворения крупинок желатина (но не доводить до кипения). Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, смешать со сметаной и взбить блендером до однородной консистенции.
Затем влить сгущенку, всыпать ванилин и взбивать еще пару минут. Консервированные ананасы порезать на кубики среднего размера.
Смешать творожную массу сначала с кубиками фруктов, а затем с желатином и соком. Перелить массу в одну или несколько силиконовых форм и убрать в холодильник для застывания.
Примерно через 4-6 часов можно перевернуть десерт "Старая Рига" на плоское блюдо, украсить и подавать к столу.
#десерт #творог #ананас