​​​​​Rezept für veganes Filet Wellington: Vom Stresstest zum Fressfest
#Ostern #Vegan #Rezept #Fleischersatz #Pflanzenessen #Kolumnen #Gesellschaft #Serie

Eine US-Südstaatenfamilie zum Osterfest fleischlos zu bekochen, ist eine Herausforderung․ Aber mit diesem veganen Blätterteigpaket klappt es․

​​​​​Vorurteile gegen vegan lebende Menschen: Sorry, aber nein
#Veganismus #Vegan #GesundeErnährung #Ernährung #Pflanzenessen #Kolumnen #Gesellschaft #Serie

Veganer sind Misanthropen und ihr Essen ist überteuert? Es wird Zeit, mit einigen falschen Klischees aufzuräumen, findet unsere Kolumnistin․

​​​​​Oatly, Eiscréme, Miss Universe: Alles fresh in Veganhausen
#Vegan #Ernährung #Hafermilch #Pflanzenessen #Kolumnen #Gesellschaft #Serie

Ein New Yorker Drei-Sterne-Restaurant wird fleischfrei, Oprah Winfrey investiert in Hafermilch und weitere News und Trends aus dem veganen Lifestyle․

​​​​​Kollagen als Nahrungsergänzungsmittel: Lieber mal ein bisschen basteln
#Veganismus #Pflanzenessen #Kolumnen #Gesellschaft #Serie

Kollagen gilt als der heiße Scheiß․ Verjügend und gesundheitsfödernd soll es sein․ Dass bei der Herstellung Tiere leiden müssen, wissen nur wenige․

​​​​​Ein ultimatives Sommer-Dinner: Man findet viele Freunde mit Salat
#Vegan #Rezept #vegetarisch #Salat #Pflanzenessen #Kolumnen #Gesellschaft #Serie

Veganer sind ja bloß Salatfresser? Das stimmt! Und wie lecker und vielfältig das sein kann, zeigt unsere Kolumnistin mit drei sommerlichen Rezepten․

​​​​​Veganer Lifestyle weltweit: Im Finnland gibt es mehr als Fische
#Vegan #Finnland #Ernährung #Pflanzenessen #Kolumnen #Gesellschaft #Serie

Beeren im Wald, Pflanzenmilch im Dorfladen: Finnland bietet mehr als das․ Unsere Kolumnistin war zehn Tage in Finnland und räumt mit ihren Klischees auf․

​​​​​Herbstzeit ist Kürbiszeit: Süß und salzig, warm und kalt
#Kürbis #Rezept #Kochen #Pflanzenessen #Kolumnen #Gesellschaft #Serie

Kürbisse schmecken nicht nur als Suppe oder zu Nudeln, sondern auch als Kuchen und Dessert․ Einfach mal ausprobieren․

​​​​​Vegan leben mit Kindern: Zwang bringt eh nichts!
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Die Eltern ernähren sich vegan – und was ist mit dem Nachwuchs? Unsere Kolumnistin plädiert für Gelassenheit von allen Seiten․

​​​​​Veganes Weihnachtsgebäck: Tierfreie Lieblingsplätzchen
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Adventszeit ist Backzeit – aber: Klappt das auch ohne Eier und Butter? Und ob! Sehr gut sogar, weiß unsere Kolumnistin․

​​​​​Feuerwerk, Tiere und veganes Leben: Keine Böller sind auch eine Lösung
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Raketen zu Silvester machen schönes buntes Licht․ Aber Tiere, ob domestiziert oder wild, versetzt es in Angst und Schrecken․ Schöner ist's doch ohne․

​​​​​Entdeckungen und Innovationen: Veganer Schinken, vegane Geigen
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Vegane Produkte sind längst nicht mehr nur auf Lebensmittel beschränkt․ Der Markt scheint unbegrenzt․ Er muss nur entdeckt werden․

​​​​​Veganes Nudelrezept: Alles lecker macht der März
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Deftig-heftige Ei-Nudeln und Käsepampe? Da gibt es Besseres․ Ein Beispiel: Seetangnudeln mit Cashew-Pilz-Sauce․

​​​​​Psychedelika und ethische Fragen: Auf den veganen Trip gekommen
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Psychedelische Substanzen werden immer häufiger für therapeutische Zwecke eingesetzt․ Ein Nebeneffekt kann die gesteigerte Empathie für Tiere sein․

​​​​​Tiere in Gefangenschaft: Artgerecht? Ungerecht!
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Zoos kann unsere Vegan-Kolumnistin wenig abgewinnen․ Wer Tiere schützen und erlebbar machen will, hat im 21․ Jahrhundert bessere Methoden als Gehege․

​​​​​Veganer Fußballklub aus England: Plötzlich Fan
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In England ist ein Fußballverein in die dritte Liga aufgestiegen, der vegan und klimaneutral sein will․ Unsere Kolumnistin ist hellauf begeistert․

​​​​​Futtern für die Libido: Drei-Gänge-Menü für besseren Sex
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Sekundäre Pflanzenstoffe sind gut für die Gesundheit․ Aber auch für die Libido․

​​​​​Vegane Lebensweise: Lieber 90 Prozent als 0 Prozent
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Vegan leben wollen, aber Ausnahmen machen? Unsere Kolumnistin sieht das locker․ Besser, als es aus falschem Perfektionismus gar nicht zu versuchen․

​​​​​Veganismus und Privilegien: Vegane Goodies für alle!
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Immer wieder wird der Vorwurf laut, einen veganen Lebensstil könnten sich nicht alle leisten․ Teilweise richtig – aber eben nur teilweise․

​​​​​Vegane Proteine: Tofu, Tempeh und Training
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Muskeln lieben Kalorien und brauchen Eiweiß․ Ein typischer Tag unserer Kolumnistin beginnt daher mit ­Scrambled Tofu, also veganem Rührei․

​​​​​Ein letztes Mal Pflanzen essen: Ein Ende? Nein, der Anfang!
#Veganismus #Tierschutz #Ernährung #Pflanzenessen #Alltag #Gesellschaft #Serie

Acht Jahre lang hat Ariane Sommer in ihrer Kolumne „Pflanzen essen“ über veganen Leben geschrieben․ Hier tut sie es zum letzten Mal․