Veganer Käse auf Cashewbasis: Magic Mushrooms
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Schimmmelpilze brauchen keine Milch, um Camembert herzustellen․ Fetthaltige Kerne und Nüsse funktionieren ebenso․ Zu Besuch bei einem Käsekurs․

​​​​​Veganes Nudelrezept: Alles lecker macht der März
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Deftig-heftige Ei-Nudeln und Käsepampe? Da gibt es Besseres․ Ein Beispiel: Seetangnudeln mit Cashew-Pilz-Sauce․