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Vorstoß des Hamburger Justizsenators: Containern soll legalisiert werden
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Justizsenator Till Steffen will Lebensmittelrettungen entkriminalisieren. Alternativ könnte ein Wegwerfverbot für Nahrung kommen.

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Die Hungernden werden mehr: Ein Armutszeugnis
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Bis 2030 sollte der Hunger auf der Welt abgeschafft sein. Doch es werden derzeit immer mehr Menschen, die hungern müssen.
Ernährung in der Zukunft: Nahrungsmittel als Klimakiller
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Die Produktion von Lebensmitteln ist einer der großen Faktoren, die auf das Klima einwirken․ Ein radikaler Umbau ist notwendig
Neue Insektenfarm in Bremen: Lecker Bio-Grillen
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Ein Bremer StartUp will Grillen für den menschlichen Verzehr züchten․ Die ältesten Exemplare in der Pilotanlage legen inzwischen die ersten Eier
Die Wahrheit: Schweinestau im Wurstparadies
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Die Pest geht um und das Borstenvieh braucht mit einer Gemeinsinn stiftenden Aktion dringend Hilfe von aufrechten deutschen Kotelettfreunden․
Die Wahrheit: Haferschleim der Hoffnung
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Es gibt im angelsächsischen Raum eine Speise des Grauens․ Ursprünglich stammt sie aus Schottland, und ihr furchterregender Name lautet: „Porridge“․
Neue ISOE-Chefin über Landnutzung: „Der Einzelne ist überfordert“
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Seit Kurzem leitet Flurina Schneider das Institut für sozial-ökologische Forschung․ Eine bessere Landnutzung sieht sie als das dominierende Thema der nächsten Jahre an․
Nahrungsmittelversorgung in China: Aufruf zur Mäßigung
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Wegen der Bedrohung durch Extremwetter hat die Lebensmittelsicherheit für Chinas Regierung höchste Priorität․ Sie ruft zur Mäßigung auf․
Neue Proteinquellen: Eiweiß aus dem Bioreaktor
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Corona hat das Einkaufsverhalten verändert․ Vor allem Ersatzprodukte für Fleisch und Milch sind gefragt – nicht immer sind die gut für die Gesundheit․
Futter von Masttieren: Unbestreitbares Auslaufmodell
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Nur ein Viertel des deutschen Weizen wird von Menschen gegessen․ Deutlich mehr wird an Tiere verfüttert․ Ein Umbau ist überfällig․
Teures Speiseöl in Kuba: 20 Euro für die Flasche
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Frittierte Gerichte gehören zu den Klassikern von Kubas Küche․ Doch nun sind in dem Inselstaat die Preise für Speiseöl auf Rekordhoch gestiegen․
Futtern für die Libido: Drei-Gänge-Menü für besseren Sex
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Sekundäre Pflanzenstoffe sind gut für die Gesundheit․ Aber auch für die Libido․
Foodtrend High-Protein-Produkte: Eier, wir brauchen Eier
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Ob Pizza oder Pudding, Brot oder Bier – alles gibt es jetzt auch mit einer Extraportion Eiweiß․ Das sorgt fürs Fitness-Feel am Supermarktregal․
Russlands Krieg gegen die Ukraine: Einigung hier, Beschuss dort
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Russland stimmt der Verlängerung des Getreideabkommens mit der Ukraine zu․ Doch gleichzeitig greifen russische Truppen erneut ukrainische Städte an․
Die goldenen Trendregeln des neuen Jahres: Been there, ate that
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Plant-Based Pasta und „Regenerative Food“ sind nicht nur im Kommen sondern längst da․ Es gilt: Ve­ga­ni­ze it! Und auch: Frittiert mehr Hühner․
Gesetzentwurf zum Biosprit: Streit um blühende Landschaften
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Die Beimischung von Biokraftstoffen zum Autobenzin soll auslaufen․ Das will Umweltministerin Steffi Lemke․ Doch die FDP ist dagegen․
Globale Ernährungssicherheit: Lokalen Wegen eine Chance
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Anstatt neue Abhängigkeiten zu schaffen, sollten die Industrienationen lokale Projekte vor Ort fördern․ Die Höfe vor Ort müssen ihre Lösungen finden․
Krieg in Sudan: Ungewisser Zufluchtsort am Nil
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Tausende Menschen fliehen vor dem Krieg nach Wad Madani, 150 Kilometer südlich von Khartum․ Dort steigen die Preise für Grundnahrungsmittel rapide․
Die Wahrheit: Brühe, du Elixier des Herrn!
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Zum Auftakt der Wahrheit-Sommerserie „Wahre Wunder“ (1): Eine alles andere als fade Ode an die Flüssigkeit aller Flüssigkeiten․