​​​​​Lebensmittel aus Hausgrillen in der EU: Neue Heimchen am Herd
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Eine vietnamesische Firma darf in der EU künftig Insektenmehl verkaufen․ Dass es VerbraucherInnen unwissentlich untergejubelt wird? Unwahrscheinlich․

​​​​​Fränkische Esskultur: Hier geht es immer um die Woorschd
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Ob dick oder dünn, ob grob gewolft oder fein gekuttert: Gebratene Wurst ist in Franken ein Grundnahrungsmittel․ Doch woran erkennt man eine gute?

​​​​​Rückgang der Fleischproduktion: Klasse statt Masse
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Wenn die deutsche Fleischbranche nicht bald tier- und umweltfreundlicher wird, wird sie zusammenbrechen․ Das zeigen die jüngsten Produktionsrückgänge․

​​​​​Aldi für bessere Tierhaltung: Keine Wurst mehr aus Qualställen
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Aldi will ab 2030 verarbeitetes gekühltes Fleisch nur von Vieh aus besserer Tierhaltung verkaufen․ Dafür erhält der Discounter Lob von ungewohnter Seite․

​​​​​taz-Podcast „klima update°“: Die Klimanews der Woche
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Eine NGO wirft der Regierung einen zu engen Kontakt zur Gaslobby vor․ Die EU-Pläne für CO2-ärmere Lkw reichen nicht für die Klimaziele․

​​​​​Die Wahrheit: Gelbwurst vom Dealer
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Der heiße Scheiß in München, aber außerhalb Bayerns inzwischen vollkommen verboten: Fleisch und Wurst․ Eine satte Erzählung aus dem Süden․

​​​​​Laborfleisch der Zukunft: Mammut-Frikadelle und Dodo-Nuggets
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Ausgestorbene Spezies auf dem Teller – so wollen PR-Leute die Diskussion über Laborfleisch fördern․ Doch dessen Klimabilanz ist durchwachsen․

​​​​​Fleischkonsum 2022 auf Rekordtief: Weckruf für die Bauern
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Dass der Fleischverzehr auf ein Rekordtief gefallen ist, muss die Landwirte wachrütteln․ Sie sollten aufhören, mehr Tierschutz zu blockieren․

​​​​​Markt für Fleischersatz gewachsen: Mehr Tofu, weniger Fleisch
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2022 wurde in Deutschland 6,5 Prozent mehr Fleischersatz als im Vorjahr produziert․ Regulierung dürfe diesen Trend nicht behindern, so Greenpeace․

​​​​​Umweltbelastung durch Tierhaltung: Teurer als Nackensteaks
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Die Kosten für die Umwelt bei konventioneller Tierhaltung liegt bei 22 Milliarden Euro im Jahr․ Organisationen fordern höhere Mehrwertsteuer․

​​​​​Neue Herkunftskennzeichnung für Fleisch: Interessiert doch jede Sau
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Die Bundesregierung will die Herkunftskennzeichnung zunächst auf loses Schweine- und Geflügelfleisch ausweiten․ Weitere Lebensmittel sollen folgen․

​​​​​Irreführender BILD-Artikel über Fleisch: Wurst en masse bleibt erlaubt
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Laut Bild-Zeitung will die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) nur noch 10 Gramm Fleisch pro Tag empfehlen․ Doch die DGE dementiert das․

​​​​​Gesetz zur Kennzeichnung der Tierhaltung: Özdemirs Fleischsiegel kommt
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Der Bundestag beschließt am Freitag, dass auf frischem Schweine­fleisch stehen muss, wie das Tier gehalten wurde․ Tierschützer sind unzufrieden․

​​​​​Neues Label für Schweinefleisch: Mehr, als Merkel geschafft hat
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Das Pflichtsiegel für Schweinefleisch kommt․ Die Reform hat Lücken, aber mehr Tierschutz auf einmal ist in dieser Koalition nicht möglich․

​​​​​Pestizidverbote und mehr Artenvielfalt: Bauern gegen EU-Naturschutzpläne
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Pestizidverbote in Schutzgebieten vernichteten Höfe, so Verbandschef Rukwied․ Mehr Flächen für Artenvielfalt zu reservieren gefährde die Ernährung․

​​​​​Keine Werbung für Fleisch mehr: „McDonald’s zeigt Veggie-Burger“
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Das niederländische Haarlem verbietet Fleischwerbung auf öffentlichen Flächen․ Lokalpolitikerin Ziggy Klazes hofft, dass andere Kommunen nachziehen․

​​​​​Ernährung und Genuss in Bayern: Blasse Würste und Stierhoden
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Wer nach Bayern kommt, ist schnell vollständig von Fleisch- und Wurstwaren umgeben – warum nur? Eine Abrechnung mit der bayerischen Gastronomie․

​​​​​Besuch in Kassel: Wir machen mal weiter
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In Kassel bekommt man einen Hauch Normalität ab – und viele gute Fleischwaren․ Aber auch hier haben einige ihre persönliche Brandmauer eingerissen․

​​​​​Italien verbietet Laborfleisch:
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Rechtsregierung setzt die Herstellung und den Verkauf von künstlichem Fleisch aus․ Für Lega-Politiker geht es „um den Schutz unserer Tradition“․

​​​​​Linken-Kandidatin über vegane Ernährung: Gegen die „Currywurst-Linke“
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Die Linke brauche eine vegane Kandidatin fürs EU-Parlament, sagt Didem Aydurmuş – und empfiehlt sich selbst․ Fleischesser seien nicht glaubwürdig․