#профиль
Sauternes (Сотерн)
🍷 Категория: вина из винограда подвергнутого естественным воздействием «благородной плесени» ботритис
📍 Регион производства - Грав (Graves) Бордо, Франция 🇫🇷
🔸 Sauternes (Сотерн)
🔸 Bordeaux Moelleux (Бордо Муалё)
🔸 Barsac (Барсак)
🔸 Sainte-Croix-du-Mont (Сент-Круа-дю-Мон)
🔸 Loupiac (Лупьяк)
🔸 Graves Superieures (Грав Суперьёр)
🔸 Premières Côtes de Bordeaux (Премьер Кот де Бордо)
🔸 Cadillac (Кадийяк)
Сорта винограда
Сладкие вина из региона Бордо – исключительно из белых сортов винограда:
🍇 SÉMILLON (СЕМИЛЬОН)
Наиболее популярный сорт винограда. Sémillon добавляет вину полнотельность и нотки тропических фруктов.
🍇 SAUVIGNON BLANC (СОВИНЬОН БЛАН)
Придает вину нотки лайма и грейп-фрута в сочетании с деликатной кислинкой.
🍇 MUSCADELLE (МЮСКАДЕЛЬ)
Данный сорт винограда в небольших долях присутствует в купажах.
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🔴🔴🔴🔴🔴
ТЕЛЬНОСТЬ
🔴🔴⚪️⚪️⚪️
СУХОСТЬ
🔴🔴🔴🔴🔴
КИСЛОТНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴🔴
КРЕПОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
Преобладающие вкусы:
ЦИТРУСОВЫЙ КОНФИТЮР
АБРИКОС
АЙВА
МЕД
ИМБИРЬ
В бокале Sauternes (120 мл) содержится приблизи-тельно 17 г сахара. Тем не менее благодаря деликатной кислинке вино не кажется приторным.
Salúte 🍷
В статье использован материал Wine Folly
#sauternes #сотерн #бордо #франция
Sauternes (Сотерн)
🍷 Категория: вина из винограда подвергнутого естественным воздействием «благородной плесени» ботритис
📍 Регион производства - Грав (Graves) Бордо, Франция 🇫🇷
🔸 Sauternes (Сотерн)
🔸 Bordeaux Moelleux (Бордо Муалё)
🔸 Barsac (Барсак)
🔸 Sainte-Croix-du-Mont (Сент-Круа-дю-Мон)
🔸 Loupiac (Лупьяк)
🔸 Graves Superieures (Грав Суперьёр)
🔸 Premières Côtes de Bordeaux (Премьер Кот де Бордо)
🔸 Cadillac (Кадийяк)
Сорта винограда
Сладкие вина из региона Бордо – исключительно из белых сортов винограда:
🍇 SÉMILLON (СЕМИЛЬОН)
Наиболее популярный сорт винограда. Sémillon добавляет вину полнотельность и нотки тропических фруктов.
🍇 SAUVIGNON BLANC (СОВИНЬОН БЛАН)
Придает вину нотки лайма и грейп-фрута в сочетании с деликатной кислинкой.
🍇 MUSCADELLE (МЮСКАДЕЛЬ)
Данный сорт винограда в небольших долях присутствует в купажах.
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🔴🔴🔴🔴🔴
ТЕЛЬНОСТЬ
🔴🔴⚪️⚪️⚪️
СУХОСТЬ
🔴🔴🔴🔴🔴
КИСЛОТНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴🔴
КРЕПОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
Преобладающие вкусы:
ЦИТРУСОВЫЙ КОНФИТЮР
АБРИКОС
АЙВА
МЕД
ИМБИРЬ
В бокале Sauternes (120 мл) содержится приблизи-тельно 17 г сахара. Тем не менее благодаря деликатной кислинке вино не кажется приторным.
Salúte 🍷
В статье использован материал Wine Folly
#sauternes #сотерн #бордо #франция
#чтопосмотреть 📹
Сладкие вина мира - все, что вы хотели знать
Очередная лекция Дениса Руденко. Разговор пойдёт о том, что у нас в стране традиционно любят больше других вин - о сладком! Полусухие, полусладкие, сладкие, обычные и крепленые, все самые популярные вина мира с остаточным сахаром, нюансы технологии производства, история появления, гастрономические сочетания.
Подробнее:👇
🔗 https://youtu.be/uIzwriGT1eE
Приятного просмотра!
Материал: YouTube канал Денис Руденко
Возможно Вас заинтересуют похожие темы на нашем канале:
Десертные вина, Port, Sherry, Madeira, Marsala, Sauternes, Vin Santo
Salúte 🍷
#видео #блоги #видеоблог #денис #руденко #денисруденко #десертное #madeira #мадера #marsala #марсала #port #порт #порто #sauternes #сотерн #sherry #jerez #херес #vinsanto #винсанто
Сладкие вина мира - все, что вы хотели знать
Очередная лекция Дениса Руденко. Разговор пойдёт о том, что у нас в стране традиционно любят больше других вин - о сладком! Полусухие, полусладкие, сладкие, обычные и крепленые, все самые популярные вина мира с остаточным сахаром, нюансы технологии производства, история появления, гастрономические сочетания.
Подробнее:👇
🔗 https://youtu.be/uIzwriGT1eE
Приятного просмотра!
Материал: YouTube канал Денис Руденко
Возможно Вас заинтересуют похожие темы на нашем канале:
Десертные вина, Port, Sherry, Madeira, Marsala, Sauternes, Vin Santo
Salúte 🍷
#видео #блоги #видеоблог #денис #руденко #денисруденко #десертное #madeira #мадера #marsala #марсала #port #порт #порто #sauternes #сотерн #sherry #jerez #херес #vinsanto #винсанто
YouTube
Сладкие вина мира - все, что вы хотели знать
Ссылки на мои соцсети
Фейсбук https://www.facebook.com/roudenko
ВКонтакте https://vk.com/daily_winegraph
Инстаграм https://www.instagram.com/daily_winegraph
Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/daily_winegraph
Вивино https://www.vivino.com/users/dailywinegraph…
Фейсбук https://www.facebook.com/roudenko
ВКонтакте https://vk.com/daily_winegraph
Инстаграм https://www.instagram.com/daily_winegraph
Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/daily_winegraph
Вивино https://www.vivino.com/users/dailywinegraph…
#чтопосмотреть 📹
Урок №8, часть 2. Бордо. На юг от Медока: исторический Грав и волнующий Сотерн. Правый берег
В первой части речь шла о Медоке, а во второй поговорим о Граве и Пессак-Леоньяне, Сотерне и Барсаке, Сент-Эмильоне и Помроле - словом, об апелласьонах, также составляющих «золотой фонд» виноградников Жиронды.
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/AoPCik1nDI8
Приятного просмотра!
Salúte 🍷
Материал: YouTube канал Vinoterra
#видео #блоги #видеоблог #онлайн #онлайнлекция #лекция #stream #стрим #vinoterra #винотерра #франция #бордо #грав #сотерн #правыйберег #правый #барсак #сент #помроль
Урок №8, часть 2. Бордо. На юг от Медока: исторический Грав и волнующий Сотерн. Правый берег
В первой части речь шла о Медоке, а во второй поговорим о Граве и Пессак-Леоньяне, Сотерне и Барсаке, Сент-Эмильоне и Помроле - словом, об апелласьонах, также составляющих «золотой фонд» виноградников Жиронды.
🎞 Видео:👇
🔗 https://youtu.be/AoPCik1nDI8
Приятного просмотра!
Salúte 🍷
Материал: YouTube канал Vinoterra
#видео #блоги #видеоблог #онлайн #онлайнлекция #лекция #stream #стрим #vinoterra #винотерра #франция #бордо #грав #сотерн #правыйберег #правый #барсак #сент #помроль