Bacco
174 subscribers
1.03K photos
4 videos
64 files
1.37K links
🔞 18+
📒 Online блокнот о вине с самого начала и не только о вине...
🧐 Мысли в блокноте сугубо субъективные и могут отличаться от мнения экспертов!

«Люби истину, но будь снисходителен к заблуждениям.»
- Вольтер

Salute 🥂

Contact: BaccoWine@ya.ru
Download Telegram
#безсрокадавности

Какие российские вина можно пить? (Часть 1)🧐

Серия постов про российское виноделие.

Винодельня "Юбилейная" расположена в поселке Красноармейский Краснодарского Края в окружении виноградников Агрофирмы "Юбилейная". Винодельня расположилась в самом центре розы ветров Таманского полуострова, на стыке Азовского и Черного морей. Уникальный благоприятный климат позволяет выращивать здесь лучшие сорта винограда: Каберне-совиньон, Мерло, Саперави, Каберне Фран, Пино Фран, Совиньон Блан, Алиготе, Шардоне, Мускат Оттонель.

Винодельня "Юбилейная", обладая собственной агрофирмой с 2500 тыс. га виноградников, контролирует все стадии производства вин: от посадки винограда до розлива готовой

Дипломы и медали
За всю историю было завоевано более
100 наград!

🔗 Сайт компании: http://zvz-alco.ru/

🔗 Какие российские вина можно пить. Выпуск 1:
https://www.youtube.com/watch?v=fJAKEotK504&t=148s

Salúte 🍷

Фото: Винодельня «Юбилейная», видео с YouTube канала Igor Cherski

#юбилейная #российскиевина
#безсрокадавности

Какие российские вина можно пить? (Часть 4)🧐

Винодельня "Усадьба Дивноморское"- это уникальный терруар в самой южной части Краснодарского края (Геленджик). Каменистые почвы с высоким содержанием известняка, маргеля и щебня идеальны для виноградной лозы. Живописные виноградники занимают обширное отвесное плато на берегу Черного моря. Винодельня, расположенная рядом с виноградниками, оснащена всем самым современным оборудованием, что позволяет производить вино высокого класса с защищенным наименованием места происхождения. 

Официальный сайт:
🔗 http://usadbadivnomorskoe.ru

Видео: YouTube канал Igor Cherski:

🔗 https://www.youtube.com/watch?v=LUETfMAflMU

Salúte 🍷

Фото: Усадьба Дивноморское

#российскиевина #усадьбадивноморское
Какие российские вина можно пить? (Часть 5) Новый свет 🧐

Датой основания Дома Шампанских вин «Новый Свет» принято считать 1878 год, когда князь Лев Голицын приобрел имение Новый свет и решил заняться здесь новым, перспективным делом – производством шампанского. У Голицына была цель – создать изысканный напиток, не уступающий лучшим французским образцам.

В Новом Свете князь создал питомник и коллекцию виноградных лоз, которая насчитывала более 600 сортов. В результате многолетнего кропотливого труда Голицын пришел к выводу, актуальному и сегодня: «Виноград и вино – это продукт местности». Им были отобраны лучшие сорта винограда, ставшие основой для местных шампанских вин: группа Пино, Шардоне, Алиготе, Рислинг Рейнский. Именно их до сих пор используют крымские виноделы для производства игристых вин.

Официальный сайт:
🔗 http://nsvet-crimea.ru/

Видео: YouTube канал Igor Cherski:
🔗 https://www.youtube.com/watch?v=n730xSRlAKU

Salúte 🍷

В статье использован материал с официального сайта Новый Свет

#российскиевина #новыйсвет
Какие российские вина можно пить? (Часть 6) Кубань-Вино

«Кубань-Вино» — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых виноградных вин под торговыми марками «Шато Тамань» (Chateau Tamagne), «ARISTOV», «Высокий Берег» и «Кубань-Вино». Сегодня «Кубань-Вино» — это 3 собственных завода, 59,9 млн бутылок вин в год и беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия.

Тихие вина
В коллекции тихих вин «Кубань-Вино» представлены ординарные, выдержанные, коллекционные и десертные вина под торговыми марками «Шато Тамань» (Chateau Tamagne), «ARISTOV», «Высокий Берег» и «Кубань-Вино».

Игристые вина
Коллекция игристых вин «Кубань-Вино» - это высококачественные вина, произведенные по классическим технологиям выдержки и акротофорным методом. Только отборный виноград после тщательной проверки идет для изготовления игристых вин под марками «Шато Тамань» (Chateau Tamagne), «ARISTOV», «Высокий Берег» и «Кубань-Вино».

Видео: YouTube канал Igor Cherski:
🔗 https://www.youtube.com/watch?v=JIp3CdtRdK0&t=86s/

Официальный сайт:
🔗 https://kuban-vino.ru/

Salúte 🍷

В статье использован материал с официального сайта Кубань-Вино

#российскиевина #кубаньвино
#винодельни #производители

Какие российские вина можно пить?🧐

CHATEAU GAÏ-CODZOR

Небольшое частное хозяйство полного цикла "Виноградники Гай-Кодзора" находится в 5 км от Черного моря, рядом с городом-курортом Анапа, у села Гай-Кодзор.

Виноградники расположены на площади 70 га и находятся в начале Малых Кавказских гор (Семисамский хребет) на высоте 300-320 метров над уровнем моря. 14 сортов, в основном из долины Роны, средний возраст 10 лет. Саженцы были закуплены в одном из лучших питомников в регионе Chateauneuf-du-Pape.

История создания вина началась не так уж давно. В начале 2000 года зародилась мысль о возможности создания высококачественного российского вина. Уверенности силам придавал тот факт, что у хозяйства были "идейные вдохновители" - великие французские виноделы: Алэн Дюга (Alain Dugas) и Ноэль Рабо (Noel Rabot).

Подробности:👇
🔗 http://gai-kodzor.ru/

Salúte 🍷

Фото и материал: http://gai-kodzor.ru

#gaicodzor #gaïcodzor #гайкодзор #российскиевина
#винодельни #производители

Чувство вина: как москвич бросил работу топ-менеджера ради мечты о винодельне в Крыму

Рустам Акиниязов исполнил мечту тысяч офисных сотрудников — в 45 лет оставил пост топ-менеджера в крупной компании ради собственной винодельни в Крыму. Там же он запустил несколько ресторанов.

Вместо взлетно-посадочной полосы Шереметьево Рустам теперь каждое утро окидывает взглядом свои владения — живописные холмы и долину реки Черная. Пять лет назад бывший коммерческий директор «Аэроэкспресса» оставил карьеру ради давней мечты — открыть семейную винодельню в Крыму. Но запустить фермерский бизнес оказалось не так просто: на поиски и выкуп подходящего участка ушло несколько лет. Пока разбирались с землями для хозяйства, открыли сначала винный бар, а затем еще два ресторана.

Подробности:👇
🔗 https://www.forbes.ru/karera-i-svoy-biznes/381929-chuvstvo-vina-kak-moskvich-brosil-rabotu-top-menedzhera-radi-mechty-o

Salúte 🍷

Фото и материал: forbes.ru

#севастополь #крым #российскиевина
#винодельни #производители

Какие российские вина можно пить? 🧐

«Фанагория» – одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства.

Вина коллекций «100 оттенков», «Винодел и Сомелье», «Крю Лермонт», «Автохтон», F-Style, «Авторское вино», «Винтаж», Ледяные, игристые вина и вина позднего сбора, производят из собственного сырья, выращиваемого в историческом винодельческом регионе Фанагория – на Таманском полуострове .

Виноградники площадью более 3400 га, а также виноградный питомник (600 тыс. привитых саженцев в год).
Годовой объем производства превышает 2 млн. дал.

За свою историю винодельческое предприятие «Фанагория» было удостоено многочисленных наград на престижных отечественных и международных конкурсах. Семь Гран-при и более двухсот медалей

Salúte 🍷

В статье использован материал с официального сайта Фанагория

#российскиевина #фанагория
#винодельни #производители

Какие российские вина можно пить? 🧐

«Усадьба Перовских» - было основано в 1834 году Николаем Перовским, внебрачным сыном графа Разумовского.

Общая площадь виноградников на данный момент составляет 240 Га (из которых 15 Га посажено в 2016 году, а 20 Га – в 2017 году). Средняя урожайность не превышает 3 тонны винограда с 1 Га. Возраст старых виноградников 17-25 лет, молодые начали засаживать с 2012 года. Каждый год создается около 10-30 Га посадки.

Выращиваемые красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Сира, Каберне Фран
Белые: Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг.

Salúte 🍷

В статье использован материал с официального сайта Усадьба Перовских

#российскиевина #усадьба #перовских
⚡️ #новости 🗞

На официальной странице Винодельня "Юбилейная" в Facebook, опубликовано обращение к В.В.Путину

Источник: Винодельня «Юбилейная»

#юбилейная #российскиевина #винодельни #производители
#новости🗞 #конкурсы

Винодельня ЮБИЛЕЙНАЯ 🏆

На прошедшем Международном винном конкурсе имени Льва Голицина 2019, который прошел 26-го октября в Массандре📯

🥇Золото получил:
Купаж 22

🥈Серебро взяли:
Автохтон Голубок
Селект Достойный

3 диплома:
🥈В диапазоне Серебряная медаль - Ассамбляж Пино Нуар
🥉В диапазоне Бронзовая медаль - Рислинг Резерв и Купаж 20.

Salúte 🍷

Источник: Винодельня Юбилейная

#юбилейная #winery #конкурс #винодельняюбилейная
#винароссии #российскиевина
#новости 🗞

Российские вина снова высоко оценены международными экспертами

Сразу семь российских вин от двух кубанских производителей попали в рейтинг Robert Parker Wine Advocate.

Подробности:👇
🔗 https://www.aboutwine.online/post/russian-wines-in-rp-s-chart-again

Материал: AboutWine.online

#рейтинги #awards #справочник #wine #rating #рейтинг #robert #parker #advocate #robertparker #wineadvocate #российскиевина #российскоевино
​​​​​​#чтопосмотреть 📹

Российское вино в возрасте 10 лет! Что там - все «трупы» или есть шанс?

Денис Руденко
рассказывает о том, сколько можно хранить вино в непочатой бутылке и пробует старые бутылки российского вина от разных производителей.

Подробнее:👇
🔗 https://youtu.be/DrkiJpX_kR8

Приятного просмотра!

Salúte 🍷

Материал: YouTube канал Денис Руденко

#видео #блоги #видеоблог #денис #руденко #денисруденко #российскиевина #российскоевино
​​#конкурсы

В Геленджике состоялся второй независимый винный конкурс Russian Wines Competition

В этот раз жюри состояло исключительно из винных академиков России. Еще одно нововведение Russian Wines Competition 2020 — публикация оценок вин, продегустированных на преселекции, но не вошедших в конкурсный список.

По результатам конкурса определены лучшие вина российских производителей в 4 номинациях:

Лучшее тихое красное вино:
🔸Ликурия, Каберне Совиньон, 2016 – Лефкадия. 88.6/100

Лучшее тихое белое вино:
🔸Совиньон Блан, 2019 – Винодельня Узунов. 88.6/100

Лучшее игристое вино, изготовленное​ традиционным методом:
🔸Империал, Брют Розе, 2014 – Абрау-Дюрсо. 88/100

Лучшее игристое вино, изготовленное резервуарным методом:
🔸Шато Тамань, Брют, 2019 – Кубань-Вино 2019. 84.6/100

Salúte🍷

Материал: provina.ru

#russianwinescompetition #rwc2020 #wineweekly #конкурс #российскиевина #российскоевино