Vier Hymnen auf die Wassermelone: Von der Liebe zu Melonen
#Obst #Sommer #Genuss #Alltag #Gesellschaft

Im Winter ist da nur Sehnsucht. Im Sommer klopft man leise an, lauscht, nimmt die Richtige nach Hause. Was gibt es Schöneres als Wassermelonen?

​​​​​Die Königin der Früchte: In Mumbai sind die Mangos reif
#Welthandel #Obst #Indien #Mumbai #Alltag #Gesellschaft

Alle sind verliebt in die Totapuri aus dem Süden, die Dasheri aus dem Norden und besonders in die Alphonso․ Trotz Corona․

​​​​​Rezension von „The Pyjama Cookbook“: Nerds am Herd
#Kochen #Kochbuch #Obst #Alltag #Gesellschaft

Der Synthesizer-Hersteller Korg hat das Kochbuch „The Pyjama Cookbook“ veröffentlicht․ Darin empfehlen Künstler Bananen-Quark-Pampe und gute Musik․

​​​​​Ekelobst Weintraube: Vor dem Wein ist's Essig mit lecker
#Biowein #Obst #Obstanbau #KolumneUngenießbar #Kolumnen #Gesellschaft #Serie

Bei wenigem ist die Diskrepanz zwischen Roh- und Endprodukt so groß wie bei Weintrauben und Wein․ Erstere sind die Schimmelfrüchte schlechthin!

​​​​​Die Samuraiwespe ist hochwillkommen: Hauen und Stechen in der Natur
#Insekten #Schädlinge #Obst #Liebeserklärung #Kolumnen #Gesellschaft #Serie

Die stinkende Baumwanze aus China bedroht unser Obst! Wo aber Gefahr ist, wächst das Rettende auch: Ausnahmsweise ist das mal eine Wespe․

​​​​​Hassfrucht Clementine: Das orange Vitaminenfeld
#Zitrusfrucht #Obst #Hass #Advent #Clementinen #KolumneUngenießbar #Kolumnen #Gesellschaft #Serie

Jedes Jahr zum Advent ist die Vorfreude auf Clementinen groß․ Doch dann: Zu weich, ja labbrig, wässrig, voller Kerne – ein Obst direkt aus der Hölle․

​​​​​Produktdesignerin über Obst und Gemüse: „Geschmack spielt kaum eine Rolle“
#Obst #Gemüse #Design #Lebensmittel #Konsum #Öko

Äpfel für den Handel müssen gut aussehen, transportfähig und nicht zu klein sein․ Sie sind gestaltet wie Produkte, sagt Designerwissenschaftlerin Johanna Kleinert․

​​​​​Bananen-Kleinbauern in Ecuador: „Uns steht das Wasser bis zum Hals“
#Obst #Ecuador #Export #Krise #Löhne #Arbeit #Öko

Wegen Dumpingpreisen und gestiegenen Kosten fürchten Bananen-Kleinbauern eine Pleitewelle․ Ein Pilotprojekt für faire Löhne soll helfen․

​​​​​Obstsalat im Gasthaus: Klimakiller Obstsalat
#Gastronomie #Obst #Hotel #KolumneDerWirt #Kolumnen #Gesellschaft #Serie

Obstsalat ist ein Superhit des Hotelfrühstück-Angebots․ Dabei ist es ein Gericht ohne Konzept – und ein Klimakiller noch dazu․

​​​​​Püriertes für Kinder: Woher kommt der Quetschie-Hass?
#Ernährung #Obst #Kinder #Lebensmittel #KolumneKinderspiel #Alltag #Gesellschaft #Serie

Zu Quetschies haben viele Leute eine Meinung, die leidenschaftlicher ist, als ein Beutel Obstmus das verdient hätte․ Woran liegt das?

​​​​​Pestizide im Obstanbau: Gift für Äpfel aus Südtirol
#Artenschutz #Obst #Landwirtschaft #Apfel #Äpfel #Südtirol #Pestizide #Ökologie #Öko #Schwerpunkt

Die EU erfasst nicht zentral, wie viele Pestizide wo ausgebracht werden․ Nun zeigen Daten, dass 2017 im Vinschgau täglich gespritzt wurden․

​​​​​Keine Engpässe bei Obst und Gemüse: Deutsche treuer als Briten
#Großbritannien #Spanien #Obst #Gemüse #Klimawandel #Ökologie #Öko #Schwerpunkt

In Großbritannien sind Obst und Gemüse knapp, in Deutschland nicht․ Dafür gibt es viele Gründe․ Einer ist die Einkaufspolitik der hiesigen Ketten․

​​​​​Marmelade aus Kroatien: Im Garten, wo alles begann
#Genuss #Kroatien #Obst #Marmelade #KolumneDieZutat #Alltag #Gesellschaft #Serie

Als Journalistin war Sandra Babac oft unterwegs․ Dann wurde ihre Tochter geboren und sie wollte das nicht mehr․ Und nun? Da sah sie reife Feigen․

​​​​​Kirschkernweitspucken-WM: Leckerster Wettbewerb auf Erden
#Obst #NRW #Kirmes #Alltag #Gesellschaft

Bei der 47․ Weltmeisterschaft im Kirschkernweitspucken in Düren feiern Mädchen und ein Sachse Triumphe․

​​​​​Hype um Durian-Frucht in China: Von wegen Kotzfrucht
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Die Durian-Frucht ist wegen ihres Geruchs verschrien, in Thailand aber werden Bauern mit ihr reich․ Das liegt vor allem am Export nach China․