Kochbuch über türkische Küche: Jenseits des Döners
#Türkei #Kochen #Kochbuch #türkischeKüche #Alltag #Gesellschaft

Der Spitzenkoch Musa Dağdeviren revitalisiert das kulinarische Erbe der Türkei․ In „Türkei, das Kochbuch“ stellt er es auch deutschen Lesern vor․

Autoren über Rezepte aus Altersheimen: „Unsere älteste Köchin war hundert“
#Kochen #deutscheKüche #Altersheim #Senioren #Kochbuch #Alltag #Gesellschaft

Manuela Rehn und Jörg Reuter wollen kulinarische Erinnerungen vor dem Vergessen retten․ Ihr Kochbuch vereint Kesselknall und Hopseklöße․

​​​​​Rezension von „The Pyjama Cookbook“: Nerds am Herd
#Kochen #Kochbuch #Obst #Alltag #Gesellschaft

Der Synthesizer-Hersteller Korg hat das Kochbuch „The Pyjama Cookbook“ veröffentlicht․ Darin empfehlen Künstler Bananen-Quark-Pampe und gute Musik․

​​​​​Kochbuch von Autor Alexandre Dumas: Foodie im 19․ Jahrhundert
#Kochbuch #AlexandreDumas #französischeKüche #Buch #Kultur

Der Schriftsteller Alexandre Dumas war genusssüchtig und kochbegeistert․ Sein „Wörterbuch der Kochkunst“ gibt Einblick in die Küche von 1870․

​​​​​Die besten Kochbücher des Jahres: Oft kopiert, nie erreicht
#Kochbuch #Winzer #italienischesEssen #Genuss #London #Wild #Alltag #Gesellschaft

Ruth Rogers und Rose Gray haben das River Café in London zur Legende gekocht․ Nun gibt es ihre Rezepte endlich in einer deutschen Gesamtausgabe․

​​​​​Kochen mit dem Internet: Besser als Spam
#Essen #Genuss #OffshoreLeaks #Wikileaks #Kochbuch #Hackerangriff #Alltag #Gesellschaft

Das Kochbuch „Leaked Recipes“ von Demetria Glace versammelt Rezepte, die im Zuge prominenter Mail-Leaks und -Hacks im Internet gelandet sind․

​​​​​Mini-Kochbuch „One Ingredients Recipes“: Tangram-Katzen aus Spinat
#Genuss #Rezept #Kochbuch #Fluxus #Kunst #Alltag #Gesellschaft

Mit seinen „One Ingredients Recipes“ beschränkt sich Martijn in t’ Veld auf das Allerwesentlichste․ Der Essakt wird zur Zenübung mit nur einer Zutat․

​​​​​Die Kochbücher des Jahres: Bartender und Thomas Bernhard
#Kochbuch #Kochen #Genuss #Bücher #Rezept #Alltag #Gesellschaft

Wir stellen zehn bemerkenswerte kulinarische Bücher aus dem Jahr 2022 vor – von Portugal bis Ostasien, von Italien bis Sinzig․

​​​​​Ukrainische Kochbücher: Blau-gelbe Küche für alle
#Genuss #Essen #Kochen #Alltagskultur #wochentaz #Kochbuch #KolumneGeschmackssache #Kolumnen #Gesellschaft #Serie

2022 sind viele ukrainische Kochbücher auf den Markt gekommen․ Kwas, Buchweizen und Borschtsch kommen überall vor, und doch gibt es Unterschiede․