БЕФСТРОГАНОВ С ГРИБАМИ
⠀
✔️На 100 г: ≈ 194 ккал
БЖУ: 11/9/17
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Макароны AIDA Fusilli / спирали - 300 г
Говяжья вырезка - 600 г
Шампиньоны - 250 г
Лук - 1 шт.
Подсолнечное масло - 30 мл
Мука - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2 ч.л.
Сахар коричневый #Демерара «Агро-Альянс» - 1,5 ч.л.
Сметана - 150 мл
Куриный бульон - 2 ст.л.
Тимьян свежий - 1 веточка
Соль, перец по вкусу
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Мясо отбить кухонным молотком. Нарезать мясо длинными и узкими полосками (примерно 5 на 1 см). Приправить солью и черным перцем.
2️⃣Лук мелко нарубить. Грибы произвольно нарезать.
3️⃣На сковороде с маслом обжарить мясо со всех сторон в течение 6 минут. Переложить в тарелку.
4️⃣В пустую сковороду подлить немного масла. Когда масло нагреется, положить измельченный лук и 1/2 ч.л. соли и черный молотый перец, затем добавить в сковороду грибы. Тушить около 8 минут.
5️⃣Добавить томатную пасту (предварительно смешав с 70 мл воды), муку и обжаривать около 30 секунд, помешивая. Продолжая помешивать, понемногу добавить бульон, затем - сахар. вернуть мясо. Довести до кипения и убавить огонь до минимального. Тушить, не накрывая, 20 минут.
6️⃣Макароны отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Слить воду.
7️⃣Налить в сметану пару ложек горячего соуса и перемешать (это предотвратит свертывание сметаны, когда вы добавите её в горячий соус). Вылить сметану в сковороду. Добавить лимонный сок и листики тимьяна. Приправить специями по вкусу. Подать вместе с пастой. Приятного аппетита!
🔗ИСТОЧНИК:
http://youtu.be/QxvZW6gufek
⠀
✔️На 100 г: ≈ 194 ккал
БЖУ: 11/9/17
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Макароны AIDA Fusilli / спирали - 300 г
Говяжья вырезка - 600 г
Шампиньоны - 250 г
Лук - 1 шт.
Подсолнечное масло - 30 мл
Мука - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2 ч.л.
Сахар коричневый #Демерара «Агро-Альянс» - 1,5 ч.л.
Сметана - 150 мл
Куриный бульон - 2 ст.л.
Тимьян свежий - 1 веточка
Соль, перец по вкусу
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Мясо отбить кухонным молотком. Нарезать мясо длинными и узкими полосками (примерно 5 на 1 см). Приправить солью и черным перцем.
2️⃣Лук мелко нарубить. Грибы произвольно нарезать.
3️⃣На сковороде с маслом обжарить мясо со всех сторон в течение 6 минут. Переложить в тарелку.
4️⃣В пустую сковороду подлить немного масла. Когда масло нагреется, положить измельченный лук и 1/2 ч.л. соли и черный молотый перец, затем добавить в сковороду грибы. Тушить около 8 минут.
5️⃣Добавить томатную пасту (предварительно смешав с 70 мл воды), муку и обжаривать около 30 секунд, помешивая. Продолжая помешивать, понемногу добавить бульон, затем - сахар. вернуть мясо. Довести до кипения и убавить огонь до минимального. Тушить, не накрывая, 20 минут.
6️⃣Макароны отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Слить воду.
7️⃣Налить в сметану пару ложек горячего соуса и перемешать (это предотвратит свертывание сметаны, когда вы добавите её в горячий соус). Вылить сметану в сковороду. Добавить лимонный сок и листики тимьяна. Приправить специями по вкусу. Подать вместе с пастой. Приятного аппетита!
🔗ИСТОЧНИК:
http://youtu.be/QxvZW6gufek
YouTube
Как приготовить бефстроганов с грибами | Простой рецепт Агро-Альянс
🍴 Бефстроганов с грибами
✔ На 100 г: ≈ 194 ккал
БЖУ: 11/9/17
✔ Ингредиенты:
Макароны AIDA Fusilli / спирали - 300 г
Говяжья вырезка - 600 г
Шампиньоны - 250 г
Лук - 1 шт.
Подсолнечное масло - 30 мл
Мука - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ч.л.
Лимонный сок -…
✔ На 100 г: ≈ 194 ккал
БЖУ: 11/9/17
✔ Ингредиенты:
Макароны AIDA Fusilli / спирали - 300 г
Говяжья вырезка - 600 г
Шампиньоны - 250 г
Лук - 1 шт.
Подсолнечное масло - 30 мл
Мука - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ч.л.
Лимонный сок -…
САЛАТ ИЗ ЧЕРНОГО РИСА С ТУНЦОМ И ЯЙЦОМ
⠀
✔️На 100 г: ≈ 129 ккал
БЖУ: 6/7/9
⠀
Количество порций: 4
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Чёрныйрис Южная ночь «Агро-Альянс» - 150 г
Тунец консервированный - 150 г
Яйца куриные - 3 шт.
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
Огурец свежий - 100 г
Руккола -10 г
Соль, перец по вкусу
🔸Заправка:
Масло оливковое - 5 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Горчица сладкая - 1 ст.л.
Соль - щепотка
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Черный рис предварительно отварить, следуя инструкции на упаковке. Затем тщательно промыть под струей холодной воды.
2️⃣Яйца сварить вкрутую и охладить. Очистить и нарезать мелким кубиком.
3️⃣Тунец достать из банки на тарелку и размять вилкой.
4️⃣Огурцы нарезать мелким кубиком, лук – полукольцами.
5️⃣Для заправки смешать в миске оливковое масло с лимонным соком и горчицей, взбить вилкой до получения однородной консистенции, добавить щепотку соли и размешать.
6️⃣На тарелку выложить горсть рукколы, сверху - рис, тунец, огурцы и яйца, посолить, поперчить и аккуратно перемешать при помощи салатных ложек. Полить заправкой и украсить еще парочкой листиков рукколы или свежей зеленью. Приятного аппетита!
⠀
⠀
✔️На 100 г: ≈ 129 ккал
БЖУ: 6/7/9
⠀
Количество порций: 4
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Чёрныйрис Южная ночь «Агро-Альянс» - 150 г
Тунец консервированный - 150 г
Яйца куриные - 3 шт.
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
Огурец свежий - 100 г
Руккола -10 г
Соль, перец по вкусу
🔸Заправка:
Масло оливковое - 5 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Горчица сладкая - 1 ст.л.
Соль - щепотка
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Черный рис предварительно отварить, следуя инструкции на упаковке. Затем тщательно промыть под струей холодной воды.
2️⃣Яйца сварить вкрутую и охладить. Очистить и нарезать мелким кубиком.
3️⃣Тунец достать из банки на тарелку и размять вилкой.
4️⃣Огурцы нарезать мелким кубиком, лук – полукольцами.
5️⃣Для заправки смешать в миске оливковое масло с лимонным соком и горчицей, взбить вилкой до получения однородной консистенции, добавить щепотку соли и размешать.
6️⃣На тарелку выложить горсть рукколы, сверху - рис, тунец, огурцы и яйца, посолить, поперчить и аккуратно перемешать при помощи салатных ложек. Полить заправкой и украсить еще парочкой листиков рукколы или свежей зеленью. Приятного аппетита!
⠀
ВКУСНЫЕ ФИЛЬМЫ 🎬
Не знаете, что посмотреть? Наша рубрика «Вкусные фильмы» поможет решить эту проблему!
⚠️Осторожно: фильмы вызывают потрясающий аппетит!
1️⃣«ОФИЦИАНТКА» 16+
Беременная официантка Дженна работает в скромной закусочной «Обед у Джо». Разнося по столикам заказы, Дженна придумывает новые рецепты пирогов. Её мечта — выиграть соревнования по кулинарному искусству. Но это лишь мечты. Ревнивец-муж Эрл не желает отпускать супругу. Новость о беременности, как гром среди ясного неба. Рецепт пирога «Я не хочу ребёнка от Эрла» не заставил себя долго ждать...
2️⃣«ШЕФ» 12+
Молодой начинающий повар пытается изменить жизненный устой и предпочтения уже известного «звёздного» шеф-повара, и это упрямство и упорство делает из молодого человека настоящего короля кухни!
3️⃣«НЕОТРАЗИМАЯ МАРТА» 12+
Марта, шеф-повар французского ресторана в Гамбурге, создает на своей кухне настоящие шедевры кулинарного искусства. Для нее существует только работа. Но, когда в автокатастрофе погибает ее сестра, мать-одиночка, Марте приходится взять к себе восьмилетнюю племянницу Лину...
🎬 Голосуйте за фильм, который вы хотели бы посмотреть 👇🏻
Не знаете, что посмотреть? Наша рубрика «Вкусные фильмы» поможет решить эту проблему!
⚠️Осторожно: фильмы вызывают потрясающий аппетит!
1️⃣«ОФИЦИАНТКА» 16+
Беременная официантка Дженна работает в скромной закусочной «Обед у Джо». Разнося по столикам заказы, Дженна придумывает новые рецепты пирогов. Её мечта — выиграть соревнования по кулинарному искусству. Но это лишь мечты. Ревнивец-муж Эрл не желает отпускать супругу. Новость о беременности, как гром среди ясного неба. Рецепт пирога «Я не хочу ребёнка от Эрла» не заставил себя долго ждать...
2️⃣«ШЕФ» 12+
Молодой начинающий повар пытается изменить жизненный устой и предпочтения уже известного «звёздного» шеф-повара, и это упрямство и упорство делает из молодого человека настоящего короля кухни!
3️⃣«НЕОТРАЗИМАЯ МАРТА» 12+
Марта, шеф-повар французского ресторана в Гамбурге, создает на своей кухне настоящие шедевры кулинарного искусства. Для нее существует только работа. Но, когда в автокатастрофе погибает ее сестра, мать-одиночка, Марте приходится взять к себе восьмилетнюю племянницу Лину...
🎬 Голосуйте за фильм, который вы хотели бы посмотреть 👇🏻
ЛЕНИВЫЕ ФИНСКИЕ БЛИНЫ / PANNUKAKKU
⠀
Количество порций: 6
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо – 3 шт.
#Коричневыйсахар Демерара «Агро-Альянс» – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Молоко – 500 мл
Пшеничная мука – 250 г
Сливочное масло – 50 г
🔸Начинка:
Творог / сливочный сыр – 200 г
Сметана – 2 ст.л.
#Коричневыйсахар Демерара «Агро-Альянс» – 1 ст.л.
Ягоды свежие / замороженные
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️1. Взбить яйца с сахаром и солью, добавить теплое молоко и муку. Взбить миксером до однородности. Добавить растопленное сливочное масло. Ещё раз перемешать.
✔️2.Застелить противень или прямоугольную форму бумагой для выпечки, смазанной маслом. Равномерно вылить тесто в форму.
✔️3. Выпекать в духовке, разогретой до 200°C, 20-25 минут до румяной корочки. Тесто поднимется буграми, но в готовом виде оно опадет.
✔️4. Пока блин запекается, взбить творог со сметаной и сахаром.
✔️5. Слегка остывший блин намазать творожной начинкой и посыпать ягодами (подойдут клюква, брусника, черника, голубика).
✔️6. Свернуть рулет.
✔️7. Разрезать рулет на кусочки и подавать. Блин также можно порезать на кусочки и подать, не сворачивая. Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 179/7/7/21
🔗ИСТОЧНИК:
http://mir-krup.ru/retsepty/bliny/lenivye-finskie-bliny-pannukakku/
⠀
Количество порций: 6
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо – 3 шт.
#Коричневыйсахар Демерара «Агро-Альянс» – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Молоко – 500 мл
Пшеничная мука – 250 г
Сливочное масло – 50 г
🔸Начинка:
Творог / сливочный сыр – 200 г
Сметана – 2 ст.л.
#Коричневыйсахар Демерара «Агро-Альянс» – 1 ст.л.
Ягоды свежие / замороженные
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️1. Взбить яйца с сахаром и солью, добавить теплое молоко и муку. Взбить миксером до однородности. Добавить растопленное сливочное масло. Ещё раз перемешать.
✔️2.Застелить противень или прямоугольную форму бумагой для выпечки, смазанной маслом. Равномерно вылить тесто в форму.
✔️3. Выпекать в духовке, разогретой до 200°C, 20-25 минут до румяной корочки. Тесто поднимется буграми, но в готовом виде оно опадет.
✔️4. Пока блин запекается, взбить творог со сметаной и сахаром.
✔️5. Слегка остывший блин намазать творожной начинкой и посыпать ягодами (подойдут клюква, брусника, черника, голубика).
✔️6. Свернуть рулет.
✔️7. Разрезать рулет на кусочки и подавать. Блин также можно порезать на кусочки и подать, не сворачивая. Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 179/7/7/21
🔗ИСТОЧНИК:
http://mir-krup.ru/retsepty/bliny/lenivye-finskie-bliny-pannukakku/
ВКУСНЫЕ ФИЛЬМЫ 🎬
Не знаете, что посмотреть? Наша рубрика #вкусныефильмы поможет решить эту проблему!
⚠️Осторожно: фильмы вызывают потрясающий аппетит!
1️⃣«ДУШЕВНАЯ КУХНЯ» 16+
Зинос Казанзакис держит не слишком людный (чтобы не сказать медленно загибающийся) ресторанчик на окраине Гамбурга. Немногочисленные посетители довольствуются нехитрой стряпней его собственного приготовления и наизусть знают меню, состоящее из нескольких строк на одном листке. Тихая жизнь идет своим чередом, пока на голову Зиноса не сваливаются все 33 несчастья. Из тюрьмы в «увольнительные» начинает регулярно выходить его беспутный брат...
2️⃣«ШОКОЛАД» 12+
Как-то зимним днем в тихом французском городке появляется молодая женщина по имени Виенн. А чуть позже она открывает необычный шоколадный магазин, предлагая посетителям испытать новое удовольствие. И действительно, побывав у нее однажды, люди вновь и вновь поддаются сладкому очарованию. Просто Виенн волшебным образом угадывает чужие желания. И они сбываются! Но только когда в город приезжает Ру, Виенн, наконец, смогла понять свои собственные…
3️⃣«ЧАРЛИ И ШОКОЛАДНАЯ ФАБРИКА» 6+
Какие чудеса ждут вас на фабрике Вилли Вонки? Только представьте: травяные луга из сладкого мятного сахара в Шоколадной Комнате. .. Можно проплыть по Шоколадной реке на розовой сахарной лодке. .. Или поставить эксперименты в Комнате изобретений с леденцами, которые никогда не тают.
Вы найдете слишком много смешного, чуть таинственного и настолько захватывающего в этом путешествии, что оно станет настолько же приятным и сладким для вас, как восхитительная сладкая палочка с розовой сливочной помадкой от Вилли Вонки.
🎬 Голосуйте за фильм, который вы хотели бы посмотреть 👇🏻
Не знаете, что посмотреть? Наша рубрика #вкусныефильмы поможет решить эту проблему!
⚠️Осторожно: фильмы вызывают потрясающий аппетит!
1️⃣«ДУШЕВНАЯ КУХНЯ» 16+
Зинос Казанзакис держит не слишком людный (чтобы не сказать медленно загибающийся) ресторанчик на окраине Гамбурга. Немногочисленные посетители довольствуются нехитрой стряпней его собственного приготовления и наизусть знают меню, состоящее из нескольких строк на одном листке. Тихая жизнь идет своим чередом, пока на голову Зиноса не сваливаются все 33 несчастья. Из тюрьмы в «увольнительные» начинает регулярно выходить его беспутный брат...
2️⃣«ШОКОЛАД» 12+
Как-то зимним днем в тихом французском городке появляется молодая женщина по имени Виенн. А чуть позже она открывает необычный шоколадный магазин, предлагая посетителям испытать новое удовольствие. И действительно, побывав у нее однажды, люди вновь и вновь поддаются сладкому очарованию. Просто Виенн волшебным образом угадывает чужие желания. И они сбываются! Но только когда в город приезжает Ру, Виенн, наконец, смогла понять свои собственные…
3️⃣«ЧАРЛИ И ШОКОЛАДНАЯ ФАБРИКА» 6+
Какие чудеса ждут вас на фабрике Вилли Вонки? Только представьте: травяные луга из сладкого мятного сахара в Шоколадной Комнате. .. Можно проплыть по Шоколадной реке на розовой сахарной лодке. .. Или поставить эксперименты в Комнате изобретений с леденцами, которые никогда не тают.
Вы найдете слишком много смешного, чуть таинственного и настолько захватывающего в этом путешествии, что оно станет настолько же приятным и сладким для вас, как восхитительная сладкая палочка с розовой сливочной помадкой от Вилли Вонки.
🎬 Голосуйте за фильм, который вы хотели бы посмотреть 👇🏻
КОКОСОВЫЕ БИСКОТТИ С МИНДАЛЁМ (без яиц)
⠀
Количество порций: 7
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Аквафаба (нутовый отвар):
#Нут «Агро-Альянс» - 200 г
Вода - 400 мл
🔸Тесто:
Аквафаба - 200 мл
Пшеничная мука - 200 г
Сахарная пудра - 150 г
Миндаль - 100 г
Кокосовая стружка - 50 г
Соль - щепотка
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Подготовить и взвесить все ингредиенты для теста. Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
2️⃣Заранее приготовить аквафабу: замочить нут в двух стаканах холодной воды на 6-8 часов. Хорошо промыть его, залить свежей водой так, чтобы она покрывала нут на один сантиметр, и варить на среднем огне около двух часов.
3️⃣Получившийся отвар аккуратно процедить в миску — это и есть аквафаба. Готовый нут можно использовать для приготовления сразу или заморозить на будущее.
4️⃣В стеклянной сухой чаше взбить аквафабу до мягких пиков, постепенно добавляя сахарную пудру и муку.
5️⃣Добавить в смесь миндаль, кокосовую стружку и аккуратно перемешать ложкой до объединения.
6️⃣Выстелить пергаментом форму. Вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут до кремового цвета.
7️⃣Получившуюся массу остудить, нарезать на кусочки и просушить на противне ещё 10 минут. Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 370/9/14/57
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/pechene/kokosovye-biskotti-s-mindalyem/
⠀
Количество порций: 7
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Аквафаба (нутовый отвар):
#Нут «Агро-Альянс» - 200 г
Вода - 400 мл
🔸Тесто:
Аквафаба - 200 мл
Пшеничная мука - 200 г
Сахарная пудра - 150 г
Миндаль - 100 г
Кокосовая стружка - 50 г
Соль - щепотка
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Подготовить и взвесить все ингредиенты для теста. Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
2️⃣Заранее приготовить аквафабу: замочить нут в двух стаканах холодной воды на 6-8 часов. Хорошо промыть его, залить свежей водой так, чтобы она покрывала нут на один сантиметр, и варить на среднем огне около двух часов.
3️⃣Получившийся отвар аккуратно процедить в миску — это и есть аквафаба. Готовый нут можно использовать для приготовления сразу или заморозить на будущее.
4️⃣В стеклянной сухой чаше взбить аквафабу до мягких пиков, постепенно добавляя сахарную пудру и муку.
5️⃣Добавить в смесь миндаль, кокосовую стружку и аккуратно перемешать ложкой до объединения.
6️⃣Выстелить пергаментом форму. Вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут до кремового цвета.
7️⃣Получившуюся массу остудить, нарезать на кусочки и просушить на противне ещё 10 минут. Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 370/9/14/57
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/pechene/kokosovye-biskotti-s-mindalyem/
ЛИНГВИНИ С КАЛЬМАРАМИ, ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ И БЕЛЫМ ВИНОМ
⠀
Количество порций: 4
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Макароны AIDA Linguine / лапша - 400 г
Кальмары - 400 г
Чеснок - 2 зубчика
Лимон - 2 шт.
Белое сухое вино - 200 мл
Зелёный горошек - 100 г
Петрушка (листья) - небольшой пучок
Мята (листья) - небольшой пучок
Соль и кайенский перец по вкусу
Оливковое масло Extra Virgin
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Снять цедру с двух лимонов, из одного выжать сок.
2️⃣Почистить кальмаров, нарезать их тонкими полосками. Измельчить чеснок, петрушку и мяту.
3️⃣Положить в миску кальмаров, залить их лимонным соком, добавить чеснок, большую часть цедры и зелени, соль, кайенский перец и немного оливкового масла. Хорошо перемешать и оставить на 15 минут.
Тем временем вскипятить воду в большой кастрюле, посолить. Разогреть сковороду с толстым дном.
4️⃣Положить лингвини в кипящую воду и сварить по инструкции на упаковке. Через некоторое время вылить маринад с кальмарами на сковороду, готовить, помешивая, одну минуту. Влить вино, добавить горошек, готовить ещё 2-3 минуты, соус должен слегка увариться. Держать кальмары в соусе дольше нежелательно, они могут стать жёсткими.
5️⃣Переложить готовые лингвини в сковороду с соусом, быстро перемешать и немедленно разложить по тарелкам, посыпав оставшейся лимонной цедрой и зеленью. Подавать с дольками лимона. Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 162/10/2/25
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/pasta/lingvini-s-kalmarami-zelyenym-goroshkom-i-belym-vinom/
⠀
Количество порций: 4
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Макароны AIDA Linguine / лапша - 400 г
Кальмары - 400 г
Чеснок - 2 зубчика
Лимон - 2 шт.
Белое сухое вино - 200 мл
Зелёный горошек - 100 г
Петрушка (листья) - небольшой пучок
Мята (листья) - небольшой пучок
Соль и кайенский перец по вкусу
Оливковое масло Extra Virgin
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Снять цедру с двух лимонов, из одного выжать сок.
2️⃣Почистить кальмаров, нарезать их тонкими полосками. Измельчить чеснок, петрушку и мяту.
3️⃣Положить в миску кальмаров, залить их лимонным соком, добавить чеснок, большую часть цедры и зелени, соль, кайенский перец и немного оливкового масла. Хорошо перемешать и оставить на 15 минут.
Тем временем вскипятить воду в большой кастрюле, посолить. Разогреть сковороду с толстым дном.
4️⃣Положить лингвини в кипящую воду и сварить по инструкции на упаковке. Через некоторое время вылить маринад с кальмарами на сковороду, готовить, помешивая, одну минуту. Влить вино, добавить горошек, готовить ещё 2-3 минуты, соус должен слегка увариться. Держать кальмары в соусе дольше нежелательно, они могут стать жёсткими.
5️⃣Переложить готовые лингвини в сковороду с соусом, быстро перемешать и немедленно разложить по тарелкам, посыпав оставшейся лимонной цедрой и зеленью. Подавать с дольками лимона. Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 162/10/2/25
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/pasta/lingvini-s-kalmarami-zelyenym-goroshkom-i-belym-vinom/
🍴ТЫКВЕННОЕ РИЗОТТО
Количество порций: 5
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Рис для ризотто «Агро-Альянс» - 150 г
Тыквенное пюре - 200 г
Овощной бульон - 1 л
Вино белое сухое - 1/2 стакана
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Сыр бри - 50 г
Сыр пармезан - 80 г
Сливочное масло - 2 ст.л.
Тимьян - щепотка
Растительное масло
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️1. Лук мелко нарезать. Зубчики чеснока раздавить целиком или мелко нарезать. В глубокой сковороде или сотейнике нагреть небольшое количество растительного масла, выложить лук и чеснок, жарить до прозрачности лука. Всыпать рис, перемешать и подержать на среднем огне около минуты.
✔️2. Влить полстакана белого вина. Помешивать рис лопаточкой, пока большая часть вина не выпарится. Равномерно влить половник горячего бульона. Так добавить бульон еще один-два раза, постоянно помешивая. Останется примерно половина бульона.
✔️3. К рису добавить тыквенное пюре. Посыпать тимьяном, перемешать. Продолжать вливать порциями бульон. Готовить ризотто, пока рис не сварится, а внутри останется слегка твердый - al dente. Немного бульона может остаться. В общей сложности ризотто готовится около 17 минут, начиная от шага добавления вина.
✔️4. Добавить в ризотто сливочное масло, кусочки сыра бри и тертый пармезан, активно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на пару минут. Подавать ризотто горячим, украсив тимьяном и тертым твердым сыром.
Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 99/3/5/9
⠀
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/rizotto/tykvennoe-rizotto-s-syrom-bri/
Количество порций: 5
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Рис для ризотто «Агро-Альянс» - 150 г
Тыквенное пюре - 200 г
Овощной бульон - 1 л
Вино белое сухое - 1/2 стакана
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Сыр бри - 50 г
Сыр пармезан - 80 г
Сливочное масло - 2 ст.л.
Тимьян - щепотка
Растительное масло
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️1. Лук мелко нарезать. Зубчики чеснока раздавить целиком или мелко нарезать. В глубокой сковороде или сотейнике нагреть небольшое количество растительного масла, выложить лук и чеснок, жарить до прозрачности лука. Всыпать рис, перемешать и подержать на среднем огне около минуты.
✔️2. Влить полстакана белого вина. Помешивать рис лопаточкой, пока большая часть вина не выпарится. Равномерно влить половник горячего бульона. Так добавить бульон еще один-два раза, постоянно помешивая. Останется примерно половина бульона.
✔️3. К рису добавить тыквенное пюре. Посыпать тимьяном, перемешать. Продолжать вливать порциями бульон. Готовить ризотто, пока рис не сварится, а внутри останется слегка твердый - al dente. Немного бульона может остаться. В общей сложности ризотто готовится около 17 минут, начиная от шага добавления вина.
✔️4. Добавить в ризотто сливочное масло, кусочки сыра бри и тертый пармезан, активно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на пару минут. Подавать ризотто горячим, украсив тимьяном и тертым твердым сыром.
Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 99/3/5/9
⠀
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/rizotto/tykvennoe-rizotto-s-syrom-bri/
ВКУСНЫЕ ФИЛЬМЫ 🎬
Не знаете, что посмотреть? Наша рубрика #вкусныефильмы придёт к вам на помощь!
⚠️Осторожно: фильмы вызывают потрясающий аппетит!
1️⃣«ДЕВЧАТА» 0+
В сибирский поселок приехала юная повариха Тося Кислицына — наивная и эксцентричная девчонка. Она сует свой нос во все дела, каждому стремится помочь. Местный красавец Илья на спор заводит с Тосей роман, сопровождающийся массой комичных ситуаций…
2️⃣«ТОСТ» 16+
Действие происходит в британском городке Вулвергемптон в 1957 году. Найджел Слейтер, девятилетний мальчик, любит свою мать, которая является безнадёжным поваром. Её лучшее блюдо — тост, в то время как у мальчика большой кулинарный талант. Когда его мать умирает, Найджел остаётся с отцом, с которым он никогда особо не ладил. Но дела становятся ещё хуже, когда отец нанимает уборщицу Джоуэн Поттер. Найджел начинает бояться, что она стремится стать новой миссис Слейтер. Однако, Джоуэн — превосходный повар, но это только создаёт конкуренцию Найджелу, который является единственным мальчиком в кулинарном классе его средней школы. Тогда он начинает соревноваться с Джоуэн, чтобы найти путь к сердцу своего отца.
3️⃣«ЛЮБОВЬ ПО РЕЦЕПТУ» 16+
Прошел год с тех пор как Марк и Ракель забронировали столик в одном из лучших ресторанов Испании, расположенном прямо на берегу Средиземного моря. И вот наконец они приглашены! Мало того, день их посещения станет последним днем работы ресторана, который хозяева решили закрыть, чтобы открыть ресторан в Токио. Так что пропустить такое уникальное событие было бы просто преступлением. Но дело в том, что за этот год пара успела расстаться...
🎬 Голосуйте за фильм, который вы хотели бы посмотреть 👇🏻
Не знаете, что посмотреть? Наша рубрика #вкусныефильмы придёт к вам на помощь!
⚠️Осторожно: фильмы вызывают потрясающий аппетит!
1️⃣«ДЕВЧАТА» 0+
В сибирский поселок приехала юная повариха Тося Кислицына — наивная и эксцентричная девчонка. Она сует свой нос во все дела, каждому стремится помочь. Местный красавец Илья на спор заводит с Тосей роман, сопровождающийся массой комичных ситуаций…
2️⃣«ТОСТ» 16+
Действие происходит в британском городке Вулвергемптон в 1957 году. Найджел Слейтер, девятилетний мальчик, любит свою мать, которая является безнадёжным поваром. Её лучшее блюдо — тост, в то время как у мальчика большой кулинарный талант. Когда его мать умирает, Найджел остаётся с отцом, с которым он никогда особо не ладил. Но дела становятся ещё хуже, когда отец нанимает уборщицу Джоуэн Поттер. Найджел начинает бояться, что она стремится стать новой миссис Слейтер. Однако, Джоуэн — превосходный повар, но это только создаёт конкуренцию Найджелу, который является единственным мальчиком в кулинарном классе его средней школы. Тогда он начинает соревноваться с Джоуэн, чтобы найти путь к сердцу своего отца.
3️⃣«ЛЮБОВЬ ПО РЕЦЕПТУ» 16+
Прошел год с тех пор как Марк и Ракель забронировали столик в одном из лучших ресторанов Испании, расположенном прямо на берегу Средиземного моря. И вот наконец они приглашены! Мало того, день их посещения станет последним днем работы ресторана, который хозяева решили закрыть, чтобы открыть ресторан в Токио. Так что пропустить такое уникальное событие было бы просто преступлением. Но дело в том, что за этот год пара успела расстаться...
🎬 Голосуйте за фильм, который вы хотели бы посмотреть 👇🏻
КИНОА С КАРАМЕЛЬНОЙ ГРУШЕЙ
Количество порций: 2
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Киноа «Агро-Альянс» – 70 г
Молоко – 220 мл
Клюква вяленая – 20 г
Груша – 1 шт.
Корица – 1/2 ч.л.
Мёд – 2 ст.л.
Масло оливковое (кокосовое, гхи) – 1 ст.л.
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Подготовить все ингредиенты. Грушу и клюкву помыть и обсушить. Киноа хорошо промыть.
2️⃣Смешать в сотейнике киноа и полстакана молока. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Варить на медленном огне 15 минут, помешивая, до выпаривания всей жидкости. Добавить оставшееся молоко и вяленую клюкву. Перемешать и готовить ещё пару минут до загустения. Снять с огня, накрыть крышкой и отставить.
3️⃣Очистить грушу от косточек и кожуры. Порезать на 8 продольных ломтиков средней толщины.
4️⃣Разогреть сковороду, добавить оливкового масла, ломтики груши и жарить на среднем огне примерно 5 минут до мягкости и золотистого цвета. Добавить мёд и готовить грушу еще 1 минуту, постоянно поливая и обволакивая ее сиропом.
5️⃣Подавать приготовленную киноа с грушей. Приятного аппетита!
♨️КБЖУ:
≈ 158/3/5/27
⠀
Количество порций: 2
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Киноа «Агро-Альянс» – 70 г
Молоко – 220 мл
Клюква вяленая – 20 г
Груша – 1 шт.
Корица – 1/2 ч.л.
Мёд – 2 ст.л.
Масло оливковое (кокосовое, гхи) – 1 ст.л.
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Подготовить все ингредиенты. Грушу и клюкву помыть и обсушить. Киноа хорошо промыть.
2️⃣Смешать в сотейнике киноа и полстакана молока. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Варить на медленном огне 15 минут, помешивая, до выпаривания всей жидкости. Добавить оставшееся молоко и вяленую клюкву. Перемешать и готовить ещё пару минут до загустения. Снять с огня, накрыть крышкой и отставить.
3️⃣Очистить грушу от косточек и кожуры. Порезать на 8 продольных ломтиков средней толщины.
4️⃣Разогреть сковороду, добавить оливкового масла, ломтики груши и жарить на среднем огне примерно 5 минут до мягкости и золотистого цвета. Добавить мёд и готовить грушу еще 1 минуту, постоянно поливая и обволакивая ее сиропом.
5️⃣Подавать приготовленную киноа с грушей. Приятного аппетита!
♨️КБЖУ:
≈ 158/3/5/27
⠀
ТЕФТЕЛИ С ПЕРЛОВКОЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
⠀
Количество порций: 6
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Крупаперловая «Агро-Альянс» - 100 г
Фарш мясной - 500 г.
Тыква (очищенная) - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Томаты в собственном соку – 400 г
Соль, перец, специи по вкусу
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Тыкву натереть на мелкой тёрке.
2️⃣Лук и чеснок мелко порубить.
3️⃣Помидоры очистить от шкурки и немного измельчить. Перловку отварить и охладить.
4️⃣В миске смешать мясной фарш, перловку, тыкву и лук с чесноком. Приправить солью, перцем и сухими травами по вкусу. Хорошо перемешать.
5️⃣Из фарша скатать крупные шарики. Положить их в сотейник, слегка смазанный растительным маслом. Запекать в духовке, разогретой до 200°C, 20-25 минут. Затем залить измельчёнными помидорами и тушить ещё порядка 10-15 минут. Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 120/7/7/7
⠀
Количество порций: 6
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Крупаперловая «Агро-Альянс» - 100 г
Фарш мясной - 500 г.
Тыква (очищенная) - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Томаты в собственном соку – 400 г
Соль, перец, специи по вкусу
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Тыкву натереть на мелкой тёрке.
2️⃣Лук и чеснок мелко порубить.
3️⃣Помидоры очистить от шкурки и немного измельчить. Перловку отварить и охладить.
4️⃣В миске смешать мясной фарш, перловку, тыкву и лук с чесноком. Приправить солью, перцем и сухими травами по вкусу. Хорошо перемешать.
5️⃣Из фарша скатать крупные шарики. Положить их в сотейник, слегка смазанный растительным маслом. Запекать в духовке, разогретой до 200°C, 20-25 минут. Затем залить измельчёнными помидорами и тушить ещё порядка 10-15 минут. Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 120/7/7/7
ГРЕЧНЕВАЯ ПАННА КОТТА
⠀
Количество порций: 2
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Гречневаякрупа «Агро-Альянс»- 200 г
#Коричневыйсахар Демерара «Агро-Альянс» - 70 г
Молоко - 550 мл
Сливки 33% - 300 мл
Агар-агар - 15 г
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Подготовить и взвесить все ингредиенты.
2️⃣Залить гречневую крупу 440 мл молока и оставить на 4-8 часов при комнатной температуре.
3️⃣Молоко процедить через мелкое сито в сотейник.
4️⃣Добавить в сотейник ещё 110 мл молока (т.к. часть молока впитается в крупу). Доведите до кипения и всыпьте к молоку сахар и агар-агар. Проварить пару минут до полного растворения всех ингредиентов. В конце ввести сливки и убрать с огня.
5️⃣Готовую смесь тщательно перемешать, разложить по формам и убрать в холодильник на 2-4 часа (лучше на ночь). Приятного аппетита!
♨️КБЖУ:
≈ 194/3/14/15
⠀
⠀
Количество порций: 2
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Гречневаякрупа «Агро-Альянс»- 200 г
#Коричневыйсахар Демерара «Агро-Альянс» - 70 г
Молоко - 550 мл
Сливки 33% - 300 мл
Агар-агар - 15 г
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Подготовить и взвесить все ингредиенты.
2️⃣Залить гречневую крупу 440 мл молока и оставить на 4-8 часов при комнатной температуре.
3️⃣Молоко процедить через мелкое сито в сотейник.
4️⃣Добавить в сотейник ещё 110 мл молока (т.к. часть молока впитается в крупу). Доведите до кипения и всыпьте к молоку сахар и агар-агар. Проварить пару минут до полного растворения всех ингредиентов. В конце ввести сливки и убрать с огня.
5️⃣Готовую смесь тщательно перемешать, разложить по формам и убрать в холодильник на 2-4 часа (лучше на ночь). Приятного аппетита!
♨️КБЖУ:
≈ 194/3/14/15
⠀
🔻ГДЕ ВЗЯТЬ ЖЕЛЕЗО?
⠀
🏋🏻♀️И речь не о спортинвентаре! Мы продолжаем нашу рубрику о витаминах и микроэлементах!
⠀
▫️ЗАЧЕМ НУЖНО ЖЕЛЕЗО?
⠀
ЖЕЛЕЗО — жизненно необходимый элемент, ведь именно от него зависит наша активность.
⠀
❗️Оно влияет на уровень гемоглобина в крови, и главная его функция — транспортировка кислорода ко всем клеткам, тканям и органам.
⠀
🔸Железо также участвует в:
✔️в производстве ДНК;
✔️обеспечении энергетического метаболизма;
✔️поддержании иммунной системы организма;
✔️в окислительно-восстановительных реакциях;
✔️в обеспечении роста тела и формировании нервных волокон.
⠀
🤰🏼Особое значение железо играет для женщины в период вынашивания ребенка, поскольку это время характеризуется максимальной потребностью в веществе.
⠀
▫️Как понять, что вам не хватает железа?
Слабость, отсутствие сил, апатия, легкое головокружение, ухудшение качества волос и кожи (кожа приобретает бледный оттенок) могут указывать на недостаток железа в организме.
⠀
🏥Проверить уровень железа можно, сдав общий анализ крови.
⠀
▫️Сколько железа нужно человеку?
Женщине — 18-20 мг в сутки;
Взрослому мужчине — 8 мг;
Детям до 13 лет – 7-10 мг;
Подросткам — 10 мг для мальчиков и 15 мг для девочек;
Беременным — не менее 30 мг.
⠀
❗️Каждый день уровень железа в организме понижается естественным образом (отшелушивание кожи, потоотделение, кровопотери при менструальном цикле). Наш организм нуждается в ежедневном пополнении запаса железа с помощью продуктов в количестве от 10 до 30 мг.
⠀
🥩Где прячется железо?
⠀
Организм усваивает железо животного происхождения лучше — от 15 до 35% (для сравнения: растительная форма — лишь от 2 до 20%).
⠀
🥗Если ваш рацион не предполагает мяса, добавьте продукты с витамином С. Они повысят усвоение железа.
Количество железа указано на 100 г продукта.
⠀
◽️Мясо и субпродукты:
Любая печень — до 20,2
Говядина — 3,6
Баранина — 3,1
Нежирная свинина — 1,8
Мясо индейки и курицы — 1,4 и 1,6
⠀
✔️Чем темнее мясо, тем больше в нем железа.
⠀
▫️Рыба и морепродукты:
Устрицы — 9,2
Мидии — 6,7
Сардины — 2,9
Тунец — 1,4
⠀
▫️А также:
#Чечевица — 11,8
#Горох лущенный — 7
Яйца — 6,7
#Гречневая крупа — 6,7
#Фасоль — 5,9
#Овсяные отруби — 5,4
Арахис — 5
Миндаль — 4,2
#Овсянка — 3,9
Фисташки — 3,9
Кешью — 3,8
Курага — 3,2
Изюм — 3
Чернослив — 3
Шпинат — 2,7
Яблоки — 2,2
Грецкие орехи – 2
#Ячневая крупа — 1,8
Свекла — 1,4
Гранат — 1
⠀
🔻Что влияет на усвоение железа?
⠀
❌Некоторые продукты могут препятствовать усвоению железа. Это молочные продукты, кофе и крепкий чай.🥛
⠀
✔️Витамин C повышает усвоение растительного железа в 2 раза.
⠀
Энергичных дней!💃
⠀
🏋🏻♀️И речь не о спортинвентаре! Мы продолжаем нашу рубрику о витаминах и микроэлементах!
⠀
▫️ЗАЧЕМ НУЖНО ЖЕЛЕЗО?
⠀
ЖЕЛЕЗО — жизненно необходимый элемент, ведь именно от него зависит наша активность.
⠀
❗️Оно влияет на уровень гемоглобина в крови, и главная его функция — транспортировка кислорода ко всем клеткам, тканям и органам.
⠀
🔸Железо также участвует в:
✔️в производстве ДНК;
✔️обеспечении энергетического метаболизма;
✔️поддержании иммунной системы организма;
✔️в окислительно-восстановительных реакциях;
✔️в обеспечении роста тела и формировании нервных волокон.
⠀
🤰🏼Особое значение железо играет для женщины в период вынашивания ребенка, поскольку это время характеризуется максимальной потребностью в веществе.
⠀
▫️Как понять, что вам не хватает железа?
Слабость, отсутствие сил, апатия, легкое головокружение, ухудшение качества волос и кожи (кожа приобретает бледный оттенок) могут указывать на недостаток железа в организме.
⠀
🏥Проверить уровень железа можно, сдав общий анализ крови.
⠀
▫️Сколько железа нужно человеку?
Женщине — 18-20 мг в сутки;
Взрослому мужчине — 8 мг;
Детям до 13 лет – 7-10 мг;
Подросткам — 10 мг для мальчиков и 15 мг для девочек;
Беременным — не менее 30 мг.
⠀
❗️Каждый день уровень железа в организме понижается естественным образом (отшелушивание кожи, потоотделение, кровопотери при менструальном цикле). Наш организм нуждается в ежедневном пополнении запаса железа с помощью продуктов в количестве от 10 до 30 мг.
⠀
🥩Где прячется железо?
⠀
Организм усваивает железо животного происхождения лучше — от 15 до 35% (для сравнения: растительная форма — лишь от 2 до 20%).
⠀
🥗Если ваш рацион не предполагает мяса, добавьте продукты с витамином С. Они повысят усвоение железа.
Количество железа указано на 100 г продукта.
⠀
◽️Мясо и субпродукты:
Любая печень — до 20,2
Говядина — 3,6
Баранина — 3,1
Нежирная свинина — 1,8
Мясо индейки и курицы — 1,4 и 1,6
⠀
✔️Чем темнее мясо, тем больше в нем железа.
⠀
▫️Рыба и морепродукты:
Устрицы — 9,2
Мидии — 6,7
Сардины — 2,9
Тунец — 1,4
⠀
▫️А также:
#Чечевица — 11,8
#Горох лущенный — 7
Яйца — 6,7
#Гречневая крупа — 6,7
#Фасоль — 5,9
#Овсяные отруби — 5,4
Арахис — 5
Миндаль — 4,2
#Овсянка — 3,9
Фисташки — 3,9
Кешью — 3,8
Курага — 3,2
Изюм — 3
Чернослив — 3
Шпинат — 2,7
Яблоки — 2,2
Грецкие орехи – 2
#Ячневая крупа — 1,8
Свекла — 1,4
Гранат — 1
⠀
🔻Что влияет на усвоение железа?
⠀
❌Некоторые продукты могут препятствовать усвоению железа. Это молочные продукты, кофе и крепкий чай.🥛
⠀
✔️Витамин C повышает усвоение растительного железа в 2 раза.
⠀
Энергичных дней!💃
ТЫКВЕННЫЙ СУП С ПШЕНОМ
⠀
Количество порций: 4
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Паста из пшена:
#Пшено «Агро-Альянс» - 70 г
Вода - 240 мл
Соль - щепотка
🔸Суп:
Тыква - 500 г
Чеснок - 2 зубчика
Овощной бульон / вода - 440 мл
Оливковое масло - 30 мл
Соль - щепотка
Паприка молотая - 1 ч.л.
Перец чили (порошок) – 1/2 ч.л.
Имбирь молотый - 1 ч.л.
Рисовый уксус - 30 мл
Свежая зелень по вкусу
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️1. Подготовить и взвесить все ингредиенты. Вымыть и очистить тыкву, нарезать небольшими кусочками.
✔️2. Пшено отварить под крышкой в воде до мягкости в течение 20 минут, так чтобы вода впиталась не полностью.
✔️3. Отварное пшено с щепоткой соли взбить блендером до состояния густой сметаны, при необходимости добавить немного воды.
✔️4. Обжарить на оливковом масле чеснок, добавить к нему тыкву и тушить до мягкости.
✔️5. Взбить в чаше блендера отварную тыкву, 2/3 пасты из пшена, рисовый уксус, специи и овощной бульон. Готовую массу перелить в кастрюлю и довести до кипения.
✔️6. Готовый суп подавать со свежей зеленью, крем-пастой из пшена или семечками. Приятного аппетита!
♨️КБЖУ:
≈ 56/1/3/8
⠀
⠀
Количество порций: 4
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Паста из пшена:
#Пшено «Агро-Альянс» - 70 г
Вода - 240 мл
Соль - щепотка
🔸Суп:
Тыква - 500 г
Чеснок - 2 зубчика
Овощной бульон / вода - 440 мл
Оливковое масло - 30 мл
Соль - щепотка
Паприка молотая - 1 ч.л.
Перец чили (порошок) – 1/2 ч.л.
Имбирь молотый - 1 ч.л.
Рисовый уксус - 30 мл
Свежая зелень по вкусу
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️1. Подготовить и взвесить все ингредиенты. Вымыть и очистить тыкву, нарезать небольшими кусочками.
✔️2. Пшено отварить под крышкой в воде до мягкости в течение 20 минут, так чтобы вода впиталась не полностью.
✔️3. Отварное пшено с щепоткой соли взбить блендером до состояния густой сметаны, при необходимости добавить немного воды.
✔️4. Обжарить на оливковом масле чеснок, добавить к нему тыкву и тушить до мягкости.
✔️5. Взбить в чаше блендера отварную тыкву, 2/3 пасты из пшена, рисовый уксус, специи и овощной бульон. Готовую массу перелить в кастрюлю и довести до кипения.
✔️6. Готовый суп подавать со свежей зеленью, крем-пастой из пшена или семечками. Приятного аппетита!
♨️КБЖУ:
≈ 56/1/3/8
⠀
❓Нужно ли мыть орехи перед употреблением?
⠀
Как? Их нужно мыть?😱 Да-да! Даже очищенные и запечатанные!
⠀
✍🏻Ну-ка, признавайтесь: знали об этом или нет?
⠀
🌰ПОЧЕМУ НУЖНО МЫТЬ ОРЕХИ?
⠀
1️⃣ Пыль, грязь и вирусы
Прежде чем орешки попадут к нам в руки, на них успевает осесть пыль и частички грязи из окружающего пространства. На них также могут быть вирусы, бактерии, яйца паразитов от людей, которые рядом с нашими орешками находились, трогали их руками.
⠀
2️⃣Обработка
Орехи могут химически обрабатывать, чтобы они дольше хранились и их не ела пищевая моль и прочие вредители.
⠀
Поэтому орехи обязательно моем (даже упакованные).
⠀
❌Жареные, соленые, конечно, мыть не стоит.
⠀
🌰КАК ПРАВИЛЬНО МЫТЬ ОРЕХИ?
⠀
🚰Орехи в скорлупе достаточно просто хорошенько промыть водой от пыли, чтобы она не попала на ядра после раскалывания.
⠀
💧Очищенные орехи промываем под потоком водопроводной воды, после прополаскиваем питьевой.
⠀
🧪Если орешки имеют химический привкус (такое часто бывает у кешью, очищенных кедровых орехов), то подержите их полчаса-час в воде комнатной температуры или минут 10 в горячей. После этого ещё раз промойте питьевой водой.
⠀
🌰А ЗАЧЕМ ЕЩЁ ЗАМАЧИВАЮТ ОРЕХИ?
⠀
💯Чтобы увеличить пользу! Подробнее читайте по хетшегу #агроальянс_замачиваниеорехов.
⠀
⠀
Как? Их нужно мыть?😱 Да-да! Даже очищенные и запечатанные!
⠀
✍🏻Ну-ка, признавайтесь: знали об этом или нет?
⠀
🌰ПОЧЕМУ НУЖНО МЫТЬ ОРЕХИ?
⠀
1️⃣ Пыль, грязь и вирусы
Прежде чем орешки попадут к нам в руки, на них успевает осесть пыль и частички грязи из окружающего пространства. На них также могут быть вирусы, бактерии, яйца паразитов от людей, которые рядом с нашими орешками находились, трогали их руками.
⠀
2️⃣Обработка
Орехи могут химически обрабатывать, чтобы они дольше хранились и их не ела пищевая моль и прочие вредители.
⠀
Поэтому орехи обязательно моем (даже упакованные).
⠀
❌Жареные, соленые, конечно, мыть не стоит.
⠀
🌰КАК ПРАВИЛЬНО МЫТЬ ОРЕХИ?
⠀
🚰Орехи в скорлупе достаточно просто хорошенько промыть водой от пыли, чтобы она не попала на ядра после раскалывания.
⠀
💧Очищенные орехи промываем под потоком водопроводной воды, после прополаскиваем питьевой.
⠀
🧪Если орешки имеют химический привкус (такое часто бывает у кешью, очищенных кедровых орехов), то подержите их полчаса-час в воде комнатной температуры или минут 10 в горячей. После этого ещё раз промойте питьевой водой.
⠀
🌰А ЗАЧЕМ ЕЩЁ ЗАМАЧИВАЮТ ОРЕХИ?
⠀
💯Чтобы увеличить пользу! Подробнее читайте по хетшегу #агроальянс_замачиваниеорехов.
⠀
САЛАТ ИЗ ЖЁЛТОГО ГОРОХА С ФЕОТОЙ И ОРЕХАМИ
⠀
Количество порций: 2
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Горох «Агро-Альянс» - 125 г
Вода - 250 мл
Руккола (или любая салатная смесь) - 100 г
Грецкий орех / пекан - 30 г
Мягкий сыр (фета) - 100 г
🔸Заправка:
Оливковое масло - 2 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Мёд - 1 ч.л.
Дижонская горчица - 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️1. Горох отварить в сотейнике до мягкости. Слить жидкость.
✔️2. Орехи прогреть на сухой сковороде в течение нескольких минут, постоянно помешивая.
✔️3. Приготовить заправку. Влить в небольшую баночку все ингредиенты, приправить солью и перцем. Плотно закрыть крышкой и хорошо взболтать до объединения.
✔️4. В глубокую миску положить рукколу, орехи, готовый горох, кусочки мягкого сыра, добавить заправку и аккуратно перемешать. Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 179/8/10/14
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/salat-s-syrom/salat-iz-zhyeltogo-gorokha-s-fetoy-i-orekhami/
⠀
Количество порций: 2
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Горох «Агро-Альянс» - 125 г
Вода - 250 мл
Руккола (или любая салатная смесь) - 100 г
Грецкий орех / пекан - 30 г
Мягкий сыр (фета) - 100 г
🔸Заправка:
Оливковое масло - 2 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Мёд - 1 ч.л.
Дижонская горчица - 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️1. Горох отварить в сотейнике до мягкости. Слить жидкость.
✔️2. Орехи прогреть на сухой сковороде в течение нескольких минут, постоянно помешивая.
✔️3. Приготовить заправку. Влить в небольшую баночку все ингредиенты, приправить солью и перцем. Плотно закрыть крышкой и хорошо взболтать до объединения.
✔️4. В глубокую миску положить рукколу, орехи, готовый горох, кусочки мягкого сыра, добавить заправку и аккуратно перемешать. Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 179/8/10/14
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/salat-s-syrom/salat-iz-zhyeltogo-gorokha-s-fetoy-i-orekhami/
Салат из жёлтого гороха с фетой и орехами – Рецепты Салат из жёлтого гороха с зеленью и орехами | Вкусный и простой рецепт с фото - Агро-Альянс
Рецепты
Салат из жёлтого гороха с фетой и орехами - рецепт с фото и пошаговым описанием. Быстрые и простые рецепты приготовления от «Мир Круп».
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ФИНИКАМИ И БАНАНОМ
⠀
Количество порций: 7
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Овсяныехлопья «Агро-Альянс» №1 - 75 г
Пшеничная мука - 150 г
Банан - 220 г
Оливковое масло - 75 г
Финики - 100 г
Грецкие орехи - 50 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - щепотка
⠀
🍪Из указанного количества ингредиентов получается 14 печений диаметром около 5 см.
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️1. Подготовить и взвесить все ингредиенты для теста. Банан вымыть и очистить. Включить духовку разогреваться до 200°C.
✔️2. Финики очистить от косточек, измельчить блендером в пюре вместе с бананом.
✔️3. Переложить в чашу бананово-финиковое пюре. Добавить к нему оливковое масло, соль, разрыхлитель, овсяные хлопья и измельчённые грецкие орехи. Хорошо перемешать ложкой.
✔️4. Добавить в смесь пшеничную муку и перемешать ложкой до объединения. Тесто должно получиться мягким, может слегка прилипать к рукам, но не оставаться на них.
✔️5. Выстелить пергаментом противень. Из теста скатать шарики диаметром примерно 5 см., выложить их на противень и слегка приплюснуть дном стакана.
✔️6. Выпекать в разогретой духовке 20 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 365/6/18/46
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/pechene/ovsyanoe-pechene-s-finikami-i-bananom/
⠀
Количество порций: 7
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Овсяныехлопья «Агро-Альянс» №1 - 75 г
Пшеничная мука - 150 г
Банан - 220 г
Оливковое масло - 75 г
Финики - 100 г
Грецкие орехи - 50 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - щепотка
⠀
🍪Из указанного количества ингредиентов получается 14 печений диаметром около 5 см.
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️1. Подготовить и взвесить все ингредиенты для теста. Банан вымыть и очистить. Включить духовку разогреваться до 200°C.
✔️2. Финики очистить от косточек, измельчить блендером в пюре вместе с бананом.
✔️3. Переложить в чашу бананово-финиковое пюре. Добавить к нему оливковое масло, соль, разрыхлитель, овсяные хлопья и измельчённые грецкие орехи. Хорошо перемешать ложкой.
✔️4. Добавить в смесь пшеничную муку и перемешать ложкой до объединения. Тесто должно получиться мягким, может слегка прилипать к рукам, но не оставаться на них.
✔️5. Выстелить пергаментом противень. Из теста скатать шарики диаметром примерно 5 см., выложить их на противень и слегка приплюснуть дном стакана.
✔️6. Выпекать в разогретой духовке 20 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 365/6/18/46
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/pechene/ovsyanoe-pechene-s-finikami-i-bananom/