ТЕПЛЫЙ САЛАТ С НУТОМ, СВЕКЛОЙ И ГРУШЕЙ
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Нут «Агро-Альянс» – 100 г
Свекла вареная – 1 шт.
Груша – 1 шт.
Салат корн (зелень можно любую)
Мягкий козий сыр / тофу – 50 г
Кедровые орешки – 30 г
Гранатовые зерна – горсть
Заправка:
Масло оливковое – 1 ч.л.
Масло льняное – 1 ч.л.
Масло кунжутное – 1 ч.л.
Соль морская – щепотка
Яблочный уксус – 1 ч.л.
Бальзамический соус – 1 ч.л.
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Нут замочить на ночь, утром отварить в слегка подсоленной воде до готовности.
2️⃣Свеклу порезать тоненькими ломтиками и запечь в духовке при температуре 50°C 20
минут.
3️⃣Сыр порезать кубиками. Грушу очистить от серединки и тоже порезать кубиками.
4️⃣В салатнике смешать нут с сыром и грушей, добавить зелень (целиком или порвать руками, если листья большие). Сверху выложить дольки свеклы. Посыпать орешками и гранатовыми зернами.
5️⃣Сделать заправку из уксуса, смеси масел, соли и бальзамического соуса. Полить салат заправкой. Подавать теплым. Если не успеете съесть, то холодный тоже будет вкусен. Приятного аппетита!
♨️КБЖУ:
~ 179/6/9/20
🔗ИСТОЧНИК:
https://www.youtube.com/watch?v=XMYhujifhZ4&feature=youtu.be
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Нут «Агро-Альянс» – 100 г
Свекла вареная – 1 шт.
Груша – 1 шт.
Салат корн (зелень можно любую)
Мягкий козий сыр / тофу – 50 г
Кедровые орешки – 30 г
Гранатовые зерна – горсть
Заправка:
Масло оливковое – 1 ч.л.
Масло льняное – 1 ч.л.
Масло кунжутное – 1 ч.л.
Соль морская – щепотка
Яблочный уксус – 1 ч.л.
Бальзамический соус – 1 ч.л.
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Нут замочить на ночь, утром отварить в слегка подсоленной воде до готовности.
2️⃣Свеклу порезать тоненькими ломтиками и запечь в духовке при температуре 50°C 20
минут.
3️⃣Сыр порезать кубиками. Грушу очистить от серединки и тоже порезать кубиками.
4️⃣В салатнике смешать нут с сыром и грушей, добавить зелень (целиком или порвать руками, если листья большие). Сверху выложить дольки свеклы. Посыпать орешками и гранатовыми зернами.
5️⃣Сделать заправку из уксуса, смеси масел, соли и бальзамического соуса. Полить салат заправкой. Подавать теплым. Если не успеете съесть, то холодный тоже будет вкусен. Приятного аппетита!
♨️КБЖУ:
~ 179/6/9/20
🔗ИСТОЧНИК:
https://www.youtube.com/watch?v=XMYhujifhZ4&feature=youtu.be
YouTube
Как приготовить тёплый салат со свеклой и нутом | Простой рецепт
Яркие блюда на столе хороши в любое время года, но весной они кажутся особенно привлекательными. Если вы поститесь этот аппетитный салат с нутом можно пригот...
ГРЕЧЕСКИЙ СУП ИЗ НУТА
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Нут «Агро-Альянс» – 400 г
Вода – 1,5 л
Морковь – 2 шт.
Зелёный лук – 1 пучок
Кинза / петрушка – 1 пучок
Оливковое масло – 4 ст.л.
Лимон – 1 шт.
Соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Нут промыть, залить холодной водой и оставить на 6-8 часов. Затем воду слить, залить нут 1,5 литрами свежей воды, довести до кипения, убавить огонь и варить до мягкости около 35-40 минут.
2️⃣Морковь вымыть, почистить, натереть мелкими палочками. Лук вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками. Кинзу (петрушку) вымыть, высушить и мелко нарезать.
3️⃣В сковороде разогреть 3 ст.л. оливкового масла, обжарить лук и морковь, в течении 4 минут. Лимон вымыть выжать сок.
4️⃣Добавить овощи в кастрюлю с нутом посолить, поперчит по вкусу. Варить на маленьком огне ещё 10 минут.
5️⃣При подаче заправить суп лимонным соком, и оставшимся оливковым масло и мелко нарезанной кинзой (петрушкой). Приятного аппетита!
♨️КБЖУ:
~96/4/4/12
🔗ИСТОЧНИК:
http://mir-krup.ru/retsepty/sup-s-nutom/grecheskiy-sup-iz-nuta/
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Нут «Агро-Альянс» – 400 г
Вода – 1,5 л
Морковь – 2 шт.
Зелёный лук – 1 пучок
Кинза / петрушка – 1 пучок
Оливковое масло – 4 ст.л.
Лимон – 1 шт.
Соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Нут промыть, залить холодной водой и оставить на 6-8 часов. Затем воду слить, залить нут 1,5 литрами свежей воды, довести до кипения, убавить огонь и варить до мягкости около 35-40 минут.
2️⃣Морковь вымыть, почистить, натереть мелкими палочками. Лук вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками. Кинзу (петрушку) вымыть, высушить и мелко нарезать.
3️⃣В сковороде разогреть 3 ст.л. оливкового масла, обжарить лук и морковь, в течении 4 минут. Лимон вымыть выжать сок.
4️⃣Добавить овощи в кастрюлю с нутом посолить, поперчит по вкусу. Варить на маленьком огне ещё 10 минут.
5️⃣При подаче заправить суп лимонным соком, и оставшимся оливковым масло и мелко нарезанной кинзой (петрушкой). Приятного аппетита!
♨️КБЖУ:
~96/4/4/12
🔗ИСТОЧНИК:
http://mir-krup.ru/retsepty/sup-s-nutom/grecheskiy-sup-iz-nuta/
ФАЛАФЕЛЬ СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Нут "Агро Альянс" - 250 г
Кунжут - 1 ст. л.
Зелёный лук - 2–3 стебля
Помидор - 1 шт
Огурец - 1 шт
Пита - 3 шт.
Кумин - 3 ч. л.
Кориандр - 3 ч. л.
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Нут замочить в холодной воде на 6-8 часов. Варить после закипания на медленном огне под крышкой 60 минут.
2️⃣ Измельчить мяту и добавить натуральный йогурт, перемешать. Соус готов! Нарезать все овощи.
3️⃣ Обжарить кунжутные семечки. Размолоть их при помощи ступки. Лук мелко нарезать. Нут, кунжутную пасту и лук перемешать в чаше блендера.
4️⃣ Сформировать и обжарить около 6 шариков одновременно в течение нескольких минут с каждой стороны до золотистого цвета. Обсушить шарики на бумажных полотенцах.
5️⃣ Выложить шарики на лаваш и украсить нарезанными помидором, луком и огурцом. Полить мятным соусом и подавать.
♨️КБЖУ:
~ 232/10/4/40
🔗ИСТОЧНИК:
https://youtu.be/JoGa3CQNOP0
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Нут "Агро Альянс" - 250 г
Кунжут - 1 ст. л.
Зелёный лук - 2–3 стебля
Помидор - 1 шт
Огурец - 1 шт
Пита - 3 шт.
Кумин - 3 ч. л.
Кориандр - 3 ч. л.
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Нут замочить в холодной воде на 6-8 часов. Варить после закипания на медленном огне под крышкой 60 минут.
2️⃣ Измельчить мяту и добавить натуральный йогурт, перемешать. Соус готов! Нарезать все овощи.
3️⃣ Обжарить кунжутные семечки. Размолоть их при помощи ступки. Лук мелко нарезать. Нут, кунжутную пасту и лук перемешать в чаше блендера.
4️⃣ Сформировать и обжарить около 6 шариков одновременно в течение нескольких минут с каждой стороны до золотистого цвета. Обсушить шарики на бумажных полотенцах.
5️⃣ Выложить шарики на лаваш и украсить нарезанными помидором, луком и огурцом. Полить мятным соусом и подавать.
♨️КБЖУ:
~ 232/10/4/40
🔗ИСТОЧНИК:
https://youtu.be/JoGa3CQNOP0
YouTube
Как приготовить фалафель (из нута) | Простой рецепт
Фалафель со свежими овощами На 100 г: ~ 232 ккал БЖУ: 10/4/40 нут "Агро Альянс" - 250 г кунжут - 1 ст. л. зелёный лук - 2–3 стебля помидор - 1 шт огурец - 1 ...
САЛАТ ИЗ НУТА И ЗЕЛЁНОГО ГОРОШКА
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Нут «Агро-Альянс» – 100 г
Зелёный горошек (замороженный) – 100 г
Руккола – 100 г
Миндаль – 30 г
Лимон – 1/2 шт.
Оливковое масло
Соль, специи по вкусу
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Замочить нут в двух стаканах холодной воды на 8 часов, а лучше на ночь. Хорошо промыть его, залить водой, так чтобы она покрывала нут на один сантиметр, варить до полуготовности 20 минут, при необходимости подливая воду.
2️⃣ Очистить нут от шкурок (не обязательно), обвалять его в любимых специях и оливковом масле. Убрать в духовку, разогретую до 180°С, запекать примерно 20 минут до золотистого цвета.
3️⃣ Если вы используете свежий зелёный горошек, то его необходимо отварить в кипящей воде в течение двух минут, замороженный же достаточно просто ошпарить кипятком, и он готов. Миндаль измельчить блендером (или возьмите миндальные лепестки).
4️⃣ Как только нут запечётся до состояния «хрустиков», смешиваем в неглубокой миске зелёный горошек и нут, добавляем к ним миндальную крошку, соль, сбрызгиваем оливковым маслом и лимоном. Выкладываем эту смесь порционно на листья рукколы. Приятного аппетита!
♨️КБЖУ:
~ 214/10/9/23
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/salati-s-nutom/salat-iz-nuta-i-zelyenogo-goroshka/
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Нут «Агро-Альянс» – 100 г
Зелёный горошек (замороженный) – 100 г
Руккола – 100 г
Миндаль – 30 г
Лимон – 1/2 шт.
Оливковое масло
Соль, специи по вкусу
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Замочить нут в двух стаканах холодной воды на 8 часов, а лучше на ночь. Хорошо промыть его, залить водой, так чтобы она покрывала нут на один сантиметр, варить до полуготовности 20 минут, при необходимости подливая воду.
2️⃣ Очистить нут от шкурок (не обязательно), обвалять его в любимых специях и оливковом масле. Убрать в духовку, разогретую до 180°С, запекать примерно 20 минут до золотистого цвета.
3️⃣ Если вы используете свежий зелёный горошек, то его необходимо отварить в кипящей воде в течение двух минут, замороженный же достаточно просто ошпарить кипятком, и он готов. Миндаль измельчить блендером (или возьмите миндальные лепестки).
4️⃣ Как только нут запечётся до состояния «хрустиков», смешиваем в неглубокой миске зелёный горошек и нут, добавляем к ним миндальную крошку, соль, сбрызгиваем оливковым маслом и лимоном. Выкладываем эту смесь порционно на листья рукколы. Приятного аппетита!
♨️КБЖУ:
~ 214/10/9/23
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/salati-s-nutom/salat-iz-nuta-i-zelyenogo-goroshka/
ФРУКТОВЫЙ ТАРТ С НУТОМ
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Нут «Агро-Альянс» – 300 г
Курага – 100 г
Изюм – 50 г
Груши – 3 шт.
Мука пшеничная – 230 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Корица – 1 ч.л.
Вода – 6-7 ст.л.
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Нут замочить в холодной воде на 8-12 часов. Варить после закипания на медленном огне под крышкой 60-90 минут.
2️⃣Насыпать муку в небольшую миску, добавить яйцо, соль и 50 г размягченного сливочного масла. Массу перемешать руками до однородности. В получившееся тесто добавить воды, перемешать и раскатать тонким слоем.
3️⃣Поместить тесто в форму и прижать ко дну и по краям.
4️⃣Оставить три тонких слайса груши для украшения тарта, остальные очистить от кожуры и нарезать кубиками,. Курагу нарезать произвольно.
5️⃣Обжарить на сливочном масле курагу, нут, изюм и грушу вместе с сахаром и корицей и выложить начинку в форму с тестом. Украсить сверху слайсами груши.
6️⃣Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 30 минут.
♨️КБЖУ:
~333/7/9/57
🔗ИСТОЧНИК:
http://www.youtube.com/watch?v=FBd4aS16sZg#action=share
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Нут «Агро-Альянс» – 300 г
Курага – 100 г
Изюм – 50 г
Груши – 3 шт.
Мука пшеничная – 230 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Корица – 1 ч.л.
Вода – 6-7 ст.л.
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Нут замочить в холодной воде на 8-12 часов. Варить после закипания на медленном огне под крышкой 60-90 минут.
2️⃣Насыпать муку в небольшую миску, добавить яйцо, соль и 50 г размягченного сливочного масла. Массу перемешать руками до однородности. В получившееся тесто добавить воды, перемешать и раскатать тонким слоем.
3️⃣Поместить тесто в форму и прижать ко дну и по краям.
4️⃣Оставить три тонких слайса груши для украшения тарта, остальные очистить от кожуры и нарезать кубиками,. Курагу нарезать произвольно.
5️⃣Обжарить на сливочном масле курагу, нут, изюм и грушу вместе с сахаром и корицей и выложить начинку в форму с тестом. Украсить сверху слайсами груши.
6️⃣Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 30 минут.
♨️КБЖУ:
~333/7/9/57
🔗ИСТОЧНИК:
http://www.youtube.com/watch?v=FBd4aS16sZg#action=share
YouTube
Как приготовить фруктовый тарт с нутом
✔ На 100 г: ~ 248 ккал БЖУ: 7/8/39 Ингредиенты: Нут «Агро-Альянс» – 300 г Курага – 100 г Изюм – 50 г Груши – 3 шт. Мука пшеничная – 230 г Масло сливочное – 1...
ГДЕ ВЗЯТЬ МАГНИЙ?
⠀
Магний — самый настоящий двигатель для 350 биохимических процессов, которые происходят в нашем организме.
⠀
🔸Mg участвует в:
✔️нормализации артериального давления и регулировании работы сердечно-сосудистой системы;
✔️очищении организма от шлаков и токсинов;
✔️генерации энергии и тканей;
в поддержке здоровья зубов и костей (без магния не смог бы усвоиться кальций).
⠀
И именно магний помогает организму в усвоении белков, углеводов и жиров.
⠀
🔻Магний vs. стресс
А ещё это мужественный борец со стрессом: он уменьшает выделение адреналина, что позволяет легче переносить стрессовое состояние.
⠀
▫️Как понять, что Вам не хватает магния?
⠀
Сигналом может стать необъяснимая утомляемость, слабость, аритмия, мышечные спазмы и подергивания глаз.
⠀
🔸Сколько нужно магния?
Суточная потребность организма в магнии в среднем составляет около 400 мг. Для беременных женщин — 450 мг. Для детей — 200 мг. Для спортсменов — 600 мг.
⠀
🍫Где прячется магний?
⠀
▫️Больше всего магний содержат растительные продукты — крупы, бобовые, орехи, семена. (Количество указано в мг на 100 г продукта).
⠀
Отруби пшеничные сырые — 611
Какао-порошок — 499
Семена кунжута — 351
Орехи кешью — 292
Соевые бобы — 280
Миндаль — 234
Бобы #фасоли — 222
#Гречневаякрупа — 200
Грецкие орехи — 185
Арахис — 182
Фундук — 160
Дикий #рис — 177
Морская капуста — 170
#Овсяныехлопья — 143
Горький шоколад — 133
Икра красная — 129
#Нут — 126
Пшено сырое — 119
Коричневый #рис длиннозернистый — 116
Курага — 105
Чернослив — 102
Финики — 85
Петрушка — 85
Щавель — 85
Шпинат — 82
#Чечевица — 80
Укроп — 70
Базилик — 64
Хурма — 56
#ячневаякрупа — 50
#Макароны — 45
Имбирь (корень) — 43
Банан — 42
#Перловаякрупа — 40
Морковь — 38
Яйцо куриное сырое — 30
Авокадо — 29
Вишня — 26
Помидоры красные — 11
⠀
🥒Питайтесь с пользой!
Лучшие рецепты из круп и бобовых вы найдёте с помощью удобного поиска по ингредиентам на нашем сайте mir-krup.ru
⠀
Магний — самый настоящий двигатель для 350 биохимических процессов, которые происходят в нашем организме.
⠀
🔸Mg участвует в:
✔️нормализации артериального давления и регулировании работы сердечно-сосудистой системы;
✔️очищении организма от шлаков и токсинов;
✔️генерации энергии и тканей;
в поддержке здоровья зубов и костей (без магния не смог бы усвоиться кальций).
⠀
И именно магний помогает организму в усвоении белков, углеводов и жиров.
⠀
🔻Магний vs. стресс
А ещё это мужественный борец со стрессом: он уменьшает выделение адреналина, что позволяет легче переносить стрессовое состояние.
⠀
▫️Как понять, что Вам не хватает магния?
⠀
Сигналом может стать необъяснимая утомляемость, слабость, аритмия, мышечные спазмы и подергивания глаз.
⠀
🔸Сколько нужно магния?
Суточная потребность организма в магнии в среднем составляет около 400 мг. Для беременных женщин — 450 мг. Для детей — 200 мг. Для спортсменов — 600 мг.
⠀
🍫Где прячется магний?
⠀
▫️Больше всего магний содержат растительные продукты — крупы, бобовые, орехи, семена. (Количество указано в мг на 100 г продукта).
⠀
Отруби пшеничные сырые — 611
Какао-порошок — 499
Семена кунжута — 351
Орехи кешью — 292
Соевые бобы — 280
Миндаль — 234
Бобы #фасоли — 222
#Гречневаякрупа — 200
Грецкие орехи — 185
Арахис — 182
Фундук — 160
Дикий #рис — 177
Морская капуста — 170
#Овсяныехлопья — 143
Горький шоколад — 133
Икра красная — 129
#Нут — 126
Пшено сырое — 119
Коричневый #рис длиннозернистый — 116
Курага — 105
Чернослив — 102
Финики — 85
Петрушка — 85
Щавель — 85
Шпинат — 82
#Чечевица — 80
Укроп — 70
Базилик — 64
Хурма — 56
#ячневаякрупа — 50
#Макароны — 45
Имбирь (корень) — 43
Банан — 42
#Перловаякрупа — 40
Морковь — 38
Яйцо куриное сырое — 30
Авокадо — 29
Вишня — 26
Помидоры красные — 11
⠀
🥒Питайтесь с пользой!
Лучшие рецепты из круп и бобовых вы найдёте с помощью удобного поиска по ингредиентам на нашем сайте mir-krup.ru
ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА» ИЗ НУТА
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Нут «Агро-Альянс» - 100 г
Орех грецкий / пекан - 50 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 100 г
Сахарная пудра - 50 г
Какао-порошок - 100 г
Йогурт натуральный - 50 мл
Сливки 20 % - 50 мл
Масло сливочное - 50 г
Разрыхлитель - 5 г
Мука пшеничная / рисовая - 50 г
Соль - 1/3 ч.л.
Ванильный ароматизатор - ½ пробирки (или по вкусу)
Вода - опционально
Коньяк (по желанию) - 25 г
Горький шоколад (по желанию) - 50 г
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Нут замочить на 12 часов на ночь в воде. Утром промыть и отварить в новой воде в мультиварке 30 минут в режиме «Крупы» или в течение часа на плите по инструкции. Нут остудить и измельчить в блендере, добавив немного воды. Общая масса пюре-около 200 г.
2️⃣ Поставить духовку на разогрев до 180°C. Яйца взбить с сахаром, йогуртом, солью, ванильным ароматизатором, разрыхлителем. Добавить 50 г какао-порошка, перемешать, добавить пюре из нута. Постепенно всыпать 50 г муки. Еще раз перемешать. Если тесто получается жидким, добавьте еще муки.
3️⃣ Тесто вылить в антипригарную форму, разровнять и выпекать 20-25 минут при температуре 180°C или до сухой зубочистки (ориентируясь на свою духовку). Остудить и вынуть из формы.
4️⃣ Мягкое масло и сливки взбить миксером или венчиком, добавляя сахарную пудру. Немного крема (около столовой ложки) отложить для украшения. Орехи измельчить до состояния крошки. Бисквит раскрошить руками или же при помощи комбайна. Все ингредиенты тщательно смешать в массу для приготовления пирожных. Если не планируется угощать детей, можно добавить коньяка.
5️⃣ Влажными руками отделять от массы кусочки теста и сформировать пирожные в форме картошки. Готовые пирожные обвалять в оставшемся какао-порошке и украсить «глазками» из крема.
6️⃣ По желанию можно украсить шоколадной глазурью, растопив горький шоколад и нанести диагональный рисунок.
Остудить в холодильнике перед подачей около часа.
♨️КБЖУ:
~ 344/10/16/39
🔗ИСТОЧНИК:
http://mir-krup.ru/retsepty/pirozhnye/pirozhnoe-kartoshka-iz-nuta/
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Нут «Агро-Альянс» - 100 г
Орех грецкий / пекан - 50 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 100 г
Сахарная пудра - 50 г
Какао-порошок - 100 г
Йогурт натуральный - 50 мл
Сливки 20 % - 50 мл
Масло сливочное - 50 г
Разрыхлитель - 5 г
Мука пшеничная / рисовая - 50 г
Соль - 1/3 ч.л.
Ванильный ароматизатор - ½ пробирки (или по вкусу)
Вода - опционально
Коньяк (по желанию) - 25 г
Горький шоколад (по желанию) - 50 г
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Нут замочить на 12 часов на ночь в воде. Утром промыть и отварить в новой воде в мультиварке 30 минут в режиме «Крупы» или в течение часа на плите по инструкции. Нут остудить и измельчить в блендере, добавив немного воды. Общая масса пюре-около 200 г.
2️⃣ Поставить духовку на разогрев до 180°C. Яйца взбить с сахаром, йогуртом, солью, ванильным ароматизатором, разрыхлителем. Добавить 50 г какао-порошка, перемешать, добавить пюре из нута. Постепенно всыпать 50 г муки. Еще раз перемешать. Если тесто получается жидким, добавьте еще муки.
3️⃣ Тесто вылить в антипригарную форму, разровнять и выпекать 20-25 минут при температуре 180°C или до сухой зубочистки (ориентируясь на свою духовку). Остудить и вынуть из формы.
4️⃣ Мягкое масло и сливки взбить миксером или венчиком, добавляя сахарную пудру. Немного крема (около столовой ложки) отложить для украшения. Орехи измельчить до состояния крошки. Бисквит раскрошить руками или же при помощи комбайна. Все ингредиенты тщательно смешать в массу для приготовления пирожных. Если не планируется угощать детей, можно добавить коньяка.
5️⃣ Влажными руками отделять от массы кусочки теста и сформировать пирожные в форме картошки. Готовые пирожные обвалять в оставшемся какао-порошке и украсить «глазками» из крема.
6️⃣ По желанию можно украсить шоколадной глазурью, растопив горький шоколад и нанести диагональный рисунок.
Остудить в холодильнике перед подачей около часа.
♨️КБЖУ:
~ 344/10/16/39
🔗ИСТОЧНИК:
http://mir-krup.ru/retsepty/pirozhnye/pirozhnoe-kartoshka-iz-nuta/
КОКОСОВЫЕ БИСКОТТИ С МИНДАЛЁМ (без яиц)
⠀
Количество порций: 7
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Аквафаба (нутовый отвар):
#Нут «Агро-Альянс» - 200 г
Вода - 400 мл
🔸Тесто:
Аквафаба - 200 мл
Пшеничная мука - 200 г
Сахарная пудра - 150 г
Миндаль - 100 г
Кокосовая стружка - 50 г
Соль - щепотка
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Подготовить и взвесить все ингредиенты для теста. Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
2️⃣Заранее приготовить аквафабу: замочить нут в двух стаканах холодной воды на 6-8 часов. Хорошо промыть его, залить свежей водой так, чтобы она покрывала нут на один сантиметр, и варить на среднем огне около двух часов.
3️⃣Получившийся отвар аккуратно процедить в миску — это и есть аквафаба. Готовый нут можно использовать для приготовления сразу или заморозить на будущее.
4️⃣В стеклянной сухой чаше взбить аквафабу до мягких пиков, постепенно добавляя сахарную пудру и муку.
5️⃣Добавить в смесь миндаль, кокосовую стружку и аккуратно перемешать ложкой до объединения.
6️⃣Выстелить пергаментом форму. Вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут до кремового цвета.
7️⃣Получившуюся массу остудить, нарезать на кусочки и просушить на противне ещё 10 минут. Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 370/9/14/57
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/pechene/kokosovye-biskotti-s-mindalyem/
⠀
Количество порций: 7
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Аквафаба (нутовый отвар):
#Нут «Агро-Альянс» - 200 г
Вода - 400 мл
🔸Тесто:
Аквафаба - 200 мл
Пшеничная мука - 200 г
Сахарная пудра - 150 г
Миндаль - 100 г
Кокосовая стружка - 50 г
Соль - щепотка
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Подготовить и взвесить все ингредиенты для теста. Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
2️⃣Заранее приготовить аквафабу: замочить нут в двух стаканах холодной воды на 6-8 часов. Хорошо промыть его, залить свежей водой так, чтобы она покрывала нут на один сантиметр, и варить на среднем огне около двух часов.
3️⃣Получившийся отвар аккуратно процедить в миску — это и есть аквафаба. Готовый нут можно использовать для приготовления сразу или заморозить на будущее.
4️⃣В стеклянной сухой чаше взбить аквафабу до мягких пиков, постепенно добавляя сахарную пудру и муку.
5️⃣Добавить в смесь миндаль, кокосовую стружку и аккуратно перемешать ложкой до объединения.
6️⃣Выстелить пергаментом форму. Вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут до кремового цвета.
7️⃣Получившуюся массу остудить, нарезать на кусочки и просушить на противне ещё 10 минут. Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 370/9/14/57
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/pechene/kokosovye-biskotti-s-mindalyem/
Мы недавно писали о проращивании. И, думаем, самое время показать, где еще можно использовать проростки, кроме салата.
Например, вот в таком супе. Насыщенный цветом суп-пюре из пророщенного нута очень вкусен как в холодном, так и в горячем виде. И очень богат белком!
🍴 Зелёный суп-пюре из пророщенного нута с базиликом
✔ На 100 г: ~ 116 ккал
БЖУ: 6/4/16
♨Ингредиенты:
#Нут «Агро-Альянс» (пророщенный) – 350 г
Кокосовое молоко (или любое растительное) – 100 мл
Свежий базилик – 1/2 пучка
Куркума – щепотка
Морская соль – щепотка
Кориандр – щепотка
Зира – щепотка
♨Способ приготовления:
✔1. Нут прорастить.
✔2. Проростки нута можно не варить, а если вы решите это сделать, то варятся они не больше 15 минут. Воду брать из расчета 1:1
✔3. Смешать специи с кокосовым молоком в отдельной плошке.
✔4. Соединить нут, пряное кокосовое молоко, базилик и взбить блендером до состояния пюре. При необходимости добавлять по чуть-чуть бульон, в котором варились ростки нута, или воду, чтобы добиться желаемой консистенции. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Лида Золоторевич
Например, вот в таком супе. Насыщенный цветом суп-пюре из пророщенного нута очень вкусен как в холодном, так и в горячем виде. И очень богат белком!
🍴 Зелёный суп-пюре из пророщенного нута с базиликом
✔ На 100 г: ~ 116 ккал
БЖУ: 6/4/16
♨Ингредиенты:
#Нут «Агро-Альянс» (пророщенный) – 350 г
Кокосовое молоко (или любое растительное) – 100 мл
Свежий базилик – 1/2 пучка
Куркума – щепотка
Морская соль – щепотка
Кориандр – щепотка
Зира – щепотка
♨Способ приготовления:
✔1. Нут прорастить.
✔2. Проростки нута можно не варить, а если вы решите это сделать, то варятся они не больше 15 минут. Воду брать из расчета 1:1
✔3. Смешать специи с кокосовым молоком в отдельной плошке.
✔4. Соединить нут, пряное кокосовое молоко, базилик и взбить блендером до состояния пюре. При необходимости добавлять по чуть-чуть бульон, в котором варились ростки нута, или воду, чтобы добиться желаемой консистенции. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Лида Золоторевич
Не блюдо, а настоящее чудо!😉
Помните, мы говорили о будда-боулах? Вот и рецепт с черным рисом и нутом. Этот рецепт — настоящее суперсбалансированное сочетание.
❓А вы пробовали смешивать крупы и бобовые в одном блюде?
🍴 Б у д д а - б о у л
с ⠀н у т о м ⠀и⠀ ч е р н ы м р и с о м
/ Buddha bowl
✔На 100 г: ≈ 103 ккал
БЖУ: 4/3/15
⠀
Количество порций: 4
⠀
Ингредиенты:
#Нут «Агро-Альянс» – 160 г
#Черныйрис Южная ночь «Агро-Альянс» - 160 г
Баклажан и кабачок – 160 г
Томаты черри - 250 г
Руккола – небольшой пучок
Соус песто – 3 ч.л.
Кедровые орешки – 40 г
Растительное масло
Способ приготовления:
1. Нут предварительно замочить в холодной воде на 12 часов, затем отварить согласно инструкции на упаковке. Рис также отварить, следуя инструкции.
2. Помидоры черри разрезать на половинки. Баклажан и кабачок порезать кружками толщиной в 1 см.
3. Сковороду-гриль смазать небольшим количеством масла и обжарить на ней баклажаны и кабачки.
4. Собрать будда-боул: на каждую тарелку положить по горсти рукколы, обжаренные баклажаны и кабачки, рис, нут, помидоры черри. Добавить соус песто и посыпать сверху кедровыми орешками.
Есть то, что вдохновляет!
📌Автор рецепта: Лариса Клименко
Помните, мы говорили о будда-боулах? Вот и рецепт с черным рисом и нутом. Этот рецепт — настоящее суперсбалансированное сочетание.
❓А вы пробовали смешивать крупы и бобовые в одном блюде?
🍴 Б у д д а - б о у л
с ⠀н у т о м ⠀и⠀ ч е р н ы м р и с о м
/ Buddha bowl
✔На 100 г: ≈ 103 ккал
БЖУ: 4/3/15
⠀
Количество порций: 4
⠀
Ингредиенты:
#Нут «Агро-Альянс» – 160 г
#Черныйрис Южная ночь «Агро-Альянс» - 160 г
Баклажан и кабачок – 160 г
Томаты черри - 250 г
Руккола – небольшой пучок
Соус песто – 3 ч.л.
Кедровые орешки – 40 г
Растительное масло
Способ приготовления:
1. Нут предварительно замочить в холодной воде на 12 часов, затем отварить согласно инструкции на упаковке. Рис также отварить, следуя инструкции.
2. Помидоры черри разрезать на половинки. Баклажан и кабачок порезать кружками толщиной в 1 см.
3. Сковороду-гриль смазать небольшим количеством масла и обжарить на ней баклажаны и кабачки.
4. Собрать будда-боул: на каждую тарелку положить по горсти рукколы, обжаренные баклажаны и кабачки, рис, нут, помидоры черри. Добавить соус песто и посыпать сверху кедровыми орешками.
Есть то, что вдохновляет!
📌Автор рецепта: Лариса Клименко
Какие ассоциации вызывают у вас блюда восточной кухни?🌴
Мы объединили богатые белком нут и киноа с питательными яркими ингредиентами, создав идеальное марокканское сочетание. Этот салат наполнит энергией и даст насыщение на длительное время.
Как вам такой салат?
🍴 М а р о к к а н с к и й⠀ с а л а т
с⠀ н у т о м⠀ и⠀ к и н о а
✔На 100 г: ≈ 267 ккал
⠀
Количество порций: 2
⠀
Ингредиенты:
#Киноа «Агро-Альянс» — 170 г
#Нут — 240 г
Вода — 350 мл
Миндаль — 125 г
Красная луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Руккола — 80 г
Мята — 125 г
Финики (без косточки) — 65 г
Для заправки:
Оливковое масло — 2 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Апельсиновый сок — 2 ст. л.
Кленовый сироп — 1 ст. л
Специи (корица, имбирь, кумин, кориандр) — по 1/2 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Киноа и нут приготовить по рекомендациям на упаковке.
2. Обжарить миндаль на сухой сковороде на среднем огне, в течение 8-10 минут часто помешивая. Снять с огня.
3. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими полукольцами.
4. Смешать все ингредиенты для заправки в небольшой миске.
5. Смешать в крупной салатной миске киноа, лук, морковь, нут, рукколу, мяту, финики и миндаль. Залить заправкой и перемешать.
Есть то, что вдохновляет!
📌Автор рецепта: Ирина Ключникова
Мы объединили богатые белком нут и киноа с питательными яркими ингредиентами, создав идеальное марокканское сочетание. Этот салат наполнит энергией и даст насыщение на длительное время.
Как вам такой салат?
🍴 М а р о к к а н с к и й⠀ с а л а т
с⠀ н у т о м⠀ и⠀ к и н о а
✔На 100 г: ≈ 267 ккал
⠀
Количество порций: 2
⠀
Ингредиенты:
#Киноа «Агро-Альянс» — 170 г
#Нут — 240 г
Вода — 350 мл
Миндаль — 125 г
Красная луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Руккола — 80 г
Мята — 125 г
Финики (без косточки) — 65 г
Для заправки:
Оливковое масло — 2 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Апельсиновый сок — 2 ст. л.
Кленовый сироп — 1 ст. л
Специи (корица, имбирь, кумин, кориандр) — по 1/2 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Киноа и нут приготовить по рекомендациям на упаковке.
2. Обжарить миндаль на сухой сковороде на среднем огне, в течение 8-10 минут часто помешивая. Снять с огня.
3. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими полукольцами.
4. Смешать все ингредиенты для заправки в небольшой миске.
5. Смешать в крупной салатной миске киноа, лук, морковь, нут, рукколу, мяту, финики и миндаль. Залить заправкой и перемешать.
Есть то, что вдохновляет!
📌Автор рецепта: Ирина Ключникова