#профиль
🍷Chenin Blanc (Шенен Блан)
🔊 шe-нéн блан
📍Происхождение: Франция 🇫🇷
Регионы производства:
ЮЖНАЯ АФРИКА
ФРАНЦИЯ
АРГЕНТИНА
США
ДРУГИЕ СТРАНЫ
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🟡⚪️⚪️⚪️⚪️
СУХОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🟡🟡🟡🟡🟡
КРЕПОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
Преобладающие вкусы:
ЛИМОН
ЖЕЛТОЕ ЯБЛОКО
ГРУША
МЕД
РОМАШКА
Основный стили:
🔸 ИГРИСТОЕ
Игристые вина производятся в долине Луары в Вувре, Сомюре (Saumur) и Монлуи (Montlouis), а в Южной Африке они купажируются в Method Cap Classic (Метод Кэп Классик).
🔸 ЛЕГКОЕ И ПИКАНТНОЕ
Сухой вкус с нотками лайма и эстрагона характерен и для южноафриканского вина Chenin и для вин долины Луары с маркировкой «Sec» (сухое).
🔸 ПЕРСИКИ И ЦВЕТЫ
Вина из Южной Африки отличаются нотками нектари-на, меда и меренги. Эти нотки встречаются в теплые уро-жайные годы в винах из Анжу (Anjou), Монлуи и Вувре в долине Луары.
🔸 ДЕСЕРТНОЕ ВИНО И «БЛАГОРОДНАЯ ПЛЕСЕНЬ»
В некоторые годы в Анжу ближе к реке постоянный туман, и «благородная пле-сень» на винограде добавля-ет вину сладость и привкус засахаренного имбиря.
📝 Некоторые виды Chenin Blanc имеют аромат падалицы (побитого яблока), в том числе и вина из региона Савеньер (Savennières) в долине Луары.
Бóльшую часть винограда Chenin Blanc, выращенного в Южной Африке, используют для изготовления бренди.
В статье использован материал Wine Folly
#белый #виноград #сорт #белоевино #ароматные #chenin #blanc #шенен #блан #cheninblanc #шененблан
🍷Chenin Blanc (Шенен Блан)
🔊 шe-нéн блан
📍Происхождение: Франция 🇫🇷
Регионы производства:
ЮЖНАЯ АФРИКА
ФРАНЦИЯ
АРГЕНТИНА
США
ДРУГИЕ СТРАНЫ
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🟡⚪️⚪️⚪️⚪️
СУХОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🟡🟡🟡🟡🟡
КРЕПОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
Преобладающие вкусы:
ЛИМОН
ЖЕЛТОЕ ЯБЛОКО
ГРУША
МЕД
РОМАШКА
Основный стили:
🔸 ИГРИСТОЕ
Игристые вина производятся в долине Луары в Вувре, Сомюре (Saumur) и Монлуи (Montlouis), а в Южной Африке они купажируются в Method Cap Classic (Метод Кэп Классик).
🔸 ЛЕГКОЕ И ПИКАНТНОЕ
Сухой вкус с нотками лайма и эстрагона характерен и для южноафриканского вина Chenin и для вин долины Луары с маркировкой «Sec» (сухое).
🔸 ПЕРСИКИ И ЦВЕТЫ
Вина из Южной Африки отличаются нотками нектари-на, меда и меренги. Эти нотки встречаются в теплые уро-жайные годы в винах из Анжу (Anjou), Монлуи и Вувре в долине Луары.
🔸 ДЕСЕРТНОЕ ВИНО И «БЛАГОРОДНАЯ ПЛЕСЕНЬ»
В некоторые годы в Анжу ближе к реке постоянный туман, и «благородная пле-сень» на винограде добавля-ет вину сладость и привкус засахаренного имбиря.
📝 Некоторые виды Chenin Blanc имеют аромат падалицы (побитого яблока), в том числе и вина из региона Савеньер (Savennières) в долине Луары.
Бóльшую часть винограда Chenin Blanc, выращенного в Южной Африке, используют для изготовления бренди.
В статье использован материал Wine Folly
#белый #виноград #сорт #белоевино #ароматные #chenin #blanc #шенен #блан #cheninblanc #шененблан
#дата
📅 20 Июня - Международный день Шенен Блана! 🎉
Шенен Блан - легкое белое вино, похожее на Пино Гри и Совиньон Блан, король долины Луары, нашедший вторую родину в ЮАР.
Salúte 🍷
Материал: Bacco Wine Telegram Channel
#date #шенен #шененблан #chenin #blanc
📅 20 Июня - Международный день Шенен Блана! 🎉
Шенен Блан - легкое белое вино, похожее на Пино Гри и Совиньон Блан, король долины Луары, нашедший вторую родину в ЮАР.
Salúte 🍷
Материал: Bacco Wine Telegram Channel
#date #шенен #шененблан #chenin #blanc
#тренды
Влада Лесниченко – о 15 сортах, про которые 15 лет назад мы не думали
Как угадывать модные сорта вслепую? Бесценные советы от Влады Лесниченко - тренера World Blind Tasting Championship Russian Team
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/vlada-lesnichenko-o-15-sortah-pro-kotorye-15-let-nazad-my-ne-dumali?fbclid=IwAR1WgeHrhOo4sqtYbbv9U40Mq7KIz2R7Z6uyUlrTiZsDEOfKr0GXEyZmfC0
Salúte 🍷
Материал: SWN
#swn #влада #лесниченко #simple #мурведр #кариньян #гренаш #нерелломаскалезе #кабернефран #менсия #блауфранкиш #годельо #шененблан #верментино #гаме #мелондебургонь #грюнер #саваньен #карриканте #слепаядегустация
Влада Лесниченко – о 15 сортах, про которые 15 лет назад мы не думали
Как угадывать модные сорта вслепую? Бесценные советы от Влады Лесниченко - тренера World Blind Tasting Championship Russian Team
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/vlada-lesnichenko-o-15-sortah-pro-kotorye-15-let-nazad-my-ne-dumali?fbclid=IwAR1WgeHrhOo4sqtYbbv9U40Mq7KIz2R7Z6uyUlrTiZsDEOfKr0GXEyZmfC0
Salúte 🍷
Материал: SWN
#swn #влада #лесниченко #simple #мурведр #кариньян #гренаш #нерелломаскалезе #кабернефран #менсия #блауфранкиш #годельо #шененблан #верментино #гаме #мелондебургонь #грюнер #саваньен #карриканте #слепаядегустация