#профиль
🍷Vermentino (Верментино), также Rolle (Ролль), Favorita (Фавори´та), Pigato (Пигáто)
🔊 вер-мен-ти´-но
📍Происхождение: Италия 🇮🇹
📍Регионы производства:
ЮЖНАЯ ФРАНЦИЯ
КОРСИКА
ЦЕНТРАЛЬНАЯ ИТАЛИЯ
САРДИНИЯ
ДРУГИЕ СТРАНЫ
САРДИНИЯ, ИТАЛИЯ
Vermentino является вторым по распространенности сортом винограда на Сардинии. Лучшие сорта из Vermentino изготавливаются в северной части острова.
ТОСКАНА, ИТАЛИЯ
Vermentino произрастает в основном вдоль побережья Тосканы вплоть до Лигурии.
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🟡⚪️⚪️⚪️⚪️
СУХОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🟡🟡🟡🟡⚪️
КРЕПОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
Преобладающие вкусы:
ЛАЙМ
ГРЕЙПФРУТ
ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО
МИНДАЛЬ
Vermentino часто обладает горьковатыми нотками послевкусия, напоминающими мякоть грейпфрута. Этот оттенок вкуса – фенольная горечь, характерная для ряда итальянских белых вин, в том числе Verdicchio (Вердиккьо), Grechetto di Orvieto (Грекетто ди Орвьето) и Vernaccia di San Gimignano (Верначча ди Сан Джиминьяно).
🍽
Благодаря своим вкусовым и ароматическим характеристикам Vermentino хорошо сочетается с блюдами, обладающими насыщенным вкусом, в том числе гамбо из морепродуктов, жареными кальмарами или томатными соусами.
📝
На юге Франции Vermentino называется Rolle. Он является основным виноградом для купажа вина Provence Rosé (Прованс Розе).
В статье использован материал Wine Folly
#белый #виноград #сорт #vermentino #верментино #rolle #ролль #favorita #фаворита #pigato #пигато
🍷Vermentino (Верментино), также Rolle (Ролль), Favorita (Фавори´та), Pigato (Пигáто)
🔊 вер-мен-ти´-но
📍Происхождение: Италия 🇮🇹
📍Регионы производства:
ЮЖНАЯ ФРАНЦИЯ
КОРСИКА
ЦЕНТРАЛЬНАЯ ИТАЛИЯ
САРДИНИЯ
ДРУГИЕ СТРАНЫ
САРДИНИЯ, ИТАЛИЯ
Vermentino является вторым по распространенности сортом винограда на Сардинии. Лучшие сорта из Vermentino изготавливаются в северной части острова.
ТОСКАНА, ИТАЛИЯ
Vermentino произрастает в основном вдоль побережья Тосканы вплоть до Лигурии.
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🟡⚪️⚪️⚪️⚪️
СУХОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🟡🟡🟡🟡⚪️
КРЕПОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
Преобладающие вкусы:
ЛАЙМ
ГРЕЙПФРУТ
ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО
МИНДАЛЬ
Vermentino часто обладает горьковатыми нотками послевкусия, напоминающими мякоть грейпфрута. Этот оттенок вкуса – фенольная горечь, характерная для ряда итальянских белых вин, в том числе Verdicchio (Вердиккьо), Grechetto di Orvieto (Грекетто ди Орвьето) и Vernaccia di San Gimignano (Верначча ди Сан Джиминьяно).
🍽
Благодаря своим вкусовым и ароматическим характеристикам Vermentino хорошо сочетается с блюдами, обладающими насыщенным вкусом, в том числе гамбо из морепродуктов, жареными кальмарами или томатными соусами.
📝
На юге Франции Vermentino называется Rolle. Он является основным виноградом для купажа вина Provence Rosé (Прованс Розе).
В статье использован материал Wine Folly
#белый #виноград #сорт #vermentino #верментино #rolle #ролль #favorita #фаворита #pigato #пигато
#тренды
Влада Лесниченко – о 15 сортах, про которые 15 лет назад мы не думали
Как угадывать модные сорта вслепую? Бесценные советы от Влады Лесниченко - тренера World Blind Tasting Championship Russian Team
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/vlada-lesnichenko-o-15-sortah-pro-kotorye-15-let-nazad-my-ne-dumali?fbclid=IwAR1WgeHrhOo4sqtYbbv9U40Mq7KIz2R7Z6uyUlrTiZsDEOfKr0GXEyZmfC0
Salúte 🍷
Материал: SWN
#swn #влада #лесниченко #simple #мурведр #кариньян #гренаш #нерелломаскалезе #кабернефран #менсия #блауфранкиш #годельо #шененблан #верментино #гаме #мелондебургонь #грюнер #саваньен #карриканте #слепаядегустация
Влада Лесниченко – о 15 сортах, про которые 15 лет назад мы не думали
Как угадывать модные сорта вслепую? Бесценные советы от Влады Лесниченко - тренера World Blind Tasting Championship Russian Team
Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/vlada-lesnichenko-o-15-sortah-pro-kotorye-15-let-nazad-my-ne-dumali?fbclid=IwAR1WgeHrhOo4sqtYbbv9U40Mq7KIz2R7Z6uyUlrTiZsDEOfKr0GXEyZmfC0
Salúte 🍷
Материал: SWN
#swn #влада #лесниченко #simple #мурведр #кариньян #гренаш #нерелломаскалезе #кабернефран #менсия #блауфранкиш #годельо #шененблан #верментино #гаме #мелондебургонь #грюнер #саваньен #карриканте #слепаядегустация