​​#профиль

🍇 Mencía (Менсия), также Jaen (Жаэ´н), Bierzo (Бьéрсо), Ribeira Sacra (Рибéйра Сáкра)
🔊 мен-си´-а
📍Происхождение: Испания 🇪🇸

Страны производства:
ИСПАНИЯ
ПОРТУГАЛИЯ

🌍 Регионы:
В основном виноград растет в субрегионах Бьерсо, Рибьера Сакра и  Вальдоррас (Valdeorras) в Галисии, Испания, а также в португальском регионе Дау

Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️
ТАНИНЫ
🔴🔴🔴🔴⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴🔴
КРЕПОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️

Преобладающие вкусы:
ВИШНЯ
ГРАНАТ
ЕЖЕВИКА
ЧЕРНАЯ ЛАКРИЦА
ГРАВИЙ

✍️ В Португалии вино Mencía называют Jaen (Жаэ´н).

Mencía – не особенно широко известное вино с Пиренейского полуострова. По вкусу оно напоминает вина Merlot из прохладных климатических зон.

📖 Категории качества в Испании
Каждая подобласть имеет свои требования к выдержке, но в основном они таковы:

🛢ВНЕ КЛАССИФИКАЦИИ
Никаких требований по выдержке в бочках или бутылках.

🛢CRIANZA/BARRICA (КРИАНЦА/БАРРИКА) Минимальный срок выдержки в бочке ~6 месяцев.

🛢RESERVA/GRAN RESERVA (РЕЗЕРВА/ГРАН РЕЗЕРВА) Срок выдержки вина в бочках  ~2–4 года.

В статье использован материал Wine Folly

#красный #виноград #сорт #mencía #красноевино #красное #красные #среднетельные #красныевина #менсия #среднетельныекрасные #jaen #bierzo #жаэн #бьерсо #ribeira #sacra #рибейра #сакра

​​#тренды

Влада Лесниченко – о 15 сортах, про которые 15 лет назад мы не думали

Как угадывать модные сорта вслепую? Бесценные советы от Влады Лесниченко - тренера World Blind Tasting Championship Russian Team

Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/vlada-lesnichenko-o-15-sortah-pro-kotorye-15-let-nazad-my-ne-dumali?fbclid=IwAR1WgeHrhOo4sqtYbbv9U40Mq7KIz2R7Z6uyUlrTiZsDEOfKr0GXEyZmfC0

Salúte 🍷

Материал: SWN

#swn #влада #лесниченко #simple #мурведр #кариньян #гренаш #нерелломаскалезе #кабернефран #менсия #блауфранкиш #годельо #шененблан #верментино #гаме #мелондебургонь #грюнер #саваньен #карриканте #слепаядегустация