#профиль
🍇 Rosé (Розе), также Rosado (Росáдо), Rosato (Розáто), Vin Gris (Вен Гри, серое вино)
🔊 ро-зэ´
📍Происхождение: универсальное
Регионы производства:
ФРАНЦИЯ
ИТАЛИЯ
США
ИСПАНИЯ
ДРУГИЕ СТРАНЫ
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🔴🔴🔴🔴🔴
ТЕЛЬНОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
СЛАДОСТЬ
🔴🔴⚪️⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
Преобладающие вкусы:
КЛУБНИКА
МЕДОВАЯ ДЫНЯ
ЛЕПЕСТКИ РОЗЫ
СЕЛЬДЕРЕЙ
АПЕЛЬСИНОВАЯ ЦЕДРА
🌎 Региональные различия:
ФРАНЦИЯ 🇫🇷
Розовые вина Франции относятся к сухим, их чаще всего производят в областях Прованс (Provence) и Ланге-док-Руссильон (Languedoc-Roussillon). Купаж обычно состоит из сортов винограда Grenache (Гренаш) и Syrah (Сира).
ИТАЛИЯ 🇮🇹
Rosato производится по всей Италии. Его делают из одного или нескольких сортов местного винограда.
США 🇺🇸
Розовые вина очень популярны, но самые распространенные из них производятся из White Zinfandel.
ИСПАНИЯ 🇪🇸
Испанские розовые винапроизводят из Tempranillo и Garnacha.
📖 В США большая часть винограда Zinfandel используется для из-готовления розового вина White Zinfandel.
В статье использован материал Wine Folly
#розовый #виноград #сорт #розе #rose #rosado #росадо #rosato #rosato
🍇 Rosé (Розе), также Rosado (Росáдо), Rosato (Розáто), Vin Gris (Вен Гри, серое вино)
🔊 ро-зэ´
📍Происхождение: универсальное
Регионы производства:
ФРАНЦИЯ
ИТАЛИЯ
США
ИСПАНИЯ
ДРУГИЕ СТРАНЫ
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🔴🔴🔴🔴🔴
ТЕЛЬНОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
СЛАДОСТЬ
🔴🔴⚪️⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
Преобладающие вкусы:
КЛУБНИКА
МЕДОВАЯ ДЫНЯ
ЛЕПЕСТКИ РОЗЫ
СЕЛЬДЕРЕЙ
АПЕЛЬСИНОВАЯ ЦЕДРА
🌎 Региональные различия:
ФРАНЦИЯ 🇫🇷
Розовые вина Франции относятся к сухим, их чаще всего производят в областях Прованс (Provence) и Ланге-док-Руссильон (Languedoc-Roussillon). Купаж обычно состоит из сортов винограда Grenache (Гренаш) и Syrah (Сира).
ИТАЛИЯ 🇮🇹
Rosato производится по всей Италии. Его делают из одного или нескольких сортов местного винограда.
США 🇺🇸
Розовые вина очень популярны, но самые распространенные из них производятся из White Zinfandel.
ИСПАНИЯ 🇪🇸
Испанские розовые винапроизводят из Tempranillo и Garnacha.
📖 В США большая часть винограда Zinfandel используется для из-готовления розового вина White Zinfandel.
В статье использован материал Wine Folly
#розовый #виноград #сорт #розе #rose #rosado #росадо #rosato #rosato
#рейтинги 📈
Drink Pink — под таким лозунгом Институт Немецкого вина представил лучшие розовые вина 2020. Эксперты из 15 стран мира оценили более 200 кандидатов и выбрали самые достойные немецкие розе — 15 сухих и 5 игристых.
Международное жюри было приятно удивлено качеством и стилистическим разнообразием представленных вин. «Многие эксперты, особенно за рубежом, еще не знают, насколько изменился стиль немецких розе за последние годы. Сегодня они более фруктовые, полны индивидуальности и все чаще встречаются в премиум-сегменте. Кроме того, розовые вина - прекрасное дополнение к меню и больше не воспринимаются как исключительно летние», - говорит Моника Ройле, управляющий директор DWI.
Так на какие розовые вина стоит обратить внимание?
На пьедестале победителей два вина из Рейнгессена (кстати, именно этот регион лидирует в общем рейтинге) и одно — из региона Баден:
1. der Rosé от производителя Braunwell-Dinter, Рейнгессен
2. Rosé fumé от винодельни Weingut Dr. Heger, Баден.
3. Spätburgunder & Frühburgunder Rosé из виноградника Kreuznacher Junker от Weingut Johanninger, Рейнгессен
Среди лучших игристых розовых вин:
1. Pinot Noir Rosé от Weingut Eymann, Пфальц
2. Spätburgunder Rosé от Wein- und Sektgut Wilhelmshof, Пфальц,
3. Le Grand Rosé из винодельни Weingut Schloss Sommerhausen, Франкония
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкие #немецкое #winesofgermany #germany #winesofgermanyроссия #германии #германия #розе #rose #розовые #розовое #drinkpink #awards
Drink Pink — под таким лозунгом Институт Немецкого вина представил лучшие розовые вина 2020. Эксперты из 15 стран мира оценили более 200 кандидатов и выбрали самые достойные немецкие розе — 15 сухих и 5 игристых.
Международное жюри было приятно удивлено качеством и стилистическим разнообразием представленных вин. «Многие эксперты, особенно за рубежом, еще не знают, насколько изменился стиль немецких розе за последние годы. Сегодня они более фруктовые, полны индивидуальности и все чаще встречаются в премиум-сегменте. Кроме того, розовые вина - прекрасное дополнение к меню и больше не воспринимаются как исключительно летние», - говорит Моника Ройле, управляющий директор DWI.
Так на какие розовые вина стоит обратить внимание?
На пьедестале победителей два вина из Рейнгессена (кстати, именно этот регион лидирует в общем рейтинге) и одно — из региона Баден:
1. der Rosé от производителя Braunwell-Dinter, Рейнгессен
2. Rosé fumé от винодельни Weingut Dr. Heger, Баден.
3. Spätburgunder & Frühburgunder Rosé из виноградника Kreuznacher Junker от Weingut Johanninger, Рейнгессен
Среди лучших игристых розовых вин:
1. Pinot Noir Rosé от Weingut Eymann, Пфальц
2. Spätburgunder Rosé от Wein- und Sektgut Wilhelmshof, Пфальц,
3. Le Grand Rosé из винодельни Weingut Schloss Sommerhausen, Франкония
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#немецкие #немецкое #winesofgermany #germany #winesofgermanyроссия #германии #германия #розе #rose #розовые #розовое #drinkpink #awards
#чтопосмотреть 📹
Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.
🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 4: #нешпет
Блок 16: #розе и #оранж
Розовые и оранжевые вина – одна из самых интересных и трендовых тем на сегодняшний день в Германии. Так ли это у нас, в России? Среди профессионалов отрасли и те, и другие ценятся очень высоко, у конечных потребителей это пока вопрос времени.
Сегодня доля розовых вин в Германии составляет 12% от общего количества произведенного вина, и за последнюю пару десятилетий этот процент постоянно увеличивается. Светлана Добрынина уверена, что в недалеком будущем розé из Германии имеют все шансы стать таким же архетипом, как и прекрасные розовые вина из Прованса. У розé из Германии, по мнению Светы, большое преимущество – их легкость и невысокий уровень алкоголя. Еще они отличаются глубиной, сложностью, минеральностью, соленостью. Плюс розовые вина Германии развенчивают миф, что розé – это не про терруарность. Ещё как про неё!
Что до оранжевых вин – это сейчас наиболее спорная категория, которая имеет как ярых поклонников, так и не менее ярых противников. Все мы знаем, что оранжевое вино – это белое вино, которое сделано по-красному. Что дает такой скин-контакт? Не только красивый янтарный оттенок, но и более яркие ароматы и вкусовые характеристики, а еще танины. Но, пожалуй, важнее всего то, что они оживляют историю виноградарства, а еще приглашают к экспериментам! И если уж немецкие виноделы идут на эксперименты, то все равно отличительной чертой таких вин остается их сложность, чистота минеральность и терруарность!
Вина сегодняшнего дня:
🔸 Von Buhl, Pfalz 2018 Bone Dry Rosé - Vinoterra
🔸 Weingut Barth, Rheingau 2017, Spätburgunder Rosé Trocken - Velich Country Club
🔸 Schmitt, Rheinhessen 2017, Riesling Trocken - ltfwines
🔸 Basserman-Jordan, Pfalz 2015, Pithium Weiss - ltfwines
🔸 Balthasar Ress, Rheingau 2014 Riesling ‘32’ - Vinoterra
Оставайтесь с нами!
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция
Wines of Germany Россия продолжает серию онлайн лекций про немецкие вина и регионы.
🍷Немецкие вина / Home Edition 🏡
Неделя 4: #нешпет
Блок 16: #розе и #оранж
Розовые и оранжевые вина – одна из самых интересных и трендовых тем на сегодняшний день в Германии. Так ли это у нас, в России? Среди профессионалов отрасли и те, и другие ценятся очень высоко, у конечных потребителей это пока вопрос времени.
Сегодня доля розовых вин в Германии составляет 12% от общего количества произведенного вина, и за последнюю пару десятилетий этот процент постоянно увеличивается. Светлана Добрынина уверена, что в недалеком будущем розé из Германии имеют все шансы стать таким же архетипом, как и прекрасные розовые вина из Прованса. У розé из Германии, по мнению Светы, большое преимущество – их легкость и невысокий уровень алкоголя. Еще они отличаются глубиной, сложностью, минеральностью, соленостью. Плюс розовые вина Германии развенчивают миф, что розé – это не про терруарность. Ещё как про неё!
Что до оранжевых вин – это сейчас наиболее спорная категория, которая имеет как ярых поклонников, так и не менее ярых противников. Все мы знаем, что оранжевое вино – это белое вино, которое сделано по-красному. Что дает такой скин-контакт? Не только красивый янтарный оттенок, но и более яркие ароматы и вкусовые характеристики, а еще танины. Но, пожалуй, важнее всего то, что они оживляют историю виноградарства, а еще приглашают к экспериментам! И если уж немецкие виноделы идут на эксперименты, то все равно отличительной чертой таких вин остается их сложность, чистота минеральность и терруарность!
Вина сегодняшнего дня:
🔸 Von Buhl, Pfalz 2018 Bone Dry Rosé - Vinoterra
🔸 Weingut Barth, Rheingau 2017, Spätburgunder Rosé Trocken - Velich Country Club
🔸 Schmitt, Rheinhessen 2017, Riesling Trocken - ltfwines
🔸 Basserman-Jordan, Pfalz 2015, Pithium Weiss - ltfwines
🔸 Balthasar Ress, Rheingau 2014 Riesling ‘32’ - Vinoterra
Оставайтесь с нами!
Salúte 🍷
Материал: Wines of Germany Россия
#stayhome #немецкиевина #germanwines #стрим #stream #winesofgermanyrussia #онлайн #онлайнлекция #лекция
#новости 🗞
Консорциум Prosecco DOC одобрил производство розе
По оценкам Консорциума, общий объем производства розового вина может составить до 30 миллионов бутылок в год.
Подробнее:👇
🔗 https://swn.ru/articles/konsortsium-prosecco-doc-odobril-proizvodstvo-roze
Salúte 🍷
Материал: SWN; фото: Shutterstock
#simple #swn #simplewine #просекко #prosecco #розе #rose
Консорциум Prosecco DOC одобрил производство розе
По оценкам Консорциума, общий объем производства розового вина может составить до 30 миллионов бутылок в год.
Подробнее:👇
🔗 https://swn.ru/articles/konsortsium-prosecco-doc-odobril-proizvodstvo-roze
Salúte 🍷
Материал: SWN; фото: Shutterstock
#simple #swn #simplewine #просекко #prosecco #розе #rose
#чтопосмотреть 📹
📅 4 Июня 🕘 21:00 в Instagram❗️
В прямом эфире винный журналист Илья Кирилин и Влада Лесниченко - винный эксперт, соучредитель премии винных карт Russian Wine Award, создатель винных конкурсов по слепой дегустации Wine Wrestling.
📺 Эфир пройдет:👇
🔗 https://instagram.com/garnacha_man
Salúte 🍷
Источник: Instagram Ilya Kirilin
#прямойэфир #илья #кирилин #влада #лесниченко #розе
📅 4 Июня 🕘 21:00 в Instagram❗️
В прямом эфире винный журналист Илья Кирилин и Влада Лесниченко - винный эксперт, соучредитель премии винных карт Russian Wine Award, создатель винных конкурсов по слепой дегустации Wine Wrestling.
📺 Эфир пройдет:👇
🔗 https://instagram.com/garnacha_man
Salúte 🍷
Источник: Instagram Ilya Kirilin
#прямойэфир #илья #кирилин #влада #лесниченко #розе
#розовыевина
Розовые вина 🧐
Розовое вино изготавливается путем оставления кожицы красного винограда в соке в течение короткого времени. Розовые вина варьируются от сухих до сладких. Например, розовое вино из винограда Tempranillo (Темпранильо) обычно сухое и пикантное, а вино из Zinfandel (Зинфандель) почти всегда отличается сладким и фруктовым вкусом.
Salúte 🍷
В статье использован материал Wine Folly
#розовое #розовые #розовоевино #rose #rosé #розе
Розовые вина 🧐
Розовое вино изготавливается путем оставления кожицы красного винограда в соке в течение короткого времени. Розовые вина варьируются от сухих до сладких. Например, розовое вино из винограда Tempranillo (Темпранильо) обычно сухое и пикантное, а вино из Zinfandel (Зинфандель) почти всегда отличается сладким и фруктовым вкусом.
Salúte 🍷
В статье использован материал Wine Folly
#розовое #розовые #розовоевино #rose #rosé #розе