Необычный напиток мира: Мольорт

Мольорт - это скандинавский ликер из полыни. Говорят, что это худший напиток в мире. А все потому, что многие описывают послевкусие как «чувствуются нотки скипидара и жженой резины».

Несмотря на свой не совсем приятный вкус и запах, у этого напитка есть поклонники.

Вкус | #Напитки_мира

Вредные обработанные продукты, которые нужно исключить из рациона

• Маргарин
В процессе производства растительные масла, из которых делают маргарин, изменяют свою химическую структуру и превращаются в трансжиры. Лучше всего заменить маргарин на сливочное масло, так как оно является источником полезных жиров.

• Батончики мюсли
На самом деле в них много добавленного сахара или его заменителей – глюкозного или рисового сиропа. Некоторые могут содержать до трех чайных ложек сахара в одном батончике. Важно изучать этикетки, чтобы убедиться, что в них нет сиропов и подсластителей.

• Мясная нарезка
Не важно, вяленое или копченное мясо вы берете, это переработанный продукт. И зачастую этот продукт связан с риском сердечных заболеваний и высокого давления. Лучшее, что вы можете сделать - купить свежее мясо птицы (курица, индейка).

Вкус | #Переработанные_продукты

Лайфхак

Хотите использовать в напитках прозрачный лед как в ресторанах? Вскипятите для начала воду и только потом налейте в форму.

Вкус | #Лайфхак #Лед

Интересный факт

• Продукты, обладающие желтой окраской, служат естественными антидепрессантами, расщепляют жиры и ускоряют обменные процессы.

• Продукты синего цвета устраняют бессонницу, успокаивают нервы. В них много витамина C. Сюда же относятся фиолетовые и темно-бордовые продукты.

• Зеленые фрукты и овощи помогают понизить кислотность желудка, нормализуют давление, обладают мощным антисептическим действием и укрепляют иммунитет.

Вкус | #Факт #Овощи #Фрукты

Домашнее диетическое мороженое за 10 минут

Ингредиенты на 2 порции:

• обезжиренный творог 150 г
• натуральный йогурт 5 ст. л.
• банан 2 шт
• консервированные персики 100 г

Приготовление:

Бананы очистите от кожуры. Персик для подачи нарежьте дольками. Приготовьте блендер и креманки.

Основа мороженого. Бананы нарежьте произвольными кусочками, загрузите в чашу блендера. Добавьте творог и натуральный йогурт. Хорошо взбейте до однородной массы.

Добавьте персики и завершите приготовление. Персик нарежьте маленькими кусочками, добавьте в творожно-банановую массу, хорошо перемешайте. Разложите смесь по креманкам, поставьте в морозилку на 2 часа.

Застывший пломбир достаньте из морозилки, подержите несколько минут при комнатной температуре, перед подачей украсьте дольками персика.
Фото: Food

Вкус | #Десерт_пп

Творожные пончики с глазурью из молочного шоколада🍩
От Юлии Макиенко

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 100 г сахара
• 1 ч. л. соды
• 250 г творога
• 300 г + 50 г муки
• 300 мл масла для жарки
• 50 г сахарной пудры
• 200 г молочного шоколада

Приготовление:
Взбейте в миксере яйца с сахаром и добавьте соду. Введите творог, снова перемешайте. Добавьте муку и хорошо вымесите тесто.

Сформируйте из теста плотный шар и разделите его на две части. Раскатайте каждый шарик в пласт 5-7 мм.

Разогрейте в сотейнике масло. Вырежьте из теста пончики и обжарьте их до румяной корочки. Для этого используйте кондитерское кольцо или обычный стакан. Обжаривайте в масле около 30 секунд до золотистого цвета. Выложите на салфетку.

Пока пончики остывают, растопите шоколад. Обмакните верхушку пончика в шоколад и украсьте разноцветной посыпкой, часть пончиков посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Фото: Кухня ТВ

Вкус | #Рецепт_отшефа #Пончики

#Что_попробовать в Москве

В ресторане Touch делают вот такой чудесный десерт в виде коры дерева, покрытого мхом.

Под оболочкой из молочного шоколада и карамели из белых грибов удалось собрать шоколадный ганаш, настоянный на сене, с добавлением масла хвои, и окопченный коноплей. В основе десерта — вареная сгущенка и крошка ореха лещина.

Вкус | #Москва #Десерт

#Что_интересного

Miller выпустил специальные капли, которые заставляют любое пиво по вкусу и запаху быть похожим на Miller Lite. Необычненько!

Вкус | #Напитки

Лайфхак

Хотите усилить вкус и аромат специй? Подержите 1–2 минуты на разогретой сковороде перед добавлением в блюдо.

Вкус | #Специи #Лайфхак

Десерты мира: Пастийас де лече

Филиппинский десерт готовят из сгущенного молока, в которое замешивается сухое молоко до тех пор, пока сгущенка не станет по текстуре похожа на густое тесто. Из этого теста лепят конфеты, обваливают их в сахаре и едят, запивая черным чаем.

Вкус | #Десерт

#Что_интересного

Перед вами "Славянский Базар", великий московский ресторан, один из первых, посвящённый именно русской кухне.

Вкус | #Русская_кухня

Интересный факт

Морепродукты содержат вещества, помогающие человеку бороться с депрессией. Ароматные приправы и яркие специи только усиливают этот положительный эффект.

Вкус | #Факт #Морепродукты

Бутерброды с клубникой за 15 минут

Ингредиенты:

• белый хлеб 6 ломтиков
• сахар 2 ст. л.
• какао-порошок 1 ст. л.
• банан 1 шт
• клубника 6 шт
• творог 9% 200 г

Приготовление:

Нарежьте банан круглыми дольками, а клубнику — тонкими пластинками.

Подготовьте творожную массу. В миску выложите творог, добавьте к нему какао-порошок и сахар. Разомните вилкой до однородной массы.

Приготовьте бутерброды. На кусочки хлеба равномерно намажьте творог с какао. Затем выложите кусочки банана и на каждый кусочек банана — по ломтику клубники. Приятного аппетита!
Фото: Food

Вкус | #Бутерброды #Рецепт

Американский стартап изготовит веганский бекон из водорослей

Стартап Umaro Foods получил финансирование, которое хотят использовать на изготовление веганского бекона из морских водорослей.

Калифорнийская компания разработала секретную технологию преобразования водорослей в белковый ингредиент красного цвета, который делает растительный бекон похожим на обычный.

По словам эксперта, водоросли являются лучшим источником растительного белка.

Вкус | #Новости