Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки
11.5K subscribers
1.68K photos
141 videos
1.23K links
Гастрономический канал Вкус.
Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами.

По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#Что_попробовать

На Белой площади открылся обновленный Torro Grill

В интерьер ресторана добавили светлые тона, увеличили количество столов на 2 и 4 гостей. Но самое главное - появилась открытая камера сухого вызревания мяса со стейками: понравившийся приготовят для вас!

Хотите узнавать новости и других проектов - переходите на тг-канал Torro Grill&Boston.
🔥А ещё завтра среди подписчиков разыгрывают депозит - следите за новостями🎉

📍Москва, Лесная ул, 5Б

Вкус | #Стейки #Гриль
#Что_попробовать

И снова Питер, друзья :) А то что-то мы вам мало рассказываем о гастрономической жизни там!

В молодом кафе Aster появился новейший десерт — французское пирожное канеле в тонкой корочке из пчелиного воска и сливочного масла. Даже звучит вкусно! Подают десерт с 15:00 и рекомендуют попробовать со сладким вином Сотерн🍾

Кстати, у них еще хорошая кофейная карта и своя пекарня, где пекутся не менее хорошие булочки от пекаря Антона Исенина.

📍Питер, ул. Маяковского, 23/6

Вкус | #Десерт
#Что_попробовать

В баре-бистро с авторской кухней и винтажным интерьером «Менталитет» подают завтраки до 18:00. Так что, если вы не успели позавтракать, можете это делать смело в 5 дня👌

Шеф бара, Анзор Кагермазов, придумал несколько интересных вариантов для тех, кто любит вкусные и доступные завтраки.

Например:
• румяные оладьи из цукини с начинкой из слабосоленого лосося;
• вафля из батата с сочной кремовой начинкой из каперсов и свежего огурца. Внутри нежный ростбиф, а сверху - легкий крем из манго и трав;
• скрэмбл с пастрами, огуречным релишем и кремом из трав;
• овсяная каша с домашней карамелью и бананами.

И многое другое не менее вкусное!
Фото: бар «Менталитет»

Вкус | #Завтрак #Москва
#Что_попробовать

В Law&Son bar намечается устричный бранч под названием: «Доступная роскошь»🦪🍾
На такое точно стоит зайти в гости!

📍Итак, устричный бранч ждет вас с 4-6 ноября, старт с 14.00

• Полдюжины устриц - 750 ₽
• Дюжина устриц - 1400 ₽

К свежайшим устрицам предложат 3 авторских соуса от Бренд-шефа Law&Son bar - Дмитрия Камаева:

❣️Соус By Kamaev chief
(твист на классический соус из маринованного лука и уксуса)

❣️Соус Понзу
(классический соус из сока цитрусовых, комбу и бонито)

❣️Соус Том ям
(с соком моркови и лимона)

📞 89653051514
Адрес: Москва, метро Маяковская или Цветной бульварСадовая-Каретная, д.24/7

Вкус | #Бранч #Устрицы
#Что_попробовать в Москве

Баклажан со страчателлой и томатами в Bambini

Только представьте:,запеченный баклажан, сочные томаты, мягкий сыр, а еще базилик, масло и соль-перец. Однозначно стоит зайти и разведать обстановку!

Вкус | #Москва #Страчателла
#Что_попробовать

В кафе «Публика» до 18 декабря можно попробовать 3 мини-десерта от кондитерской EM Cake и чайник чая.

Карамельный макарон, фисташковый эклер с заварным кремом и бисквитное пирожное с шоколадом и вишней. Стоит все это всего 600₽!

Вкус | #Москва
Сама нежность в Selfie зовет вас попробовать новое гастро художество от Анатолия Казакова — хурма с ванильными сливками и фейхоа (лепестки из хурмы).

Вкус | #Что_попробовать #Москва
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Sartoria Lamberti отмечает 3-летие

Кондитер Наира Соседова сделала праздничный десерт в виде утюжка. Десерт лимитированный (а еще он будет только до 18 декабря). Десерт с ванильным баваруа и яблочным конфи в корпусе из темного шоколада (900₽).

Вкус | #Что_попробовать
Шоколад, ваниль, апельсиновые цукаты – в мандариновом съедобном ящике. Попробовать этот новогодний десерт можно в кондитерской Lila Pastry.

Вкус | #Что_попробовать
Зима в разгаре, так что самое время есть пасту с белыми грибами. В Etudes паста как раз вмещает много грибочков и пармезана👌

Вкус | #Что_попробовать
#Что_попробовать на фуд-фестивалях в феврале?

Москва.
До конца февраля в сети раменичных Ku - фестиваль гёдза (японских пельменей из тонкого теста). В меню 7 начинок: овощные, морепродукты, утка, тыква и др.

Питер. До 10 февраля в ресторанах «Асканели» продлится фестиваль молодых сыров.

Вкус | #Food_фестиваль
#Что_попробовать

В DUO Asia полностью обновили меню ресторана

Что по меню:
• тунец в остром соусе кимчи
• дальневосточный гребешок с тартаром из манго, манговым сорбетом и кремовым соусом из имбиря и лайма
• говяжья щечка в соусе из бобов с муссом из топинамбура и уткой 5-дневного сухого вызревания с жареным рисом с грибами
• Павлова с ванильным ганашем, сорбетом личи, грейпфрутом и помело и многое другое

Вкус | #Меню
#Что_попробовать во вторник?

Taco Tuesday в ресторане Sangre Fresca 🌮

Taco Tuesday – это известная традиция, когда люди собираются компаниями в ресторанах и едят тако. Именно во вторник ;)

Команда ресторана Sangre Fresca запустила специальное меню тако, которое будет действовать только по вторникам с 12:00 до 18:00.

Вкус | #Тако #Москва
#Что_попробовать из десертов

Новые вкусы от шеф-кондитера «Кофемании» Елены Железняковой. Акцент на ягодах и фруктах

Кофейная меренга с шоколадным кремом, кокосовый бисквит с ананасовым конфитюром, миндальный рулет с клубничным кули.

Советуем десерт «Фирма́» – кофейная меренга в сочетании с фундучным хрустящим крокантом и шоколадным кремом на основе эспрессо, внутри жидкая ореховая «сердцевина» с солёной нотой.

Вкус | #Десерты
#Что_попробовать: Обновленное меню в гастробаре Stoneside

В меню: салат с томатами и авокадо (акценты на ялтинском луке и кальмаре на гриле (750 руб.); салат из сезонных овощей с соусом из феты и маслом эстрагона (450 руб.); окрошка на мацони/квасе (450 руб.); гаспачо со страчателлой (600 руб.); тальятелле с трюфелем (550 руб.), фузилли с конкассе из томатов и страчателлой (650 руб.), фетучини с ростбифом и вешенками (790 руб.) и многое другое🤌🏻

Вкус | #Москва #Меню
#Что_попробовать в Москве

В ресторане Christian новинка - безглютеновый маковый торт с грецким орехом, кленовым сиропом и ванильным мороженым.

Вкус | #Десерт
#Что_попробовать в Москве

В Mercedes Bar подают оши ролл с тунцом. Ролл не только выглядит эстетично, он еще и потрясающе гастрономически скрасит ваш день.

Вкус | #Ролл
#Что_попробовать из сезонного меню и где: в I Like Wine и I Like Wine 2.0 лисички

В меню: печеные баклажаны с лисичками и йогуртовым соусом (640), а также брокколини с лисичками, соусом из горгонзолы и свежим хреном (640); равиоли с лисичками, молодым кабачком и соусом из фуа-гра (890); молодой картофель с лисичками, шпинатом, томленой щекой теленка и мягким яйцом под трюфельным соусом (820) и др.

Вкус | #Москва #Грибы
#Что_попробовать: Свежие морепродукты по приятным ценам в ресторанах «Каспийка»

В меню заведения более 30 видов рыбы и морепродуктов, которые вы выбираете сами, а шеф-повара готовят их для вас. Дополнением к ужину станет просекко на кранах, вкус которого невозможно не оценить по достоинству.

Также уже сейчас вы можете попробовать новые блюда: гребешок в раковине, тар-тар из форели с сорбетом манго-просекко, ризотто с креветками и многое другое.

Приходите в «Каспийку» — это будет точно не последний визит в гости к морю.

📍 Москва, Богданова ул., 52А +7 499 530-80-60
📍 Москва, Мясницкая ул., 24/7 +7 495 287-24-90
📍 Казань, Хади Такташа ул., 35 +7 905 020-45-33

Вкус | #Москва #Казань
#Что_попробовать - завтраки в Queens

В меню:
• Ливанская глазунья аварма с бараниной 650 р.
• Скрембл с креветками, томатами, цукини и авокадо 590 р.
• Глазунья с айваром, тахини и зеленью 570 р.
• Авокадо на гриле с яйцом пашот, креветками и томатами 550 р.
• Пита со скремблом и пряной цветной капустой 490 р.
• Пита со слабосоленым лососем, яйцом пашот и йогуртом 540 р.
• Круассан с авокадо и лососем 490 р.
• Круассан с авокадо и креветками 580 р.
• Авокадо-тост с лососем 550 р.
• Каша овсяная с гранатом 290 р.
• Каша рисовая с дыней и пеканом (молоко на выбор) 390 р.
• Домашняя гранола с ягодами и йогуртом 690 р.
• Блины со сгущенкой 290 р.
• Блины с нутеллой 350 р.
• Домашняя запеканка с малиновым соусом и черешней 490 р и другое!

Вкус | #Завтраки