Ингредиенты: • говядина — 500 г• луковица — 1 шт• морковь — ½ шт• мука — 1 ст. ложка с горкой• томатная паста — 1-2 ст. л• свежая зелень — небольшой пучок• соль, специи — по вкусу• растительное масло — 2-3 ст. л Приготовление: Предварительно промытую мякоть…

Ингредиенты: • Картофель — 900 г• Куриное филе — 400 г• Яйцо — 1 шт• Лук — 2 шт• Мука пшеничная — 3 ст. л• Масло рафинированное — 150 мл• Соль — по вкусу• Перец черный молотый — по вкусу• Сухари панировочные — 100 г Приготовление: Подготовьте продукты. Мясо…

Ингредиенты: • кусок свинины (800-900г)• 2-3 ч. л. соли• 2-3 зуб. чеснока• 2 шт. лаврового листа• 1 л воды Приготовление: В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить

Ингредиенты: • судак — около 1,5-2 кг• лук репчатый — 1-2 головки• морковь — 1-2 шт• соль, молотый перец — по вкусу• растительное масло — 3 ст. ложки• тимьян — 7-8 веточек• сливочное масло — 50-70 г• перец горошком — 7-8 шт Приготовление: Первым делом разделываем…

ИНГРЕДИЕНТЫ: • Филе куриное - 400 г (2 половинки)• Грибы шампиньоны - 300 г• Лук репчатый - 100 г• Сливки 20-30% - 200 мл• Сыр твердый - 150 г• Масло растительное - 2 ст. ложки• Соль - по вкусу• Перец черный молотый - по вкусу• Зелень - для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ингредиенты:  • говяжий фарш — 300 г• свиной фарш — 300 г• лук репчатый — 2 небольшие головки• яйцо — 1 шт• батон черствый или панировочные сухари — 50 г• сливки 10-20% или молоко — 50-100 мл• картофель вареный — 2 маленькие штуки• чеснок — 1-2 зубца• соль…

Ингредиенты: • 700 гр свинины• 100 гр булки• 0,5 стакана молока• 1 луковица• 1 яйцо (фарш)• 8 яиц (начинка)• 150 гр сыра• соль, перец, хмели-сунели, зелень Приготовление: Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булку, нужно брать…

Ингредиенты:  • Грибы шампиньоны крупные - 10 шт• Куриное филе - 200 гр• Сыр твердый - 100 гр• Репчатый лук - 1 шт• Зелень• Соль• Черный молотый перец• Сметана - 2 ст. л• Растительное масло - 3 ст. л  Приготовление: Лук чистим от кожуры, мелко нарезаем и…

Ингредиенты: • Картофель — 1 кг• Охотничьи колбаски — 6 шт.• Лук репчатый — 2 шт.• Шампиньоны — 200 г• Сметана — 1 стак.• Бульон — 700 мл• Паприка — 1 ч. л.• Растительное масло — для обжарки• Соль, перец горошком, зелень, лавровый лист — по вкусу Приготовление:…

Ингредиенты: • Куриное филе молотое - 500 г• Лук репчатый - 1 шт.• Шампиньоны - 150 г• Томатный соус - 2-3 ст.л• Вода - 1 стакан• Соль - по вкусу• Перец ч.м. - по вкусу• Моцарелла - 200 г• Пармезан - 1 ст.л.• Листы для лазаньи - 8-10 шт• Сливки 10% - по желанию•…

Ингредиенты: • свинина (мякоть) - 400-500 г• перец болгарский сладкий - 2 шт• лук репчатый - 1 шт• помидоры свежие - 2 шт• паста томатная - 1 ст. л• чеснок - 2 зубчика• соль• перец черный свежемолотый• перец красный молотый - по вкусу• паприка молотая - 0…

ИНГРЕДИЕНТЫ: • свинина (вырезка) — 500 г• бекон сырокопченый — 7-8 полосок• соль, перец — по вкусу ДЛЯ СОУСА: • горчица — 1,5-2 ст. л• сахар — 1 ст. л• вода — 2 ст. л• майонез — 2 ст. л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вырезку моем, высушиваем и нарезаем порционными кусками…

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 400 г трески (или клипфиск)• 0,5 литра молока• 1 ч. л. соли• 1 лавровый лист• 300 г картофеля• 50 мл оливкового или другого растительного масла• 2 зубчика чеснока• петрушка или укроп по вкусу• перец горошком• 2 ст. л. сметаны• гренки для подачи…

Ингредиенты: • больших баклажана - 2 шт• оливкового масла - 4 ст. л Для мясной начинки: • оливкового масла - 2 ст. л • чашка лука (нарезанного) - 1• зубчиков чеснока (нарезанного) - 5 до 6 шт• бараньего фарша - 500 гр• чёрного молотого - 1/2 ч. л перца• соль…

Ингредиенты: • пару веточек розмарина• треть лимона• морская соль• стейк из семги или любой красной рыбы• горсть риса Приготовление:

Ингредиенты: • 500 гр говядины (в идеале баранина)  • 1 стакан сухого красного вина, + 3 ч/л аджики ( для маринада) • курдючный бараний жир 50 гр (в идеале)• 1 головка чеснока • 2 луковицы • 3 небольших картофелины • 3-4 небольших помидора • 1 баклажан •…

Ингредиенты: • 500 г куриное филе • 5 шт куриное яйцо • 150 г мука пшеничная • 500 г шампиньонов • 1 шт лук-порей • 50 мл сливки • 50 г сыр пармезан • 150 мл сметана • 2-3 зубчика чеснока • 1 шт лук репчатый • по вкусу перец черный молотый • по вкусу соль …

Ингредиенты: • Оливковое масло - 50 млл• Репчатый лук - 2 шт• Болгарский перец - 4 шт (разных цветов)• Помидоры -  5 шт• Чеснок - 3 -7 зубчиков• Баклажаны - 2 шт• Сельдерей - 1 шт• Лавровый лист - 2 шт• Веточки тимьяна - 1-2 шт• Веточки петрушки - 3-4 шт•…

Ингредиенты: • Фарш свиной - 350 гр• Яйцо куриное -  2 шт• Лук репчатый -  1 шт• Чеснок -  1 зубчик• Соль, перец - по вкусу Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук мелко порубите, добавьте в фарш лук, выдавите зубчик чеснока, посолите…

Ингредиенты:  • Баклажан - 1 шт• Лук репчатый - 1 шт• Масло подсолнечное рафинированное - 20 мл• Перец душистый - 3 гр• Перец сладкий - 1 шт• Помидор - 2 шт• Хмели-сунели - 0.3 ч.л• Соль - 5 гр• Сыр твердый - 70 гр• Фрикадельки замороженные - 12 шт• Чеснок…