Ингредиенты: • кусок свинины (800-900г)• 2-3 ч. л. соли• 2-3 зуб. чеснока• 2 шт. лаврового листа• 1 л воды Приготовление: В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить