Ингредиенты: • свинина — 500 г• картофель — 500 г• луковица — 1 шт• яйца — 2 шт• мука — 30 г• чеснок — 2 зубца• сметана или майонез — 150-200 г• растительное масло (для жарки) — около 30 мл• соль, перец — по вкусу Приготовление: Свинину промываем, обтираем…

Ингредиенты: • Филе куриное - 1 шт • Грибы - 200 г • Сыр твердый - 100 г • Масло растительное - 1 ст. л • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: Подготовьте необходимые ингредиенты для куриных тарталеток с грибами и сыром.

Ингредиенты: • Мука - 5 ст. ложек (150 г)• Вода холодная - 1,5 ст. ложка (25 г)• Масло сливочное - 2,5 ст. л. (50 г)• Соль - 1 щепотка Приготовление: Муку соединяем с водой и солью, добавляем масло (масло должно быть очень мягким),перемешиваем. Замесим тесто…

Ингредиенты: • дорадо — 2 шт • лимон — 1 шт • розмарин — 2-3 веточки• лук — 1 шт • соль, перец — по вкус Приготовление:

Ингредиенты: • говядина — 500 г• луковица — 1 шт• морковь — ½ шт• мука — 1 ст. ложка с горкой• томатная паста — 1-2 ст. л• свежая зелень — небольшой пучок• соль, специи — по вкусу• растительное масло — 2-3 ст. л Приготовление: Предварительно промытую мякоть…

Ингредиенты: • кусок свинины (800-900г)• 2-3 ч. л. соли• 2-3 зуб. чеснока• 2 шт. лаврового листа• 1 л воды Приготовление: В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить

Ингредиенты: Для теста:• мука — примерно 200 г• сливочное масло — 50 г• яйцо — 1 шт.;• охлажденная вода — 3 ст. л• соль — 1/2 ч. л Для начинки:• курица (филе) — 300 г• грибы (любые) — 300 г• луковица крупная — 1 шт• растительное масло — 2-3 ст. л• соль —…

Ингредиенты: • судак — около 1,5-2 кг• лук репчатый — 1-2 головки• морковь — 1-2 шт• соль, молотый перец — по вкусу• растительное масло — 3 ст. ложки• тимьян — 7-8 веточек• сливочное масло — 50-70 г• перец горошком — 7-8 шт Приготовление: Первым делом разделываем…

Ингредиенты: • 700 гр свинины• 100 гр булки• 0,5 стакана молока• 1 луковица• 1 яйцо (фарш)• 8 яиц (начинка)• 150 гр сыра• соль, перец, хмели-сунели, зелень Приготовление: Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булку, нужно брать…

Ингредиенты:  • Грибы шампиньоны крупные - 10 шт• Куриное филе - 200 гр• Сыр твердый - 100 гр• Репчатый лук - 1 шт• Зелень• Соль• Черный молотый перец• Сметана - 2 ст. л• Растительное масло - 3 ст. л  Приготовление: Лук чистим от кожуры, мелко нарезаем и…

ИНГРЕДИЕНТЫ: • Куриное филе - 200 г• Оливки - 10 шт• Лук зеленый - 1 шт• Сыр твердый - 80 г• Масло оливковое - 100 мл• Молоко - 100 мл• Мука пшеничная - 250 г• Яйца куриные - 3 шт• Разрыхлитель - 11 г• Соль морская - щепотка• Перец ч.м. - по вкусу• Орегано…

Ингредиенты: • Картофель — 1 кг• Охотничьи колбаски — 6 шт.• Лук репчатый — 2 шт.• Шампиньоны — 200 г• Сметана — 1 стак.• Бульон — 700 мл• Паприка — 1 ч. л.• Растительное масло — для обжарки• Соль, перец горошком, зелень, лавровый лист — по вкусу Приготовление:…

Ингредиенты: • Куриное филе молотое - 500 г• Лук репчатый - 1 шт.• Шампиньоны - 150 г• Томатный соус - 2-3 ст.л• Вода - 1 стакан• Соль - по вкусу• Перец ч.м. - по вкусу• Моцарелла - 200 г• Пармезан - 1 ст.л.• Листы для лазаньи - 8-10 шт• Сливки 10% - по желанию•…

ИНГРЕДИЕНТЫ: • свинина (вырезка) — 500 г• бекон сырокопченый — 7-8 полосок• соль, перец — по вкусу ДЛЯ СОУСА: • горчица — 1,5-2 ст. л• сахар — 1 ст. л• вода — 2 ст. л• майонез — 2 ст. л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вырезку моем, высушиваем и нарезаем порционными кусками…

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 400 г трески (или клипфиск)• 0,5 литра молока• 1 ч. л. соли• 1 лавровый лист• 300 г картофеля• 50 мл оливкового или другого растительного масла• 2 зубчика чеснока• петрушка или укроп по вкусу• перец горошком• 2 ст. л. сметаны• гренки для подачи…

Ингредиенты: • мука цельнозерновая - 1 ст. л• сахар - 1 ст. л• яблоко - 1 шт• нектарин - 1 шт• творог - 500 г• яйца куриные - 2 шт Приготовление: Взбить в блендере все ингредиенты, кроме фруктов. Лучше начинать с яиц, затем творог, сахар, мука.

Ингредиенты: • больших баклажана - 2 шт• оливкового масла - 4 ст. л Для мясной начинки: • оливкового масла - 2 ст. л • чашка лука (нарезанного) - 1• зубчиков чеснока (нарезанного) - 5 до 6 шт• бараньего фарша - 500 гр• чёрного молотого - 1/2 ч. л перца• соль…

Ингредиенты: • 500 гр говядины (в идеале баранина)  • 1 стакан сухого красного вина, + 3 ч/л аджики ( для маринада) • курдючный бараний жир 50 гр (в идеале)• 1 головка чеснока • 2 луковицы • 3 небольших картофелины • 3-4 небольших помидора • 1 баклажан •…

Ингредиенты: • Фарш свиной - 350 гр• Яйцо куриное -  2 шт• Лук репчатый -  1 шт• Чеснок -  1 зубчик• Соль, перец - по вкусу Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук мелко порубите, добавьте в фарш лук, выдавите зубчик чеснока, посолите…

Ингредиенты:  • Баклажан - 1 шт• Лук репчатый - 1 шт• Масло подсолнечное рафинированное - 20 мл• Перец душистый - 3 гр• Перец сладкий - 1 шт• Помидор - 2 шт• Хмели-сунели - 0.3 ч.л• Соль - 5 гр• Сыр твердый - 70 гр• Фрикадельки замороженные - 12 шт• Чеснок…