Ингредиенты:  • говяжий фарш — 300 г• свиной фарш — 300 г• лук репчатый — 2 небольшие головки• яйцо — 1 шт• батон черствый или панировочные сухари — 50 г• сливки 10-20% или молоко — 50-100 мл• картофель вареный — 2 маленькие штуки• чеснок — 1-2 зубца• соль…

Ингредиенты:  Для бисквита:• яйца — 2 шт• сахар — 75 г• ванилин — щепоть• сливочное масло — 10 г• мука — 50 г Для йогуртовой начинки:• густой натуральный йогурт — 700 г• сахарная пудра — 170 г (или по вкусу)• ванилин — щепотка• желатин быстрорастворимый —…

Ингредиенты:  • Ребра копченые - 400 г • Горох сухой - 250-300 г • Лук репчатый - 1 шт • Чеснок - 2 дольки • Морковь - 1 шт • Картофель - 2 шт. • Соль, перец - по вкусу Приготовление:  Ребрышки нарежем, заливаем водой и варим минут 40-60, вынимаем из бульона.

Ингредиенты:  Для основы: • 140 г шоколадного печенья с шоколадной начинкой• 30 г растопленного сливочного масла. Для творожной начинки: • 400 г творога• 200 г растопленного белого шоколада• 150 г сливок 33%• 2 шт мелко раскрошенного печенья• 1 ст л быстрорастворимого…

Ингредиенты • 700 г говяжьей вырезки• 1 сладкий болгарский перец• 2 черешка сельдерея• 1 пучок кинзы. Для маринада: • 3 ст.л. соевого соуса• 1 ч.л. сахара• 3 ст.л. нерафинированного арахисового масла. Для заправки салата: • ½ лайма• 2 см корня имбиря• 1 зубчик…

Ингредиенты: • 700 гр свинины• 100 гр булки• 0,5 стакана молока• 1 луковица• 1 яйцо (фарш)• 8 яиц (начинка)• 150 гр сыра• соль, перец, хмели-сунели, зелень Приготовление: Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булку, нужно брать…

Ингредиенты:  • Грибы шампиньоны крупные - 10 шт• Куриное филе - 200 гр• Сыр твердый - 100 гр• Репчатый лук - 1 шт• Зелень• Соль• Черный молотый перец• Сметана - 2 ст. л• Растительное масло - 3 ст. л  Приготовление: Лук чистим от кожуры, мелко нарезаем и…

Ингредиенты: • Семга - 0,5 кг• Картошка - 4 шт• Луковица -  1 шт• Морковка -  1 шт• Томаты - 3-4 шт• Сливки - 0,5 л• Зелень - по вкусу• Соль и перец по вкусу• Подсолнечное масло - по вкусу• Вода — 1,25 л Приготовление: Рыбу моем и нарезаем небольшими кусочками.…

ИНГРЕДИЕНТЫ: • Куриное филе - 200 г• Оливки - 10 шт• Лук зеленый - 1 шт• Сыр твердый - 80 г• Масло оливковое - 100 мл• Молоко - 100 мл• Мука пшеничная - 250 г• Яйца куриные - 3 шт• Разрыхлитель - 11 г• Соль морская - щепотка• Перец ч.м. - по вкусу• Орегано…

Ингредиенты: • Картофель — 1 кг• Охотничьи колбаски — 6 шт.• Лук репчатый — 2 шт.• Шампиньоны — 200 г• Сметана — 1 стак.• Бульон — 700 мл• Паприка — 1 ч. л.• Растительное масло — для обжарки• Соль, перец горошком, зелень, лавровый лист — по вкусу Приготовление:…

Ингредиенты: • Куриное филе молотое - 500 г• Лук репчатый - 1 шт.• Шампиньоны - 150 г• Томатный соус - 2-3 ст.л• Вода - 1 стакан• Соль - по вкусу• Перец ч.м. - по вкусу• Моцарелла - 200 г• Пармезан - 1 ст.л.• Листы для лазаньи - 8-10 шт• Сливки 10% - по желанию•…

Ингредиенты: • креветки — 250 г• плавленый сыр (Дружба) или т.п. — 180 г• морковь — 1 маленькая• лук репчатый — 1 шт• картофель — 2-3 шт• лавровый лист — 1-3 шт• душистый перец — 3-4 горошины• соль — по вкусу• растительное масло (для обжарки) — 2-3 ст. ложки…

Ингредиенты:  • молоко - 600 мл• мука - 200 г• куриная грудка - 400 г• яйца - 3 шт• шампиньоны - 400 г• лук - 2 шт• масло растительное - для жарки• картофель - 2 шт• масло сливочное - 30 г• сахар - по вкусу• соль, перец черный - по вкусу. Приготовление: 

Ингредиенты:  • куриная грудка ( лучше куриные ножки )• 2,5-3 литра воды • 250 гр. шампиньонов• 1 небольшая морковь• лук - порей• 1 лавровый лист• зелень петрушки ( по вкусу )• соль ( по вкусу ) Для клёцек:  • 2-3 картофеля небольших• 1 яйцо• 3-4 ст. ложки…

Каждый день масленичной недели имеет свои отличия, и в первую очередь это касается традиций.

Ингредиенты: • свинина (мякоть) - 400-500 г• перец болгарский сладкий - 2 шт• лук репчатый - 1 шт• помидоры свежие - 2 шт• паста томатная - 1 ст. л• чеснок - 2 зубчика• соль• перец черный свежемолотый• перец красный молотый - по вкусу• паприка молотая - 0…

ИНГРЕДИЕНТЫ: • свинина (вырезка) — 500 г• бекон сырокопченый — 7-8 полосок• соль, перец — по вкусу ДЛЯ СОУСА: • горчица — 1,5-2 ст. л• сахар — 1 ст. л• вода — 2 ст. л• майонез — 2 ст. л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вырезку моем, высушиваем и нарезаем порционными кусками…

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 400 г трески (или клипфиск)• 0,5 литра молока• 1 ч. л. соли• 1 лавровый лист• 300 г картофеля• 50 мл оливкового или другого растительного масла• 2 зубчика чеснока• петрушка или укроп по вкусу• перец горошком• 2 ст. л. сметаны• гренки для подачи…