Ингредиенты: • курица (любые части) 1 кг• куриный бульон 500-800 мл (в зависимости от желаемой густоты. )• морковь крупная 1 шт• сельдерей черешковый 1 стебель• лук-порей 1 шт.• картофель мелкий или средний 6-8 шт• желток яичный 1 шт• сливки 20-30% 200 мл…

Ингредиенты: • говядина на кости — 700-800 г• капуста — 300-400 г• свекла — 300 г (1 крупная или 2 небольшие)• картофель — 2-3 шт• луковица — 200 г (1 крупная)• морковь — 200 г (1 крупная)• томатная паста — 3 ст. ложки• растительное масло (для жарки) — примерно…

Ингредиенты: • 500 г трески• 1 сельдерей (корень)• 200 г картофель• лавровый лист, черный перец-горошек• 100 г моркови• яйцо куриное – 1 шт• пучок зелени• 500 мл сливок• лук-порей – по вкусу• 40 мл рафинированного масла Приготовление: Тресковую тушку тщательно…

Ингредиенты: • мясо говядина грудинка -500-600 гр• копченая колбаса — 100 гр• ветчина — 100 гр• грудинка — 100 гр• сосиски — 100 гр• морковь — 1 шт• лук — 2 шт• огурец соленый — 2 шт• рассол — 0,5 стакана• картофель — 1 шт (по желанию)• томатная паста — 2…

Ингредиенты: • креветки — 200 г • куриное филе — 200 г • шампиньоны — 150 г • кокосовое молоко — 400 мл Для пасты Том Ям: • перец чили — 2 шт ( подходим с осторожно, добавляем по вкусу)• чеснок — 5 зубцов• корень имбиря — около 3 см• сок лимона (или лайма)…

ИНГРЕДИЕНТЫ:• Филе рыбы – 1 кг (это может быть форель, тунец, морской окунь и другие виды рыб).• Замороженные мидии – 300 гр• Замороженные креветки 300 гр• одна крупная луковица• 6 зубчиков чеснока• 4 столовые ложки оливкового масла• помидоры – 1 кг• свежий…

Ингредиенты:  • Ребра копченые - 400 г • Горох сухой - 250-300 г • Лук репчатый - 1 шт • Чеснок - 2 дольки • Морковь - 1 шт • Картофель - 2 шт. • Соль, перец - по вкусу Приготовление:  Ребрышки нарежем, заливаем водой и варим минут 40-60, вынимаем из бульона.

Ингредиенты: • Семга - 0,5 кг• Картошка - 4 шт• Луковица -  1 шт• Морковка -  1 шт• Томаты - 3-4 шт• Сливки - 0,5 л• Зелень - по вкусу• Соль и перец по вкусу• Подсолнечное масло - по вкусу• Вода — 1,25 л Приготовление: Рыбу моем и нарезаем небольшими кусочками.…

Ингредиенты: • креветки — 250 г• плавленый сыр (Дружба) или т.п. — 180 г• морковь — 1 маленькая• лук репчатый — 1 шт• картофель — 2-3 шт• лавровый лист — 1-3 шт• душистый перец — 3-4 горошины• соль — по вкусу• растительное масло (для обжарки) — 2-3 ст. ложки…

Ингредиенты:  • куриная грудка ( лучше куриные ножки )• 2,5-3 литра воды • 250 гр. шампиньонов• 1 небольшая морковь• лук - порей• 1 лавровый лист• зелень петрушки ( по вкусу )• соль ( по вкусу ) Для клёцек:  • 2-3 картофеля небольших• 1 яйцо• 3-4 ст. ложки…

Ингредиенты: • Фарш -  300 гр• Лук репчатый - 1 шт• Морковь - 1 шт• Чеснок - 2-3 зубчика• Паста -  150 гр• Помидоры -  400 грамм (консервированные в собственном соку)• Соль, перец -  по вкусу  Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук, морковь…

Ингредиенты: • Треска - 300 гр• Лосось - 300 гр• Лук репчатый - 800 гр• Томатная паста - 300 гр• Огурец маринованный - 250 гр• Оливки - 100 гр• Маслины - 100 гр• Каперсы - 60 гр• Растительное масло - 100 гр• Вода - 4 л• Соль - по вкусу• Сахар - по вкусу•…