#профиль
🍇 Cabernet Franc (Каберне Фран), также Chinon (Шинóн), Bourgueil (Бургéй), Bouchet (Бушé), Breton (Бретóн)
🔊 ка-бер-нэ´ фран
📍Происхождение: Франция 🇫🇷
Регионы производства:
ФРАНЦИЯ
ИТАЛИЯ
США
ВЕНГРИЯ
ЧИЛИ
ЮЖНАЯ АФРИКА
ДРУГИЕ СТРАНЫ
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
ТАНИНЫ
🔴🔴🔴🔴⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️
КРЕПОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
Преобладающие вкусы:
КЛУБНИКА
ЖАРЕНЫЙ ПЕРЕЦ
КРАСНАЯ СЛИВА
ГРАВИЙ
ПЕРЕЦ ЧИЛИ
Региональные вкусовые различия
Сравнивая вина, изготовленные из 100% Cabernet Franc, вы обна-ружите разные вторичные вкусы:
КРАСНЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ
📍Луара, Франция
КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ
📍Лодай (Lodi), Калифорния
КОЖА
📍Фриули, Италия
Основные стили:
КУПАЖИРОВАНИЕ
Cabernet Franc используют в изготовлении купажей Bordeaux в качестве обязательного элемента.
ПИКАНТНОЕ
Нотки красного перца, малинового соуса и долгое послевкусие.
СО СЛАДКОВАТЫМ АРОМАТОМ
Ароматное вино с нотками сушеной клубники, зеленого перца горошком и кедра.
✍️ Вначале качественному Cabernet Franc присуща высокая кислотность и ощутимые танины. Этот эффект сглаживается после 5 лет выдержки.
📖 Такие сорта винограда, как Cabernet Sauvignon и Merlot, выведены из Cabernet Franc.
В статье использован материал Wine Folly
#красный #виноград #сорт #каберне #красноевино #красное #красные #среднетельные #красныевина #фран
#среднетельныекрасные #cabernet #franc #cabernetfranc #кабернефран #chinon #шинон #bourgueil #бургей #bouchet #буше #breton #бретон
🍇 Cabernet Franc (Каберне Фран), также Chinon (Шинóн), Bourgueil (Бургéй), Bouchet (Бушé), Breton (Бретóн)
🔊 ка-бер-нэ´ фран
📍Происхождение: Франция 🇫🇷
Регионы производства:
ФРАНЦИЯ
ИТАЛИЯ
США
ВЕНГРИЯ
ЧИЛИ
ЮЖНАЯ АФРИКА
ДРУГИЕ СТРАНЫ
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
ТАНИНЫ
🔴🔴🔴🔴⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️
КРЕПОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
Преобладающие вкусы:
КЛУБНИКА
ЖАРЕНЫЙ ПЕРЕЦ
КРАСНАЯ СЛИВА
ГРАВИЙ
ПЕРЕЦ ЧИЛИ
Региональные вкусовые различия
Сравнивая вина, изготовленные из 100% Cabernet Franc, вы обна-ружите разные вторичные вкусы:
КРАСНЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ
📍Луара, Франция
КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ
📍Лодай (Lodi), Калифорния
КОЖА
📍Фриули, Италия
Основные стили:
КУПАЖИРОВАНИЕ
Cabernet Franc используют в изготовлении купажей Bordeaux в качестве обязательного элемента.
ПИКАНТНОЕ
Нотки красного перца, малинового соуса и долгое послевкусие.
СО СЛАДКОВАТЫМ АРОМАТОМ
Ароматное вино с нотками сушеной клубники, зеленого перца горошком и кедра.
✍️ Вначале качественному Cabernet Franc присуща высокая кислотность и ощутимые танины. Этот эффект сглаживается после 5 лет выдержки.
📖 Такие сорта винограда, как Cabernet Sauvignon и Merlot, выведены из Cabernet Franc.
В статье использован материал Wine Folly
#красный #виноград #сорт #каберне #красноевино #красное #красные #среднетельные #красныевина #фран
#среднетельныекрасные #cabernet #franc #cabernetfranc #кабернефран #chinon #шинон #bourgueil #бургей #bouchet #буше #breton #бретон
#красныевина
Полнотельные красные вина 🧐
🍇 Aglianico
🍇 Bordeaux Blend
🍇 Cabernet Sauvignon
🍇 Malbec
🍇 Mourvèdre
🍇 Nebbiolo
🍇 Nero d’Avola
🍇 Petit Verdot
🍇 Petit Syrah
🍇 Pinotage
🍇 Syrah
🍇 Tempranillo
🍇 Touriga Nacional
Полнотельные красные вина чаще всего отличаются высоким содержанием танинов, темнорубиновым оттенком и насыщенными фруктовыми ароматами. Эти вина настолько интересны, что ими можно наслаждаться без всяких дополнений.
Salúte 🍷
В статье использован материал Wine Folly
#красные #красное #среднетельные #полнотельныекрасные #aglianico #bordeaux #blend #cabernet #sauvignon #malbec #mourvedre #nebbiolo #nero #davola #petit #verdot #petitsyrah #pinotage #syrah #tempranillo #touriga #nacional
Полнотельные красные вина 🧐
🍇 Aglianico
🍇 Bordeaux Blend
🍇 Cabernet Sauvignon
🍇 Malbec
🍇 Mourvèdre
🍇 Nebbiolo
🍇 Nero d’Avola
🍇 Petit Verdot
🍇 Petit Syrah
🍇 Pinotage
🍇 Syrah
🍇 Tempranillo
🍇 Touriga Nacional
Полнотельные красные вина чаще всего отличаются высоким содержанием танинов, темнорубиновым оттенком и насыщенными фруктовыми ароматами. Эти вина настолько интересны, что ими можно наслаждаться без всяких дополнений.
Salúte 🍷
В статье использован материал Wine Folly
#красные #красное #среднетельные #полнотельныекрасные #aglianico #bordeaux #blend #cabernet #sauvignon #malbec #mourvedre #nebbiolo #nero #davola #petit #verdot #petitsyrah #pinotage #syrah #tempranillo #touriga #nacional
#профиль
🍇 Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)
🔊 ка-бер-нэ´ со-винь-óн
📍Происхождение: Франция 🇫🇷
Страны производства:
ФРАНЦИЯ
ЧИЛИ
США
АВСТРАЛИЯ
ИСПАНИЯ
КИТАЙ
АРГЕНТИНА
ИТАЛИЯ
ЮЖНАЯ АФРИКА
ДРУГИЕ СТРАНЫ
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🔴🔴🔴🔴⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴🔴
ТАНИНЫ
🔴🔴🔴🔴⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️
Преобладающие вкусы:
ЧЕРЕШНЯ
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
КРАСНЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ
СПЕЦИИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
КЕДР
🌎 Региональные вкусовые различия
Вина Cabernet Sauvignon из разных регионов обладают заметными вкусовыми различиями:
ТЕМНЫЕ ЯГОДЫ, ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ И КАКАО
В регионах с теплым климатом изготавливают вина с яркими ягодными ароматами и высокой крепости.
Калифорния, США 🇺🇸
Австралия 🇦🇺
Аргентина 🇦🇷
Южная Африка 🌍
Центральная и Южная Италия 🇮🇹
Испания 🇪🇸
КРАСНЫЕ ЯГОДЫ,МЯТА И ОРЕГАНО
Cabernet, произведенное в регионах с прохладным климатом, обладает меньшей крепостью.
Бордо, Франция 🇫🇷
Чили 🇨🇱
Северная Италия 🇮🇹
штат Вашингтон, США 🇺🇸
Северная Калифорния, США 🇺🇸
📖 Виноград Cabernet Sauvignon появился в результате стихийного скрещивания сортов Cabernet Franc и Sauvignon Blanc в Бордо в середине XVII века. Cегодня это самый распространенный сорт винограда в мире.
В статье использован материал Wine Folly
#красный #виноград #сорт #красноевино #красное #красные #полнотельные #красныевина #полнотельныекрасные #cabernet #sauvignon #cabernetsauvignon #каберне #совиньон #кабернесовиньон
🍇 Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)
🔊 ка-бер-нэ´ со-винь-óн
📍Происхождение: Франция 🇫🇷
Страны производства:
ФРАНЦИЯ
ЧИЛИ
США
АВСТРАЛИЯ
ИСПАНИЯ
КИТАЙ
АРГЕНТИНА
ИТАЛИЯ
ЮЖНАЯ АФРИКА
ДРУГИЕ СТРАНЫ
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🔴🔴🔴🔴⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴🔴
ТАНИНЫ
🔴🔴🔴🔴⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️
Преобладающие вкусы:
ЧЕРЕШНЯ
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
КРАСНЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ
СПЕЦИИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
КЕДР
🌎 Региональные вкусовые различия
Вина Cabernet Sauvignon из разных регионов обладают заметными вкусовыми различиями:
ТЕМНЫЕ ЯГОДЫ, ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ И КАКАО
В регионах с теплым климатом изготавливают вина с яркими ягодными ароматами и высокой крепости.
Калифорния, США 🇺🇸
Австралия 🇦🇺
Аргентина 🇦🇷
Южная Африка 🌍
Центральная и Южная Италия 🇮🇹
Испания 🇪🇸
КРАСНЫЕ ЯГОДЫ,МЯТА И ОРЕГАНО
Cabernet, произведенное в регионах с прохладным климатом, обладает меньшей крепостью.
Бордо, Франция 🇫🇷
Чили 🇨🇱
Северная Италия 🇮🇹
штат Вашингтон, США 🇺🇸
Северная Калифорния, США 🇺🇸
📖 Виноград Cabernet Sauvignon появился в результате стихийного скрещивания сортов Cabernet Franc и Sauvignon Blanc в Бордо в середине XVII века. Cегодня это самый распространенный сорт винограда в мире.
В статье использован материал Wine Folly
#красный #виноград #сорт #красноевино #красное #красные #полнотельные #красныевина #полнотельныекрасные #cabernet #sauvignon #cabernetsauvignon #каберне #совиньон #кабернесовиньон
#infographics
Распределение винограда Каберне Совиньон
Материал: Wine Folly
#map #карта #инфографика #cabernet #sauvignon #cabernetsauvignon #каберне #совиньон #кабернесовиньон
Распределение винограда Каберне Совиньон
Материал: Wine Folly
#map #карта #инфографика #cabernet #sauvignon #cabernetsauvignon #каберне #совиньон #кабернесовиньон
#чтопосмотреть 📹
Каберне Совиньон - мощь, яркость, богатство
Лекция Дениса Руденко. Сегодня очередь Каберне Совиньона - сорта, который можно любить, можно не любить, но знакомства с которым нельзя избежать, потому что он настолько многогранен и вездесущ, что куда ни отправься, в какой винодельческой стране не окажись, везде почти всегда первое что ты увидишь и попробуешь будет Каберне Совиньон.
Подробнее:👇
🔗 https://youtu.be/bb_vROX4ets
Приятного просмотра!
Salúte 🍷
Материал: YouTube канал Денис Руденко
#видео #блоги #видеоблог #денис #руденко #денисруденко #каберне #cabernet
Каберне Совиньон - мощь, яркость, богатство
Лекция Дениса Руденко. Сегодня очередь Каберне Совиньона - сорта, который можно любить, можно не любить, но знакомства с которым нельзя избежать, потому что он настолько многогранен и вездесущ, что куда ни отправься, в какой винодельческой стране не окажись, везде почти всегда первое что ты увидишь и попробуешь будет Каберне Совиньон.
Подробнее:👇
🔗 https://youtu.be/bb_vROX4ets
Приятного просмотра!
Salúte 🍷
Материал: YouTube канал Денис Руденко
#видео #блоги #видеоблог #денис #руденко #денисруденко #каберне #cabernet
#новости 🗞
Лучшее вино из Cabernet Sauvignon
На Международном конкурсе Каберне (Concours International De Cabernets — CIDC) во Франции, в котором участвовали представители 25 стран, победу одержала мексиканская бодега Vinos Don Leo. Бодега Давида Менделя выпускает 12 наименований вин, ей принадлежат две торговые марки: Don Leo и Linde. 97% продукции реализуется на внутреннем мексиканском рынке, а остальное экспортируется.
В прошлом году победителем престижного конкурса были вина из Швейцарии, а годом раньше — австралийские.
Источник: Entrepreneur
#каберне #cabernet #cidc #vinos #vinosdonleo #давид #мендель #рейтинги #awards
Лучшее вино из Cabernet Sauvignon
На Международном конкурсе Каберне (Concours International De Cabernets — CIDC) во Франции, в котором участвовали представители 25 стран, победу одержала мексиканская бодега Vinos Don Leo. Бодега Давида Менделя выпускает 12 наименований вин, ей принадлежат две торговые марки: Don Leo и Linde. 97% продукции реализуется на внутреннем мексиканском рынке, а остальное экспортируется.
В прошлом году победителем престижного конкурса были вина из Швейцарии, а годом раньше — австралийские.
Источник: Entrepreneur
#каберне #cabernet #cidc #vinos #vinosdonleo #давид #мендель #рейтинги #awards
#красныевина
Полнотельные красные вина 🧐
🍇 Aglianico
🍇 Bordeaux Blend
🍇 Cabernet Sauvignon
🍇 Malbec
🍇 Mourvèdre
🍇 Nebbiolo
🍇 Nero d’Avola
🍇 Petit Verdot
🍇 Petit Syrah
🍇 Pinotage
🍇 Syrah
🍇 Tempranillo
🍇 Touriga Nacional
Полнотельные красные вина чаще всего отличаются высоким содержанием танинов, темнорубиновым оттенком и насыщенными фруктовыми ароматами. Эти вина настолько интересны, что ими можно наслаждаться без всяких дополнений.
Salúte 🍷
В статье использован материал Wine Folly
#красные #красное #среднетельные #полнотельныекрасные #aglianico #bordeaux #blend #cabernet #sauvignon #malbec #mourvedre #nebbiolo #nero #davola #petit #verdot #petitsyrah #pinotage #syrah #tempranillo #touriga #nacional
Полнотельные красные вина 🧐
🍇 Aglianico
🍇 Bordeaux Blend
🍇 Cabernet Sauvignon
🍇 Malbec
🍇 Mourvèdre
🍇 Nebbiolo
🍇 Nero d’Avola
🍇 Petit Verdot
🍇 Petit Syrah
🍇 Pinotage
🍇 Syrah
🍇 Tempranillo
🍇 Touriga Nacional
Полнотельные красные вина чаще всего отличаются высоким содержанием танинов, темнорубиновым оттенком и насыщенными фруктовыми ароматами. Эти вина настолько интересны, что ими можно наслаждаться без всяких дополнений.
Salúte 🍷
В статье использован материал Wine Folly
#красные #красное #среднетельные #полнотельныекрасные #aglianico #bordeaux #blend #cabernet #sauvignon #malbec #mourvedre #nebbiolo #nero #davola #petit #verdot #petitsyrah #pinotage #syrah #tempranillo #touriga #nacional