Куриные кусочки в соевом соусе с гречкой в горшочках.
📖 Ингредиенты:
- филе курицы - 260 гр.,
- гречневая крупа - 225 гр.,
- масло (растительное) - 55 гр.,
- луковица - 1 шт.,
- чернослив - 9 шт.,
- соевый соус - 35 гр. ,
- черный перец и соль - по желанию,
- бульон (или чистая вода) - 135 гр.,
- петрушка - 5 веточек.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Порезать на прямоугольники филе курицы. Поперчить.
2. Полить соевым соусом. Смешать руками.
3. Поместить на сильный огонь в масло на сковороду подготовленное мясо.
4. Через две минуты посыпать порезанным луком.
5. Смазать маслом внутри поверхность горшочков.
6. Чернослив порезать продольно на части.
7. Поместить рядами гречневую крупу, чернослив, курицу с луком.
8. Залить чистой водой (или бульоном). смотреть, чтобы уровень был немного выше продуктов.
9. Посыпать перцем с солью. Но не много, так как соус уже соленый. Прикрыть крышечками.
10.Поставить в печь. Установить температуру не менее 170 градусов. Держать минут 45-50.
#курица, #крупа, #чернослив, #соевыйсоус
📖 Ингредиенты:
- филе курицы - 260 гр.,
- гречневая крупа - 225 гр.,
- масло (растительное) - 55 гр.,
- луковица - 1 шт.,
- чернослив - 9 шт.,
- соевый соус - 35 гр. ,
- черный перец и соль - по желанию,
- бульон (или чистая вода) - 135 гр.,
- петрушка - 5 веточек.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Порезать на прямоугольники филе курицы. Поперчить.
2. Полить соевым соусом. Смешать руками.
3. Поместить на сильный огонь в масло на сковороду подготовленное мясо.
4. Через две минуты посыпать порезанным луком.
5. Смазать маслом внутри поверхность горшочков.
6. Чернослив порезать продольно на части.
7. Поместить рядами гречневую крупу, чернослив, курицу с луком.
8. Залить чистой водой (или бульоном). смотреть, чтобы уровень был немного выше продуктов.
9. Посыпать перцем с солью. Но не много, так как соус уже соленый. Прикрыть крышечками.
10.Поставить в печь. Установить температуру не менее 170 градусов. Держать минут 45-50.
#курица, #крупа, #чернослив, #соевыйсоус
Крылышки пикантные.
📖 Ингредиенты:
- крылышки куриные - 10-12 шт.,
- подсолнечное масло,
- кориандр молотый, базилик, чёрный перец, соль - по вкусу,
- мед - 2 ст.л.,
- соевый соус - 2 ст. л.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Посыпать вымытые и обсушенные крылышки солью, кориандром, базиликом и чёрным молотым перцем.
2. Смешать мёд с соевым соусом, добавить немного воды.
3. Замариновать крылышки в медово-осевой смеси, оставить на 2 часа.
4. Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Совет от шефа:
Для того чтобы куриные крылья приобрели более тонкий вкус и аромат, подайте их со сметанно-горчичным соусом.
#соевыйсоус
📖 Ингредиенты:
- крылышки куриные - 10-12 шт.,
- подсолнечное масло,
- кориандр молотый, базилик, чёрный перец, соль - по вкусу,
- мед - 2 ст.л.,
- соевый соус - 2 ст. л.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Посыпать вымытые и обсушенные крылышки солью, кориандром, базиликом и чёрным молотым перцем.
2. Смешать мёд с соевым соусом, добавить немного воды.
3. Замариновать крылышки в медово-осевой смеси, оставить на 2 часа.
4. Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Совет от шефа:
Для того чтобы куриные крылья приобрели более тонкий вкус и аромат, подайте их со сметанно-горчичным соусом.
#соевыйсоус
Салат "Кубинский".
📖 Ингредиенты:
- куриная грудка 200 гр.,
- баклажан 1 шт.,
- перец болгарский 1шт.,
- средний томат 1 шт.,
- лук репчатый1 шт.,
- оливковое масло 2 ст.л.,
- соевый соус 1 ст.л.,
- соль,
- зелень по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Баклажан нарезать крупными кольцами, посолить и оставить на 20 минут.
2. Обжарить куриную грудку с луком.
3. Добавить в сковороду баклажан (без жидкости) и соевый соус. Жарить около 7 минут.
4. Далее нарезаем перец и отправляем к остальным продуктам на 3 - 4 минуты.
5. Нарезать помидор и чеснок и обжарить ещё 3 минуты.
6. Посыпать зеленью.
#салат, #курица, #баклажан, #томат, #соевыйсоус
📖 Ингредиенты:
- куриная грудка 200 гр.,
- баклажан 1 шт.,
- перец болгарский 1шт.,
- средний томат 1 шт.,
- лук репчатый1 шт.,
- оливковое масло 2 ст.л.,
- соевый соус 1 ст.л.,
- соль,
- зелень по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Баклажан нарезать крупными кольцами, посолить и оставить на 20 минут.
2. Обжарить куриную грудку с луком.
3. Добавить в сковороду баклажан (без жидкости) и соевый соус. Жарить около 7 минут.
4. Далее нарезаем перец и отправляем к остальным продуктам на 3 - 4 минуты.
5. Нарезать помидор и чеснок и обжарить ещё 3 минуты.
6. Посыпать зеленью.
#салат, #курица, #баклажан, #томат, #соевыйсоус
Щука в духовке с овощами.
📖 Ингредиенты:
- щука – 2 кг.,
- картофель – 6 шт.,
- лук – 3 шт.,
- морковь – 3 шт.,
- соус соевый – 750 мл.,
- масло растительное – 4 ст.д.,
- сок лимонный 5 ст.д.,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Рыбу почистить, выпотрошить. Голову и плавники удалить. Нарезать на куски. Натереть каждый кусок солью и перцем.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Разогреть растительное масло на сковороде. Добавить лук и морковь. Обжарить до появления золотистого цвета.
5. Картофель нарезать на куски или на пластины. Посолить и поперчить. Полить растительным маслом.
6. В форму, смазанную растительным маслом, выложить куски щуки. Сверху положить обжаренный лук и морковь. Следующим слоем выложить картофель. Поместить в разогретую духовку на 45 минут при температуре 200 градусов.
#щука, #рыба, #картофель, #морковь, #соевыйсоус
📖 Ингредиенты:
- щука – 2 кг.,
- картофель – 6 шт.,
- лук – 3 шт.,
- морковь – 3 шт.,
- соус соевый – 750 мл.,
- масло растительное – 4 ст.д.,
- сок лимонный 5 ст.д.,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Рыбу почистить, выпотрошить. Голову и плавники удалить. Нарезать на куски. Натереть каждый кусок солью и перцем.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Разогреть растительное масло на сковороде. Добавить лук и морковь. Обжарить до появления золотистого цвета.
5. Картофель нарезать на куски или на пластины. Посолить и поперчить. Полить растительным маслом.
6. В форму, смазанную растительным маслом, выложить куски щуки. Сверху положить обжаренный лук и морковь. Следующим слоем выложить картофель. Поместить в разогретую духовку на 45 минут при температуре 200 градусов.
#щука, #рыба, #картофель, #морковь, #соевыйсоус
Куриные крылышки в медово-соевом соусе.
📖 Ингредиенты:
- крылышки куриные – 10 шт.,
- мед – 3 ст.л.,
- соевый соус – 5 ст.л.,
- чеснок – 4 зубчика,
- масло растительное – 2 ст.ложки,
- зелень – по вкусу,
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Мед и соевый соус перемешать. Добавить выдавленный через пресс чеснок.
2. Куриные крылышки помыть, просушить. Разрезать на три части. Залить полученным маринадом. Оставить на 30 минут.
3. Выложить крылышки на смазанный растительным маслом противень. Поместить в разогретую духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
4. Перед подачей посыпать зеленью.
#куриныекрылышки, #мед, #соевыйсоус
📖 Ингредиенты:
- крылышки куриные – 10 шт.,
- мед – 3 ст.л.,
- соевый соус – 5 ст.л.,
- чеснок – 4 зубчика,
- масло растительное – 2 ст.ложки,
- зелень – по вкусу,
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Мед и соевый соус перемешать. Добавить выдавленный через пресс чеснок.
2. Куриные крылышки помыть, просушить. Разрезать на три части. Залить полученным маринадом. Оставить на 30 минут.
3. Выложить крылышки на смазанный растительным маслом противень. Поместить в разогретую духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
4. Перед подачей посыпать зеленью.
#куриныекрылышки, #мед, #соевыйсоус
Курица в соевом соусе.
📖 Ингредиенты:
- филе курицы – 700 г.,
- соевый соус – 80 мл.,
- лук – 1 шт.,
- масло растительное – 1 ст.л.,
- травы сушенные – 0,5 ч.л.,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Филе курицы нарезать на куски.
2. Лук нарезать полукольцами. Добавить к курице. Слабо посолить.
3. В миске соединить соевый соус, перец, травы и растительное масло. Влить к курице. Перемешать и отправить в холодильник на 10 часов. Затем кусочки курицы с луком выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Поджарить до золотистого цвета. После чего добавить маринад, перемешать и тушить на слабом огне в течении 40 минут.
4. Перед подачей посыпать зеленью. Подавать к гарниру.
#курица, #филе, #соевыйсоус
📖 Ингредиенты:
- филе курицы – 700 г.,
- соевый соус – 80 мл.,
- лук – 1 шт.,
- масло растительное – 1 ст.л.,
- травы сушенные – 0,5 ч.л.,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Филе курицы нарезать на куски.
2. Лук нарезать полукольцами. Добавить к курице. Слабо посолить.
3. В миске соединить соевый соус, перец, травы и растительное масло. Влить к курице. Перемешать и отправить в холодильник на 10 часов. Затем кусочки курицы с луком выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Поджарить до золотистого цвета. После чего добавить маринад, перемешать и тушить на слабом огне в течении 40 минут.
4. Перед подачей посыпать зеленью. Подавать к гарниру.
#курица, #филе, #соевыйсоус
Куриные шашлычки в духовке.
📖 Ингредиенты:
- филе куриное – 600 г,
Для маринада:
- соус соевый – 50 мл,
- горчица – 1 ч. л.,
- мёд – 1 ч. л.,
- масло растительное – 1 ст. л.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Мясо разрезать на одинаковые кубики среднего размера.
2. Все заранее подготовленные для маринада ингредиенты (соус, горчица, мед и масло) отправить в миску и тщательно смешать.
3. В эту же миску отправить куриные кубики и оставить на полчаса, чтобы филе хорошо замариновалось. Чем больше времени курица пролежит в маринаде, тем вкуснее получатся готовые шашлычки.
4. Прямоугольную форму или противень выстелить фольгой.
5. Замаринованные кусочки филе нанизать на шпажки и выложить их в форму.
6. Готовить полчаса при 180 градусах.
#шашлыки, #филекурицы, #соевыйсоус
📖 Ингредиенты:
- филе куриное – 600 г,
Для маринада:
- соус соевый – 50 мл,
- горчица – 1 ч. л.,
- мёд – 1 ч. л.,
- масло растительное – 1 ст. л.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Мясо разрезать на одинаковые кубики среднего размера.
2. Все заранее подготовленные для маринада ингредиенты (соус, горчица, мед и масло) отправить в миску и тщательно смешать.
3. В эту же миску отправить куриные кубики и оставить на полчаса, чтобы филе хорошо замариновалось. Чем больше времени курица пролежит в маринаде, тем вкуснее получатся готовые шашлычки.
4. Прямоугольную форму или противень выстелить фольгой.
5. Замаринованные кусочки филе нанизать на шпажки и выложить их в форму.
6. Готовить полчаса при 180 градусах.
#шашлыки, #филекурицы, #соевыйсоус
Крылышки пикантные.
📖 Ингредиенты:
- крылышки куриные - 10-12 шт.,
- подсолнечное масло,
- кориандр молотый, базилик, чёрный перец, соль - по вкусу,
- мед - 2 ст.л.,
- соевый соус - 2 ст. л.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Посыпать вымытые и обсушенные крылышки солью, кориандром, базиликом и чёрным молотым перцем.
2. Смешать мёд с соевым соусом, добавить немного воды.
3. Замариновать крылышки в медово-соевой смеси, оставить на 2 часа.
4. Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Совет от шефа:
Для того чтобы куриные крылья приобрели более тонкий вкус и аромат, подайте их со сметанно-горчичным соусом.
#крылышки, #мед, #соевыйсоус
📖 Ингредиенты:
- крылышки куриные - 10-12 шт.,
- подсолнечное масло,
- кориандр молотый, базилик, чёрный перец, соль - по вкусу,
- мед - 2 ст.л.,
- соевый соус - 2 ст. л.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Посыпать вымытые и обсушенные крылышки солью, кориандром, базиликом и чёрным молотым перцем.
2. Смешать мёд с соевым соусом, добавить немного воды.
3. Замариновать крылышки в медово-соевой смеси, оставить на 2 часа.
4. Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Совет от шефа:
Для того чтобы куриные крылья приобрели более тонкий вкус и аромат, подайте их со сметанно-горчичным соусом.
#крылышки, #мед, #соевыйсоус
Крылышки пикантные.
📖 Ингредиенты:
- крылышки куриные - 10-12 шт.,
- подсолнечное масло,
- кориандр молотый, базилик, чёрный перец, соль - по вкусу,
- мед - 2 ст.л.,
- соевый соус - 2 ст. л.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Посыпать вымытые и обсушенные крылышки солью, кориандром, базиликом и чёрным молотым перцем.
2. Смешать мёд с соевым соусом, добавить немного воды.
3. Замариновать крылышки в медово-осевой смеси, оставить на 2 часа.
4. Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Совет от шефа:
Для того чтобы куриные крылья приобрели более тонкий вкус и аромат, подайте их со сметанно-горчичным соусом.
#крылышки, #мед, #соевыйсоус
📖 Ингредиенты:
- крылышки куриные - 10-12 шт.,
- подсолнечное масло,
- кориандр молотый, базилик, чёрный перец, соль - по вкусу,
- мед - 2 ст.л.,
- соевый соус - 2 ст. л.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Посыпать вымытые и обсушенные крылышки солью, кориандром, базиликом и чёрным молотым перцем.
2. Смешать мёд с соевым соусом, добавить немного воды.
3. Замариновать крылышки в медово-осевой смеси, оставить на 2 часа.
4. Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Совет от шефа:
Для того чтобы куриные крылья приобрели более тонкий вкус и аромат, подайте их со сметанно-горчичным соусом.
#крылышки, #мед, #соевыйсоус
Курица в имбирно-медовом соусе
📖 Ингредиенты:
- куриное филе - 500 г.,
- соевый соус - 60 г.,
- имбирь свежий - 20 г.,
- мед - 15 г.,
- морковь - 1 шт.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- перец болгарский - 1 шт.,
- растительное масло - 5 г.,
- специи - по вкусу.
👨🍳 Приготовление:
1. Смешать соуевый соус, мед, натертый имбирь и замариновать нарезанную слайсами курицу 20 мин.
2. Тем временем обжарить на масле порезанный полукольцами лук, брусками морковь и далее добавить перец. Убрать в сторону.
3. На этой же сковороде (масло не добавлять) тушить курицу с маринадом до готовности.
4. Возвратить в сковороду овощи, тушить ещё пару минут.
Перед подачей по желанию посыпать кунжутом.
#курица, #имбирь, #мед, #соевыйсоус
📖 Ингредиенты:
- куриное филе - 500 г.,
- соевый соус - 60 г.,
- имбирь свежий - 20 г.,
- мед - 15 г.,
- морковь - 1 шт.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- перец болгарский - 1 шт.,
- растительное масло - 5 г.,
- специи - по вкусу.
👨🍳 Приготовление:
1. Смешать соуевый соус, мед, натертый имбирь и замариновать нарезанную слайсами курицу 20 мин.
2. Тем временем обжарить на масле порезанный полукольцами лук, брусками морковь и далее добавить перец. Убрать в сторону.
3. На этой же сковороде (масло не добавлять) тушить курицу с маринадом до готовности.
4. Возвратить в сковороду овощи, тушить ещё пару минут.
Перед подачей по желанию посыпать кунжутом.
#курица, #имбирь, #мед, #соевыйсоус
Рулька свиная
📖 Ингредиенты::
- рулька свиная - 700 г.,
- лавровый лист - 3 шт.,
- соевый соус - 100 мл.,
- горчица - 1 ст. л.,
- чеснок - 2 зубчика.
👨🍳 Приготовление:
1. В соевом соусе растворите горчицу. Маринад для рульки готов.
2. Сделайте несколько глубоких надрезов в рульке. Чеснок почистите и нарежьте пластинками. В прорези вставьте пластинки чеснока.
3. Обильно смажьте рульку маринадом со всех сторон. Оставьте мариноваться минут на 20-30.
4. Положите сверху лавровые листики.
5. Плотно заверните фольгу. Сделайте в ней несколько проколов зубочисткой.
6. Духовку разогрейте до 180 градусов. Запекайте рульку около 1,5 часов. Для получения румяной корочки разверните фольгу приблизительно минут за 20 до окончания запекания.
#свинина, #соевыйсоус, #рулька
📖 Ингредиенты::
- рулька свиная - 700 г.,
- лавровый лист - 3 шт.,
- соевый соус - 100 мл.,
- горчица - 1 ст. л.,
- чеснок - 2 зубчика.
👨🍳 Приготовление:
1. В соевом соусе растворите горчицу. Маринад для рульки готов.
2. Сделайте несколько глубоких надрезов в рульке. Чеснок почистите и нарежьте пластинками. В прорези вставьте пластинки чеснока.
3. Обильно смажьте рульку маринадом со всех сторон. Оставьте мариноваться минут на 20-30.
4. Положите сверху лавровые листики.
5. Плотно заверните фольгу. Сделайте в ней несколько проколов зубочисткой.
6. Духовку разогрейте до 180 градусов. Запекайте рульку около 1,5 часов. Для получения румяной корочки разверните фольгу приблизительно минут за 20 до окончания запекания.
#свинина, #соевыйсоус, #рулька