Ореховые конфеты по-домашнему.
📖 Ингредиенты:
- орехи грецкие – 150 г.
- молоко сгущенное – 200 г.
- сухое молоко – 150 г.
- масло сливочное- 10 г.
- какао – 1 ст. ложка.
👩🍳 Приготовление:
1. Орехи измельчить.
2. Измельченные орехи, масло, сгущенное молоко, сухое молоко до тугой консистенции.
3. Сформировать шарики и обвалять в како.
4. Полученные конфеты поставить в холодильник на 20 минут.
#конфеты, #орехи, #молокосгущённое, #сухоемолоко, #какао
📖 Ингредиенты:
- орехи грецкие – 150 г.
- молоко сгущенное – 200 г.
- сухое молоко – 150 г.
- масло сливочное- 10 г.
- какао – 1 ст. ложка.
👩🍳 Приготовление:
1. Орехи измельчить.
2. Измельченные орехи, масло, сгущенное молоко, сухое молоко до тугой консистенции.
3. Сформировать шарики и обвалять в како.
4. Полученные конфеты поставить в холодильник на 20 минут.
#конфеты, #орехи, #молокосгущённое, #сухоемолоко, #какао
Шоколадная колбаса.
📖 Ингредиенты:
- масло сливочное – 150 г.,
- печенье – 300-400 г.,
- шоколад черный – 100 г.,
- молоко сгущенное – 1 банка,
- какао – 6 ст.л.,
- сахар – 2 ст.л.
- орехи грецкие - 100 г.,
- сахарная пудра – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Печенье и орехи размельчить.
2. Шоколад и масло растопить в кастрюле.
3. Добавить в кастрюлю сахар, какао. Тщательно перемешать.
4. Добавить сгущенное молоко размешать и довести до кипения. Убрать с огня, как только закипело.
5. Вылить на печенье. Размешать. Завернуть в пергаментную бумагу в форме колбасы.
Поместить в холод на 3-4 часа.
6. Перед подачей обвалять в сахарной пудре.
#шоколад, #сгущенноемолоко, #какао, #орехи
📖 Ингредиенты:
- масло сливочное – 150 г.,
- печенье – 300-400 г.,
- шоколад черный – 100 г.,
- молоко сгущенное – 1 банка,
- какао – 6 ст.л.,
- сахар – 2 ст.л.
- орехи грецкие - 100 г.,
- сахарная пудра – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Печенье и орехи размельчить.
2. Шоколад и масло растопить в кастрюле.
3. Добавить в кастрюлю сахар, какао. Тщательно перемешать.
4. Добавить сгущенное молоко размешать и довести до кипения. Убрать с огня, как только закипело.
5. Вылить на печенье. Размешать. Завернуть в пергаментную бумагу в форме колбасы.
Поместить в холод на 3-4 часа.
6. Перед подачей обвалять в сахарной пудре.
#шоколад, #сгущенноемолоко, #какао, #орехи
Рулет «Баунти» по-домашнему.
📖 Ингредиенты:
- печенье «топленое молоко» - 350 г.,
- масло сливочное – 200 г.,
- какао-порошок – 4 ст.л.,
- кокосовая стружка – 50 г.,
- сахар – 170 г.,
- вода – 150 мл.,
- сахарная пудра – 150 г.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. В миску поместить сахар, залить горячей водой. Перемешать до растворения сахара.
2. Печенье измельчить блендером до мелкой крошки. Добавить какао-порошок. Перемешать. Влить остывший сироп. Перемешать и замесить тесто.
3. Сливочное масло, кокосовую стружку и сахарную пудру тщательно растереть.
4. Тесто раскатать на пищевой пленке в прямоугольный пласт толщиной не более 4-5 мм.
5. Сверху на поверхность теста намазать кокосово-масляную начинку. Затем тесто свернуть с помощью пленки в рулет. Отправить в в морозилку на 30 минут.
6. Перед подачей пленку снять и рулет нарезать на порционные кусочки.
#рулет, #баунти, #печенье, #какао
📖 Ингредиенты:
- печенье «топленое молоко» - 350 г.,
- масло сливочное – 200 г.,
- какао-порошок – 4 ст.л.,
- кокосовая стружка – 50 г.,
- сахар – 170 г.,
- вода – 150 мл.,
- сахарная пудра – 150 г.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. В миску поместить сахар, залить горячей водой. Перемешать до растворения сахара.
2. Печенье измельчить блендером до мелкой крошки. Добавить какао-порошок. Перемешать. Влить остывший сироп. Перемешать и замесить тесто.
3. Сливочное масло, кокосовую стружку и сахарную пудру тщательно растереть.
4. Тесто раскатать на пищевой пленке в прямоугольный пласт толщиной не более 4-5 мм.
5. Сверху на поверхность теста намазать кокосово-масляную начинку. Затем тесто свернуть с помощью пленки в рулет. Отправить в в морозилку на 30 минут.
6. Перед подачей пленку снять и рулет нарезать на порционные кусочки.
#рулет, #баунти, #печенье, #какао
Рулет из печенья с творогом без выпечки.
📖 Ингредиенты:
- печенье песочное – 250 г.,
- творог жирный – 450 г.,
- молоко – 60 мл.,
- ванильный сахар – 5 г.,
- сгущенка вареная – 3 ст.л.,
- масло сливочное – 60 г.,
- какао-порошок – 2 ст.л.,
- сахар – 5 ст.л.,
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчить до крошки.
2. Добавить какао-порошок и молоко. Тщательно перемешать.
3. Творог выложить в миску. Добавить сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Хорошо размешать до однородной массы.
4. На пищевую пленку выложить массу из печенья в виде прямоугольника. Массу разровнять.
5. Сверху выложить творожную массу и аккуратно разровнять. По длине массы намазать полоску сгущенки или любое варенье. С помощью пленки массу свернуть в рулет. Концы пленки закрутить. Отправит в холодильник на пару часов. Перед подачей нарезать на порционные части.
#рулет, #печенье, #творог, #молоко, #сгущеноемолоко, #какао
📖 Ингредиенты:
- печенье песочное – 250 г.,
- творог жирный – 450 г.,
- молоко – 60 мл.,
- ванильный сахар – 5 г.,
- сгущенка вареная – 3 ст.л.,
- масло сливочное – 60 г.,
- какао-порошок – 2 ст.л.,
- сахар – 5 ст.л.,
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчить до крошки.
2. Добавить какао-порошок и молоко. Тщательно перемешать.
3. Творог выложить в миску. Добавить сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Хорошо размешать до однородной массы.
4. На пищевую пленку выложить массу из печенья в виде прямоугольника. Массу разровнять.
5. Сверху выложить творожную массу и аккуратно разровнять. По длине массы намазать полоску сгущенки или любое варенье. С помощью пленки массу свернуть в рулет. Концы пленки закрутить. Отправит в холодильник на пару часов. Перед подачей нарезать на порционные части.
#рулет, #печенье, #творог, #молоко, #сгущеноемолоко, #какао
Брауни с вишней и шоколадом.
📖 Ингредиенты:
- мука – 50 г.,
- шоколад черный – 100 г.,
- яйцо – 1 шт.,
- масло сливочное – 50 г.,
- сахар – 75 г.,
- какао – 100 г.,
- вишня – 70 г.,
- коньяк – 2 ст.л.,
- соль – щепотка.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Половина шоколада и сливочное масло растопить на водяной бане.
2. Муку, сахар, какао, коньяк и яйцо смешать до получения однородной массы. Оставшийся шоколад порубить мелко. Добавить до мучной массы. Влить и растопленный шоколад.
3. Вишню очистить от косточек. Смешать с тестом. Перемешать.
4. Полученное тесто вылить в форму, устеленную пергаментом. Отправить в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
#брауни, #мука, #шоколад, #яйцо, #какао, #вишня, #коньяк, #десерт
📖 Ингредиенты:
- мука – 50 г.,
- шоколад черный – 100 г.,
- яйцо – 1 шт.,
- масло сливочное – 50 г.,
- сахар – 75 г.,
- какао – 100 г.,
- вишня – 70 г.,
- коньяк – 2 ст.л.,
- соль – щепотка.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Половина шоколада и сливочное масло растопить на водяной бане.
2. Муку, сахар, какао, коньяк и яйцо смешать до получения однородной массы. Оставшийся шоколад порубить мелко. Добавить до мучной массы. Влить и растопленный шоколад.
3. Вишню очистить от косточек. Смешать с тестом. Перемешать.
4. Полученное тесто вылить в форму, устеленную пергаментом. Отправить в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
#брауни, #мука, #шоколад, #яйцо, #какао, #вишня, #коньяк, #десерт
Кекс «Ненасытная монашка».
📖 Ингредиенты:
Для бисквита:
- яйцо – 6 шт.,
- мука – 220 г.,
- сахар – 250 г.,
- разрыхлитель – 10 г.,
- орехи грецкие – 150 г.,
Для сиропа.
- какао – 3 ст.л.,
- сахар – 200 г.,
- масло сливочное – 100 г.,
- ваниль – 1 пакетик,
- вода – 200г.,
- коньяк – 3 ст.л.,
- кокосовая стружка – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Сахар и яйца взбить миксером до образования густой пены.
2. Муку просеять и всыпать в сахар. Добавить измельченные орехи.
3. Сформированное тесто вылить в форму для запекания. Отправить в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
4. Смешать сахар, ванилин, какао и сливочное масло. Влить воду. Выставить на огонь. Помешивая довести до кипения и растворения сахара. Влить коньяк.
5. Бисквит вынуть из духовки. Сделать надрезы и залить сверху сиропом.
6. Перед подачей по желанию можно посыпать кокосовой стружкой и остатками измельченных орехов.
#кекс, #яйцо, #мука, #какао, #коньяк
📖 Ингредиенты:
Для бисквита:
- яйцо – 6 шт.,
- мука – 220 г.,
- сахар – 250 г.,
- разрыхлитель – 10 г.,
- орехи грецкие – 150 г.,
Для сиропа.
- какао – 3 ст.л.,
- сахар – 200 г.,
- масло сливочное – 100 г.,
- ваниль – 1 пакетик,
- вода – 200г.,
- коньяк – 3 ст.л.,
- кокосовая стружка – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Сахар и яйца взбить миксером до образования густой пены.
2. Муку просеять и всыпать в сахар. Добавить измельченные орехи.
3. Сформированное тесто вылить в форму для запекания. Отправить в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
4. Смешать сахар, ванилин, какао и сливочное масло. Влить воду. Выставить на огонь. Помешивая довести до кипения и растворения сахара. Влить коньяк.
5. Бисквит вынуть из духовки. Сделать надрезы и залить сверху сиропом.
6. Перед подачей по желанию можно посыпать кокосовой стружкой и остатками измельченных орехов.
#кекс, #яйцо, #мука, #какао, #коньяк
Шоколадная колбаса.
📖 Ингредиенты:
- масло сливочное – 150 г.,
- печенье – 300-400 г.,
- шоколад черный – 100 г.,
- молоко сгущенное – 1 банка,
- какао – 6 ст.л.,
- сахар – 2 ст.л.
- орехи грецкие - 100 г.,
- сахарная пудра – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Печенье и орехи размельчить.
2. Шоколад и масло растопить в кастрюле.
3. Добавить в кастрюлю сахар, какао. Тщательно перемешать.
4. Добавить сгущенное молоко размешать и довести до кипения. Убрать с огня, как только закипело.
5. Вылить на печенье. Размешать. Завернуть в пергаментную бумагу в форме колбасы.
Поместить в холод на 3-4 часа.
6. Перед подачей обвалять в сахарной пудре.
#печенье, #шоколад, #сгущенноемолоко, #какао, #орехи
📖 Ингредиенты:
- масло сливочное – 150 г.,
- печенье – 300-400 г.,
- шоколад черный – 100 г.,
- молоко сгущенное – 1 банка,
- какао – 6 ст.л.,
- сахар – 2 ст.л.
- орехи грецкие - 100 г.,
- сахарная пудра – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Печенье и орехи размельчить.
2. Шоколад и масло растопить в кастрюле.
3. Добавить в кастрюлю сахар, какао. Тщательно перемешать.
4. Добавить сгущенное молоко размешать и довести до кипения. Убрать с огня, как только закипело.
5. Вылить на печенье. Размешать. Завернуть в пергаментную бумагу в форме колбасы.
Поместить в холод на 3-4 часа.
6. Перед подачей обвалять в сахарной пудре.
#печенье, #шоколад, #сгущенноемолоко, #какао, #орехи
Десерт без выпечки
⠀
📖 Ингредиенты:
- мягкий творог - 300 г.,
- желатин - 20 г.,
- какао - 15 г.,
- сахарная пудра по желанию - 50 г.
⠀
👨🍳 Приготовление:
1. В 100 мл. воды добавить 20 г. желатина и разогреть в микроволновке примерно минуту.
2. Размешать, нужно чтобы желатин весь растворился.
3. Смешать в емкости творог, какао, сахарную пудру, готовый желатин и ванильный сахар. Все хорошо перемешать.
4. Перелить все в формочки или стаканы и убрать в холодильник примерно 1-1,5 часа.
#десерт, #творог, #какао
⠀
📖 Ингредиенты:
- мягкий творог - 300 г.,
- желатин - 20 г.,
- какао - 15 г.,
- сахарная пудра по желанию - 50 г.
⠀
👨🍳 Приготовление:
1. В 100 мл. воды добавить 20 г. желатина и разогреть в микроволновке примерно минуту.
2. Размешать, нужно чтобы желатин весь растворился.
3. Смешать в емкости творог, какао, сахарную пудру, готовый желатин и ванильный сахар. Все хорошо перемешать.
4. Перелить все в формочки или стаканы и убрать в холодильник примерно 1-1,5 часа.
#десерт, #творог, #какао
Пирожное картошка
📖 Ингредиенты;
- печенье классическое - 200 г.,
- сливочное масло - 90 г.
- какао - 3 ст.л.
- вареная сгущенка - 3 ст.л.
Для декора:
какао, сахарная пудра (кокосовая стружка, посыпка и т.п.)
👨🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку.
2. Добавить к нему какао, сливочное масло (размягченное), вареную сгущенку.
3. Перемешать и сформировать пирожное.
4 Украсить и убрать на 2 часа в холодильник.
#печенье, #какао, #сгущенка
📖 Ингредиенты;
- печенье классическое - 200 г.,
- сливочное масло - 90 г.
- какао - 3 ст.л.
- вареная сгущенка - 3 ст.л.
Для декора:
какао, сахарная пудра (кокосовая стружка, посыпка и т.п.)
👨🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку.
2. Добавить к нему какао, сливочное масло (размягченное), вареную сгущенку.
3. Перемешать и сформировать пирожное.
4 Украсить и убрать на 2 часа в холодильник.
#печенье, #какао, #сгущенка
Шоколадно-кофейное печенье
📖 Ингредиенты:
- мука – 2 стакана,
- сливочное масло – 200 г.,
- сахар – 1,5 стакана,
- какао – ½ стакана,
- кофе растворимый – 2 ст.л.,
- соль – ¼ ч.л.
👨🍳 Приготовление:
1. Духовку разогрейте до 180 градусов
2. Противень смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки
3. Смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте просеянную муку, какао, кофе и соль.
4. Замесите тесто. Распределите тесто между двумя листами бумаги для выпечки и раскатайте (не очень тонко).
5. Поставьте в холодильник на 30 минут.
6. Достаньте тесто, вырежьте из теста будущее печенье (с помощью формочек или стакана).
7. Выложите на противень с бумагой для выпечки и поставьте на 15-20 минут до готовности.
#печенье, #какао
📖 Ингредиенты:
- мука – 2 стакана,
- сливочное масло – 200 г.,
- сахар – 1,5 стакана,
- какао – ½ стакана,
- кофе растворимый – 2 ст.л.,
- соль – ¼ ч.л.
👨🍳 Приготовление:
1. Духовку разогрейте до 180 градусов
2. Противень смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки
3. Смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте просеянную муку, какао, кофе и соль.
4. Замесите тесто. Распределите тесто между двумя листами бумаги для выпечки и раскатайте (не очень тонко).
5. Поставьте в холодильник на 30 минут.
6. Достаньте тесто, вырежьте из теста будущее печенье (с помощью формочек или стакана).
7. Выложите на противень с бумагой для выпечки и поставьте на 15-20 минут до готовности.
#печенье, #какао
Шоколадный кекс
📖 Ингредиенты:
- мука - 2 стакана,
- яйцо - 1 шт.,
- масло сливочное - 120 г.,
- сахар - 100 г.,
- какао-порошок - 80 г.,
- разрыхлитель - 1 ч. л.,
- сода - 0,5 ч. л.,
- соль - щепотка,
- йогурт без добавок - 120 г.,
- кофе заваренный - 180 мл.,
- шоколад - 140 г.
👨🍳 Приготовление:
1. Растопите шоколад и сливочное масло в отдельных мисках, соедините масло и шоколад.
2. Затем отдельно объедините муку, сахар,какао, соду, разрыхлитель и соль. В смесь введите кофе, яйцо и йогурт и перемешайте.
3. Соедините сухую смесь с шоколадной, добавьте рубленный шоколад и перемешайте. Выложите в форму для запекания, смажьте форму.
4. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку отправьте кекс на 25 минут. По готовности полейте растопленным шоколадом сверху.
#кекс, #яйцо, #какао, #шоколад
📖 Ингредиенты:
- мука - 2 стакана,
- яйцо - 1 шт.,
- масло сливочное - 120 г.,
- сахар - 100 г.,
- какао-порошок - 80 г.,
- разрыхлитель - 1 ч. л.,
- сода - 0,5 ч. л.,
- соль - щепотка,
- йогурт без добавок - 120 г.,
- кофе заваренный - 180 мл.,
- шоколад - 140 г.
👨🍳 Приготовление:
1. Растопите шоколад и сливочное масло в отдельных мисках, соедините масло и шоколад.
2. Затем отдельно объедините муку, сахар,какао, соду, разрыхлитель и соль. В смесь введите кофе, яйцо и йогурт и перемешайте.
3. Соедините сухую смесь с шоколадной, добавьте рубленный шоколад и перемешайте. Выложите в форму для запекания, смажьте форму.
4. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку отправьте кекс на 25 минут. По готовности полейте растопленным шоколадом сверху.
#кекс, #яйцо, #какао, #шоколад
Пирог «Зебра»
📖 Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.,
- кефир - 1 стакан,
- сахар - 1 стакан,
- мука - 2 стакана,
- соль - 0,5 ч.л.,
- какао - 2 ст. л.,
- сода - 1 щепотка.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром. Затем добавьте кефир, соль, взбейте еще раз. Постепенно добавьте муку.
2. Отделите половину теста и добавьте в него какао. Хорошенько перемешайте. Форму для выпечки застелите фольгой и смажьте сливочным маслом. В центр налейте немного белого теста, потом темного. И так продолжайте по ложке лить тесто, чередуя, пока оно не закончится. Зубочисткой проведите линии от центра к краям. Получается красивый рисунок.
3. Отправьте форму в разогретую до 180 С духовку на полчаса. Готовому пирогу дайте остыть.
#пирог, #яйцо, #кефир, #какао
📖 Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.,
- кефир - 1 стакан,
- сахар - 1 стакан,
- мука - 2 стакана,
- соль - 0,5 ч.л.,
- какао - 2 ст. л.,
- сода - 1 щепотка.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром. Затем добавьте кефир, соль, взбейте еще раз. Постепенно добавьте муку.
2. Отделите половину теста и добавьте в него какао. Хорошенько перемешайте. Форму для выпечки застелите фольгой и смажьте сливочным маслом. В центр налейте немного белого теста, потом темного. И так продолжайте по ложке лить тесто, чередуя, пока оно не закончится. Зубочисткой проведите линии от центра к краям. Получается красивый рисунок.
3. Отправьте форму в разогретую до 180 С духовку на полчаса. Готовому пирогу дайте остыть.
#пирог, #яйцо, #кефир, #какао