Салат с козьим сыром и арбузом
От Виктора Титова
Ингредиенты:
• черника — 20 г
• салат пак чой — 15 г
• арбуз без косточек — 200 г
• гренки — 15 г
• орехи пекан — горсть
• маракуйя — 1 шт.
• козий сыр — 60 г
Приготовление:
Половину арбуза положите на тарелку, посыпьте гренками и орешками, уложите оставшуюся часть арбуза, декорируйте листьями салата, козьим сыром, черникой. Маракуйю разрежьте и мякотью полейте салат.
Фото: ресторан «Фаренгейт»
Вкус | #Рецепт_отшефа #Салат
От Виктора Титова
Ингредиенты:
• черника — 20 г
• салат пак чой — 15 г
• арбуз без косточек — 200 г
• гренки — 15 г
• орехи пекан — горсть
• маракуйя — 1 шт.
• козий сыр — 60 г
Приготовление:
Половину арбуза положите на тарелку, посыпьте гренками и орешками, уложите оставшуюся часть арбуза, декорируйте листьями салата, козьим сыром, черникой. Маракуйю разрежьте и мякотью полейте салат.
Фото: ресторан «Фаренгейт»
Вкус | #Рецепт_отшефа #Салат
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как выбрать сочный и хороший арбуз
Бахчеводы и опытные огородники советуют выбирать крупные плоды, так как минимальный вес хорошего плода 5 кг.
Советы:
• У спелого здорового арбуза плотная кожура без порезов, трещин и других повреждений. При нажатии пальцем она не должна проминаться.
• Хороший арбуз издает звонкий звук с ярко выраженной вибрацией, а при нажатии на него обеими руками потрескивает, словно сейчас лопнет.
• Уровень спелости можно определить по хвостику. Он должен быть сухой, в меру тонкий и упругий. Зеленый и толстый хвостик означает, что плод не успел созреть, а слишком сухой бывает у перезревших ягод.
Вкус | #Арбуз #Котики
Бахчеводы и опытные огородники советуют выбирать крупные плоды, так как минимальный вес хорошего плода 5 кг.
Советы:
• У спелого здорового арбуза плотная кожура без порезов, трещин и других повреждений. При нажатии пальцем она не должна проминаться.
• Хороший арбуз издает звонкий звук с ярко выраженной вибрацией, а при нажатии на него обеими руками потрескивает, словно сейчас лопнет.
• Уровень спелости можно определить по хвостику. Он должен быть сухой, в меру тонкий и упругий. Зеленый и толстый хвостик означает, что плод не успел созреть, а слишком сухой бывает у перезревших ягод.
Вкус | #Арбуз #Котики
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Время пить чай: рассказываем о местах, которые перенесут вас в детство
Чай — любимый напиток многих с детства, а чаепитие - традиция большинства москвичей. С декабря прошлого года в Москве проходит проект «Московское чаепитие» в гостиницах и ресторанах. С 16:00 гости могут заказать специальный сет с традиционной выпечкой и вареньем, попробовав чайные купажи в фирменной посуде из красно-золотого фарфора.
Да-да, пить чай принято не только у англичан!
Проект объединяет знаковые точки города, вот несколько из них:
Мари Vanna
SAVVA
СибирьСибирь
Арарат Парк Хаятт Москва 5*
Гуси-Лебеди
Чайка и Ласточка
Мы уже видели некоторые сеты — это прямо погружение в искренние детские эмоции, когда в субботу вы в гостях у бабушки собираетесь за красивым накрытым столом с аппетитными пирожками и вкуснейшей выпечкой и чайником горячего ароматного чая!
В общем, рекомендуем тестировать такой формат с друзьями или даже одному, когда хочется домашнего тепла. Уверяем, это точно войдет в топ любимых гастротрадиций!
Вкус | #Московское_чаепитие
Чай — любимый напиток многих с детства, а чаепитие - традиция большинства москвичей. С декабря прошлого года в Москве проходит проект «Московское чаепитие» в гостиницах и ресторанах. С 16:00 гости могут заказать специальный сет с традиционной выпечкой и вареньем, попробовав чайные купажи в фирменной посуде из красно-золотого фарфора.
Да-да, пить чай принято не только у англичан!
Проект объединяет знаковые точки города, вот несколько из них:
Мари Vanna
SAVVA
СибирьСибирь
Арарат Парк Хаятт Москва 5*
Гуси-Лебеди
Чайка и Ласточка
Мы уже видели некоторые сеты — это прямо погружение в искренние детские эмоции, когда в субботу вы в гостях у бабушки собираетесь за красивым накрытым столом с аппетитными пирожками и вкуснейшей выпечкой и чайником горячего ароматного чая!
В общем, рекомендуем тестировать такой формат с друзьями или даже одному, когда хочется домашнего тепла. Уверяем, это точно войдет в топ любимых гастротрадиций!
Вкус | #Московское_чаепитие
Чем заменить кофе?
У кофеина есть как преимущества, так и недостатки. Если вас беспокоят такие вещи как расстройство желудка и тревожность, то вы можете пить альтернативные напитки.
Что попробовать:
• золотое молоко (молотая куркума). Это традиционный индийский напиток на основе специй представляет собой успокаивающую, но бодрящую смесь.
• Корень цикория
Для заваривания используются обжаренные и измельченные корни, которые не содержат кофеина. Выглядит горячий напиток из цикория абсолютно так же, как черный кофе.
• Матча-латте
Это напиток ярко-зеленого цвета, готовящийся из чайного порошка.
Вкус | #Кофе
У кофеина есть как преимущества, так и недостатки. Если вас беспокоят такие вещи как расстройство желудка и тревожность, то вы можете пить альтернативные напитки.
Что попробовать:
• золотое молоко (молотая куркума). Это традиционный индийский напиток на основе специй представляет собой успокаивающую, но бодрящую смесь.
• Корень цикория
Для заваривания используются обжаренные и измельченные корни, которые не содержат кофеина. Выглядит горячий напиток из цикория абсолютно так же, как черный кофе.
• Матча-латте
Это напиток ярко-зеленого цвета, готовящийся из чайного порошка.
Вкус | #Кофе
Духи для мороженого
Да-да, вы правильно прочитали! :)
Так как мороженое практически не пахнет, компания Salt&Straw придумала специальные духи, которые отлично подходят мороженому. Всего три аромата. Цитата:
• Облако какао: эквадорский шоколад, молочный коктейль, японский виски.
• Цветочный шлейф: Ноты жасмина, жимолости, дикого загородного сада.
• Цитрусовое забвение: Ноты лаймового пирога, личи, итальянской лимонной рощи.
Вкус | #Мороженое
Да-да, вы правильно прочитали! :)
Так как мороженое практически не пахнет, компания Salt&Straw придумала специальные духи, которые отлично подходят мороженому. Всего три аромата. Цитата:
• Облако какао: эквадорский шоколад, молочный коктейль, японский виски.
• Цветочный шлейф: Ноты жасмина, жимолости, дикого загородного сада.
• Цитрусовое забвение: Ноты лаймового пирога, личи, итальянской лимонной рощи.
Вкус | #Мороженое
#Что_приготовить
Домашний сорбет из замороженной клубники и банана
Ингредиенты на 4 порции:
• клубника 350 г
• банан 2 шт
• сахар 200 г
• мята/розмарин по вкусу
Приготовление:
Очистите и нарежьте банан кружочками. Выложите нарезанный банан и клубнику в глубокую емкость.
Взбейте ягоды блендером до однородной массы и добавьте к ним сахар. Еще раз тщательно перемешайте. Выложите фруктовое пюре в креманки и украсьте кружочками банана.
Поставьте креманки с сорбетом в морозильную камеру на 12 часов. Перед подачей можете украсить сорбет веточкой мяты или розмарина :)
Вкус | #Сорбет
Домашний сорбет из замороженной клубники и банана
Ингредиенты на 4 порции:
• клубника 350 г
• банан 2 шт
• сахар 200 г
• мята/розмарин по вкусу
Приготовление:
Очистите и нарежьте банан кружочками. Выложите нарезанный банан и клубнику в глубокую емкость.
Взбейте ягоды блендером до однородной массы и добавьте к ним сахар. Еще раз тщательно перемешайте. Выложите фруктовое пюре в креманки и украсьте кружочками банана.
Поставьте креманки с сорбетом в морозильную камеру на 12 часов. Перед подачей можете украсить сорбет веточкой мяты или розмарина :)
Вкус | #Сорбет
Испания ближе, чем кажется!
Faustino VII Tempranillo розовое сухое, с легкостью окунает в атмосферу жаркого испанского вечера.
Это вино привлекает насыщенными ароматами спелых ягод, с акцентами малины и клубники, дополненными легкими нотками розы.
Вкус сбалансированный и освежающий, с выраженной ягодной кислинкой и долгим, приятным послевкусием. Идеально подходит для сопровождения легких закусок или как аперитив.
Приобретаем вино в «ВинЛаб», где до 28 августа включительно проходит акция «Розовое лето». Регистрируем чек при покупке от 1000 рублей в чат-боте и выигрываем отличные призы, а также баллы программы лояльности WINCLUB. Есть шанс выиграть 10 000 баллов!
Затем закупаемся любимыми сырами и фруктами и отправляемся любоваться городом в закатных лучах.
Вкус | #Акция #Винлаб
Faustino VII Tempranillo розовое сухое, с легкостью окунает в атмосферу жаркого испанского вечера.
Это вино привлекает насыщенными ароматами спелых ягод, с акцентами малины и клубники, дополненными легкими нотками розы.
Вкус сбалансированный и освежающий, с выраженной ягодной кислинкой и долгим, приятным послевкусием. Идеально подходит для сопровождения легких закусок или как аперитив.
Приобретаем вино в «ВинЛаб», где до 28 августа включительно проходит акция «Розовое лето». Регистрируем чек при покупке от 1000 рублей в чат-боте и выигрываем отличные призы, а также баллы программы лояльности WINCLUB. Есть шанс выиграть 10 000 баллов!
Затем закупаемся любимыми сырами и фруктами и отправляемся любоваться городом в закатных лучах.
Вкус | #Акция #Винлаб
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пирожное «Лимонная картошка»
От Григория Мосина
Ингредиенты:
• 370 г печенья
• 150 г сливочного масла
• 150 г сгущенного молока
• 4 лимона
• кокосовая стружка
• мята
Приготовление:
Измельчите печенье блендером в мелкую крошку. Добавьте мягкое сливочное масло, сгущенное молоко, мелко нарезанную мяту, цедру лимона и чайную ложку лимонного сока. Все тщательно перемешайте. Выложите тесто в формочки и отправьте пирожные в холодильник на 30 минут.
Чтобы приготовить лимонные чипсы, нарежьте лимоны тонкими дисками толщиной 2-3 мм. Застелите противень пергаментом для выпекания, разложите диски и сушите в духовке 30 минут при температуре 90 градусов.
Пирожные положите на тарелку, украсьте кокосовой стружкой и лимонными чипсами.
Фото: Кухня ТВ
Вкус | #Рецепт #Десерт
От Григория Мосина
Ингредиенты:
• 370 г печенья
• 150 г сливочного масла
• 150 г сгущенного молока
• 4 лимона
• кокосовая стружка
• мята
Приготовление:
Измельчите печенье блендером в мелкую крошку. Добавьте мягкое сливочное масло, сгущенное молоко, мелко нарезанную мяту, цедру лимона и чайную ложку лимонного сока. Все тщательно перемешайте. Выложите тесто в формочки и отправьте пирожные в холодильник на 30 минут.
Чтобы приготовить лимонные чипсы, нарежьте лимоны тонкими дисками толщиной 2-3 мм. Застелите противень пергаментом для выпекания, разложите диски и сушите в духовке 30 минут при температуре 90 градусов.
Пирожные положите на тарелку, украсьте кокосовой стружкой и лимонными чипсами.
Фото: Кухня ТВ
Вкус | #Рецепт #Десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мороженое для взрослых 🍹
Берём:
Апероль 2 части
Просекко 3 части
1 часть содовой
Добавляем дольки апельсина и в морозилку минимум на 4 часа.
Вкус | #Охлаждаемся
Берём:
Апероль 2 части
Просекко 3 части
1 часть содовой
Добавляем дольки апельсина и в морозилку минимум на 4 часа.
Вкус | #Охлаждаемся
Что нужно для счастья: хорошая еда и, самое главное, никакого спорта
Эта фраза и другие, не менее яркие, приписываются Уинстону Черчиллю:
• «Мои вкусы крайне просты. Мне нужно только лучшее»
• «Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима»
• «Все, что необходимо для жизни: горячая ванна, холодное шампанское, свежий горошек и старый коньяк»
• «Чтобы оставаться в форме, необходим покой, хорошая еда и, самое главное, никакого спорта»!
Вкус | #Гастро_изречения
Эта фраза и другие, не менее яркие, приписываются Уинстону Черчиллю:
• «Мои вкусы крайне просты. Мне нужно только лучшее»
• «Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима»
• «Все, что необходимо для жизни: горячая ванна, холодное шампанское, свежий горошек и старый коньяк»
• «Чтобы оставаться в форме, необходим покой, хорошая еда и, самое главное, никакого спорта»!
Вкус | #Гастро_изречения