В США выпустили духи с запахом картошки фри

Фермеры из Айдахо разработали аромат Frites by Idaho, содержащий эфирные масла картофеля. Флакон объемом 50 миллилитров продают всего за 1,89 доллара (140 рублей), что символизирую стоимость порции картошки фри аналогичного размера.

Если духи обретут популярность, фермеры выпустят новый парфюм — с ароматом печеного картофеля.

Вкус | #Картошка_фри #Картофель

Знаменитый напиток Испании - орчата

Орчату делают из чуфы - орехов «земляного миндаля» или как их еще называют «тигровых». Растут они в Валенсии, которая считается родиной напитка.
Чуфа, кстати, больше напоминает небольшие клубни картошки, находящиеся в земле.

Для приготовления орчаты клубни измельчают и замачивают в воде на сутки. Затем полученную жидкость смешивают с сахаром и настаивают еще час. Подают напиток холодным и часто украшают молотой корицей. Получается освежающий напиток с молочным вкусом.

Интересные факты:
• Ученые находили сосуды с орчатой в египетских гробницах, которым более 2 тысяч лет.
• В восточной медицине орчата используется для лечения цирроза печени и язвы желудка.
Фото: zemledar

Вкус | #Напиток

Как вам такой нож для пиццы, сделанный из велосипедных деталей?

По словам производителей, он вообще не тупится. Главное, чтобы цепь не слетела :)))

Вкус | #Пицца

Интересный факт: Мореплаватели из Европы специально заселяли острова дикими свиньями, чтобы был запас продовольствия во время поездок

Путешественники размещали стада свиней и других животных на островах во время своих путешествий по всему миру. Таким образом была гарантия, что у них всегда будут продукты.

Кстати, в некоторых местах до сих пор можно найти диких лошадей, например, на острове Сейбл.

Вкус | #Факт #Еда

Друзья, привет!

Канал Вкус - это гастрономическое пространство и мы хотим, чтобы оно таким и оставалось.

Здесь мы пишем о еде, публикуем рецепты, лайфхаки, факты, интересные новости и просто новости из ресторанной сферы.

Сейчас мы возобновляем контент. Будем публиковать побольше важных новостей и потихоньку вернемся к обычному формату, к которому вы привыкли.

Надеемся на ваше понимание.
Ваш Вкус❤️

#Новости на сегодня в индустрии

• Большинство поставщиков алкоголя приостановили поставки.

• Многие рестораны начали переделывать меню: сокращают позиции, ищут замену ингредиентам.

• В Google у большинства московских заведений появились отзывы с 1 звездой.

• Michelin приостановил запуск гида в СПб, в Москве выдача звезд в этом году не состоится. Также возможно российские рестораны и бары в этом году вылетят из рейтинга The World’s 50 Best Restaurants / Bars.

Вкус | #Мишлен #Меню #Новости

#Новости

• Американские компании Mars (Mars, Snickers, M&M's, Milky Way, Skittles, Twix, Bounty, Pedigree, Whiskas) и Mondelez International (Alpen Gold, Oreo, Milka, Toblerone) приостанавливают рекламу и инвестиции в России.

• Приостановили работу:
• McDonald's
• Ninja Sushi
• Starbucks

• Приостановили инвестиционные проекты:
• Danone
• Carlsberg
• Yum! Brands (бренды KFC и Pizza Hut) — приостановила работу 70 ресторанов KFC

Вкус | #Новости

Топ-4 продукта для красивой и здоровой кожи

• Миндаль
С ним быстрее устраняются мертвые клетки, а на их месте появляются здоровые: кожа будет ровной, а волосы и ногти лучше растут.

• Авокадо
В авокадо есть коллаген, благодаря которому мышцы, суставы и клетки кожи становятся более эластичными.

• Перец
Витамин С укрепляет иммунную систему, защищая от вирусов, а также борется с негативным влиянием УФ-лучей, которые провоцируют раннее старение кожи.

• Красная рыба
Увлажненная кожа - это гладкая и красивая кожа, а сохранять влагу в клетках организму помогают жиры, имеющиеся в дикой форели, скумбрии, лососе.

Вкус | #Здоровье #Еда

#Что_интересного

Скоро выйдет криминальная документальная драма про веганов.

Фильм повествует про Сарму Мелнгейлис, веган-звезду первой волны, открывшую в 2005-м в Нью-Йорке популярные веганские рестораны Pure Food&Wine и One Lucky Duck.

Через 10 лет оба ресторана закрылись, так как она не платила зарплату около пяти месяцев, тогда как в штате числилось 98 человек. Зато на свой личный банковский счет Сарма перевела 1,4 миллиона евро.

В итоге Сарма и ее муж были арестованы за мошенничество. Забавно то, что копы вычислили их по счету на доставку пиццы в мотель, где они скрывались.

Вкус | #Веганство

Лайфхак

Используйте при приготовлении блюд, где нужно вино, только то, которое вы стали бы пить. Не советуем брать «специальное для готовки», продающееся в продуктовых.
Фото: itsmywine

Вкус | #Вино

Гречневые блины

Ингредиенты на 3 порции:

• молоко 400 мл
• яйца 2 шт
• гречневая мука 100 г
• пшеничная мука 100 г
• растительное масло 2 ст. л.
• соль 1 щепотка
• сахар 1 ч. л.

Для начинки:
• слабосоленая семга по вкусу

Приготовление:

Возьмите глубокую миску. Разбейте в нее яйца, добавьте молоко. Добавьте соль, сахар и хорошо все взбейте венчиком.

Соедините два вида муки. Всыпьте в жидкую смесь муку, тщательно перемешивая. Тесто должно быть не густым, но и не слишком жидким. Далее добавьте масло, хорошо перемешайте.

Разогрейте сковороду. Смажьте ее маслом. При приготовлении остальных блинов сковороду можно не смазывать. Готовить блины стоит только на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы они не прилипали.

Налейте в сковороду тесто, примерно половину половника. Обжарьте блин с каждой стороны по 2-3 минуты до образования золотистой корочки.
Фото: Food

Вкус | #Рецепт #Блины

Откуда в России кастрюля?

Слово кастрюля в России впервые упоминает Морской устав 1720 года. Именно тогда эта посуда появилась во флотском обиходе.

В советском общепите были приняты "наплитные варочные котлы" емкостью от 20 до 75 литров, "наплитные кастрюли" от 1 до 8 литров.

Вкус | #Кастрюля

#Новости

• С сегодняшнего дня в Москве отменили масочный режим для граждан и бизнеса.

• В рамках антиковидного закона снят запрет на курение кальянов (до этого было нельзя).

Вкус | #Ограничения #Маски

#Новости 📍

С 18 марта в Питере барам и ресторанам снова можно работать ночью.

Вкус | #Питер #Новости

Чем заменить суперфуд?

Суперфуды – это продукты, богатые множеством питательных веществ.

К сожалению, некоторые продукты дорогие и не всегда выгодно их брать. Зато можно смело найти замену, без потери полезных веществ.

Чем заменить:

• авокадо - тыквенные семечки,
• лосось - сельдь/скумбрия,
• киноа - гречка/овсянка,
• семена чиа - кунжут.

Вкус | #Суперфуд

#Новости

• ЕС запретил ввоз в Россию алкоголя (вина, в том числе игристые, пиво и крепкие спиртные напитки) и других товаров ценой больше 300 евро за единицу.

• Также запретил экспорт черной икры и трюфелей.

Вкус | #Икра #Вино

Махлаб - необычная приправа

Приправа родом из Восточного Средиземноморья – молотые вишневые семечки, внутренности косточек.

Если их добавить в хорошее сдобное тесто, то оно благоухать не только вишней, но еще и миндалем, ванилью и розами. Только сорт вишни нужен подходящий.

Вкус | #Приправа